ACEITES ESENCIALES

SERGIO TERAN CASTRO

AGOSTO 2017
 QU SON LOS ACEITES
ESENCIALES?
Los aceites esenciales son las fracciones lquidas voltiles, generalmente
destilables por arrastre con vapor de agua, que contienen las sustancias
responsables del aroma de las plantas y que son importantes en la industria
cosmtica (perfumes y aromatizantes), de alimentos (condimentos y
saborizantes) y farmacutica (saborizantes).
 HISTORIA DE LOS ACEITES
ESENCIALES
La utilizacin de las esencias ha estado ligada al hombre desde el principio
de las civilizaciones. Todas ellas han recurrido a las propiedades de los
aceites esenciales. Tanto en Grecia como en Egipto se haca un amplio uso
de las esencias y de las plantas aromticas. Las utilizaban con fines
teraputicos, cuidados de belleza y tambin culinarios.
Segn escritos histricos, se narra que en los siglos XVII y XVIII, durante la
peste, el clera y las epidemias, curiosamente los perfumistas, los cuales
trabajaban con aceites esenciales puros fueron los menos afectados, lo
cual demostr las propiedades antispticas de los aceites esenciales.
 IMPORTANCIA DE LOS EXTRACTOS
NATURALES
Para el hombre: El identificar y trabajar con los extractos naturales de las plantas ha
impactado en su alimentacin y gastronoma al apoyar con los sabores y olores de
los alimentos, al igual que con su conservacin. En la teraputica estos extractos
apoyan en el tratamiento de infecciones y padecimientos desde pocas
ancestrales. En la cosmtica no slo para mejorar la apariencia sino tambin para
mantener la calidad de la piel en climas agresivos.
Para la agricultura: Han permitido su uso como agentes biorreguladores al apoyar
en la defensa contra depredadores, actan como remedio vegetal endgeno
para tratar las lesiones que la propia planta presenta. Atraen hacia la planta
insectos que ayudan la polinizacin y reproduccin. Facilitan el cultivo, generen
relaciones sinrgicas de crecimiento y maduracin o generen relaciones
antagnicas que impidan el desarrollo de dos especies de planta en el mismo
espacio. Lo que implica apoyar la actividad fisiolgica de la planta y actan como
bioinsecticidas
 CLASIFICACIN DE LOS ACEITES
ESENCIALES
Los aceites se clasifican teniendo en cuenta su
estabilidad o consistencia, su procedencia, y
la naturaleza qumica de los componentes
que se encuentran en mayor cantidad.
Consistencia:
Esencias Fluidas: Sustancias liquidas de alta
volatilidad a temperatura ambiente
Blsamos: Son extrados de arboles, de
consistencia espesa y pueden sufrir
polimeracion en algunas de sus reacciones
Oleorresinas: Contienen el aroma de la
planta bien concentrado, son lquidos y de
alta viscosidad
De acuerdo a su procedencia
sinttica, artificial y natural:
Naturales: Se extraen de la
planta y no sufren cambios
fisicoqumicos
Artificiales: Se generan a travs
de procesos de enriquecimiento
de una esencia con algunos de
sus componentes, como por
ejemplo: anetol, que se le
adiciona a una mezcla de
esencia de rosas
Sintticos: Producidos por sntesis
qumica.
Desde el punto de vista qumico:
Monoterpenicos: Hierbabuena,
albahaca, salvia
Sesquiterpenicos: Clavo, canela,
ans.
 IMPACTO DEL USO DE ACEITES
ESENCIALES CON FINES MEDICINALES
Los aceites esenciales, al igual que padecimientos, afectan lo fsico y lo mental:
Fisiolgico, el estimulo olfativo altera de inmediato parmetros como la presin
arterial, la frecuencia cardiaca, la tensin muscular, dilatacin pupilar, la magnitud
de parpadeo, la temperatura y el flujo sanguneo en la piel, la actividad
electrotrmica y la actividad cerebral.
Psicolgico, algunos estudios muestran que los aceites esenciales va olfativa
inciden en un pequeo monto en los niveles de ansiedad, estrs y en los estados de
nimo. Ello implica que de comprobarse el monto de dicho efecto se convertira en
una tcnica no-farmacolgica complementaria a la terapia psicolgica. El
principal beneficio de los aceites esenciales en mbitos teraputicos sera que
afectan simultneamente en un pequeo monto lo fisiolgico y mental de quien
presenta una dolencia.
GRACIAS