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ABLACTACION

Introduccin de
alimentos diferentes a la
leche (humana-frmula)
ABLACTACION
En el ao de 1954 el Comit
de Nutricin de la Academia
Americana de Pediatra, dicta
el tiempo de inicio.
ABLACTACION
FACTORES A CONSIDERAR PARA SU INICIO
1.-Recomendaciones nutricionales
2.-Desarrollo neurolgico
3.-Produccin de leche materna
4.-Desarrollo gastrointestinal
5.-Funcin renal
6.-Atopia
7.-Hbitos alimentarios
8.-Factores socioeconmicos y geogrficos
ABLACTACION
RECOMENDACIONES NUTRICIONALES
110-120 kcal / kg / da
- 4 meses = 95% del requerimiento
- 6 meses = 80% del requerimiento
- 12 meses = 32.5% del requerimiento
ABLACTACION
DESARROLLO NEUROLOGICO

Protusin - extrusin
Reflejos de deglucin
Reflejos de masticacin
Adecuado tono muscular en el
cuello y por lo tanto sostn ceflico
ABLACTACION
PRODUCCION DE LECHE MATERNA
1 - 50 semanas = 550 ml +
> 58 semana = 350 ml +

La composicin nutrimental no se
afecta en los primeros 8 meses del
inicio de la lactancia.
ABLACTACION
DESARROLLO GASTROINTESTINAL
A las 24 semanas ya hay produccin de
lactasa
As como de maltasa, isomaltasa y
sacarasa
Hasta los 3 meses de vida extrauterina
es cuando la actividad de la amilasa
pancretica es la adecuada
ABLACTACION
DESARROLLO GASTROINTESTINAL
PROTENAS
La permeabilidad de la membrana es mayor
La protelisis de la protena es menor
Paso de macromolculas = atopia
ABLACTACION
DESARROLLO GASTROINTESTINAL
LIPIDOS
Inadecuada accin de la lipasa pancretica
Bajo coeficiente de absorcin de grasas
Entre los 6 y 8 m de edad adecuada digestin
ABLACTACION
FUNCION RENAL
PRIMORDIAL EN EL DESARROLLO DEL
LACTANTE
RN - Tiene una filtracin glomerular de 30 a
40 ml / min, por lo que lo limitan para tolerar
mayor volumen y carga de solutos
Entre el 3 - 4 mes el rin tiene mayor
filtracin gomerular
ABLACTACION
ATOPIA

Es importante que en nios con


antecedentes familiares, se analise en
forma particular los alimentos con los
que se iniciar la ablactacin
ABLACTACION
HABITOS ALIMENTARIOS
Y COSTUMBRES
Determinados por grupos sociales
Los hbitos se condicionan por la
disponibilidad de los alimentos
Las costumbres y cultura de cada grupo
condiciona fuertemente a sta.
ABLACTACION
FACTORES SOCIOECONOMICOS Y
RURALES
Disponibilidad econmica

Disponibilidad de los alimentos

Biodisponibilidad de recursos
ABLACTACION
Como iniciar?
Se puede iniciar siempre y cuando:
Se cumpla con lo antes mencionado
Cuando el nio pese 6 kg y tenga 4 meses de
edad
No se puede iniciar cuando:
El nio pese ms de 6 kg pero no tenga 4 meses
de edad y visceversa
Cuando las condiciones neurolgicas limiten
sta, de forma importante
ABLACTACION
Introducir de uno en uno cada
alimento y darlo por 2-3 das

Ya probado y tolerado un primer


alimento se puede poner a prueba
otro y dar el que ya se di con
anterioridad

+
ABLACTACION
La idea es que la leche tenga cada da
menos importancia en la dieta, y que
poco a poco deje de ser fundamental en
la alimentacin del nio

Primero mis papillas y luego la leche!


ABLACTACION
No es adecuado mezclar alimentos

No tienen que ser condimentados, as


como no se debe agregar sal o azcar
ABLACTACION
No forzar al nio
Los padres dictan qu
y el nio cuanto

Tener una actitud paciente


ABLACTACION
Establecer a un horario
familiar

R=socializacin
aprendizaje por
imitacin
mejor manejo de
utensilios
Dejar que coma solo
ABLACTACION
ERRORES FRECUENTES
Soborno
Castigo
Entretenimientos
Ayuno
Competencia
Prisas
Premios
ABLACTACION
20
18
16
14
12
10 Leche
8 Slidos
6
4
2
0
4-5 m 6-8 m 9-12 m 1 ao
ABLACTACION
VERDURAS 4m
Introducir primeramente
Dar aquellas con mayor aporte energtico

Zanahoria Betabel
Calabaza Chilacayote
Chcharo Chayote
ABLACTACION
FRUTAS 4m
Son ms toleradas
La mayora de stas tienen un adecuado
aporte energtico
Pltano Manzana
Pera Durazno
Guayaba Papaya
ABLACTACION
CEREALES Y TUBERCULOS 5m
Tienen adecuada tolerancia
Tienen un adecuado aporte energtico as
como de hierro, vitaminas y minerales
Arroz Papa
Maz Trigo
Avena Camote
Calabaza de castilla
ABLACTACION
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL 6m
Con un adecuado aporte protico
Son fuente importante de hierro,
vitaminas liposolubles y algunos minerales
Pollo Queso
Aves Carne de res
Ternera
Hgados de pollo
ABLACTACION
LEGUMINOSAS 8m
Complementan el aminograma
Fuente importante de vitaminas y
minerales
Tienen un adecuado aporte energtico
Frijol Lenteja Haba
Alberjn Garbanzo
ABLACTACION
ALERGENICOS

Huevo, carne de cerdo, pescados,


mariscos, soya, fresa, pia, meln,
sanda, naranja, toronja, mandarina,
limn, lima, lechuga y apio
ABLACTACION
CONSISTENCIA
Papilla = 4 -7 meses

Picados = 7 - 10 meses

Trozos = 10 - 12 meses
ABLACTACION
NO dar
Jugos
t Desplazan un espacio
caf y por lo tanto aporte
gelatinas energtico
golosinas
refresco
ABLACTACION
ALIMENTOS PROCESADOS

Introduccin temprana
Reto de mercadotecnia
Combinacin de alimentos
Rechazo
Costo
ABLACTACION
ALIMENTOS PROCESADOS
Variedad a la dieta
Los cereales estan adicionados con Fe
Disponibles
Viajes-desastres
Vida de anaquel
Higinicos
Sin estacionalidad

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