Faculdade de Farmcia da Universidade de Lisboa

Ano lectivo 2015/2016

Tecnologia Farmacutica II

TEORIA EHL
ESCALA DE GRIFFIN, EQUAES E CLCULOS
Ana Raquel Oliveira
Diana Branco
Ins Caldeira
Madalena Sanches
(Turma 4 feira 11-14h)
 SUMRIO

EHL e escala de Griffin

Exerccios para a determinao do EHL do leo/emulso;

Exerccios para a determinao do EHL de um emulgente;

Exerccios para a determinao da concentrao de

emulgentes.
Equilbrio Hidrfilo-Lipfilo (EHL ou HLB)
-Escala de Griffin

Sistema para classificar, numericamente, um

determinado composto segundo as suas
caractersticas de hidrofilia e lipofilia.

Emulgentes com EHL entre:

3-6 favorecem a formao de emulses A/O

8-16 favorecem a formao de emulses O/A
Equilbrio Hidrfilo-Lipfilo (EHL ou HLB)
-Escala de Griffin
+ Lipoflicos

Graas ao sistema desenvolvido por Griffin,

a seleo do agente emulsivo mais
adequado para cada frmula de
emulso tornou-se mais simples e racional.

EHL da emulso

Mximo de estabilidade
+ Hidroflicos
Clculos e Equaes
-Exerccios para a determinao do EHL de leo/emulso
Frmulas

EHLemulso = EHLFO = % leo da fase oleosa x EHL leo

EHLemulso = % emulgente no sistema emulgente x EHL agente emulsivo

 Clculos e Equaes
-Exerccios para a determinao do EHL de leo/emulso
1. Clculo do EHL da emulso O/A
EHLemulso = EHLFO = % leo da fase oleosa x EHL leo

1 Clculos
Fase Oleosa = 5 (Cera)+26 (Parafina lquida) +18 (leo
vegetal) = 49

2 Cera Parafina Lquida leo vegetal

49 - 100 % x = 10.2 % 49 - 100 % x = 53.1 % 49 - 100 % x = 36.7 %

5- x (0.102) 26 - x (0.531) 18 - x (0.367)
 Clculos e Equaes
-Exerccios para a determinao do EHL de leo/emulso
1. Clculo do EHL da emulso O/A
EHLemulso = EHLFO = % leo da fase oleosa x EHL leo

Clculos

Parafina lquida

3
EHLFO = 0.102 x 15 + 0.531 x 10.5 + 0.367 x 9 = 10.41

Cera leo Vegetal

Clculos e Equaes
-Exerccios para a determinao do EHL de leo/emulso
1. Clculo do EHL da emulso OU
O/A
EHLemulso = % emulgente no sistema emulgente
x EHL agente emulsivo

Como s temos 1 agente emulsivo, este

constitui 100 % do sistema emulgente :

EHLemulso = 1 x EHL agente emulsivo = 1 x 10.41 = 10.41

 Clculos e Equaes
-Exerccios para a determinao do EHL de leo/emulso
2. Pretende-se formular uma emulso com uma mistura de tween 60 (EHL = 14,9) e span 80 (EHL = 4,3), mas o EHL
do leo a emulsionar desconhecido. Para determinar o seu EHL, como proceder no laboratrio? Supondo que a
razo de emulgentes que conduz emulso mais estvel de 60% span para 40% de tween, calcular o EHL do leo.

Uma emulso estvel quando o EHL do sistema emulgente igual ao EHL da

fase oleosa. Deste modo :

Clculos

TWEEN 60 (EHL = 14.9) 40 % EHL leo a emulsionar = 0.40 x 14.9 + 0.60 x 4.3
SPAN 80 (EHL = 4.3) 60 % EHL leo a emulsionar = 8.54
 Clculos e Equaes
-Exerccios para a determinao do EHL de um emulgente
1. Clculo do EHL de um emulgente no inico: CH3(CH2)16CH2(OCH2CH2)3OH

Para Tensioactivos no inicos :

Clculos E+P
EHL =
5
PM parte hidrfila= 149,166 g/mol E- percentagem em peso de cadeias de oxietileno
PM parte hidrofbica= 253,494 g/mol P- percentagem em peso de radicais de lcoois polihidricos

EHL= 7,40 PM parte hidrfila

EHL = x 100/5
PM total
 Clculos e Equaes
-Exerccios para a determinao do EHL de um emulgente
2. Da eterificao em meio cido do lcool esterico CH3(CH2)16CH2 OH com vrios polietilenoglicis (PEG ou tween) (OCH2CH2)nOH,
podem obter-se vrias substncias com valores de EHL diferentes. Se para a emulso que se pretende preparar, o EHL indicado for 12,6, qual
dever ser o tamanho indicado da cadeia do polietilenoglicol?

Clculos
H lcool Esterico

CH3(CH2)16CH2OH + (OCH2CH2)nOH CH3(CH2)16CH2(OCH2CH2)nOH + Para Tensioactivos no inicos :

HO X

EHL=12,6 PM parte hidrfila

n= ? EHL = x 100/5
PM total
PM parte hidrofbica= 253,494g/mol
12.6 X + 253.494
X= 431,62
 Clculos e Equaes
-Exerccios para a determinao do EHL de um emulgente
2. Da eterificao em meio cido do lcool esterico CH3(CH2)16CH2 OH com vrios polietilenoglicis (PEG ou tween) (OCH2CH2)nOH,
podem obter-se vrias substncias com valores de EHL diferentes. Se para a emulso que se pretende preparar, o EHL indicado for 12,6,
qual dever ser o tamanho indicado da cadeia do polietilenoglicol?

CH3(CH2)16CH2OH + (OCH2CH2)nOH CH3(CH2)16CH2(OCH2CH2)nOH + H2O

EHL=12,6
n.PM O + 2n.PM C+ 4n.PM H+ PM O+ PM H = 431,62
n= ? n= 9,41 n= 9
PM parte hidrofbica= 253,494g/mol

X= 431,62
 Clculos e Equaes
-Exerccios para a determinao do EHL de um emulgente
3. Aps a preparao de diversas formulaes com diferentes percentagens de um emulgente desconhecido e de Span 80, constatou-se que
a emulso mais estvel correspondia a 60% do emulgente problema e a 40% de Span 80. Calcule o EHL do emulgente problema, recorrendo
ao mtodo de Chun. (Dados: EHL leo = 11; EHL Span 80 = 4,3)

Mtodo de Chun span 80 (emulgente padro)

EHL leo EHL span 80 x % span 80

EHL = EHL = (11 - 4,3 x 0,4)/0,6 = 15,47
% emulgente problema

o Frmula elaborada por Chun e colaboradores para ser aplicada quando os agentes emulsivos so molculas mais complexas
(goma arbica, adraganta, )
o Preparam-se emulses conhecendo o EHL do leo e com vrias misturas de propores diferentes de um par de emulgentes:
um padro com EHL conhecido e o emulgente problema;
o Utiliza-se a emulso mais estvel para calcular o EHL do emulgente problema
 Clculos e Equaes
-Exerccios para a determinao da concentrao de emulgentes
1. Podem utilizar-se misturas de emulgentes O/A e A/O que atinjam o EHL pretendido. Neste caso, o EHL pretendido da mistura de 5g de
emulgentes 10,5. Sabendo que a mistura faz-se com Span 80 (EHL = 4,3) e Tween 60 (EHL = 14,9), quais as suas concentraes na emulso
final?

S = Span 80 T = Tween 60

S+T=1 T=1-S T = 1 0,42 = 0,58

(EHLs x S) + (EHLt x T) = EHL mistura (4,3 x S) + (14,9 x (1-S)) = 10,5 S = 0,42 % de 5 g

2,1 g de Span 80
2,9 g de Tween 60
Frmulas
Mtodo para compostos tipo ster
= 20 ( 1 IS/ IA )
Em que :
IS ndice de saponificao
IA ndice de acidez do cido

Mtodo de Davies

= (n grupos hidrfilos do emulgente) ( n grupos 2 ) + 7

Bibliografia
Aulton, M.E., Pharmaceutics: The Science of Dosage Form Design. 1988: Churchill Livingstone.

Prista, L.V.N.; Alves, A.C.; Morgado, R.M.R., Tecnologia farmacutica: I Volume. 1995: Fundao
Calouste Gulbernkian.

Lachman, L.; Lieberman, H.A.; Kanig, J.L., Teoria e prtica na indstria farmacutica. 2001:
Fundao Calouste Gulbenkian.