LOS BIOENERGTICOS Y LA

SUCROQUIMICA COMO EJE

DEL DESARROLLO Y
CAMBIO ESTRUCTURAL DE
LA AGROINDUSTRIA DE LA
CAA DE AZUCAR

DIP. FED. DANIEL PEREZ VALDES

Presidente de la Unin Nacional de
Productores de Caa de Azcar, CNC
Mayo 8, 2008
 Representa el 13.5 por ciento del
POR QU LA AGROINDUSTRIA DE LA valor de la produccin agrcola
CAA DE AZCAR ES DE CARCTER nacional
BSICO Y ESTRATGICO?

Aporta el 0.5 por ciento del

Producto Interno Bruto

Equivale al 3.5 por ciento de la

rama de alimentos, bebidas y
AGROINDUSTRIA tabacos
MEXICANA DE LA
CAA DE
Es fuente de ms de 450 mil
AZCAR
empleos permanentes y
temporales

Sus beneficios se extienden a 2.2

Azcar: fuente principal de millones de personas
energticos de la poblacin
mexicana
Su derrama econmica alcanza
una poblacin de 12 millones de
personas
UBICACIN GEOGRFICA DE LAS ZONAS DE ABASTECIMIENTO Y
DE LOS INGENIOS AZUCAREROS MXICANOS

24

46

96

39
52
84
16
82
57 18 22 30
58
75
45 27
15 85 78
51
81 79 19
01
33
94

25

67 66
04
28 63
64
09 40
76 06
60 93 88 48
42
72 61
13 07
55 12 90
35 49
10 36
03
31
69

37
 UBICACIN DE LA AGROINDUSTRIA AZUCARERA
EN EL CONTEXTO MUNDIAL

Sexto consumidor mundial del

endulzante

Sexto lugar en cuanto a la

produccin de azcar

AGROINDUSTRIA
Tercer lugar mundial en
MEXICANA DE LA cuanto a rendimientos de
CAA DE caa
AZCAR
Cuarto lugar en rendimientos
de azcar (8.25 Ton/ha)

Produce 110.5 kilogramos de

azcar por tonelada de caa
molida
AGROINDUSTRIA MEXICANA DE LA CAA DE AZCAR

LE G I S LAC IO N

El 22 de agosto de 2005 fue publicada en el Diario Oficial de la

Federacin la Ley de Desarrollo Sustentable de la Caa de Azcar
(LDSCA), la cual tiene por objeto normar las actividades asociadas a
la agricultura de contrato y a la integracin sustentable de la
gramnea, as como a los procesos de siembra, cultivo, cosecha,
industrializacin y comercializacin de la caa de azcar, sus
productos, subproductos, coproductos y derivados.

Para lograr su propsito, este ordenamiento fomenta la investigacin,

la diversificacin y la sustentabilidad de la agroindustria de la caa de
azcar, para lo cual crea el Centro de Investigacin Cientfica y
Tecnolgica de la Caa de Azcar (CICTCAA), con la finalidad de
orientar los proyectos de investigacin y desarrollo para imprimir
mayor competitividad y rentabilidad a la agroindustria del ramo.
AGROINDUSTRIA MEXICANA DE LA CAA DE AZCAR

LEG ISLACION

En materia de diversificacin productiva se priorizan los estudios y

proyectos que tengan como fin el desarrollo y aprovechamiento de
la agroenerga -en particular del etanol como carburante y
oxigenante de gasolina-, la cogeneracin de energa y la obtencin
de gas sinttico, lo mismo que los productos alimenticios y
farmacuticos de alto valor derivados de la sacarosa, dejando
claramente definido el significado del aprovechamiento de los
coproductos como bienes estratgicos para el fortalecimiento de la
soberana nacional en produccin de energticos y los derivados
de sacarosa como bienes necesarios para la seguridad alimentara
del pas.

Para impulsar el cambio estructural a travs de la diversificacin y

la sustentabilidad de la agroindustria de la caa de azcar, la
estrategia marcada por la Ley tiene como eje central el desarrollo
de dos rubros relevantes: la agroenerga y la sucroqumica.
 LEY DE PROMOCIN Y DESARROLLO DE
LOS BIONERGETICOS

El 1 de Febrero de 2008 se public la Ley de Promocin y Desarrollo de los

Bioenergticos, la cual no solo norma la produccin de bioetanol y
biodiesel, sino tambin la de gas limpio de origen renovable en base a todo
tipo de biomasa, incluyendo desechos orgnicos de origen alimenticio e
industrial. Es decir, considera todas las opciones tecnolgicas.

La planta agroindustrial azucarera mexicana cuenta con destileras

adaptables a la produccin de alcohol anhidro con mieles finales y mieles
B (estas ltimas a precios de exportacin del azcar), lo que viabilizara la
produccin de etanol, siempre y cuando se le exente del IEPS. A ello se
aade la posibilidad de producir gas limpio y de cogenerar energa elctrica.

Respecto de esto ltimo, despus de abastecer a la planta industrial, la

produccin de gas y energa elctrica, otra importante fuente de negocios,
puede dejar significativos excedentes para canalizar hacia la atencin de las
necesidades de consumo de la sociedad mexicana.

S esta tecnologa se acopla a la produccin de bioetanol y biodiesel

sustituyendo la energa fsil en la actividad industrial se podran crear en
Mxico empresas de biocombustibles plenamente sustentables y con
posibilidades de incorporarse a la venta de bonos de carbono.
PROGRAMA NACIONAL DE LA AGROINDUSTRIA
DE LA CAA DE AZUCAR (PRONAC)
DEMANDA ESTIMADA DE MTBE
(BARRILES POR DIA)

PRODUCCION DE CAA DE AZCAR

22,000
(MILLONES DE TONELADAS)

60.7
35.0%
ETANOL 7,840
54.2 % 6.5
.5
BARRILES /DA
28
%

7.0 7.0
.7
14

47.3

AZCAR
65.0 %
47.3 47.3 47.3

2006 2012 2012 CON DEMANDA PEMEX

ETANOL
 PROGRAMA NACIONAL DE LA AGROINDUSTRIA
DE LA CAA DE AZUCAR
Dentro de las estrategias del PRONAC se incluyen acciones vinculadas a la produccin
de bioenergticos como es lo relativo a:

Determinar el Sistema de Pago de la Caa de Azcar para Produccin de Etanol,

Sucroqumica y Derivados.- Establecer un sistema de pago a la caa de azcar
diferenciado a la produccin de edulcorante que contemple el comportamiento de la
produccin y de los precios del etanol, sucroqumica y derivados a nivel internacional y
permita a nuestro pas competir con xito

Energa Renovable.- Considerar al bagazo de la caa de azcar y su biomasa residual

como una fuente de energa renovable e intermitente.

Como se puede deducir el sistema de pago actual de la caa de azcar corresponde a la

ponderacin de precios de los distintos destinos de mercado de edulcorantes: TLCAN,
mercado nacional y mercado mundial, cuyo precio ponderado se multiplica por un factor
de calidad de la caa y eso da el precio de la tonelada de caa de azcar por ingenio.
Por ello quienes utilizan este precio para evaluar la rentabilidad de producir etanol se
equivocan en sus clculos.

Uno de los aspectos estructurales en el tema de edulcorantes ser establecer un

sistema de pago comercial de la caa y del azcar en condiciones similares a las de
nuestro principal socio comercial que es los Estados Unidos de Norteamrica, para
poder competir en materia de edulcorantes en un mercado regional en condiciones de
competencia equitativa.
 PROGRAMA NACIONAL DE LA AGROINDUSTRIA
DE LA CAA DE AZUCAR

En Estados Unidos a los productores individuales de la caa de azcar se les da una

participacin que oscila entre el 61 y 64% sobre el valor comercial del azcar y una
participacin del 50% del precio de la melaza, y el acarreo de la caa es a cargo del
ingenio, a excepcin de los productores que estn integrados verticalmente (propietarios
de ingenios), mientras que en Mxico la participacin es del 57% sobre el valor comercial
del azcar que se determina ponderando los precios de todos los destinos de mercado.

Es importante dejar muy claro en esta exposicin que actualmente, tanto las mieles finales
como el bagazo constituyen un valor agregado de la industria, pues no le comparten pago
alguno a sus abastecedores de caa, de tal forma que la industria azucarera tiene la
posibilidad de aprovechar estos recursos para producir bioenergticos sin pago de la
materia prima.

Por otro lado, los caeros perdemos aproximadamente el 20% de la biomasa residual que
queda tirada en campo y origina una segunda quema, para lo cual estamos evaluando
utilizarla para la construccin de vivienda o para la produccin de biogas, a su vez el
PRONAC a incorporado 6.5 millones de toneladas de caa para producir bioetanol y
abastecer al menos el 35% de la demanda de PEMEX en el 2012, esto constituye el
potencial de negocios con la caa de azcar en el mediano plazo.
AGROENERGA SUCROQUMICA

Energa elctrica Alimentos

REAS
ESTRATGICAS
Etanol DE Azcares

DIVERSIFICACIN
PRODUCTIVA

Gas sinttico Frmacos

Desarrollo de capacidades sociales y humanas

 DESARROLLO DE LA AGROENERGA

Produccin de La caa de azcar es

biocombustibles el vegetal con mayor
Biomasa en Mxico

Produccin Produccin
de energa ENERGA RENOVABLE de energa
elctrica trmica

La que se obtiene a
partir de la biomasa
(materia Orgnica), de
origen vegetal o
animal
 DESARROLLO DE LA AGROENERGA

Biomasa natural: la que

se produce en los
Cultivos ecosistemas naturales
energticos: los
implantados con
el fin especfico
Fuentes de
de obtener energa
materiales renovable
destinados al Biomasa residual: la que
aprovechamiento proviene de los residuos
energtico o subproductos de las
actividades
agropecuaria y forestal,
de la agroindustria
alimentaria y maderera y
de los residuos slidos
 DESARROLLO DE LA AGROENERGA

Obtenidos a partir de jugos

Bioalcoholes mieles de la caa de azcar
(Productor) y/o en el futuro del bagazo
y la biomasa residual en
campo producto de aplicar
tecnologas base celulosa.

BIOCOMBUSTIBLES
Obtenidos a partir de
distintos cultivos
para alimentar motores
Diesel.
Biodiesel y Bioaceites El pull vehicular y la maquinaria
(Consumidor) agrcola de los campos
caeros utiliza diesel de
origen fsil el cual podra ser
sustituido por biodiesel
VENTAJAS DEL USO DE LA BIOMASA

Se aprovecha un recurso renovable en periodos cortos

de tiempo

Se posibilita un balance de produccin de CO2

equilibrado

Se canalizan los excedentes agrcolas alimentarios

Permite la reutilizacin de tierras de retirada

Evita la emisin de azufres e hidrocarburos policclicos

altamente contaminantes (lluvia cida)

Genera productos biodegradables

Permite generar un incremento de la actividad agrcola y

econmica

Permite la introduccin de cultivos de gran valor

rotacional frente a los monocultivos
 AGROINDUSTRIA MEXICANA DE LA CAA DE AZCAR

Cogeneracin de energa
para el autoabasto y la
Energa elctrica venta de excedentes a
precios competitivos

POSIBILIDADES
DE Alcohol libre de agua con
alto octanaje que
Etanol mezclado con gasolina es
PRODUCCIN un excelente combustible
alternativo

ENERGTICA

Sustituto del gas de

Gas sinttico origen fsil que se
obtiene de biomasas
naturales, residuales y
cultivos energticos
ACCIONES DE GOBIERNO QUE DEBERAN INSTRUMENTARSE
VINCULADAS A LA PRODUCCION DE BIOENERGETICOS

LDSCA .- Instalar el Centro de Investigacin Cientfica y Tecnolgica de la Caa de

Azcar y definir el sistema de pago de la caa de azcar para la produccin de etanol,
particularmente vinculado a los jugos o mieles iniciales y a la biomasa de la
produccin de las nuevas superficies y variedades de caa contempladas en el
PRONAC para este propsito.

Ley de Promocin y Desarrollo de Bioenergticos.- Acciones establecidas en la Ley:

1. Marzo 2008, Instalacin de la Comisin Intersectorial para el Desarrollo de los

Bioenergticos. (Instalada)
2. Junio 2008, Reglamento Interno de la Comisin Intersectorial.
3. Agosto 2008, Presentacin del Programa de Produccin Sustentable de
Insumos para Bioenergticos y de Desarrollo Cientfico y Tecnolgico.
4. Noviembre 2008, Publicacin del Reglamento de la Ley.

Aspectos relevantes de la caa de azcar para que sean incorporados en el Programa

de Produccin Sustentable de Insumos para Bioenergticos y de Desarrollo Cientfico
y Tecnolgico.- Considerar al bagazo de la caa de azcar y su biomasa residual como
una fuente de energa renovable e intermitente; articular las acciones y metas del
PRONAC con este nuevo programa y exentar del IEPS la produccin de alcohol anidro.
 VISION DE NEGOCIOS
Los abastecedores de caa destinamos 745 mil hectreas al cultivo de la caa de
azcar, pero en general producimos otros cultivos y realizamos otras actividades
vinculados a lo agropecuario. Generalmente los caeros estamos vinculados a la
ganadera, al maz, al agave, al caf, a las oleaginosas a los ctricos y los frutales,
dependiendo de cada una de las regiones geogrficas donde se produce la caa de
azcar, de tal forma que las zonas de abastecimiento caero integran alrededor de 1
milln 500 mil hectreas.

El productor de caa en Mxico es responsable del cultivo, la siembra, la cosecha y

transporte de la caa al batey del ingenio, por lo que para enfrentar la problemtica
del minifundio los abastecedores colectivizaron la cosecha a travs de frentes de
corte.

Reconocemos que el minifundio en Mxico constituye una dificultad para hacer ms

rentable el campo, por ello consideramos que la nueva forma de organizacin de
caa orientada a la produccin de biocombustibles, deber de hacerse mediante
unidades econmicas compactas de 7 mil 500 hectreas que es lo que la Ley Agraria
nos permite hasta este momento y de esta forma poder poner a salvo los derechos
agrarios de los productores, pero asegurndonos de una compactacin productiva
que nos permita una mayor rentabilidad econmica para el productor y para las
plantas industriales que se instalen para la produccin de biocombustibles.

Para los campesinos y los pequeos productores mexicanos es inaceptable el

latifundio, el cual fue abolido por una revolucin en el siglo pasado que fue muy
costosa para los mexicanos.
 VISION DE NEGOCIOS
Los abastecedores de caa al operar la maquinaria agrcola y el transporte de la caa
demandamos biodiesel y biogs, por lo que constituimos en s mismo un mercado de
consumo importante para la sustitucin de combustibles de origen fsil, esto deber
estar dado por las alianzas estratgicas, tanto en la produccin como en la distribucin
del biodiesel y el biogs, sin dejar de lado el desarrollo de los cultivos alternativos a la
caa de azcar.

Reconocemos las experiencias internacionales, particularmente aquellas donde la

tenencia de la tierra se parece mucho a la de Mxico, estamos con la mayor disposicin
de construir alianzas estratgicas que inserten a Mxico en la produccin de
bioenergticos, no solo para el abasto nacional sino que de manera importante lo
hagamos para la exportacin.

Estamos convencidos de que no debemos destinar productos para el consumo humano

a la produccin de bioenergticos, sino desarrollar aquellos cultivos que generen
inversin, empleo y desarrollo regional sin perjudicar la seguridad y soberana
alimentaria, y en ese sentido defendemos al maz blanco como patrimonio nacional.

Hoy da los negocios de bioenergticos deben tener plena sustentabilidad, pues de

nada sirve reducir la contaminacin donde se consumen y aumentarla donde se
producen, por ello estamos convencidos que finalmente la Ley de Fomento y Desarrollo
de los Bioenergticos abri la posibilidad de crear empresas plenamente sustentables
al incorporar la produccin de gas limpio dentro del objeto de la Ley, pues esto puede
permitir que la industria que se instale reduzca el consumo de energa fsil a slo la
puesta en marcha y sustituirla por energa renovable en el proceso productivo.
 SUCROQUMICA

Parte de la qumica orgnica aplicada a los

carbohidratos y en particular a la sacarosa

Pegamentos
Industria
Plsticos
Utilizacin qumica
Celulosa
del bagazo
Resinas
o fibra en fenlicas Industria
Furfural textil Fibras textiles

Sucralosa
Industria Olestra
Utilizacin alimentaria Fructooligosacridos
de la
sacarosa en
Sucrafalte
Industria
Polysucrose
farmacutica Epxidos
Sucrogel
Diversificacin
productiva

INDUSTRIA
QUMICA
INDUSTRIA TEXTIL
ENERGA TRMICA
ENERGA ELCTRICA
GANADERA

AGRICULTURA

MERCADOS AZUCAREROS

BIOCOMBUSTIBLES
INDUSTRIA
FARMACUTICA
INDUSTRIA ALIMENTICIA
F I
N