Bioqumica Clnica

Aminoacidos y
proteinas
Los 20 aminocidos

Existen 20 aminocidos diferentes y todos ellos tienen una parte

comn en su molcula que consisten en un grupo amino (NH3) y un
grupo cido, (COOH) como puede verse en el dibujo de los
aminocidos , que aparece a continuacin:
Secuencia de
aminocidos
PROTEINAS ESTRUCTURALES.
Funcin: proporcionar soporte mecnico a las clulas y
tejidos.
Ejemplos: colgeno y elastina.
PROTEINAS DE TRANSPORTE.

Funcin: transportar molculas pequeas o iones.

Ejemplos: la albmina y la hemoglobina.
PROTEINAS MOTORAS.

Funcin: generar movimientos en las clulas y tejidos.

Ejemplos: la miosina.

PROTEINAS DE DEPOSITO.

Funcin: almacenar pequeas molculas o iones.

Ejemplo: el hierro se almacena en el hgado.
PROTEINAS DE SEALIZACIN.

Funcin: transmitir seales de una clula a la otra.

Ejemplo: hormonas y factores de crecimiento.

PROTEINAS RECEPTORAS.

Funcin: detectar seales y transmitirlas a la

maquinaria de respuesta de la clula.
Ejemplo: la rodopsina en la retina detecta la luz.
PROTEINAS REGULADORAS GNICAS.

Funcin: unirse al DNA para activar o desactivar genes.

Ejemplo: el represor de la lactosa en las bacterias silencia a los
genes para las enzimas que degradan al azcar lactosa.

PROTEINAS ESPECIALES.

Funcin: muy variable.

Ejemplo: los organismos producen muchas protenas con
propiedades muy especializadas. Las protenas anticongelantes
de los peces del rtico y de la ntartida protegen a su sangre contr
el congelamiento.
A continuacin se exponen
algunos ejemplos de
protenas
y las funciones que
desempean:
Funcin estructural
Algunas protenas constituyen estructuras
celulares.
Ciertas glucoprotenas forman parte de las
membranas celulares y actan como receptores
o facilitan el transporte de sustancias.
Las histonas, forman parte de los cromosomas
que regulan la expresin de los genes.
Otras protenas confieren elasticidad y resistencia
a rganos y tejidos:
El colgeno del tejido conjuntivo fibroso.
La elastina del tejido conjuntivo elstico.
La queratina de la epidermis.
Las araas y los gusanos de seda segregan
fibroina para fabricar las telas de araa y los
capullos de seda, respectivamente.
Funcin enzimtica
Las protenas con
funcin enzimtica
son las ms
numerosas y
especializadas.
Actan como
biocatalizadores de
las reacciones
qumicas del
metabolismo celular.
Funcin hormonal

Algunas hormonas son de

naturaleza proteica, como la
insulina y el glucagn (que
regulan los niveles de glucosa
en sangre), o las hormonas
segregadas por la hipfisis,
como la del crecimiento o la
adrenocorticotrpica (que
regula la sntesis de
corticosteroides) o la
calcitonina (que regula el
metabolismo del calcio).
Funcin reguladora

Algunas protenas regulan la

expresin de ciertos genes y
otras regulan la divisin
celular (como la ciclina).
Funcin homeosttica

Algunas mantienen el equilibrio

osmtico y actan junto con
otros sistemas amortiguadores
para mantener constante el pH
del medio interno.
Funcin defensiva
Las inmunoglobulinas actan

como anticuerpos frente a

posibles antgenos.
La trombina y el fibringeno
contribuyen a la formacin de
cogulos sanguneos para evitar
hemorragias.
Las mucinas tienen efecto
germicida y protegen a las
mucosas.
Algunas toxinas bacterianas,
como la del botulismo, o venenos
de serpientes, son protenas
fabricadas con funciones
defensivas.
Funcin de transporte

La hemoglobina transporta
oxgeno en la sangre de los
vertebrados.
La hemocianina transporta
oxgeno en la sangre de los
invertebrados.
La mioglobina transporta
oxgeno en los msculos.
Las lipoprotenas transportan
lpidos por la sangre.
Los citocromos transportan
electrones.
Funcin contrctil

La actina y la miosina constituyen las

miofibrillas responsables de la
contraccin muscular.
La dineina est relacionada con el
movimiento de cilios y flagelos.