Universidad de Oriente

Ncleo de Monagas
Ingeniera de Sistemas
Cursos Especiales de Grado
Automatizacin y Control de Procesos Industriales

Procesos Productivos

Profesor: Bachilleres:
Ing. Judith Devia Juregui, Estefana
Marcano, Mara V.
Equipo CAD

Marzo de 2015
INTRODUCCIN

MARCO TERICO:

Procesos productivo
Evolucin
Clasificacin
Formas de representar los procesos industriales

CONCLUSIN

REFERENCIAS
 Un proceso productivo emplea varios recursos como
mano de obra, maquinaria, recursos naturales, entre otros y da
como resultado productos o servicios y es por ello que resulta muy
importante dominar el proceso a partir de sus componentes.

La Revolucin Industrial provoc cambios rotundos en la

sociedad que afectaron considerablemente su economa. Dichas
modificaciones tuvieron que ver con la insercin de estructuras
automticas que provocaron que la regin pasara de tener una
produccin tradicional a una mecnica.
 Un proceso productivo es una serie de operaciones que
se realizan sobre unas materias primas para obtener un
producto terminado, listo para su utilizacin.

Una definicin descriptiva de proceso productivo puede

resultar muy complicada, puesto que hay muchas clases de
procesos, siendo en cambio ms sencillo dar una definicin de
tipo entrada-salida:

Materias Primas Productos Terminados

Proceso Productivo
 Evolucin.
1. De la produccin artesanal a la industrial
Los talleres artesanales eran los que producan gran
parte de las mercancas consumidas en Europa. En estos
talleres, los artesanos controlaban el proceso de produccin.
Frecuentemente en los talleres un grupo de artesanos se
dedicaban a la produccin de una mercanca de su principio a
su fin, es decir, hacan las mercancas en su totalidad, no
exista una profunda divisin del trabajo, y eran ellos los que
establecan, las jornadas de trabajo.
Con la primera Revolucin Industrial la economa
basada en el trabajo manual, fue reemplazada por otra
dominada por la industria y la manufactura; la cual se
caracteriz por la implementacin de nuevas mquinas.
 Evolucin.
2. Produccin en serie
Taylor trataba proporcionar un fundamento cientfico
para mejor manera de ejecutar los trabajos basndose en la
observacin de los procesos, la medicin y anlisis de los
mismos, para que luego fueran cumplidos por todos los
trabajadores.
Henry Ford estaba tratando de disear un automvil
que fuera fcil de producir, sencillo de reparar y barato;
destinado al consumo masivo de la familia media
estadounidense. Es as, como llevando las recomendaciones
de la organizacin cientfica del trabajo de Taylor, Ford
introdujo en sus plantas las cintas de ensamblaje mviles,
que permitan un incremento enorme de la produccin.
 Evolucin.
3. Nacimiento de la produccin flexible

La produccin en serie cre las condiciones para

el desarrollo del consumo en masa pero para que se
dieran los resultados satisfactorios la demanda tambin
deba ser en masa pero para que fuera posible haba que
aumentar el poder adquisitivo de las personas.
Irnicamente tanto consumo provoco agotamiento
a medida que aumentaba el poder adquisitivo; sin
embargo la produccin fordista decide fabricar gran
cantidad de productos de un mismo tipo pero esto gener
una saturacin en el mercado produccin una inflexibilidad
ante la pluralidad de la demanda. El nuevo modelo que se
impondra tena por objeto aumentar la variedad de la
oferta e introducir cada cierto tiempo nuevos productos
 Evolucin.
4. Sistema de Produccin Toyota

Desarrollo un sistema de gestin de la produccin,

acorde a las nuevas exigencias para mejorar el proceso
de manufactura de Toyota hasta igualarlo con la
productividad de Ford, sin embargo, segn los paradigmas
de la produccin en masa de esos das, eso era casi
imposible para la pequea Toyota.
El nuevo sistema productivo introdujo una nueva
conceptualizacin que se ajustaba a los recursos y las
posibilidades de las plantas japonesas. Se pas a pensar
no en la produccin de gran volumen, sino de pequeo, no
en la estandarizacin y la uniformidad del producto sino en
su diferencia, su variedad.
 Clasificacin.

Los distintos procesos productivos se

pueden clasificar en funcin de su flujo productivo o
del tipo de producto, y cada caso tendr diferentes
efectos sobre el flujo de fondos.

1. Flujo productivo
a) En serie
b) Por pedido o por proyecto.
2. El tipo de producto
Formas de representar los
procesos industriales
Diagrama de flujo
Formas de representar los
procesos industriales
Diagrama de Bloques de flujo de proceso

Elaboracin de queso
 Despus de estudiar lo expuesto, se puede notar el papel
los procesos de produccin ya que este determina si la
organizacin seguir de pie en el mercado ya que al no seguir bien
el proceso productivo puede ocurrir que el resultado que se espera
no sea el indicado lo cual implicara perdidas de materiales,
tiempo, recursos humanos y principalmente la insatisfaccin del
cliente con dicho proceso.
Automatizacin de Procesos Industriales Ingeniero de Organizacin.
Curso 1. (2004). [Documento en lnea]. Disponible en:
http://www.araba.ehu.es/depsi/jg/API.pdf

Evolucin de los sistemas productivos. (2011). [Pgina Web en

lnea]. Disponible en: http://www.gestiopolis.com/administracion-
estrategia-2/evolucion-de-los-sistemas-productivos.htm

Proceso Productivo. (2009). [Documento en lnea]. Disponible

en: www.cncs.com.uy/docs/Proceso%20Productivo.ppt