September

18, 2017

SISTEMAS DE
PRODUCCIN
AGROPECUARIA EN
EL NORESTE DE
GUANAJUATO
Alumna: Yahaira Delgado
Esqueda
Materia: sistemas de
produccin
Profesor: Marcial Reyes O.
1
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Resumen
Esteescrito es un extracto de un trabajo
realizado para apoyar al INIFAP en sus
procesos de generacin de tecnologa,
consistente en la identificacin y
definicin de sistemas de produccin en
el noreste de Guanajuato. Para ello se
analizaron 61 unidades de produccin,
considerando 4 variables principales:
tamao de la parcela, mano de obra,
insumos y tcnicas de produccin, y
cultivos.
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Objetivo
Esteestudio se realizo dentro del marco
de trabajo del INIFAP, buscando apoyar
a sus grupos de investigacin en la
deteccin de problemas, oportunidades
y necesidades, de los diferentes tipos de
productores agropecuarios existentes en
el noreste del estado de Guanajuato.
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Metodologa
Se estudiaron, en forma detallada, por
medio de entrevistas dirigidas que
incluan temas tcnicos, econmicos e
histricos, 61 unidades de produccin
agropecuaria, representativas de las
condiciones ambientales y econmicas
de la regin.
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Descripcin
Una vez ubicada cada UP en el sistema
de produccin correspondiente, se
especificaron los objetivos de los
productores, la lgica de produccin, los
niveles de productividad, las
oportunidades y necesidad, y las
probables tendencias de desarrollo para
cada uno de los SP identificados.
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Mano de obra
Los requerimientos de mano de obra son muy
variados de una UP a otra:

Para la actividad agrcola va de 90 a 340 jornales,

concentrados, la mayora, en dos o tres periodos
distribuidos a lo largo de 10 meses.
Por lo contrario la actividad ganadera requiere
de solo 90 jornales distribuidos a lo largo de todo
el ao.
El total de la produccin alcanza, cuando
mucho, a cubrir 80% del consumo familiar, por lo
cual, uno o varios miembros de la familia deben
salir en busca de empleo para complementar los
ingresos familiares.
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Cultivos
Elsubsistema agrcola es el que requiere
de mas tiempo, trabajo y capital.
Los productores de este sistema siembran
en temporal maz y frijol: los que cuentan
con pequeas superficies de riego,
producen frijol, chile o algn otro
producto destinado al mercado.
Una caracterstica de este sistema es el
uso de estircol como fertilizante.
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Insumos
Seaplican fertilizantes, insecticidas,
herbicida, semillas.
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Ganadera
Se deben distinguir la ganadera de traspatio
(aves y porcinos), de la de pastoreo (bovinos,
ovicaprinos y equinos). Esta ultima se da en
agostaderos, con movimientos estacionales
de acuerdo con la disponibilidad de forrajes.

Una vez levantada la cosecha , se llevan los

animales a los terrenos de labor. Esta practica
permite que el hato aproveche los residuos
de maz y frijol que quedan en el terreno,
permitiendo que las deyecciones se
incorporen en los terrenos agrcolas.
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En el agostadero el agua resulta una de

las mayores limitantes, debido a las
grandes distancia que deben recorrer los
animales hacia el vertedero.
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Lgica de produccin
El propsito del subsistema agrcola en la
autosuficiencia en maz y frijol para la
alimentacin familiar. En cambio, el propsito
principal del subsistema pecuario es el de la
estabilidad econmica de la UP.
Ante la situacin productiva descrita, las familias
de los agricultores requieren de ingresos
adicionales para sobrevivir. As, la mayora de los
jefes de familia salen a buscar trabajo durante el
periodo invernal.
Otro apoyo a la economa familiar es la
explotacin de recursos forestales.
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Problemtica
Muchas son las limitantes de este sistema de
produccin, siendo la principal de ellas la
irregularidad de las lluvias.
El no tener una produccin segura y regular,
impide crear una red de acopio y distribucin
que permita obtener precios adecuados
para los productos.
Otro factor limitante es el mal estado de los
agostaderos, los cuales se encuentran sobre
pastoreados.
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Tendencias
A mediano y largo plazo, algunas UP
desaparecern, ya que la actividad agrcola
ser insostenible, debido a la baja en los
rendimientos, provocada por la perdida de
fertilidad y por la erosin, una reduccin de
los precios reales del maz y frijol y una mayor
degradacin de los agostaderos.
Ante esta situacin, los productores
encontraran mas atractivo ceder en
aparcera o vender sus tierras, contratndose
dentro o fuera de la regin.
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Propuestas
El desarrollo de estos sistemas puede ser diferente,
para ello resulta indispensable que se realicen
programas tendientes a: controlar la erosin;
generar materiales vegetales adecuados tanto a
las necesidades alimenticias y forrajeras del
sistema, como las condiciones del ecosistema;
mejorar, en forma real, el precio de los granos
bsicos; promover el establecimiento de
agroindustrias con bajos requerimientos de capital
y alta demanda de mano de obra. Por ultimo,
desarrollar y promover tcnicas de
aprovechamiento de la materia orgnica
(estircoles y esquilmos agrcolas, entre otros)
para restituir la fertilidad de los suelos, mejorar sus
estructura y elevar su capacidad de retencin de
humedad.