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EDUCAO NO

MEIO RURAL

Manejo sanitrio de bezerros


e noes das principais zoonoses
Dezembro 2011
Sumrio

1. Apresentao
2. Introduo
3. Cuidados com a vaca gestante
4. Cuidados com o bezerro ao nascer
Cuidados iniciais
Colostro
Cura de umbigo
Vacinaes/Vermifugaes
Instalaes
5. O que so zoonoses ?
6. Principais zoonoses
Brucelose
Leptospirose
Tuberculose
Tenase
Cisticercose
Raiva
7. Outras doenas
Diarrias
Tristeza Parasitria
8. Consideraes finais
Apresentao

Caro leitor:
Esta cartilha foi feita com o objetivo de auxiliar
os produtores rurais em suas propriedades quanto ao
manejo dos animais e levar informaes sobre
algumas doenas que podem ser transmitidas nesse
ambiente.
Aps o nascimento, os bezerros merecem uma
ateno especial, pois o animal encontra-se sem
proteo e deve vencer as hostilidades do meio
externo. Assim, dever adaptar-se s condies do
meio ambiente para sobreviver e garantir o seu
crescimento e desenvolvimento. O sucesso de uma
criao de bovinos depende, portanto, da ateno
dada aos animais durante a fase inicial da vida, o que
garante o lucro do produtor.
Portanto, esse material traz algumas
informaes importantes sobre manejo sanitrio de
bovinos que podero ser teis ao produtor rural na
lida diria do seu rebanho, bem como noes bsicas
sobre doenas e como evit-las.
Introduo

Parte da sustentabilidade da atividade pecuria


depende de uma criao adequada tecnicamente, sendo
a recria de bezerros normalmente um item de
considervel custo em uma fazenda. S que, por no
proporcionar uma lucratividade imediata ao produtor
esta fase de criao muitas vezes desprezada.
De nada adianta a fazenda apresentar um plantel
com gentica e fornecer alimentos em quantidade e de
qualidade se o produtor descuidar do manejo sanitrio
do rebanho, ocasionando assim o retardamento ou at
mesmo impedindo que o animal expresse todo o seu
potencial de produtividade.
O perodo que compreende do nascimento a
desmama a fase mais crtica na fazenda, quando a
taxa de mortalidade poder ser elevada se o produtor
no tomar cuidado bsicos de boas prticas com o
manejo sanitrio do rebanho.
So cuidados simples mas fundamentais para o
sucesso dessa fase de criao. Por isso, os principais
pontos abordados nessa publicao so focados na
reduo dos riscos e no aumento da resistncia dos
animais.
Cuidados com a vaca gestante

Como ponto de partida, deve-se dar muita


ateno vaca ainda gestante. Alteraes no
metabolismo, no comportamento e na nutrio por
exemplo, podem refletir negativamente na sade do
bezerro.
Interromper a lactao
uma forma de prepar-la para
a produo de um colostro de
boa qualidade, no prximo
parto. O ato de secar a vaca
antes da pario e o uso de
vacinas no tempo correto na
vaca interfere na qualidade do
Vacinar as vacas contra colostro.
as doenas de ocorrncia
da regio.
Fazer vermifugao
antes do parto.
So procedimentos que
evitam a transmisso de
enfermidades ao bezerro
Cuidados com a vaca gestante

Um ms antes do parto,
separar a vaca em um
piquete maternidade ou
qualquer outro local, que seja
limpo e possa proteg-la das
altas temperaturas. Alm
disso, preciso observ-la
constantemente, fornecendo
gua e uma alimentao de
boa qualidade.

Optar por um manejo


mais tranquilo, evitando
traumatismo, leses ou
qualquer outra ao violenta
que possa causar estresse ou
risco de aborto.
Cuidados com o bezerro ao nascer

Cuidados iniciais
Devemos intervir o mnimo
possvel no parto. Entretanto,
alguns partos podem apresentar
problemas, o que no muito
frequente. Diante disso deve-se
chamar o veterinrio para
resolver, caso contrrio, a
interferncia de pessoas sem o
conhecimento adequado pode
gerar problemas ainda maiores.

Logo aps o nascimento, se


necessrio, realizar a limpeza
da regio da boca e nariz para
retirada de muco, cogulos e
restos de membranas fetais para
que o animal possa respirar sem
dificuldades. Esta limpeza
importante para estimular a
circulao e aquecer o animal.
Colostro
fundamental fazer o bezerro ingerir ou mamar o colostro
imediatamente aps o nascimento, isto porque o bezerro
nasce sem proteo contra infeces e o colostro possui
substncias (anticorpos) que vo proteg-los.

Os anticorpos so absorvidos
Quanto maior a quantidade
pelo intestino at somente 24
de colostro consumido, maior
horas aps o parto, sendo que
a proteo e menor a taxa
nas primeiras 6 horas mais
de mortalidade.
eficaz.

O colostro tambm importante durante a primeira


descarga intestinal, isto , ajuda a expelir as primeiras fezes,
que o chamado mecnio. O mecnio so fezes amarelas
pegajosas de difcil eliminao, portanto, sendo o colostro um
leve laxante, vai ajudar nesta eliminao.

No fornecer
colostro com
sangue, de vacas
com mastite ou de
vacas vazando
leite antes do
parto.
Cura do umbigo

Deve-se realizar o corte A medicao a ser


com uma tesoura limpa, utilizada pode ser
deixando uma medida de comprada pronta,
dois dedos abaixo da manipulada na farmcia ou
insero do umbigo junto ao preparada na prpria
corpo do animal e curar fazenda.
(lcool iodado a 10%) o
umbigo. Caso seja
necessrio pode-se utilizar DICA!
um spray repelente de
moscas.
Material:
10 gramas de iodo metlico
3 gramas de iodeto de potssio
10 mL de gua destilada e
100 mL de lcool etlico

Modo de fazer:
Dissolver o iodeto na gua destilada
e adicionar aos poucos o iodo que
demora um pouco para dissolver. Em
seguida colocar o lcool at
completar 100 mL.
Fonte: Adaptado EMBRAPA Gado de Corte
Vacinaes e Vermifugaes

essencial que se d especial ateno sade dos


bezerros, assim o Veterinrio deve auxiliar na definio,
por exemplo, de um Calendrio de Vacinaes e
vermifugaes!

Fonte: Adaptado EMBRAPA Gado de Corte


Instalaes

fundamental a manuteno de boas condies de


higiene das instalaes , pois, caso contrrio, a
incidncia de doenas e a taxa de mortalidade
aumentaro , comprometendo a eficincia da criao.
Uma opo o alojamento individual dos bezerros nos
primeiros 90 dias de vida.

Vantagens do
bezerreiro individual
Facilita a limpeza;

Facilita a desinfeco;

Ajuda no manejo;

Reduz o risco de
contaminao de
Fonte: MilkPoint doenas;

Reduz o risco de
morte de animais.
O que so zoonoses?

Zoonoses so doenas dos animais que podem ser


transmitidas ao ser humano e vice versa. As mais
comuns so: trichinose, brucelose, raiva, salmonelose,
listeriose, tuberculose, toxoplasmose, leptospirose,
sarna, hidatidose, larva migrans cutnea (bicho
geogrfico), febre amarela, tifo, malria, doena de
Chagas, etc.

importante ter
cuidado com
animais doentes e
com os produtos
de origem animal

Nesta cartilha o enfoque so as principais zoonoses


que colocam em risco as pessoas que lidam com a
criao de bovinos.
Brucelose
Como transmitida ?
Pela ingesto de pastagens e
alimentos contaminados por:
O que ? Urina de bovinos doentes.
Fezes de bezerros recm-
uma doena causada por uma
nascidos de vacas doentes.
bactria (Brucella sp) que se
Corrimento uterino.
localiza no tero, na placenta
Restos da placenta e lquidos
e/ou no bere das fmeas
fetais.
doentes, e nos testculos de
bovinos infectados.
Prejuzos
Quais os sintomas?
Desvalorizao do animal
Abortamento.
que ser enviado para abate.
Nascimento de bezerros fracos.
Reduo na produo de
Reteno de placenta.
leite.
Corrimento vaginal.
Nascimento de bezerros
Inflamao das articulaes.
fracos ou abortados.
Inflamao dos testculos.

Como evitar ?
Vacinao das bezerras.
Exame de todo o rebanho. Procure sempre um mdico veterinrio para
fazer o controle da brucelose na sua propriedade.
Eliminao dos bovinos doentes.
Desinfeco de material contaminado e resultante do abortamento.
Aquisio de animais livres da doena.
O QUE E COMO PREVENIR A BRUCELOSE
ZOONOSE
Brucelose uma doena que atinge vrios animais,
inclusive o ser humano. CUIDADO: Muitas vezes o animal
pode estar doente, transmitir a doena e no apresentar
os sintomas.

COMO SE PEGA
A contaminao pode ocorrer pela
ingesto de leite cru ou sem ferver.

Comendo queijo fresco ou coalhada feitos


com leite de animais doentes.

Tambm pelo contato com feto e restos de


placenta de animais infectados.

SINTOMAS NO SER HUMANO


Febre que vai e volta.
Dores de cabea.
Inchao nas juntas e articulaes.
Suores noturnos.
Inflamao dos testculos.

DICA IMPORTANTE
Aps entrar em contato
com material suspeito ( feto,
placenta, lquido do parto,
etc.), lavar bem as mos
com gua e sabo.
Leptospirose

Como transmitida ?
O que ?
A bactria penetra na pele,
uma doena infecciosa machucada ou no.
transmitida por bactrias e Pelas mucosas em contato com
est amplamente urina, lquidos fetais, gua,
disseminada nos rebanhos alimentos e smen contaminados.
nacionais.

Quais os sintomas?
Abortos. Prejuzos
Reteno de placenta.
Nascimento de animais mortos Queda de produtividade
ou fracos; mastite e bere de leite e carne.
flcido, com leite alaranjado e
presena de cogulos.

Como evitar ?
Fazer exames do rebanho periodicamente.
Vacinao.
Tratar os animais doentes.
O QUE E COMO PREVENIR A LEPTOSPIROSE
ZOONOSE
Leptospirose uma doena infecciosa grave causada
pela bactria leptospira. Uma das formas de transmisso
ao homem pela urina dos ratos, ratazanas e
camundongos.

A leptospira
vive nos rins do
rato!

OS SINTOMAS
So parecidos com os da gripe: dor de
cabea, dor no corpo, febre e mal estar.
Nos casos mais graves podem aparecer
outros sintomas como ictercias e
manifestaes hemorrgicas.

COMO SE PEGA
Em tempos de chuva, rios, crregos e a prpria rede
de esgoto transbordam. Essa gua de enchente
invade tocas de ratos e contamina a gua de
residncias, levando a leptospirose que estava no
meio ambiente.
O homem, ao entrar em contato com a gua ou a
lama contaminada, pode infectar-se, especificamente
se tiver cortes ou arranhaduras na pele ou mucosas.
Alimentos, medicamentos e a gua de beber
contaminadas tambm transmitem a leptospirose por
ingesto.
Tuberculose

O que ?
uma doena infecciosa causada
por bactria, que acomete os
bovinos, bubalinos, sunos, Como transmitida ?
caprinos, ovinos, ces e gatos,
animais silvestres e o ser humano. A transmisso ocorre por
meio do ar, leite, alimentos
Quais os sintomas? e gua contaminados.

Perda de peso. Prejuzos


Ndulos na regio do pescoo
Febre. Causa queda da
Emagrecimento. produo de carne e
Dificuldade respiratria. leite.
Tosse.
Corrimento nasal. Como evitar ?
Participar do PNCEBT. (Programa Nacional de Controle e
Erradicao da Brucelose e Tuberculose) - MAPA
Realizar periodicamente exames de tuberculinizao.
Fazer sacrifcio dos animais doentes.
Fornecer destino adequado de dejetos animais.
Somente comprar animais com atestado negativo para
tuberculose, realizado por mdico veterinrio.
Tuberculose
ZOONOSE

transmitida de uma pessoa para outra pelo ar, quando o doente


fala, tosse ou espirro em ambientes fechados.
A tuberculose uma das doenas que mais mata no Brasil.
A ingesto de leite cru contaminado constitui uma das principais
formas de infeco humana pelo bacilo bovino.

Pasteurizao do leite diminuiu a


transmisso de tuberculose bovina
para o homem.

Casos humanos apresentam carter


profissional: tratadores de animais e
magarefes.
TENASE
Quais os sintomas ?
O que ? Dores abdominais.
Flatulncia.
Tambm conhecido como
Vmito.
solitria, um verme
Mal estar gstrico.
achatado, que s vive no
intestino das pessoa e Como evitar?
que pode ter de 2 a 4 metros
Comendo carnes bem fritas,
de comprimento, na fase
bem cozidas ou bem assadas.
adulta.
Realizando o exame de fezes,
Como se pega? frequentemente
Construindo instalaes
Quando as pessoas comem: sanitrias adequadas para sua
Carnes de boi ou de porco com famlia .
larvas desse parasito.
Carnes mal-passada.
Alimentos crus contaminados

Como tratar?
Procure o mdico ou o posto
de sade e tome os remdios
por eles recomendados.
CISTICERCOSE
Quais os sintomas ?
O que ?
uma doena causada pelo -Quando o cisticerco se localiza no
crebro, causando a chamada
crescimento das larvas da tnia
(cisticercos) no corpo deneurocisticercose, ocorrem:
humanos ou de animais. Dores de cabea contnuas.
Acomete alm dos humanos, os Convulses.
Sintomas de loucura.
bovinos e os sunos e outros
At morte.
mamferos (ces, gatos, ovinos,
etc.). -Quando se localiza na musculatura ou
na coluna, ocorrem:
Como se pega? Dores Dificuldade para andar.
-Quando se localiza nos olhos:
Atravs de alimentos ou Pode ocorrer cegueira.
gua contaminada com fezes
de humanos portadores da
tnia.
Quando os animais comem
diretamente as fezes ou
quando os animais e os
humanos comem alimentos ou
bebem gua contaminados
com fezes de portadores da
tnia.
CISTICERCOSE
Como evitar?
Lave bem as frutas e
verduras antes do consumo.
No use fezes humanas para adubar
a horta;
Nunca use gua contaminada com
fezes humanas ( ex.: gua de rio) ou
gua de esgoto para irrigao de
Sempre use a privada com hortas, pois no existe nenhum produto
fossa.(No defeque ao ar livre ou, qumico que inative os ovos.
se o fizer, enterre suas fezes).
Faa exame peridico de fezes
e trate as pessoas doentes.

Use somente gua de fontes


limpas ou gua fervida, filtrada
ou tratada para o consumo ou
limpeza de alimentos e utenslios.
Lave as mos antes das refeies,
antes de manipular alimentos e,
sempre, aps o uso do sanitrio. Como tratar
Procure o mdico se aparecer
qualquer sintoma ou quando houver
suspeita de cisticercose
Raiva

O que ?
A raiva uma doena que
no tem cura: mata. Ataca o Como transmitida ?
sistema nervoso central dos
mamferos domsticos e A doena transmitida por
silvestres, inclusive o homem. mordeduras. O principal
transmissor da raiva para os
Quais os sintomas? herbvoros o morcego
Coceira na regio da mordedura. hematfago (que se alimenta
Mugido constante. de sangue) Desmodus rotundus
Paralisia das patas traseiras
Salivao abundante. Prejuzos
Dificuldade para engolir.
Tremores musculares. Grandes perdas econmicas
Ranger de dentes. pela morte dos animais.
Andar cambaleante.
Morte Como evitar ?
Vacinao dos animais.
Controle populacional do morcego hematfago.
Uso de pasta vampiricida no local da ferida recente.
Em caso de agresso nos animais por morcegos hematfagos ou
presena de abrigos procurar orientao do Servio de Defesa
Sanitria Animal.
Raiva
ZOONOSE

ZOONOSE
uma das doenas mais graves que se tem conhecimento.
A raiva em humanos ainda motivo de preocupao no
Brasil.

Fonte: Instituto Pasteur

No campo, os morcegos hematfagos so os principais


responsveis pelos casos de raiva para bovinos, equinos, sunos,
macacos e para os prprios homens.

ATENO: SEMPRE PROCURAR UM SERVIO DE SADE EM


CASO DE AGRESSO
Diarrias
Como adquirida ?
O que ? Pela falha na transmisso
A diarreia o problema mais comum da imunidade, como o
que afeta os bezerros nas fases colostro.
iniciais da vida. Os principais agentes Condies no ideais de
causadores e a idade afetada so: higiene e nutrio
Agente Idade (dias)
E. coli enterotoxignica <3
Coronavrus
Rotavrus
5-21
5-15
Prejuzos
Salmonela 5-42
Criptosporidium 5-35 Morte de animais.
Eimeria >20 Reduo no ganho de peso e
Helmintos >15 crescimento.
Gastos com mo-de-obra
Quais os sintomas? para manejar os bezerros
doentes.
Fezes lquidas. Custos com medicamentos.
Desidratao.
Como evitar ?
Fornecimento de colostro de boa qualidade.
Instalaes limpas, secas, bem dimensionadas e higienizadas.
Acesso gua de boa qualidade;
Vacinao;
Dietas balanceadas.
Tristeza Parasitria
Bovina ( TPB )

Como transmitida ?
O que ?
Transmitida pelo carrapato
uma doena infecciosa ou Rhipicephalus (Boophilus) microplus
parasitria dos bovinos causada por
um protozorio do
gnero Babesia (Babesiose) ou por
rickttesia do
Prejuzos
gnero Anaplasma (Anaplasmose).
Conhecida por vrios nomes:
"Tristezinha",
Quais os sintomas? "Pindura",
Apatia e prostrao. "Mal da ponta",
Anemia. "Amarelo",
Ictercia ( mucosas amareladas). "Mal triste",
Febre. Diminui a produtividade do rebanho
Pelagem arrepiada.
A urina pode apresentar-se na cor
chocolate.

Como evitar ?
Controle do carrapato nos animais e
nas propriedades.
Monitoramento dos animais doentes e
recuperados.
Consideraes Finais

Levar informaes ao homem do campo sobre as principais


enfermidades animais contribuir no s para melhorar
o seu conhecimento, mas tambm indiretamente evitar
que pessoas contraiam essas doenas pela exposio na
sua lida diria. Esse foi o nosso principal objetivo, pois
o homem do campo deve sempre ser lembrado como a
figura mais importante de um dos maiores exportadores
agrcolas do mundo.
UNESP Campus Jaboticabal
Departamento de Medicina Veterinria Preventiva e Reproduo
Animal

Prof. Dra. Maria da Gloria Buzinaro


Prof. Dr. Samir Issa Samara
Graduanda: Ana Carolina Siqueira Gonalves

Apoio: PROEX (Pr-Reitoria de Extenso Universitria da Unesp)