UNIVERSIDAD AUTNOMA

AGRARIA ANTONIO NARRO

FORMULACIN DE LA SOLUCIN NUTRITIVA (PAPEL DE LOS
NUTRIMENTOS EN EL CULTIVO- DEFICIENCIAS-SNTOMAS DE EXCESO)
EN CULTIVO DE TOMATE

MATERIA: AGRICULTURA PROTEGIDA

PROFESOR: DOCTOR JOS LUIS PUENTES MANRQUEZ

ING. AGRNOMO 7 SEM. GRUPO 3

ALUMNO: JAVIER JUREZ NICOLS

Manifestacin de las deficiencias
de nutrientes
 Nitrgeno
Este elemento es absorbido
mayoritariamente por las plantas en
la forma de nitratos 3 , aunque
tambin puede ser asimilado como
amonio 4+ , pero salvo situaciones
puntuales muy especiales, nunca
debe de suministrarse en esta forma
mas del 10% del total de nitrgeno
(N) en la solucin nutritiva.
La solucin nutritiva contiene de
10 a 14 de 3 /L es decir de 140 a
200 ppm de N.
 Sntomas de deficiencia
Los frutos maduran prematuramente.
Las hojas del tomate, cercanas a la cabeza,
se tornan plidas y con las venas de color
morado cuando la deficiencia es muy
severa.
El tallo tiende a reducir su dimetro y a
acortar los entflorales se tornan amarillos y
tienden a caerse.
Se reduce el tamao del fruto.
renudos.
Los botones
 Sntomas de exceso
la planta se torna muy vegetativa,
con tallo grueso, crecimiento
fuerte y las hojas grandes,
generando un ambiente de alta
humedad relativa en el dosel.
Las hojas se tornan verde oscuro.
El ramillete floral puede presentar
hojas, lo que es caracterstico del
exceso de vigor de la planta.
Retrasa en mayor o menor grado
la floracin.
 Exceso de amonio
Un exceso de este catin puede
tambin causar fitoxicidad, causar
una cada drstica en el PH del
drenaje debido al intercambio del
4+ por un protn + , que
acidifica el medio de la raz.
Un exceso de 4+ , puede
provocar un problema de
pudricin apical fisiopatia
conocida como Blossom end rot
(BER).
 Fosforo
Este elemento es absorbido por las plantas
en la forma de fosfato monovalente (2 4 ),
aunque en condiciones de PH superior a 7.2
puede ser asimilado en la forma de fosfato
divalente (4 ).
Funciones reproductivas, tales como la
floracin, la precocidad a la madurez y la
calidad del fruto.
Participa prcticamente en todos los
procesos metablicos de la planta y
regulacin en la formacin y
translocacin de azucares y almidones.
La solucin nutritiva contiene de 1 a 2
me/L, y mas comnmente 1.5 me/L,
concentracin esta en el rango de 30 a
60 ppm de P.
 Sntomas de deficiencia
En condiciones limitativas de fosforo
crecen lentamente y retrasa la madurez.
El crecimiento de las plntula se
detiene, siendo mas critico en
condiciones de baja temperatura del
suelo.
Las hojas se tornan verde oscuro con el
tejido intervenal de color morado en el
envs.
Requiere altas concentraciones, en el
orden de 2 m3/L (2 4 )
 Sntomas de exceso
Puede reflejarse en una
deficiencia Zn, Fe o Mn.
Un alto suministro de fosforo
puede inferir tambin con la
nutricin de Ca.
En el suelo con altos contenidos
de fosforo y niveles marginales de
zinc, para evitar antagnicos del
fosforo.
 Potasio
La principal funcin del potasio se
asocia con las relaciones hdricas y
absorcin de agua en la planta.
Mantiene el potencial osmtico de
las clulas.
Activador de innumerables enzimas y
juega un papel en proceso de
metablicos de la planta.
La solucin nutritiva contiene de 6 a 9
me/L de este nutrimento, es decir del
orden de 240 a 350 ppm de + .
 Sntomas de deficiencia
Las hojas se tornan verde oscuro y
se enrollan hacia el envs.
Las hojas viejas se tornan
clorticas y bronceadas, los
mrgenes se tornan caf y el
tejido necrosamiento.
Los frutos deficiente de potasio no
se desarrollan bien los lculos
maduran desuniformemente.
Fisiopatia conocida como
Blotchy ripe-ning y cuyos frutos
no son comerciales.
 Sntomas de exceso
Se expresa como una tpica
deficiencia de ++ en las hojas
viejas.
Se refleja en una limitaciones en el
suministro de ++ al fruto, debido
al desbalance de cationes que el
exceso de potasio.
 Calcio
Calcio se presenta en la planta como
pectato de calcio, componente de toda
pared celular de las plantas.
Implicado en la elongacin y divisin
celular, en la permeabilidad y estabilidad
de las membranas celulares y tolerancia.
Disponibilidad esta muy asociada al pH de
la solucin nutritiva.
Ante una cada severa del pH, el primer
nutrimiento que afectara seria el calcio y
afecta el meristematico de la parte rea
de la raz.
La solucin nutritiva contiene de 8 a 12
me/L, es decir de 160 a 240 ppm de ++.
 Sntomas de deficiencia
Una deficiencia severa de calcio
se refleja en las puntas de las
races o de las hojas en
crecimiento, se tornan deformes,
cafs y suelen necrosarse.
Ocurre en fruto y se refleja en la
fisiopatia pudricin apical o BER
siglas en ingles y PAF siglas en
espaol.
 Sntomas de exceso
Una planta con un suministro
excesivo de ++ se puede reflejar en
un desbalance de cationes, tales
como una deficiencia de ++ o de
+.
 Magnesio
El magnesio forma parte esencial de
la molcula de clorofila.
Formacin de azucares, aceites,
grasas y cofactor en una serie de
enzimas.
La solucin nutritiva contiene de
3.5 a 4.5 me/L, en el rango de 45 a
55 ppm de ++ .
 Sntomas de deficiencia
Las hojas viejas se tornan amarillas,
con clorosis intervenal y cuyas
nervaduras permanecen verdes.
El problema tiende a exacerbarse
conforme la planta se envejece o
conforme se reduce el suministro
de nitrgeno.
Muchas veces el sntomas es el
resultado de un desbalance de
cationes, como un elevado
suministro de + y ++.
 Sntomas de exceso
Un exceso de ++ se refleja en un
desbalance de cationes y por lo
tanto en un dficit en el suministro de
+ y ++ .
 Boro
Esta implicado en el metabolismo y
transporte de azucares.
Interacta con auxinas, juega un
papel importante en la divisin y
elongacin celular.
El boro juega un papel importante
en la polinizacin, el cuaje y
desarrollo de las semillas.
La solucin nutritiva debe
contener de 0.3 a 0.5 ppm.
 Sntomas de deficiencia
Se refleja en un crecimiento anormal
de las puntas de crecimiento de la
planta.
Este tejido puede detener su
crecimiento y eventualmente
muere.
Las flores y frutas pueden abortar
ante un deficiencia de boro.
Sobredosis de encalado en suelos
cidos.
 Sntomas de exceso
La toxicidad se manifiesta como
quemaduras de las puntas de
crecimiento y de los mrgenes de
las hojas.
Es comn ver cultivos con
quemaduras de boro.
La fuente principal de un exceso
de boro es el agua de riego.
 Hierro
Es esencial en la sntesis de clorofila y
participa en las reacciones de oxido-
reduccin.
Su disponibilidad esta muy
asociada al pH de la solucin
nutritiva.
Bajo al pH se incrementa su
disponibilidad y a elevado pH se
magnifica su deficiencia.
En suelos calcreos su
disponibilidad se reduce
drsticamente.
La solucin nutritiva contiene de
1.0 a 2.0 ppm, normalmente en la
forma de Fe-EDTA O Fe-DTPA.
 Sntomas de deficiencia
La deficiencia de hierro se
manifiesta en el tejido joven de la
planta como clorosis intervenal.
Suele ocurrir en suelos calcreos o
de pH alcalino.
Condiciones de anaerobiosis por
exceso de riego puede reflejarse
en una deficiencia.
 Sntomas de exceso
en general un exceso de hierro en el
cultivo no es muy comn.

Se aplican dosis muy reducidas en

la solucin nutritiva.
Podra ocurrir en suelos con pH
muy acido.
 Zinc
El zinc es parte de la auxina,
hormona que reguladora del
crecimiento.
Es comn encontrar deficiencia
de Zn en el suelo calcreos con
pH alcalino.
La solucin nutritiva contiene
alrededor de 0.3 ppm de Zn.
 Sntomas de deficiencia
Las hojas de las plantas se
muestran pequeas, con
moteado intervenal.
Las yemas toman una coloracin
plida y puede ocurrir bronceado
del fruto.
Pueden presentarse reas
necrticas intervenales en hojas
expandidas y mas viejas.
En algunos cultivos se forma una
roseta con las hojas jvenes de las
puntas de crecimiento.
 Sntomas de exceso
La toxicidad por zinc se presenta
como un marcado acortamiento
de entrenudos.
Un exceso de zinc puede
desarrollar una deficiencia de
Hierro en la planta
 Cobre
Suele tener problemas en suelos
alcalinos.
Se aplica dosis muy bajas en la
solucin nutritiva a concentracin
del orden de 0.05 ppm de Cu.
Suele detener el crecimiento de la
plntula en el vivero, cuando no
esta listo para el trasplante.
 Sntomas de deficiencia
Se refleja en un crecimiento muy
lento y se distorsiona el punto de
crecimiento de la planta.
Puede producir marchitez de los
frutos e incluso el rajado de los
mismo.
 Sntomas de exceso
Un exceso de cobre puede
provocar una deficiencia de
hierro.
En caso mas frecuente de
toxicidad por el cobre cuando
aplican dosis foliares elevadas de
sulfato de cobre.
 Manganeso
Esta involucrado en las reacciones
de oxido-reduccin y transferencia
de electrones en el cloroplasto.
La solucin nutritiva contiene una
concentracin de 0.5 a 1.0 ppm
de Mn.
 Sntomas de deficiencia
Se refleja en una clorosis
intervenal con las nervaduras
prominentemente verde en las
hojas maduras medias,
permaneciendo el resto de la
planta con hojas verde oscuro.
A veces se observan pequeas
abolladuras en estas hojas.
Si la deficiencia es severa, la
planta detiene su crecimiento.
 Sntomas de exceso
Un exceso de manganeso se
refleja en un reducido crecimiento
y una necrosis a lo largo de la
vena principal, rodeada de un
amarillamiento.
En suelos con niveles excesivos de
manganeso, los sntomas inician
en las hojas mas viejas.
 Bibliogrficas
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