SALUD Y NUTRICIN Clase N14

COMUNITARIA Unidad N6

CONCEPTOS GENERALES
 SALUD COMUNITARIA

CONCEPTO DE COMUNIDAD

Una comunidad es un grupo o conjunto de individuossque

comparten elementos en comn, tales como
un idioma, costumbres, valores, tareas, visin del mundo,
edad, ubicacin geogrfica (un barrio por ejemplo), estatus
social, roles.

Un ideal en comn
 SALUD COMUNITARIA

CONCEPTO PROMOCION EN SALUD:

Es un proceso mediante el cual las per sonas, familias y comunidades

logran mejorar su nivel de salud al asumir un mayor control sobre s
mismas

Incluye las acciones de educacin, prevencin y fomento de salud,

donde la poblacin acta coordinadamente en favor de polticas,
sistemas y estilos de vida saludables, por medio de la abogaca,
empoderamiento y construccin de un sistema de soporte social que
le permita vivir ms sanamente.

(Fuente: Cartas de Ottawa y Yakarta)

 LA SALUD DEPENDE DE:

SALUD

Medio Estilos Provisin

Ambiente Biologa de Servicios
de
Humana de Salud
Vida
(19%)
(11%)
(43%) (27%)

Adaptacin de: A new Perspective on the Health of Canadians (Lalonde,M.1974) y

An Epidemiological Model for Health Policy Analysis (Dever,1976)
 DETERMINANTES SOCIALES

Propuesto por Dahlgren y Whitehead. Adoptado por Acheson. 1991

 Determinantes Sociales de la Salud

Se refieren a las caractersticas especficas y las vas

mediante las cuales las condiciones sociales afectan a
la salud.
(Krieger N. A glossary for social epidemiology J. Epidemiology Community Health 2001; 55;693-700)

Las condiciones sociales en que las personas viven y

trabajan, que reflejan sus posiciones diferentes en las
jerarquas de poder, prestigio y recursos.

Las condiciones sociales en que transcurre la vida.

(Tarlov 1996).
 Posici n Condi cio nes
MERCADO Socioec on m ica de Vida
LABORAL
Gner o Condi cio nes
SISTEMA DE de Tr ab ajo EQUIDAD Y
EDUCACIN BIENESTAR
Ingr eso EN SALUD
Cond ucta s

ESTADO DE Etnicid ad Atenci n

BIENESTAR de Salu d y
Educaci n Social

Cohesi n soci al

ESTRUCTURA ESTATU S SOCIAL FACTORES

SOCIAL DEL INDIV IDUO INTERM EDIARI OS

Determinantes Determinantes
Estructural es Inter mediarios
Adaptado deomodelo
Re f: M d ifie d o fconeptual dep eDSS.
Brie fing p a r He aOMS
lth in een
quaprensa.
lit ie s : c o n ce p ts ,
fra m e wo rk s a n d p o lic y a u th o rs H. Gra h a m , M P. Kelly 2 0 0 4 , NHS .
 EL EMBLEMA DE LA PROMOCION EN SALUD

Fortalecer la accin comunitaria para la salud

Desarrollar las habilidades

personales

Facilitar

3 Estrategias Mediar

Bsicas Abogar
Crear entornos
que apoyen la
salud

5 reas de
Accion
Reorientar los
Servicios de Salud
 SUSTENTADOS EN LA EQUIDAD

Mortalidad

Pobres

Ricos
Tiempo
La equidad en salud es un indicador de progreso y justicia social.
Secretara Tcnica OMS
Comisin de Determinantes Sociales de la Salud
CAMBIOS EN LA FORMA DE TRATAR LA SALUD

Tratamiento Curativo

Tratamiento
Preventivo
CAMBIOS EN EL MODELO DE SALUD

Monocausalidad
Modelo biomdico

Multicausalidad Modelo biosicosocial

Capacidad Gentica

+ Factores -
 NUEVO MODELO DE ATENCIN EN SALUD.

M. Biomdico M. Biopsicosocial
Se basa en una La salud y la enfermedad
concepcin patologista. son un continuo.
Es reduccionista. Es preventivo.
Es curativo. El diagnstico es
contextualizado.
Es objetivo. La relacin humana es
Separa mente relevante.
cuerpo. La atencin es integral.
Hace diagnsticos Estimula la participacin.
biolgicos. Estimula el trabajo en
Establece barreras equipo.
disciplinarias. Se preocupa del individuo
Los tratamientos son y su entorno familiar y
externos al paciente social.
 LA SALUD EN LA COMUNIDAD

SALUD

DESARROLLO

La salud es resultado del nivel y formas de desarrollo de una sociedad.

La salud e impacto en la capacidad de trabajo humano.
 SALUD PBLICA

CONCEPTO DE SALUD PUBLICA

La Salud publica es la ciencia y el ar te de organizar y dirigir

los esfuerzos colectivos destinados a proteger, promover y
restaurar la salud de los habitantes de una comunidad
(Piedrola Gil 1991)

La Salud pblica es el esfuerzo organizado de la sociedad,

principalmente a travs de sus instituciones de carcter
publico, para mejorar, promover, proteger y restaurar la salud
de las poblaciones por medio de actuaciones de alcance
colectivo (OPS 2002)
 ACTORES EN LA SALUD PBLICA

Comunidad

Estado

Lo Pblico no estatales

Lo privado

Profesiones y profesionales.
 PRIORIZACIN DE LA SALUD PUBLICA

Se basan en las caractersticas de priorizacin de la Estadstica

La magnitud

La trascendencia

La vulnerabilidad

La factibilidad
IMPLICANCIAS PARA LA DEFINICIN DE
LA SALUD PUBLICA HOY.
PROMOCIN Y SALUD COMUNITARIA
 NUTRICIN COMUNITARIA

CONCEPTO DE NUTRICION COMUNITARIA

Es el conjunto de actividades vinculadas a la Salud Pblica, que

dentro del marco de la Nutricin Aplicada y la Promocin de la
Salud se desarrollan con un enfoque participativo en la
comunidad

Tiene como objetivo mejorar el estado nutricional y de salud de

los individuos y grupos poblacionales de una comunidad. Las
actuaciones dentro de este campo se basan en la
epidemiologa, la nutricin, las ciencias de la alimentacin
humana y las ciencias de la conducta.
 FUNCIONES DE LA NUTRICIN COMUNITARIA

1. Identificar y evaluar los problemas nutricionales que pudieran

existir en la comunidad.

2. Asesorar en el planteamiento de objetivos nutricionales que

hubiera que tener en cuenta en el desarrollo de polticas generales
de salud.

3. Coordinar un grupo interdisciplinar que tenga la responsabilidad

de la planificacin de polticas alimentarias y nutricionales a nivel
local, regional o estatal.

4. Disear, organizar, implementar y evaluar programas de formacin

en nutricin dirigidos a Profesionales de la salud y profesiones
relacionadas.
 FUNCIONES DE LA NUTRICIN COMUNITARIA

5. Disear, organizar, implementar y evaluar programas de educacin

nutricional orientados hacia la poblacin en general.

6. Elaboracin de material educativo y de apoyo a las actividades

preventivas y de Promocin de la Salud relacionadas con la
nutricin.

7. Estimular y par ticipar en las iniciativas llevadas a cabo por los

medios de comunicacin social en temas de nutricin y salud.

8. Asesorar y consensuar modificaciones en los procesos de

elaboracin de la industria alimentaria que puedan ayudar a
conseguir o mejorar el per fil nutricional marcado en los Objetivos y
Guas Nutricionales vigentes en cada periodo.
 FUNCIONES DE LA NUTRICIN COMUNITARIA

9. Conse nsu ar y asesorar modificaci ones e n la composi ci n del men y

modo de preparacin de los apor tes dietticos con los responsables de
las empresas d e restauraci n colectiva, restaurantes, comedores
sociale s, co medores escolares, comedores de empresa y c ocina
hospitalaria.

10.Facilitar un ser vi ci o d e informaci n y documentaci n e n temas

relaci onados con la salud, la alimentacin y la nutricin, dirigido a
profesionale s sanitarios y otros grupos de trabajo de la comunidad .

11.Favore cer la comuni caci n y la coordinaci n d e actuaci ones con otros

tcni cos o grupos d e trabaj o l ocales y regi onale s para la im plementaci n
de diferentes actividades de Nutricin Comunitaria.

12.Sup er vi sar y asesorar trabaj os realiz ados en otras Institu ci one s y

Depar tamentos que as lo soliciten .
 FUNCIONES DE LA NUTRICIN COMUNITARIA

13.Evaluar la competencia profesional en temas relacionados con la

Nutricin y Salud Pblica para identificar sectorialmente
necesidades de formacin.

14.Informar a la Universidad y otras instituciones acadmicas de los

problemas nutricionales detectados en el medio de influencia, as
como las necesidades de formacin que permitan el trabajo eficaz
de los profesionales implicados en el campo de la Nutricin
Comunitaria.

15.Discrecionalmente y bajo super visin mdica, se pueden

contemplar funciones asistenciales o de apoyo clnico a nivel
individual o en subgrupos de afectados por algn cuadro
patolgico comn o enfermedad crnica.
GRACIAS!!