PROCARIOTAS

PROCARIOTAS

Se postula que toda la vida celular conocida podra clasificarse en

tres dominios: Eukarya, Archaea y Bacteria. Segn esto los
procariotas forman dos de los tres dominios de seres vivos.

Los parmetros aparentemente adecuados para definir especies

de animales y plantas (sexualidad y fertilidad) no se cumplen en
procariotas que tienen reproduccin asexual.

Se cree que el nmero de especies procariticas podra ser de 107

y 1018, y que sobrepasaran el total de especies de eucariotas.
 Reconstruccin filogentica basada en el anlisis comparativo de la
secuencia del gen que codifica para la subunidad pequea del RNA
ribosmico.

Fuente: Rosello
 CELULA PROCARIOTA
Son clulas muy sencillas, de tamao variable cuyo lmite inferior
est en las 0,2 m (micrmetro) y el superior en las 50 m; sus
dimensiones medias oscilan entre 0,5 y 1 m. (1 m = 0.0001 cm.)

Este grupo incluye las eubacterias o bacterias verdaderas y las

archaea.

Caractersticas clulas procariotas:

Su material gentico (DNA) no est encerrado dentro de una
membrana.
- Carecen de otros orgnulos rodeados de membranas.
- Su DNA no est asociado a protenas clase histonas.
- Sus paredes celulares contienen casi siempre pptidoglucano.
- Suelen dividirse por fisin binaria.
- Ribosomas 70 S
- Gran diversidad metablica
 CELULA PROCARIOTA
Los fsiles ms antiguos encontrados, tienen unos 3300 millones de aos de
antigedad, corresponden a organismos unicelulares que vivan en
comunidades acuticas llamadas estromatolitos.
Hoy en Australia, an existen comunidades de estromatolitos,(Los
estromatolitos o camas de piedra son fruto de la agrupacin de clulas en colonias
formando rocas sedimentarias, son clulas fosilizadas)
Las bacterias y algas primitivas (cianobacterias) son clulas sencillas,
constituidas por una membrana, una pared celular, las estructuras que llevan
a cabo la sntesis de protenas (ribosomas), y por una molcula de ADN.
 BACTERIAS
(Eubacterias)
Su concepto coincide con el
reino Monera de las
clasificaciones de Copeland o
Whittaker.

Son clulas de 1 y 5 m de
dimetro, y de estructura
sencilla
el material gentico (ADN)
est concentrado en una regin
del citoplasma, pero no hay
ninguna membrana que separe
esta regin del resto de la
clula.
Clula procaritica. Bacteria Flagelos (1 o 2 que
permiten la locomocin)

Mesosomas (plegamientos de la
membrana que contienen enzimas para
la respiracin y divisin celular)
Cpsula
Plasmido cromosoma material
accesorio de pequeo glucoproteico
tamao
Pared celular
envoltura rigda Membrana
que da forma a la plasmtica
clula
Citoplasma (desprovisto de Nucleoide
orgnulos excepto ribosomas y (molcula circular
mesosomas) de ADN)
Pili estructura de Ribosomas
fijacin e 70 S
intercambio de
material gentico
Fimbria
 Estructura general de la clula procariota
Su molcula de ADN bicatenario (cromosoma
CARECEN DE VERDADERO NCLEO bacteriano) se encuentra en el citoplasma
formando el nucleoide.
Membrana
ESTRUCTURAS plasmtica
Pared
RIBOSOMAS Anillo S-M bacteriana

INCLUSIONES CITOPLSMICAS Protena

Peptidoglucano
Fei
PARED CELULAR
Gancho
MEMBRANA PLASMTICA CON MESOSOMAS
Filamento
Protena Mot de
CPSULA O GLUCOCLIZ
flagelina
Anillo P
FLAGELOS BACTERIANOS
Anillo L
FIMBRIAS Y PILI Estructura de un flagelo bacteriano

Fimbrias en E. Coli Flagelo de Vibrio

cholerae
 PARTES DE LA CELULA BACTERIANA

ESTRUCTURA INTERNA
Matriz citoplasmtica
ADN:
ADN Cromosmico.
ADN Extra cromosmico,(plsmidos).
Ribosomas.
Membrana celular.

ESTRUCTURA EXTERNA
Pared celular
Glucocalix
Flagelo.
Pilis
Fimbrias
ESTRUCTURA INTERNA: A.- CITOPLASMA
En una clula procaritica el trmino citoplasma hace referencia a
todo lo que hay en el interior de la membrana citoplasmtica.
Formado por un 80% de agua y contiene protenas (enzimas),
azcares, lpidos, iones inorgnicos y muchos compuestos de bajo peso
molecular.
Se encuentran las inclusiones celulares, tales como: DNA, ribosomas y
depsitos de reserva llamados inclusiones.
Si se homogenizan clulas bacterianas y luego se las centrifuga a
100.000 g se separa en el fondo del tubo una fraccin "particulada" que
contiene los ribosomas y las membranas con los cidos nucleicos, y una
fraccin "soluble" de protenas, y los cidos ribonucleicos solubles (
tARN y mARN).

(Fuerza centrfuga relativa (fuerza g) Por ejemplo, una fuerza de 100.000 g

requiere aproximadamente 50.000 rpm)
 ESTRUCTURA INTERNA: b.-ADN bacteriano
Hay ADN en cromosomas y plsmidos.
Los cromosomas bacterianos no estn rodeados por una cubierta
nuclear. Forman un cmulo llamado nucleoide
Las bacterias contienen a menudo, adems del cromosoma,
pequeas molculas circulares de DNA extracromosomico, llamadas
plsmidos.
 ESTRUCTURA INTERNA: b.-ADN bacteriano
Los cromosomas aislados muestran una composicin de un 60%
de ADN, 30% de ARN y 10% de protenas
El ADN sigue el modelo clsico de Watson y Crick, con dos
hebras antiparalelas.
En la mayor parte de las bacterias este ADN constituye un solo
cromosoma circular.
Existen algunas excepciones, pudiendo encontrarse cromosomas
lineares.
Por ejemplo bacterias del gnero Streptomyces poseen un
cromosoma lineal, pero sus extremos contienen secuencias cortas
repetidas y estn acomplejados con protenas.
En el gnero Borrelia el cromosoma es lineal con los extremos
cerrados covalentemente,(los extremos forman una especie de
bucle de horquilla).
ESTRUCTURA INTERNA: c. Plsmidos y transposones

Los plsmidos son molculas de ADN, sin protenas asociadas, que se

replican y transcriben independientes del ADN cromosmico.
Su tamao vara de 3 a 10 kb, suelen contener de 5 a 100 genes, y no son
necesarios para el crecimiento de la bacteria en condiciones normales.
Pueden tener genes que determinan; la resistencia a antibiticos,
tolerancia a metales txicos, produccin de toxinas y sntesis de enzimas.
Se han encontrado plsmidos en casi todas las bacterias.
 ESTRUCTURA INTERNA: c. Plsmidos y transposones
Los plsmidos se utilizan como
vectores de clonacin en
ingeniera gentica por que no
afectan la viabilidad celular, y
porque es relativamente fcil
manipularlos e insertar secuencias
de ADN extrao de hasta 4 Kb.
Los plsmidos usados en
Ingeniera Gentica suelen
contener uno o dos genes que les
confieren resistencia a
antibiticos y permiten
seleccionar clones recombinantes.
Se define a una secuencia de Transposones
ADN que puede movilizarse
dentro de un genoma.
Son genes saltarines que
pueden moverse a diferentes
partes del genoma
bacteriano(de un plsmido al
cromosoma, o viceversa)
El transposn modifica el ADN
de sus inmediaciones, ya sea
arrastrando un gen codificador
de un cromosoma a otro,
rompindolo o haciendo
desaparecer.
Este proceso, puede causar
mutaciones.
ESTRUCTURA INTERNA: d. Ribosomas

Son las estructuras celulares donde se sintetizan las protenas.

Se encuentran en el citoplasma bacteriano y al microscopio

electrnico se presentan como partculas de unos 16 x 18 nm.

En una clula bacteriana, pueden haber 20,000 ribosomas, y

constituyen cerca de una cuarte parte de su volumen.

Son ribosoma 70 S, y pueden disociarse en una subunidad grande

(50S) y una subunidad pequea (30S).
ESTRUCTURA INTERNA: e. Inclusiones
DEPSITOS DE RESERVA.
Corpsculos metacromticos
Reserva de fosfato inorgnico (polifosfato) que puede utilizarse
en la sntesis de ATP.
Grnulos de polisacridos
Tpicamente de glucgeno y almidn. En presencia de yodo los
de glucgeno aparecen marrn rojizo y azules los de almidn.
Carboxisomas. inclusiones polidricas o hexagonales que contienen
la enzima ribulosa-1, 5-dfosfato carboxilasa
Vacuolas de gas. Formadas por filas de vesculas gaseosas
individuales, que son cilindros huecos cubiertos por protenas. Su
funcin es mantener la flotabilidad.
ESTRUCTURA INTERNA: f. Membrana celular
La membrana est constituida de lpidos y protenas, y carece de
esteroles.

Las funciones principales de la membrana son:

limitar a la bacteria,
regular el paso de sustancias y hacer de soporte enzimtico de
sistemas de transporte de e- y fosforilacin oxidativa,
fotosinttica y otros sistemas enzimticos responsables de las
funciones celular,

tambin aqu se sintetizan los componentes de la capsula y la

pared celular.
 Membrana celular
Funcin ms importante: actuar como una barrera selectiva a travs de
la cual entran y salen sustancias de la clula.
Son selectivamente permeables (tambin se las denomina a veces
semipermeables).
La permeabilidad de la membrana depende de varios factores: Las
molculas grandes (como las protenas) no pueden atravesarla porque son
mayores que los canales de las protenas integrales. Las molculas ms
pequeas (como agua, aminocidos y algunos azcares sencillos) suelen
pasar fcilmente a travs de la membrana.

Los iones penetran tan slo muy lentamente. Las sustancias que se
disuelven fcilmente en lpidos (como oxgeno, dixido de carbono y
molculas orgnicas apolares) entran y salen con mucha ms facilidad que
otras puesto que la membrana se compone principalmente de
fosfolpidos.
El movimiento de materiales a travs de la membrana citoplasmtica
depende tambin de las molculas transportadoras.
 Estructura de la membrana
Las protenas de la membrana estn suspendidas en forma individual o en
grupos dentro de la estructura lipdica, formando los canales por los cuales
entran a las clulas, en forma selectiva, ciertas substancias.
Membrana celular
 ESTRUCTURA INTERNA: g. Mesosomas

Plegamientos de la membrana.

Generalmente se ven asociados a la zona nuclear o prximos al

lugar de divisin de la clula.

Su funcin es desconocida. Podran jugar un papel en la

reproduccin y el metabolismo.

Cuando se divide una clula bacteriana se forma una pared

llamada septo transverso y el material gentico de la clula
madre se reparte entre las dos clulas hijas.
 Mesosomas
No estn presentes en las clulas eucariotas.
Aunque la funcin exacta de los mesosomas es desconocida
podran jugar un papel en la reproduccin y el metabolismo.

Cuando se divide una clula bacteriana (fisin binara) se forma

una pared llamada septo transverso y el material gentico de la
clula parental se reparte entre las dos clulas hijas idnticas.

Los mesosomas podran iniciar la formacin del septo

transverso y unir el DNA bacteriano a la membrana
citoplasmtica.

Los mesosomas podran ayudar tambin a separar el DNA en

cada clula hija despus de la fisin binaria.
ESTRUCTURA INTERNA: g. Mesosomas
 ESTRUCTURA EXTERNA: a-Pared Celular
Presente en todas las bacterias excepto micoplasmas.
Es una envoltura rgida, exterior a la membrana, que da forma a la
bacteria y soporta las fuertes presiones osmticas de su interior.
Las bacterias, segn su forma se diferencian en cocos (esfricas u
ovaladas), bacilos (cilndrica o de bastones; rectos o curvos) y espirilos
(espiral); dentro de estas ltimas se encuentran: Treponema, Borrelia y
Leptospira.
Algunas bacterias pueden mantenerse unidas entre si despus de la
divisin celular, pero conservando individualidad. En cocos, si el plano de
divisin es nico, forman diplococos o cocos en cadena (Streptococcus). Si
son muchos planos de divisin, los cocos pueden agruparse en ttradas o
en racimos (Staphylococcus).
Los bacilos pueden ser cortos (cocobacilos) o largos, pueden tener forma
de coma (vibrin), y tambin pueden estar en cadenas, o formando letras
chinas (Corynebacterium).
 a-Pared Celular
Es una estructura compleja, semirrgida, responsable de la morfologa
caracterstica de la clula bacteriana.

Recubre la frgil membrana citoplasmtica y la protege a ella y a las partes

internas de la clula de los cambios adversos del medio ambiente.

Casi todos los procariotas tienen pared celular.

La funcin primordial es prevenir la ruptura de la clula bacteriana cuando
su presin osmtica interna es mayor que la del medio externo.

Sirve tambin de punto de anclaje a los flagelos, ayuda a mantener la

morfologa de la clula y provoca sntomas de enfermedad en algunas
especies.

Aunque algunos eucariotas, como plantas, algas y hongos, poseen paredes

celulares, stas difieren qumicamente de las de los procariotas, su
estructura es ms simple y son menos rgidas.
TIPOS DE BACTERIAS SEGN LA FORMA
La mayor parte de las bacterias adoptan
formas caractersticas, aunque en
ocasiones la configuracin puede verse
influida por las condiciones del medio de
cultivo. Son unicelulares, pero tambin
aparecen agrupadas cuando se
mantienen unidas tras la divisin.
 BACILOS
Forma recta en bastn,
pueden presentarse
separadas o en largas
cadenas.
Pueden vivir en medios
pobres en nutrientes.

Ej:L. plantarum) es una bacteria de

cido lctico gram-positivo en forma de
barra. Se encuentra comnmente en el
tracto gastrointestinal de mamferos
otros varios productos alimenticios
humanos y, saliva, y. Puede crecer a
temperaturas entre 15-45C y en los
niveles de pH tan bajos como 3,2
Ej: Escherichia coli y Mycobacterium
tuberculosis (causante de la tuberculosis).
 Tienen forma esfrica, y viven en COCOS
medios ricos en nutrientes
Diplococos: Son pares.
Estreptococos: En cadena.
Estafilococos: En racimo.
Ttradas: En nmero de 4.
Sarcinas: En paquetes.

Los estafilococos son los responsables

de muchas infecciones.
Ej: Streptococcus sanguis: Caries. El
cido generado del metabolismo de los
carbohidratos por la placa bacteriana
produce un descenso del pH en la
superficie del diente. El resultado es la
disolucin del componente orgnico y la
desmineralizacin del componente
inorgnico de los tejidos duros del diente.
Bacterias grandes y ESPIRILOS
negativas flageladas de
forma helicoidal o de espiral.
Se desplazan en medios
viscosos avanzando en
tornillo.
Dimetro muy pequeo, lo
que hace que puedan
atravesar las mucosas.
Varillas largas en hlices.
Se encuentran en suelos,
agua dulce, ambientes
marinos, entre las races de las
plantas, rganos
reproductivos, zona intestinal,
cavidad bucal en hombres y
animales. Ej: Treponema pallidum, causante de la
sfilis.
Leptospirosis. Leptospira interrogans
 VIBRIONES
Bacilos Gram negativos, de entre
2 y 3 m de largo, de forma algo
curva.
dotados de un nico flagelo
polar que les permite una elevada
movilidad.
Forma; como una coma
ortogrfica.
Ej. Vibrion cholerae causa el
clera.
La bacteria produce una
enterotoxina que causa una
diarrea copiosa, indolora y acuosa
que puede provocar
deshidratacin grave y a la
muerte
 COMPOSICIN DE LA PARED CELULAR
La pared celular bacteriana est hecha de peptidoglucano.
Formado por:
cadenas de polisacrido
entrecruzadas por tetrapptidos.
Segn el tipo de pared celular las bacterias pueden ser de dos
tipos:
Gram (+) retienen el tinte violeta
Gram (-) no retienen el tinte violeta
 COMPOSICIN DE LA PARED CELULAR

La pared celular bacteriana est formada por una red

macromolecular llamada pptidoglucano (o murena).

El pptidoglucano es un mucopolisacrido formado por

unidades repetidas de un disacrido unido a cadenas de cuatro o
cinco aminocidos

Los monosacridos que lo forman, N-acetil-glucosamina (NAG) y

cido N-acetil-murmico (NAM) (de murus, pared), derivan de la
glucosa y llevan unidos aminocidos.

Los distintos componentes del pptidoglucano se ensamblan en

la pared celular de la siguiente manera.
PEPTIDOGLUCANO
La unidad disacardica
repetitiva: consiste en N-
acetilglucosamina (NAG)
unida por enlace (14)
a N-acetilmurmico
(NAM).
Este enlace es
susceptible a la rotura
catalizada por el enzima
lisozima.
El nmero de
repeticiones (n) puede
oscilar entre 10 y 100.
 UNIONES PEPTDICAS
La cadena tetrapeptdica: Desde el
grupo carboxilo de cada cido NAM,
y mediante un enlace amido, se
encuentra unido un tetrapptido,
generalmente es: L-alanina---D-
glutmico---meso-diaminopimlico-
--D-alanina.
Los tetrapeptidos se enlazan a
travs de pentaglicina.
De este modo, la estructura global
es una sola macromolcula gigante
que envuelve al protoplasto,
formando un sculo rgido, a modo
de tejido continuo , que tiene el
volumen y la forma de la bacteria
respectiva
 PARED CELULAR
La N-acetil-glucosamina y el cido N-acetil-murmico aparecen
alternados formando cadenas, constituyendo cada una de ellas un
esqueleto azucarado.

Hay de 10 a 65 molculas de azcar en cada cadena.

A cada molcula de cido N-acetil-murmico se une una cadena

lateral de tetrapptido, formada por cuatro aminocidos.

Estos aminocidos se presentan en forma D y L alternadas, algo

exclusivo del pptido glucano puesto que los aminocidos que se hallan
en las protenas son siempre de la forma L.

Las cadenas laterales adyacentes de tetrapptidos pueden unirse una

a otra directamente o a travs de un puente peptdico cruzado, que
consta de uno a cinco aminocidos.
 BACTERIAS GRAM (+) Y GRAM (-)

Diferencias de tincin:
Gram (+) mantienen el teido con cristal violeta
Gram (-) Se destien con alcohol.
Esta diferencia en la tincin se debe a diferencias estructurales
de las paredes
Las Gram(+) tienen pared gruesa de peptidoglucano adems de
cidos teicoicos, que son polmeros de glicerol o ribitol fosfato.
Las Gram(-) poseen una capa fina de peptidoglucano revestida
de una capa gruesa de lipoprotenas y lipopolisacridos que
impiden la llegada del colorante.
MURENA o
PEPTIDOGLUCANO
Anillos de
polisacridos unidos
por pptidos cido
teicoico
 PARED CELULAR EN GRAM (+)
Las Gram-positivas tienen
mltiples capas, existiendo
entrecruzamientos tanto
entre cadenas adyacentes.
El resultado es una red
tridimensional gruesa
(hasta 50 capas en algunos
Bacillus).
PERIPLASMA. Cumple una
funcin de
osmorregulacin: Es una
solucin densa, con alta
concentracin de
macromolculas, y participa
en la regulacin osmtica.
 PARED CELULAR EN GRAM (+)
En la mayora de las bacterias Gram-positivas la pared celular
consta de varias capas de pptidoglucano conectadas por
cadenas peptdicas laterales y puentes cruzados.
Esta disposicin da lugar a una estructura muy rgida. Las ca-
pas de pptidoglucano son considerablemente ms espesas
en las bacterias Gram-positivas que en las Gram-negativas.
Las paredes celulares de muchas bacterias Gram-positivas
contienen cidos teicoicos, que hacen posible la identificacin
de estas bacterias por mtodos inmunolgicos.
Los cidos teicoicos estn formados principalmente por un
alcohol (glicerol o ribitol) y fosfato y estn unidos a las capas
de pptido glucano o a la membrana citoplamtica.
Debido a su carga negativa (de los grupos fosfato) los cidos
teicoicos pueden controlar la entrada y salida de cationes
(iones positivos) de la clula unindose a ellos.
 ACIDOS TEITOICOS
Son polmeros de glicerol o ribitol unidos mediante enlace fosfodister.

Se encuentran en la pare celular de las bacterias Gram-positivas,

como: Staphylococci, Streptococci, Bacillus, Clostridium,Corynebacteriu
m y Listeria, extendindose sobre la superficie de la capa
de peptidoglicano, no se presentan entre las bacterias Gram-negativa.

Se pueden enlazar covalentemente al cido N-acetilmurmico de la capa

de peptidoglicano o bien unirse a los lpidos presentes en la membrana
citoplasmtica.

Las unidades combinadas compuestas de cidos teicoicos y lpidos se

denominan cidos lipoteicoicos.
Los cidos teicoicos estn cargados negativamente y por lo tanto
contribuyen a la carga negativa de la pared celular Gram-positiva
 PARED EN GRAM (-)
Poseen doble pared lipdica.
La pared externa, permite la difusin nicamente de molculas
relativamente pequeas. Esto protege a la clula frente a muchos
agentes antibacterianos: colorantes, cidos biliares, antibiticos,
enzimas (lisozima).
Las porinas slo permiten el paso de sustancias hidroflicas por debajo
del tamao del dimetro de los canales.
 PARED EN GRAM (-)
Las bacterias Gram-negativas tambin contienen pptidoglucano, pero en
una proporcin muy pequea y no poseen en absoluto cidos teicoicos. El
pptido glucano se encuentra en" el espacio periplsmico, espacio
existente entre la membrana citoplasmtica y la membrana externa y est
unido covalentemente a las lipo-protenas de esta ltima membrana.

El espacio periplsmico tiene la consistencia de un gel y contiene una ele-

vada concentracin de enzimas degradativas y protenas de transporte. Al
contener tan slo una pequea cantidad de pptido glucano las paredes
celulares de las bacterias Gram-negativas son ms sensibles a la ruptura
mecnica.

La capa de pptidoglucano de las bacterias Gram-negativas est rodeada

de una membrana externa compuesta de lipoprotenas, lipopolisacridos
(LPS) y fosfolpidos. Mientras que las lipoprotenas de la membrana
citoplasmtica estn constituidas por protenas unidas covalentemente a
lpidos, las de la membrana externa de la pared celular constan de
protenas unidas no covalentemente a lpidos.
 TIPO GRAM Y PATOGENICIDAD

Las Gram-positivas son ms susceptibles a algunos

antibiticos que las Gram-negativas.

Sus paredes son digeridas rpidamente por la lisozima, una

enzima que se encuentra en las secreciones nasales, saliva y
otros fluidos corporales.

Muchos patgenos son Gram negativas: gonorrea Neisseria

gonorrhoeae, y Haemophilus influenzae, infecciones en las
vas respiratorias, odo y meninge
ESTRUCTURA EXTERNA:
b. Cpsula

Presente solo en algunas bacterias

Es una capa mucosa amorfa compuesta
de glucoprotenas y polisacridos que
se ubica externamente.
Se forma segn el medio y por orden
gentica.
Las cpsulas hacen a las bacterias ms
patgenas y muy virulentas (impide la
fagocitosis).
Sirve tambin de resistencia a la
desecacin y como material de reserva
alimenticia en determinadas
circunstancias
 ESTRUCTURA EXTERNA: b. Cpsula
Sus principales funciones son:

Mejora la difusin y regula el

intercambio de nutrientes.
Proteccin frente a agentes extraos
(anticuerpos, bacterifagos), esto le
confiere virulencia
Favorecen la adhesin a los tejidos y
tienen naturaleza antignica.

Por ejemplo Streptococcus neumoniae

en su forma no capsulada no es
virulento en tanto que su forma
capsulada si lo es.
 ESTRUCTURA EXTERNA: c. Apndices

FLAGELO
Son apndices, compuestos de flagelina. Protena
que forma una triple hlice con una zona central
hueca.
El mecanismo del flagelo bacteriano es rotatorio,
con un motor reversible (funciona en los dos
sentidos de giro), y es responsable de la motilidad
bacteriana.
- Aparecen en nmero entre 1 y 100, su longitud
es varias veces la de la bacteria

Segn la posicin de los flagelos hay bacterias:

Monotricas (A): un flagelo en un extremo.
Anfitricas (C) en ambos
Lofotricas(B) varios flagelos en un extremo.
Peritricas: flagelos en toda la superficie (D).
Atricas: sin flagelo
 ESTRUCTURA EXTERNA: c. Apndices
FIMBRIAS
Muchas Gram-negativas poseen apndices cortos, finos, similares a pelos, ms
delgados que los flagelos y que, normalmente, no participan en la movilidad
celular.
Es un apndice protenico, presente en muchas bacterias, ms delgado y corto
que un flagelo.
Oscilan entre 4 - 7 nm de dimetro y hasta varios um de largo y corresponden a
evaginaciones de la membrana citoplasmtica que asoman al exterior a travs
de los poros de la pared celular.
Slo visibles con el uso de un microscopio electrnico.
Nmero variable: desde 1 a varios cientos o miles por clulas.
Disposicin: alrededor de todo el permetro celular y a veces de insercin polar.
FUNCION
Utilizadas por las bacterias para adherirse a las superficies, unas a otras, o a las
clulas animales.
Necesarias para la colonizacin durante el proceso de infeccin o para iniciar la
formacin de una biopelcula
 ESTRUCTURA EXTERNA: c. Apndices
PILI
Estructuras similares a las fimbrias, son de naturaleza proteica .
Son ms largos y ms gruesos (unos 10 nm de dimetro) que las fimbrias
adhesivas.
pero son ms largos y existen unos pocos sobre la superficie de las clulas, no
aparecen en las G(+)
Aparecen en menor nmero (de 1 a 10 por clula), y su funcin es la de permitir los
contactos iniciales en la conjugacin, como rgano de reconocimiento entre la
bacteria donadora, dotada del pelo sexual, y la receptora, carente de l.
Estructuras complejas de la protena pilina, sirven para unir las bacterias a fuentes
alimenticias.
FUNCIN:
Funcionan como receptores especficos para algunos tipos de virus
Participan en el proceso de conjugacin
Contribuyen a la fijacin de algunas bacterias patgenas a los tejidos humanos
Fijacin de sustrato
Intercambio de molculas
 Pilis (Pelos):
Filamentos protenicos derivados de la pared que funcionan como estructuras
de fijacin. Algunos estn huecos y permiten el intercambio de material
gentico en el mecanismo parasexual de la conjugacin.
 ESTRUCTURA EXTERNA: c. Apndices

Flagelos Fimbrias Pelos

Funcin Movimiento Adhesin Conjugacin
bacteriana
N/Forma Pocos y Cubren toda Ms largos que
largos la superficie las Fimbrias y
y son cortos poco numerosos
Composicin Protenas globulares de disposicin
helicoidal.
 FISIOLOGIA BACTERIANA
NUTRICIN.
En funcin de los requerimientos nutricionales, distinguimos:
- Auttrofas - Hetertrofas
Quimiosintticas - Fotosinticas

En funcin de cmo obtienen el alimento pueden ser:

- Saprfitas - Simbiontes
- Parsitas

En funcin de los requerimientos de oxgeno:

- Aerobias o microaerfilas
- Anaerobias: estrictas
- facultativas.
 TIPOS DE ORGANISMOS SEGN SU METABOLISMO

Fuente de Carbono

Inorgnico (Littrofo) Orgnico (Organtrofo)

AUTTROFAS HETERTROFAS

QUIMIOLITTROFOS
Sustrato bacterias incoloras del
QUIMIOORGANTROFOS
azufre, bacterias
oxidable Saprofitas, parasitas,
nitrificantes, bacterias del
(Quimiosntesis) hidrgeno, comensales y simbiontes
Fuente bacterias del hierro
de
Energa

Luz FOTOLITTROFOS
(Fottrofos) Vegetales, cianobacterias, FOTOORGANTROFOS
bacterias purpreas del S, Bacterias purpuras no sulfreas
bacterias verdes del S
(fotosntesis)
Nutricin en procariotas

PROCARIOTAS

AUTTROFOS HETERTROFOS
Producen materia orgnica a partir
de la materia inorgnica ingerida: Ingieren materia orgnica extrayendo parte
littrofos de su energa qumica: quimiorgantrofos

FOTOLITTROFOS
SAPROFTICAS
Fotosntesis anoxignica
Bacterias descomponedoras
Sulfobacterias verdes y prpuras
PARSITAS
Fotosntesis oxignica
Cianobacterias Bacterias patgenas

QUIMIOLITTROFOS SIMBITICAS
Bacterias del suelo Bacterias de la flora intestinal
 REPRODUCCION
La reproduccin es asexual, por biparticin, previa duplicacin del ADN.
El ADN (cromosoma) se une a un mesosoma y se duplica.
La membrana plasmtica se invagina y se produce un tabique de
separacin.
Da lugar a dos clulas hijas, cada una de ellas con una rplica exacta del
cromosoma de la clula madre.
 REPRODUCCIN POR TRANSFORMACIN
Consiste en el intercambio
gentico producido cuando
una bacteria es capaz de
captar fragmentos de ADN de
otra bacteria que se
encuentran dispersos en el
medio donde vive.
Slo algunas bacterias pueden ser
transformadas. Las que pueden
serlo se dice que son
competentes..
 REPRODUCCIN POR TRANSDUCCIN
La transferencia de
material gentico de una
bacteria a otra, se realiza a
travs de un virus
bacterifago que por azar
lleva un trozo de ADN
bacteriano y se comporta
como un vector
intermediario entre las dos
bacterias.

El virus, al infectar a otra

bacteria, le puede
transmitir parte del
genoma de la bacteria
anteriormente infectada.
 REPRODUCCIN POR CONJUGACIN

Mecanismo por el cual una bacteria donadora (bacteria F+ por tener un

plsmido F) transmite a travs de los pili el plsmido F o un fragmento de su ADN
a otra bacteria receptora (a la que llamaremos F- por no tener el plsmido F).

La bacteria F- se convertir as en F+ al tener el plsmido F e incluso podr

adquirir genes de la bacteria F+ que hayan pasado junto con el plsmido F.
Mecanismos de transferencia gentica

ADN transformante
TRANSFORMACIN
La clula receptora
capta del medio ADN Cromosoma
libre procedente de otra bacteriano
clula.

Pili Clula Replicacin del ADN

CONJUGACIN receptora F-
Se realiza contacto
fsico entre la clula
donante y la receptora
transfirindose un Clula
plsmido. donante F+ +
Clula F+ Clula F+

TRANSDUCCIN
El vector de
transferencia gentica
es un bacterifago.
Bacteria infectada Lisis bacteriana Clula
por un fago transducida
 ENDOESPORA BACTERIANA
Estructura especial inactiva, Producidas principalmente por los gneros
Bacillus y Clostridium
Permite sobrevivir en condiciones extremas.Diversas bacterias
Caracterstica de Gram(+) .
Son resistentes a situaciones estresantes( calor, desecacin, radiacin
ultravioleta, cidos y desinfectantes qumicos)
El metabolismo celular se mantiene en latencia y puede permanecer as
durante meses y aos, y volver al estado vegetativo por un proceso
denominado germinacin.
El 15% del peso seco de la espora consiste en cido dipicolnico que forma
complejos con iones de calcio.
Se cree que el complejo dipicolinato clcico estabiliza los cidos nucleicos
de las esporas.
Adems, se ha descubierto en endosporas, protenas pequeas, que se
unen especficamente al ADN, lo saturan y lo protegen de agentes
estresantes.
Tambin, la deshidratacin del protoplasto parece ser importante en la
resistencia al calor.
 Esporas
Funcin
Formas de resistencia
Conservar la especie
Las forman slo dos gneros:
Bacillus
Clostridium
 Esporas

Forma: circular,
generalmente
abarcando el dimetro
del bacilo
Tamao: 0.3-1
Posicin :
1) Central
2) Subterminal
3) Terminal
 ESPORULACIN O ESPOROGNESIS.

La formacin de esporas, esporognesis o esporulacin, comienza

cuando cesa el crecimiento debido a una falta de nutrientes.

Los cambios que ocurren durante la esporulacin son el resultado del

cese de la funcin de ciertos genes vegetativos y de la expresin de
nuevos genes.

La clula elabora un represor; a partir de algn componente del medio,

que impide la iniciacin de la esporulacin. Cuando este compuesto se
agota, se libera la inhibicin y se inicia la esporulacin.

El factor especfico que regula la iniciacin de la esporulacin es el

trifosfato de guanosina (GTP). La disminucin del pool de GTP es
suficiente para iniciar la esporulacin en algunas especies.
ENDOESPORA BACTERIANA
Presenta estructura compleja, se
distinguen de afuera hacia adentro:
Exosporio(EX), capa delicada y
delgada.
Cubierta (CE), compuesta por muchas
capas de protenas, puede ser gruesa.
Corteza (CX), constituida por
peptidoglicano modificado, con
menos enlaces que en la clula
vegetativa, puede ocupar la mitad del
volumen celular.
Pared celular(PP), de la espora
rodeando al protoplasto.
Protoplasto(N), conteniendo las Fig. Estructura de endospora.
estructuras celulares normales como EX: exosporio, CE: Cubierta de la
espora, CX: cortex, PP: Pared del
ribosomas y un nucleoide. protoplasto, y N protoplasto con su
nucleoide, R: Ribosomas.
Clostridium botulinum
FISIOLOGA DE LA ESPORULACIN O ESPOROGNESIS.

En la primera fase, el crecimiento de una invaginacin de la

membrana citoplasmtica llamada septo esporal asla una pequea
porcin del citoplasma y un cromosoma bacteriano recin replicado.

El septo esporal se transforma en una membrana doble que rodea

al cromosoma y al citoplasma. Esta estructura encerrada en la clula
original se conoce como prespora.
Entre las dos membranas se depositan capas de pptidoglucano y
se forma una gruesa cubierta de protena alrededor de la membrana
ms externa.

El material gentico de la clula se concentra y se rodea de una

capa protectora que hace la clula impermeable, resistente a
condiciones estresantes: calor, radiacin UV, desinfectantes
qumicos y desecacin.
 GERMINACION
La transformacin de esporas inactivas en clulas vegetativas es tambin
compleja. Se producen tres fases: activacin, germinacin y crecimiento.

La Activacin es un proceso reversible que se produce generalmente por

calentamiento o por sustancias qumicas.
La germinacin. Es un proceso irreversible desencadenado por la
exposicin de la espora activada a nutrientes y estimulantes (alanina,
nuclesidos y glucosa entre otros). Se caracteriza por hinchazn de la
espora, rotura de la cubierta de sta, liberacin de los componentes de la
espora y aumento de la actividad metablica.
Crecimiento, el protoplasto de la espora sintetiza nuevos componentes,
emerge a partir de los restos de la cubierta de la espora y se transforma
nuevamente en una bacteria activa.

La germinacin se produce por el calentamiento suave o la presencia de

nutrientes determinados; la espora capta agua, se hincha, se desprenden sus
cubiertas y se forma la clula vegetativa idntica a la original.
(Fuente: Pirez y Mota)
FIG. CICLO VITAL DE UNA BACTERIA ESPORULANTE.
BACTERIAS: Funciones y transformaciones que
causan en el medio ambiente

Patgenas humanas y de animales.

Inters industrial por su capacidad de producir

antibiticos.

Importancia agrcola al ser utilizadas como plaguicidas

biolgicos.

Algunas alteran los alimentos.

Saprofitos del suelo.

 CLASIFICACIN BACTERIANA

No hay acuerdo entre los microbilogos sobre la clasificacin

taxonmica de las bacterias.

En biologa, una especie es un grupo de organismos relacionados.

Una definicin de especie muy extendida entre los animales es un
conjunto de organismos que pueden reproducirse entre ellos y que
estn reproductivamente aislados de otros grupos de organismos (es
decir, no pueden reproducirse con otras especies).

Sin embargo, los esfuerzos por clasificar los procariotas, en

especies se complican debido a que son asexuales y que presentan
un alto nivel de transferencia horizontal de genes entre linajes.
(Fuente: Koonin)
 EL CONCEPTO DE ESPECIE EN PROCARIOTAS

Los dos acontecimientos ms importantes en el establecimiento de un

concepto de especie que potenci estabilidad en el esquema de clasificacin
fueron el conocimiento del DNA como molcula informativa y el desarrollo de
mecanismos de computacin que permitieran la manipulacin de un buen
nmero de parmetros simultneamente.

Ambos aspectos, el genmico y el fentico han tenido una influencia bsica

en el cmo se concibe una especie procariota an hoy. (Rossello Mora, 2005)

fentico. Que pertenece a similaridades fenotpicas. (Meffe & Carroll 1997)

fentica. Procedimiento computarizado mediante el cual se comparan

similaridades entre especies utilizando grandes cantidades de caractersticas.
(Kappelle, este estudio)
GRUPOS BACTERIANOS

Todas las bacterias comparten la caracterstica de tener una

organizacin celular procaritica, pero es difcil correlacionar las
propiedades estructurales y funcionales con algunas relaciones
evolutivas.
El Manual Bergey distribuye a las bacterias en cuatro divisiones (o
phyla) atendiendo a las caractersticas de sus paredes celulares. Cada
divisin se subdivide en secciones, basndose en caractersticas como
tincin de Gram, morfologa celular, agrupaciones celulares,
requerimientos de oxgeno, movilidad y propiedades nutricionales y
metablicas. Los grupos se nombran de acuerdo con estas
caractersticas; por ejemplo, espiroquetas, cocos y bacilos gram-
negativos aerbicos, bacterias fotosintticas anoxignicas, cocos y
bacilos /armadores de esporas, etc.
Cada seccin comprende varios gneros; en algunas de ellas los
gneros se agrupan en familias y rdenes mientras que en otras no.
 MANUAL DE BERGEY

De forma prctica, las bacterias pueden dividirse en cuatro grandes

categoras:
I. Eubacterias Gram-negativas que tienen pared celular
II. Eubacterias Gram-positivas que tienen pared celular
III. Eubacterias carentes de pared celular
IV. Arqueobacterias
El captulo IV proporciona caractersticas que permiten la diferenciacin de
estas cuatro categoras
 Bacillus
Bacilos rectos, aislados o en
cadenas.
Bajo ciertas condiciones
pueden formar cpsulas.
Pueden aislarse fcilmente del
suelo o de partculas de polvo
en suspensin.
Aerobias y aerobias
facultativas.
Existen especies psicrfilas y
termfilas.
Su hbitat principal es el suelo,
aunque se encuentran
ampliamente difundidos
tambin en las aguas,
sedimentos marinos, alimentos,
productos farmacuticos, etc.
 Bacillus: fuente de energa y nutricin
Medios sintticos que contengan azcares, cidos orgnicos,
alcoholes, etc., como nicas fuente de carbono.

Amoniaco como nica fuente de nitrgeno.

Producen una enzima hidroltica que degrada polisacridos, cidos
nucleicos y lpidos, lo que permite a estos usar dichos productos
como fuente de carbono y donadores de electrones.

Funciones:
Muchos producen antibiticos como la gramicidina, tirocidina entre
otros.
Algunos elaboran enzimas hidrofilicas que descomponen
polisacridos, cidos nucleicos y lpido.
Varias especies son patgenas de insectos como: B. Thuringiensis y
B. Popilliae.
Bacillus: FUENTE DE ENERGIA Y NUTRICION
La gramicidina es un antibitico polipeptdico (bacitracina, colistina,
polimixina), que junto a la tirocidina en proporcin 20/80 componen el
antibitico firotricina que a su vez se obtiene del Bacillus brevis,
(reclasificado en el gnero Brevibacillus ): forma bacilos Gram-positivos .
Acta como detergente catinico,
alterando la permeabilidad de la
membrana citoplasmtica bacteriana,
lo que produce cambios en la
concentracin intracelular de los
cationes, especialmente de potasio.
Tiene actividad contra cocos Gram
positivos y algunas Neisseria, se
considera bactericida pero puede ser
bacteriosttico en funcin de la
sensibilidad del organismo patgeno.
Bacillus: importancia sanitaria y ambiental

Los patgenos de insectos se pueden utilizar como insecticidas y

controladores biolgicos.

Son organismos saprofitos del suelo.

Gracias a su capacidad para degradar carbohidratos, alcoholes y

cidos orgnicos pueden emplearse en tratamientos de aguas que
posean estos compuestos
Aquellos que descomponen lpidos y polisacridos podran
emplearse en tratamientos para desechos cargados en grasas
(trampa grasas).
 Clostridium: caractersticas

Son bacilos rectos o ligeramente curvados, aislados, en parejas o en

cadenas.

Mviles por flagelos pertricos o inmviles.

Producen endosporas ovales o esfricas que deforman el bacilo.
Anaerobios estrictos.
Temperatura ptima de crecimiento entre 15 y 69 C.
Amplia variedad de mecanismos de produccin energtica
anaerobia.

Los patgenos de insectos se pueden utilizar como insecticidas y

controladores biolgicos.

Aquellos que descomponen lpidos y polisacridos podran emplearse

en tratamientos para desechos cargados en grasas (trampa grasas).
 Clostridium:
funciones
Gran diversidad fermentativa:
carbohidratos, protenas,
aminocidos, cidos grasos.

Algunas especies fijan el

nitrgeno en forma anaerobia en
el suelo (C. Pasteurianum)

Principales organismos que

descomponen la celulosa en
forma anaerobia en el suelo.

Algunos producen toxinas Clostridium botulinum

generando enfermedad en el
hombre y en animales.
Clostridium : importacia sanitaria y ambiental

Pueden provocar enfermedades en las personas por la produccin

de toxinas: botulismo, ttanos.

Los clostridium causantes de enfermedades son un problema

ecolgico sin resolver ya que su hbitat impide un control directo
sobre este.

Fermentadores de azucares pueden utilizarse como tecnologa

limpia en produccin de acetona y alcoholes.

Los que descomponen celulosa en forma anaerobia pueden

utilizarse en el tratamiento de desechos en la industria del papel.
Existe un inters industrial en la produccin de etanol mediante la
fermentacin de celulosa por clostridios.
 Sporosarcina
Son cocos: Las clulas son ovaladas y forman ttradas o paquetesde
ocho o ms clulas.
Sus endosporas son muy refringentes y estn situadas
centralmente.
Se distinguen dos especies: S. ureae y S. halophila.
Habitat.
S. ureae: en suelos y en cantidades mayores en aquellos que
reciben aportes de orina, cocos aerobios, mvil formadora de
esporas Gram-positivas
S. Halophila: es de origen marino.
Fuente de energa y nutricin.
S. Ureae: descompone activamente la urea, transformndola en
CO2 y NH3.
S. Ureae: crece en medios con pH de hasta 10 y 11
S. Halophila: requiere especialmente de iones sodio para su
crecimiento.
 Pseudomonas.
Gnero de bacilos rectos o curvos, Gram negativos, oxidasa positivos,
aerbicos aunque algunos pueden utilizar el nitrato como aceptor de
electrones.
Catabolizan los azcares por la ruta de Etner-Doudoroff y el ciclo de los
cidos tricarboxlicos.
Algunas especies son psicrfilos, y otros sintetizan siderforos
fluorescentes de color amarillo-verdoso.
(siderforos:compuesto quelante de hierro secretado
por microorganismos)
Generalmente son mviles gracias a uno o ms flagelos polares, son
catalasa positivos, poseen plsmidos y no forman esporas.
Algunas especies sintetizan una cpsula facilitando la adhesin celular, la
formacin de biopelculas y protege de la fagocitosis, y de los anticuerpos
aumentando as su patogenicidad.
El gnero demuestra una gran diversidad metablica, y
consecuentemente son capaces de colonizar un amplio rango de nichos.
 Pseudomonas: HABITAT
Las Pseudomonas son organismos ubicuos. Se han aislado bacterias de este
gnero tanto en suelos limpios como en suelos contaminados por productos
biognicos y xenobiticos.
Son frecuentes en la rizosfera(regin del suelo inmediata a la raz) y en la
filosfera(superficie de la hoja) de plantas; y se han aislado de agua dulce como de
aguas marinas.
En general inocuas para el hombre tambin existen: patgenos oportunistas como
P.aeruginosa; patgenos de animales y patgenos de plantas como P.syringae.
Este gnero es uno de los ms proclives a la degradacin de compuestos
orgnicos, especialmente cepas de la especie Pseudomonas putida.

La ubicuidad de las bacterias del gnero Pseudomonas y su capacidad para

explotar una amplia variedad de nutrientes refleja un sistema de adaptacin al
medio ambiente que no encuentra comparacin en las bacterias de otros gneros.

Hay cepas capaces de adquirir resistencia a metales pesados, disolventes

orgnicos y detergentes, lo cual les permite explotar una amplia gama de fuentes
de carbono como nutrientes, as como colonizar ambientes y nichos difcilmente
colonizables por otros microorganismos.
 P. aeruginosa
P. aeruginosa representa un problema importante de salud en centros
hospitalarios, especialmente cuando se trata de pacientes con cncer,
quemados o a los internos en terapia intensiva.
Una vez que se establece la infeccin, P. aeruginosa produce una serie de
compuestos txicos que causan no slo dao tisular extenso, sino
adicionalmente interfieren con el funcionamiento del sistema inmune.
Esta situacin se ve agravada por la dificultad para tratar las infecciones
por P. aeruginosa, ya que esta bacteria presenta una muy alta resistencia
natural a distintos antibiticos y a desinfectantes.
Por otra parte, en ambientes acuosos esta bacteria se adhiere a
superficies, produciendo una biopelcula. Por esto, puede contaminar
dispositivos que se implantan dentro del cuerpo, como los dispositivos
intrauterinos, catteres o vlvulas cardiacas.

P. aeruginosa presenta problemas en la industria alimenticia ya que puede

descomponer los alimentos que se mantienen en refrigeracin.
P. aeruginosa
 Clamidias, mycoplasmas y rickettsias

Las Clamidias, mycoplasmas y rickettsias se estudian en forma

conjunta por poseer caractersticas comunes que las llevaron a ser
confundidas con virus.
Entre stas, destaca, su pequeo tamao (son capaces de atravesar
filtros bacterianos) y son intracelulares que requieren de una clula
husped (parsitos intracelulares obligados) caractersticos de
clamydias y rickettsias.

La forma de multiplicacin (divisin binaria), la presencia de ADN y

ARN simultneamente y la sensibilidad a antibiticos las clasifican
como bacterias.
Estos grmenes son agentes de diferentes procesos respiratorios y
de enfermedades sexualmente transmisibles, entre otras.
 Rickettsias.
Son bacilos gram(-) pequeos, considerados
parsitos intracelulares obligatorios .
No pueden metabolizar por s solas por lo
que invaden clulas vivas.
Son causantes de enfermedades infecciosas
y son transmitidas por artrpodos en su
mayora.
Viven normalmente en caros, garrapatas,
pulgas y piojos.

Pueden transmitirse a los humanos a travs

de las picaduras de estos insectos que
succionan sangre o a travs de la excrecin
de desechos.
Ejm: bacterias que provocan el tifus.
 Rickettsias.
Son altamente pleomrficas, y se presentan como cocos, bacilos o
hilos. En el pasado eran considerados microorganismos intermedios
entre los virus y las bacterias verdaderas.

Contienen las enzimas para realizar el ciclo de Krebs, y ribosomas

para la sntesis de protenas.
Tienen una capa mnima de peptidoglicanos y el LPS
(lipopolisacarido) tiene una actividad endotxica dbil.
No contiene genes para la glicolisis anaerbica ni para la biosntesis
y regulacin de los aminocidos y nuclesidos. En este sentido, es
similar a los genomas mitocondriales que utilizan los recursos del
husped.
La rickettsia es probablemente el "pariente" ms cercano (en
sentido filogentico) de la mitocondria.
Pueden ser controladas o destruidas por antibiticos del grupo de la
tetraciclina.
 Chlamidias

Grupo especial de bacterias esfricas de

pequeo tamao
Se consideran parsitos intracelulares
estrictos pues necesitan multiplicarse en
el interior de clulas vivas. Aunque
presentan ADN, ARN y ribosomas.
Se consideran parsitos energticos
porque obtienen ATP de clulas.
La infeccin por clamidias es una
enfermedad de transmisin sexual que
en muchas ocasiones no presenta ningn
sntoma y que afecta principalmente a
los jvenes.
Produce el tracoma venreo una forma
de conjuntivitis crnica dando lugar al
15% de los casos de ceguera en el
mundo.
 Chlamidias
Antes se consideraban virus, ya que
no crecen en medios de cultivo
sintticos y son retenidos por los filtros
de esterilizar medios de cultivo.

Su nombre deriva del griego klamys =

capa, ya que aparecen dentro de las
clulas infectadas como un cuerpo de
inclusin cubriendo al ncleo celular.

La clula es esfrica con 0,3 a 1 de

dimetro y posee estructura de pared
de bacterias gramnegativas.

No poseen ni cpsula ni flagelo.

Son incapaces de generar ATP, pero
puede sintetizar ADN, ARN y protenas
 Son las bacterias ms pequeas que Micoplasmas
existen, delimitadas por una membrana
celular flexible.
Carecen de pared celular y sus formas son
variables de preferencia formas alargadas
y filamentosas.
Son capaces de atravesar filtros
biolgicos al igual que los virus. Pueden
ser aerbicos y anaerbicos
Presentan una gran resistencia a los
antibiticos
La mayora de los Mycoplasmas humanos
se adhieren a la superficie celular de las
mucosas del sistema respiratorio y
urogenital, invadiendo raramente a
clulas del ser humano.
Habitan el suelo, aguas residuales, otras
son considerados parsitos de vegetales y
animales.
 Mcoplasmas
Son bacterias que producen enfermedades de dos tipos: Enfermedades
genitourinarias y, Neumona atpica primaria.
Son capaces de reproducirse por s solas.

Son carentes de pared celular ,no pueden sintetizar precursores de

pptidoglicano, por lo que varan de forma desde esfricos o piriformes
hasta filamentos ramificados o helicoidales.

Aunque la mayora son inmviles, algunos pueden deslizarse en medios

lquidos por movimientos ameboides.
La mayora de las especies requieren esteroles para su crecimiento, los
cuales son incorporados a la membrana celular.
Son anaerobios facultativos anaerobios estrictos.
Son ubicuos en todo el mundo como saprfitos y parsitos de plantas,
animales y seres humanos.
 Bacterias lcticas
Las bacterias del cido lctico (BAL), o bacterias cido lcticas
comprenden las bacterias fermentadoras y productoras de cido
lctico, y no son capaces de respirar.
Las bacterias lcticas son Gram positivas, cido tolerantes, en
rangos de pH entre 4.8 y 9.6.
Son organismos que no forman esporas, son inmviles, cocos o
bacilos.
Producen cido lctico como producto metablico final de la
fermentacin de carbohidratos. Esta particularidad ha enlazado,
histricamente, a los BAL con la produccin de alimentos
fermentados, pues la acidificacin que producen inhibe el
crecimiento de agentes que causan descomposicin.
Algunas BAL son productoras de bacterocinas txicas, proveyendo
un obstculo adicional para los microorganismos patognicos.
 Bacterias lcticas
El cido lctico y otros productos metablicos de las BAL
contribuyen a las propiedades organolpticas y el perfil textural de
un alimento especfico.
Por lo general, son consideradas no peligrosas, adems, sirve como
flora saprfita de las superficies mucosas humanas.

Los gneros bsicos que comprenden las BAL son:

Lactobacillus,
Leuconostoc,
Pediococcus,
Lactococcus,
Streptococcus as como los( Lactobacillales Aerococcus,
Carnobacterium, Enterococcus, Oenococcus, Teragenococcus,
Vagococcus, y Weisella.)
pediococcus damnosus
 Metabolismo de bacterias lcticas
Existen dos vas bsicas de fermentacin de hexosas que son usados para
la clasificacin de los gneros de BAL.
La homofermentativa y la heterofermentativa.
Las BAL homolcticas, en exceso de glucosa, transforman un mol de
glucosa a travs de la va glucoltica de Embden-Meyerhof-Parnas para
formar dos moles de piruvato. El balance redox intracelular se mantiene
por la oxidacin de NADH con la reduccin del piruvato en cido lctico.
Este proceso genera dos moles de ATP por cada mol de glucosa
consumida.
Los representantes de las BAL homolcticas incluyen Lactococcus,
Enterococcus, Streptococcus, Pediococcus y el grupo I Lactobacilli.
Las BAL heterofermentativas utilizan la ruta de la pentosa fosfato, en la
que un mol de glucosa-6-fosfato es inicialmente deshidrogenada a 6-
fosfogluconato y luego descarboxilada para producir un mol de CO2. El
resultante pentosa-5-fosfato es disociada en un mol de gliceraldehdo-
fosfato (GAP) y un mol de acetilfosfato. El GAP se metaboliza luego en
cido lctico, y el acetilfosfato se reduce a etanol, por los intermediarios
acetil-CoA y acetaldehdo.
Las BAL obligatoriamente heterofermentativas incluyen: Leuconostoc,
Oenococcus, Weissella, y el grupo III Lactobacilli.
PRODUCCIN BIOTECNOLGICA DE CIDO LCTICO

El cido lctico es un cido orgnico valorado por su

aplicacin en la industria de alimentos, farmacutica,
qumica y su potencial como materia prima para la
produccin de polmeros biodegradables.

En dcadas recientes las investigaciones estn

direccionadas a optimizar la produccin de cido lctico
con la premisa de lograr mayor productividad,
rendimientos y bajo costo.
 Rizobacterias
La utilizacin de biofertilizantes basados en microorganismos se
presenta como una biotecnologa limpia de gran inters, para la
agricultura moderna.

Las micorrizas arbusculares, asociaciones de algunos hongos con las

races de muchas plantas con carcter simbitico y las bacterias
denominadas promotoras del crecimiento vegetal son un ejemplo de
ello.
Los hongos micorrizgenos desarrollan una simbiosis micorrzica que
aumenta la absorcin de nutrientes como el nitrgeno, potasio, calcio,
zinc, magnesio y especialmente el fsforo, mejora el transporte y la
absorcin del agua en el vegetal y contrarresta el ataque de patgenos
por la estimulacin de los mecanismos de defensa bioqumica.

Las bacterias rizosfricas pueden producir antibiticos, vitaminas y

hormonas vegetales, y proveer a la planta de nitrgeno.
Rizobacterias

Rhizobium radiobacter
 Bacterias productoras de antibiticos
Los antibiticos se pueden definir como un producto del metabolismo
microbiano que es capaz de matar o inhibir el crecimiento de otros
microorganismos. Se conocen ms de 5000 antibiticos de los cuales el 75% son
producidos por el gnero Streptomyces.
Basados en su estructura qumica, los antibiticos se pueden clasificar en los
siguientes grupos:
1.- Betalactmicos. Poseen en su estructura el anillo betalactmico que est
compuesto por 3 tomos de carbono y 1 tomo de nitrgeno. En esta categora
se incluyen: Penicilinas (Penicillium chrysogenum), Clavamas: Acido clavulnico
(Streptomyces clavuligerus), Cefalosporinas: (Cephalosporium Acremonium),
Monobactamas (Chromobacterium violaceum), Carbapenemas (Streptomyces
cattleya)
2.- Macrlidos. A esta categora pertenece la eritromicina producida por
Streptomyces erythreus que consiste en un anillo lactnico con azcares
aminados.
3.- Aminoglicsidos. Como la estreptomicina y neomicina. Consisten en
azcares aminados y un anillo aminociclitol. La estreptomicina la produce
Streptomyces griseus.
 Bacterias productoras de antibiticos

4.- Tetraciclinas. Los antibiticos de este grupo (tetraciclina,

clortetraciclina, oxytetraciclina, doxiciclina) tienen en comn en su
estructura el anillo naftaleno (4 anillos). Son producidas por el gnero
Streptomyces.
5.- Polipeptdicos. Como la bacitracina producida por una cepa de
Bacillus subtilis. Se caracterizan por poseer una cadena de
aminocidos algunas veces circular como es el caso de la polimixina B
que es producida por Bacillus polymyxa.
6.- Polienos. Compuestos que contienen tres o ms dobles enlaces. El
grupo incluye los antibiticos nistatina producida por Streptomyces
noursei y anfotericina B producido por Streptomyces nodosus .
7.- Otros antibiticos. El Cloranfenicol posee una estructura simple
de nitrobenceno. Lo produce Streptomyces venezuelae aunque debido
a su simplicidad resulta ms econmica su sntesis qumica.
 Modo de accin de los antibiticos
En general, los antibiticos deben su toxicidad selectiva a las diferencias entre las clulas
eucariotas y procariotas.
Para que el antibitico ejerza su accin es necesario que llegue al foco infeccioso, penetre
en las bacterias (por difusin o transporte activo) y alcance intracelularmente la
concentracin necesaria. Una vez dentro de la clula el antibitico puede ser
bacteriosttico si inhibe la multiplicacin de forma reversible, o bactericida si tiene un
efecto letal.
En general, cada grupo de antibiticos acta preferentemente de una forma u otra.
Antibiticos bacteriostticos: macrlidos, tetraciclinas, cloranfenicol. Antibiticos
bactericidas: betalactmicos, aminoglicsidos, polipeptdicos, polienos.
Los antibiticos de uso en clnica pueden ejercer su accin en una de las siguientes
estructuras o funciones: 1.- Inhibicin de la sntesis de la pared celular 2.- Alteracin sobre
la membrana citoplsmica 3.- Inhibicin de la sntesis proteca 4.- Bloqueo de la sntesis
de los cidos nucleicos 1.- Inhibicin de la sntesis de la pared celular. La pared celular de
las bacterias est compuesta por peptidoglicano. Las clulas, debido a su crecimiento,
estn continuamente sintetizando nuevo peptidoglicano y transportndolo a su sitio
adecuado en la pared celular. Varios antibiticos reaccionan con uno o varios de los
enzimas que se requieren para completar este proceso originando que la clula desarrolle
puntos frgiles en su pared celular debido a la sntesis de peptidoglicano deficiente, lo que
origina que sea osmticamente frgil. (Mateos, Salamanca)
Los antibiticos que producen este efecto se consideran bactericidas ya que la clula
debilitada est sujeta a lisis. La mayor parte de estos antibiticos son activos frente a
clulas en crecimiento ya que las clulas viejas no sintetizan peptidoglicano.
Antibiticos que bloquean la sntesis de la pared celular: Bacitracina. Bloquea el
transporte de las subunidades de peptidoglicano a su posicin en la pared celular.
Betalactmicos. Inhiben la sntesis de la pared celular en su ltima fase interfiriendo la
transpeptidacin. Son anlogos estructurales de la D-alanil-D-alanina y por ello se
considera que estos frmacos se unen a las transpeptidasas a las que inactivan
irreversiblemente.
2.- Alteracin sobre la membrana citoplsmica. Una clula con la membrana daada
muere invariablemente por insufiencia metablica o lisis incluso cuando no est en
crecimiento debido a que esta estructura es vital para todas las clulas ya que entre sus
propiedades incluye el actuar como barrera de permeabilidad selectiva. Las sustancias que
alteran esta estructura modifican la permeabilidad, permiten la salida de iones K y
macromolculas como los cidos nucleicos y causan un efecto ltico. Desgraciadamente,
debido a la presencia universal de membranas tanto en clulas microbianas como
animales, la mayor parte de estos antibiticos son txicos para los humanos. Polimixinas,
Polienos.
3.- Inhibicin de la sntesis proteica. La mayor parte de los inhibidores de la sntesis
proteica reaccionan con el complejo ribosoma-mRNA. Aunque las clulas humanas
tambin tienen ribosomas, los ribosomas de los eucariotas son diferentes en tamao y
estructura de los ribosomas de los procariotas (80S y 70S) por lo que estos
antimicrobianos tienen una accin selectiva frente a bacterias. Aminoglicsidos
(estreptomicina, gentamicina) y Tetraciclinas, Cloranfenicol. Macrlidos (eritromicina).
4.- Bloqueo de la sntesis de los cidos nuclicos. Los antibiticos que interfieren en la
sntesis de cidos nuclicos esencialmente actan bloqueando la sntesis de sus
componentes, inhibiendo la replicacin o parando la transcripcin. Compuestos que
bloquean la sntesis de cidos nuclicos: Sulfamidas (quimioterpicos sintticos). Se
denominan antimetabolitos debido a que interfieren un proceso metablico esencial
en las bacterias. Las sulfamidas son anlogos estructurales de un compuesto
metablico natural, el PABA (cido para-aminobenzoico) que es necesario para que las
bacterias puedan sintetizar cido flico que a su vez es un componente del coenzima
cido tetrahidroflico que a su vez participa en la sntesis de purinas y ciertos
aminocidos. Una molcula de sulfonamida tiene gran afinidad por el sitio donde se
une el PABA al enzima (dihidro-pteroatosintetasa) que sintetiza cido flico. Si esto
ocurre se bloquea la sntesis de cido flico, lo cual provoca que exista una cantidad
insuficiente de cido flico con lo que se bloquea la sntesis de cidos nuclicos.
Aunque los humanos requieren tambin cido flico en la sntesis de cidos nuclicos,
los humanos no pueden sintetizar cido flico; ste es un nutriente esencial (vitamina)
que se obtiene exgenamente a travs de la dieta. Ya que los humanos carecen de este
sistema enzimtico especial para incorporar el PABA al cido flico, su metabolismo no
puede ser inhibido por las sulfamidas. (Mateos, Salamanca)
 Streptomyces
Streptomyces es el gnero ms extenso de actinobacterias, un
grupo de bacterias Gram positivas de contenido GC alto.
Se encuentran predominantemente en suelos y en la vegetacin
descompuesta y la mayora produce esporas.
Se distinguen por el olor a tierra hmeda que desprenden,
resultado de la produccin de geosmina.
Las Streptomyces se caracterizan por poseer un metabolismo
secundario complejo. Producen numerosos antibiticos como;
estreptomicina, cido clavulnico, neomicina, cloranfenicol, etc.
La especie S. avermectilis sintetiza toda una familia
de insecticidas: las avermectinas.
En los ltimos aos, Streptomyces spp. es objeto de investigacin
en biotecnologa, como reemplazo de E. coli.
 Escherichia coli
Escherichia coli, es quizs el organismo procariota ms estudiado por el ser
humano. Se trata de una enterobacteria que se encuentra generalmente en los
intestinos animales, pero se le puede encontrar en multitud de ambientes, dado
que es un organismo ubicuo. Fue descrita por primera vez en 1885 por Theodore
von Escherich.
Esta y otras bacterias son necesarias para el funcionamiento correcto
del proceso digestivo, adems de producir las vitaminas B y K. Es un bacilo
gramnegativo, es anaerobio facultativo, mvil por flagelos peritricos (que rodean
su cuerpo), no forma esporas, es capaz de fermentar la glucosa y la lactosa.
Es una bacteria utilizada frecuentemente en experimentos de gentica y
biologa molecular.
Escherichia coli puede causar infecciones intestinales y extra intestinales
generalmente graves.
Generalmente le pasa a nios entre 1 ao y 8 aos. Causado generalmente por
la contaminacin de alimentos, y posterior mala coccin de los mismos, es decir,
a temperaturas internas y externas menores de 70 C.
 Actinomicetos o bacterias tipo moho
Bacterias filamentosas grampositivas, que
forman filamentos ramificados como
resultado de su crecimiento
La estructura filamentosa se denomina
micelio y forman esporas en los conidios.
Sintetizan mucha murena o pptidoglucano
Son saprobiontes y pueden ser aerobias y
anaerobias.
Viven en suelos secos y clidos en grandes
cantidades.
Son importantes por su capacidad para
sintetizar y excretar antibiticos. Estos son
eficaces en el control de bacterias patgenas
o infecciosas. Como Streptomyces y
penicillium.
Otros son patgenos del ser humano como
los Mycobacterium tuberculosis y M.
leprae).
 Mixobacterias o bacterias deslizantes

Bacilos Gram ( - ) cortos. Carecen

de pared celular rgida.
Se movilizan por deslizamiento en
una sustancia pegajosa o baba que
secretan cuando estn en cultivo.
La mayora son saprobiontes, viven
en suelo, agua, estiercol o
vegetales en putrefaccin.
Algunas degradan celulosa y
paredes celulares bacterianas.
Otras son saprobiontes y
depredadoras de eubacterias.
 MACROSCOPA DE BACTERIAS
La mayora de las bacterias se multiplican rpidamente y son visibles como
colonias cuando se las siembra en medios de cultivo slidos adecuados.
Requieren incubarse por unas 24 horas en una atmsfera favorable, a
temperatura ptima.
Una colonia est constituida por los descendientes de una o unas pocas
clulas.
Las caractersticas de la colonia tambin dependen de la movilidad de la
bacteria. El tamao puede variar desde 0.4 mm de ancho a 1 mm de largo
(Haemophilus sp.) a ms grandes como las enterobacterias.
 MACROSCOPA DE BACTERIAS
La forma de la colonia puede ser circular
(Staphylococcus), irregular o filamentosa
(Bacillus).
Los bordes pueden ser ondulados
(caractersticos de los bacilos largos como
Bacillus anthracis), en sierra o dentados
(Yersinia pestis) o lisos (por ejemplo
Escherichia coli).
La superficie de la colonia tambin es
orientadora y puede ser: plana, convexa,
mamelonada, umbilicada (S. pneumoniae).
En relacin al color que adquieren, ste
puede ser: verde (P. aeruginosa), amarillo (S.
aureus), grisceo (N. meningitidis). Tambin es
diferente el comportamiento frente a la luz:
brillante (Streptococcus) u opaca
(Staphylococcus).
MACROSCOPA DE BACTERIAS
DIFERENTES MORFOLOGAS COLONIALES
S. epidermidis en agar sangre
Serratia marcescens
 MICROSCOPA DE BACTERIAS

Las bacterias pueden observarse sin tincin (examen en fresco)

si se las coloca en glicerol o soluciones no acuosas que
aumenten el ndice de refraccin o con tincin usando distintas
coloraciones que mejoran su visualizacin ya que son clulas
incoloras.
Tales tinciones se basan en la afinidad que presentan los
colorantes por las estructuras bacterianas.
Los colorantes catinicos por ejemplo, son atrados por los
cidos nucleicos y los polisacridos, que tienen carga negativa.
Ejemplo de este tipo son: el azul de metileno, el cristal violeta y
la safranina.
 MICROSCOPA DE BACTERIAS
El examen en fresco, se usa poco para observar la morfologa bacteriana
porque las bacterias tienen citoplasma incoloro y su ndice de refraccin
no difiere mucho del vidrio y del agua. Con esta tcnica se puede verificar
la existencia de bacterias y evidenciar su capacidad para moverse.
Las coloraciones que se usan para teir los preparados de bacterias, se
pueden dividir en: simples, diferenciales y especiales.
Las simples como el azul de metileno, permite observar bacterias, su
morfologa, agrupacin, la presencia de esporos y la existencia de otros
tipos celulares.
Las diferenciales (por ejemplo la coloracin de Gram y la de Ziehl
Nielseen), permiten la diferenciacin de las bacterias porque usan
diferentes colorantes que se comportan distinto segn el
microorganismo en cuestin.
Las tinciones especiales se usan para observar distintas estructuras
como la cpsula, el ncleo, los flagelos, los esporos, etc.