FACULTAD DE CIENCIAS QUMICO BIOLGICAS

UNIVERSIDAD INGENIERA
AUTNOMAQUMICA DE SINALOA

REFRACTOMETRA
Colio Medina Lourdes Desire

Flores Carrillo Alejandro

Garca Cota Casandra

Moroyoqui Nolazco Samantha Gpe.

Peiro Atondo Jackeline

Ramrez Nez Kevin de Jess

Sainz Alvarez Yamileth Carmina

ANLISIS INSTRUMENTAL Snchez Ortiz Germn
DRA. NANCY YARELI SALAZAR SALAS
 Mtodos pticos de anlisis
Tcnicas que miden la radiacin
electromagntica que emana de la
materia o que interacciona con ella.

Refraccin
Puede definirse como el cambio
de direccin de la radiacin al
pasar de un material a otro
REFRACTOMETRA
Consiste en la medida del ndice de
refraccin de un lquido con objeto de
investigar su composicin si se trata de
una disolucin o de su pureza si es un
compuesto nico.
ANTECEDENTES

DR. Ernest Abbe

Cientifico Austraco-Aleman del siglo XX
Fue el creador del abuelo de los
refractometros modernos

(1840-1905)
FUNDAMENTO DE LA REFRACTOMETRA
Se basa en un rayo de luz que pasa oblicuamente
desde un medio hacia otro de diferente densidad,
cambia su direccin cuando traspasa la superficie.
INDICE DE REFRACCION
Un medio transparente se
caracteriza por su ndice de
refraccin, n, que se define
como el cociente entre la
velocidad de la luz en el vaco y
su velocidad en el medio
LEYES DE LA REFRACCIN
1 LEY
Afirma que tanto el rayo
incidente como el refractado
y la normal a la superficie de
refraccin estn contenidos
en un mismo plano.

2 LEY
Llamada tambin ley de Snell, afirma que para una luz con
una frecuencia determinada, el cociente entre el seno del
ngulo de incidencia y el seno del ngulo de refraccin es
constante e igual al ndice relativo de ambos medios.
 LEY DE SNELL
Hacia el ao de 1621, Willebrord
Snell (1591-1626) determin
experimentalmente una relacin
analtica entre y que se le conoce
como Ley de Snell y se escribe
como se muestra en la ecuacin
REFLEXIN INTERNA TOTAL

Ocurre cuando la luz se

propaga de un medio con
un determinado ndice de
refraccin hacia otro con
un ndice de refraccin
ms bajo.
REFRACTMETRO
Instrumento ptico de
medicin basado en el
principio por el cual, cuando
aumenta la densidad de una
sustancia, el ndice de
refraccin aumenta
proporcionalmente.
Partes fundamentales de un refractmetro
Lmpara; La fuente de radiacin ms comnmente utilizada es la lmpara de
filamento de tungsteno que emite luz blanca.

Prisma; Es un pequeo bloque de material de vidrio con dos superficies

planas y pulidas, diseado para controlar ngulos con mayor precisin.

El prisma ms comn es el prisma Amici, que acta como monocromador y

selecciona la longitud de onda de 589 nm (lnea de emisin del sodio)
CLASIFICACIN DE REFRACTMETROS

DE NGULO LMITE O DE DESPLAZAMIENTO DE

CRTICO IMAGEN
Pulfrich

ABBE
HILGER-CHANCE
DIFERENCIALES

1
1 2
= 02 sin02 sin 2 2
APLICACIONES

Cualitativamente
Identificar y caracterizar una especie qumica
Identificacin de compuestos puros,
correlacionado con los puntos de fusin y
ebullicin
Identificacin de sustancias desconocidas por
comparacin con valores tabulados de la
literatura.
CUANTITATIVAMENTE
Medicin de la pureza de un compuesto
Evaluacin de la calidad en grasas y aceites
Determinacin de slidos solubles en frutas
Determinacin de concentracin de soluciones
acuosas de azcar
Determinacin de slidos en productos lcteos