DIRECCIN DE LA

PRODUCCIN

Tema 3. Diseo y desarrollo del

producto

Curso 2006-2007
 Tema 3. DISEO Y DESARROLLO DEL
PRODUCTO

Objetivo: desarrollar una estrategia que satisfaga las

necesidades del mercado a partir de la situacin competitiva
existente en el sector
Esta decisin condicionar el resto de decisiones de produccin.
Tiene un carcter multifuncional.
Factor generador de ventajas competitivas sostenibles.
30% de los beneficios
provienen de nuevos
productos.

Producto = Algo que se ofrece a un mercado con la finalidad de que se le

preste atencin, sea adquirido, usado o consumido, con el objeto de
satisfacer un deseo o necesidad.
Introduccin

Bienes o productos fsicos

Servicios o productos intangibles
Cartera de productos lnea de productos modelo de producto
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Caractersticas de los bienes:
Producto tangible (y revendible)
Fcilmente estandarizables
Separacin entre consumo y
produccin.
La venta es distinta de la
produccin.
Poca interaccin con el cliente.
El producto se puede transportar
Se pueden inventariar.
El cliente adquiere la propiedad
Se pueden medir algunos
aspectos de su calidad.
El lugar de la instalacin es
importante para el coste
Suele ser fcil de automatizar
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3.1. CONCEPTO DE PRODUCTO
Caractersticas de los servicios:
Productos intangibles (no revendibles y
no retornables)
Habitualmente son nicos. Heterogeneidad
Se producen y consumen
simultneamente
La venta es una parte del servicio
Gran interaccin con el cliente.
Participacin de los clientes en la
produccin
El proveedor (no el producto) puede
desplazarse
Son difciles de inventariar. Caracter no
duradero
El cliente adquiere un derecho de uso,
disfrute o alquiler. Ausencia de propiedad
Su calidad es difcil de medir.
Se basan normalmente en conocimientos.
El lugar de la instalacin importa para el
contacto con el cliente
Suele ser difcil de automatizar
 BienesServicios y decisiones
BIENES
DECISIONES Normalmente el producto es tangible
Diseo del producto Muchos estndares de calidad
objetivos
Gestin de la calidad El cliente no est implicado en la
mayor parte del proceso
Estrategia de proceso
Puede ser necesario estar cerca de las
materias primas o de la mano de obra
Estrategia de
localizacin Puede mejorar la eficiencia
Distribucin en planta
Mano de obra centrada en habilidades
tcnicas. Los estndares de trabajo
pueden ser constantes. Posible
sistema salarial basado en resultados
Recursos humanos
Las relaciones de compras son muy
Gestin de compras importantes para el producto final
Las materias primas, los productos
semiterminados y los terminados
pueden inventariarse
Gestin de inventario La capacidad de inventariar puede
permitir nivelar la tasa de produccin
Programacin El mantenimiento es habitualmente
preventivo y se da en el lugar de
Mantenimiento produccin
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SERVICIOS
El producto no es tangible
Muchos estndares de calidad
subjetivos
El cliente puede estar implicado
en el proceso. La capacidad debe
adecuarse a la demanda para
evitar prdida de ventas
Puede ser necesario estar cerca
del cliente
Puede mejorar el producto y la
produccin,
La mano de obra directa necesita
normalmente poder relacionarse
con el cliente. Los estndares de
trabajo varan segn las
exigencias del cliente
Las relaciones de compras son
importantes pero no vitales
La mayor parte de los servicios
no se pueden almacenar
Tiene que ver en primer lugar con
satisfacer el plan inmediato del
cliente
El mantenimiento es
normalmente una reparacin
que se realiza en el lugar donde
esta el cliente.
 Bienes o Servicios?

Los servicios nunca incluyen bienes y los bienes

nunca incluyen servicios. (verdadero o falso?)

El ejemplo de McDonalds

Servicio o Manufactura?

Verdaderamente manufactura productos tangibles

Porqu tendramos que considerar a McDonalds como un

negocio de servicios?

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 Los bienes incluyen un servicio y los
servicios incluyen un bien

Automvil
Equipo informtico
Instalacin de moqueta
Comida rpida
Comida en restaurante
Reparacin de automvil
Atencin hospitalaria
Agencia de publicidad
Gestin de inversiones
Servicios de consultora
Asesora

100 75 50 25 0 25 50 75 100
Porcentaje del producto que es un bien Porcentaje del producto que es un servicio

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 Front y Back Office

Back Office

Prestador de Servicios

Front Office

Clientes

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8
 3.2.1. EL PROCESO DE DISEO Y
DESARROLLO DE PRODUCTOS
Razones para invertir en el
desarrollo de nuevos productos Razones del fracaso
de nuevos productos
Movimientos de la competencia
Estrategia empresarial
Ciclo de vida de los productos Presuponer que un producto de
Avances tecnolgicos xito en un pas triunfar en
cualquier otro
Globalizacin de los mercados
Investigaciones de mercado mal
Regulacin efectuadas
Disponibilidad-conocimiento Problemas de diseo
de materiales Eleccin incorrecta del nombre de
Cambio en los estilos de vida la marca
Necesidades del mercado Lanzamiento en un momento
inadecuado
Iniciativas de los proveedores
Reaccin de la competencia
Alianzas estratgicas Posicionamiento desenfocado
Problemas en la distribucin

El proceso de desarrollo en el siglo XXI (I)

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 Documentos del producto

Plano de ingeniera:
Muestra las dimensiones,
tolerancias y materiales.
Muestra los cdigos para la
tecnologa de grupos.
Lista de materiales:
Enumera los componentes,
cantidades y dnde han sido
utilizados.
Muestra la estructura del producto.

1984-1994 T/Maker Co.

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 Ejemplo de plano de ingeniera

2-1/2
13/16
1
dimetro

13/32
1/4 R
dimetro
2-1/4

45 13/16

3/8 13/16 5/16

1-5/8

Escala: TAMAO NATURAL

Abrazadera Diseo: J. Thomas A- 435-038

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 Ejemplo de lista de materiales

1995 Corel Corp.

Lista de materiales
P/N: 1000 Nombre: bicicleta
P/N Descripcin Cant. Unid. Nivel
1001 Manillar 1 Cada 1
una
1002 Cuadro de 1 Cada 1
montaje una
1003 Ruedas 2 Cada 2
una
1004 Cuadro 1 Cada 2
una
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 Documentos para laproduccin

Plano de montaje
Diagrama de
montaje
Hoja de ruta

Orden de trabajo

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 Plano de montaje

Muestra una visin del despiece del producto.

Cabezal Cuello

Tapa
Mango

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 Diagrama de montaje de un
sandwich de atn

Atn
1
SA1 Ensamblaje A1
del atn
2 Sndwich
Mayonesa
FG

Pan
3 A2

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 Hoja de ruta

Enumera todas las operaciones.

Hoja de ruta para una escuadra
Secuencia Mquina Operacin Tiempo de Tiempo de
preparacin la
operacin/
unidad
1 Cortadora # 3 Corta a lo 5 0,30
largo
2 Cortadora # 3 Corta las 8 0,50
esquinas
45
3 Taladradora Taladra 15 3,0
ambos
agujeros
4 Plegador Inclina 90 10 0,25
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 Orden de trabajo

Autorizacin para la produccin de un artculo dado, normalmente

dentro de una programacin.

1984-1994 T/Maker Co.

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 3.2.2. FASES DEL PROCESO DE DISEO Y
DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

1 Etapa: Generacin de ideas o identificacin de oportunidades

Clientes: adaptarse a sus especificaciones

Ingenieros y diseadores: productos innovadores. I+D

Competidores: mejorar productos de la competencia

Alta direccin y empleados de la empresa

Universidades, centros pblicos de investigacin,

etc.: desarrollos tecnolgicos

Fases del proceso de diseo y desarrollo de nuevos

productos (I)

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 3.2.2.FASES DEL PROCESO DE DISEO Y
DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

2 Etapa: Evaluacin y seleccin de ideas

Viabilidad comercial:
hay mercado para ese producto? (test de concepto)

Viabilidad tcnica:
la empresa tiene la capacidad tcnica y tecnolgica adecuadas? puede adquirirla?

Viabilidad econmica:
proporcionar un margen adecuado?

Valoracin de las reacciones de los competidores

Ajuste a los objetivos de la organizacin

3 Etapa: Especificacin del nuevo producto

Especificacin escrita del producto, previa a su diseo, que guiar el proceso
de desarrollo. De la correcta especificacin depender la facilidad con que se desarrollen el resto de etapas.

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 3.2.2.FASES DEL PROCESO DE DISEO Y
DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

4 Etapa: Desarrollo e ingeniera del producto y el proceso

Equipos de diseo y desarrollo multifuncionales (Tradicionalmente departamentalizacin vs.
Equipos multifuncionales)
en la fase de diseo se comprometen ms del 70% de los costes totales del nuevo
producto
Se realizan la mayor parte de actividades de diseo de detalle y de Desarrollo de producto, y
de los procesos productivos.

5 Etapa: Fabricacin de prototipos y pruebas de mercado

Fabricacin de prototipos
En muchas ocasiones
de forma paralela a la
Pruebas de fabricacin 4 etapa.

Pruebas de mercado

6 Etapa: Fabricacin y distribucin

Fabricacin a gran escala, lanzamiento, distribucin inicial y apoyo

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 3.2.3.EL FACTOR TIEMPO EN EL PROCESO DE
DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

. Tiempo de mercado (time to market)

Lapso de tiempo que transcurre desde la definicin del producto hasta el momento en
que se encuentra disponible en el mercado.

TIEMPO MUERTO

TIEMPO DE ACEPTACIN

TIEMPO DE MERCADO AMPLIADO

Tiempo
Tiempo muerto Tiempo de mercado de aceptacin
El factor tiempo en el proceso de desarrollo de nuevos
productos (I)

Tiempo de mercado ampliado

Oportunidad Generacin Desarrollo Diseo Comienzo de Lanzamiento Aceptacin

de ideas del concepto detallado la produccin por el mercado

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 3.2.3.EL FACTOR TIEMPO EN EL PROCESO DE
DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS
Tiempo necesario
para adquirir y Tiempo de Tiempo Tiempo
dominar nuevas Tiempo de diseo del de de
tecnologas especificacin proceso fabricacin entrega

TECNOLOGA
Tiempo
muerto Idea El factor tiempo en el proceso de desarrollo de nuevos productos (II)

MERCADO

Tiempo necesario Tiempo de Tiempo Tiempo Tiempo

para captar las diseo de de de
necesidades de del producto pruebas rediseo aceptacin
los clientes

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 3.3. NUEVAS TCNICAS DE DISEO Y
DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

A.- Ingeniera Simultnea o Concurrente o paralela.

Realizacin en paralelo de las distintas fases del proceso de diseo del
producto y del proceso, de forma que:
- los diseos, medios de fabricacin y tecnologas de la informacin
disponibles son eficientemente utilizados.
- se enfatiza el trabajo en equipo.
- se eliminan redundancias y las actividades que no generan valor
aadido.
- se promueve la integracin en la empresa.
- los requerimientos del consumidor y la calidad son tenidos en
cuenta desde el diseo del producto.

Incremento en la calidad de los diseos.

BENEFICIOS

Reducciones en el tiempo de desarrollo (time to market).

Reducciones en el coste de produccin.

Reduccin en los costes de mantenimiento y garanta.

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 3.3. NUEVAS TCNICAS DE DISEO Y
DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

B.- Diseo para la Excelencia.

Adems de los clientes y la

Diseo para el ensamblaje (DFA)
empresa existen otra serie de
personas u organizaciones que se
ven afectadas por el nuevo Diseo para la fabricacin (DFM)
producto y por las actividades de
su ciclo de vida.
Por ello el objetivo del proceso de Diseo para las pruebas (DFT)
diseo debiera ser que el producto
resultante satisfaga el conjunto
de necesidades de todas las
personas u organizaciones Diseo para el servicio (DFS)
afectadas de la forma ms
eficiente.
Diseo para el medio ambiente (DFE)
Nuevas tcnicas de
diseo y desarrollo de
nuevos productos (II)

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 3.3.NUEVAS TCNICAS DE DISEO Y
DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS
Diseo para el ensamblaje (Design For Assembly):
Diseadores e ingenieros evalan componentes y ensamblajes para que resulten fciles de
fabricar y ensamblar, evitando o reduciendo errores de proceso. Los componentes se
disean de forma que slo puedan ser ensamblados de un modo (sistemas poka-yoke)

Diseo para la Fabricacin (Design for manufacture):

Permite la simplificacin del producto reduciendo el nmero de componentes que lo integran

Diseo para las pruebas (DFT):

Disear el producto de forma que las pruebas previas a su lanzamiento puedan realizarse
fcilmente y en el menor tiempo posible. Diseo modular.

Diseo para el servicio (DFS):

Tiene en cuenta al disear el producto factores que facilitan la prestacin de servicios
asociados a su uso. Alta fiabilidad y facilidad de reparar

Diseo para el medio ambiente (DFE):

Analiza las caractersticas del producto y del proceso productivo con el objetivo de prevenir la
contaminacin y facilitar la recuperacin de recursos: uso de materiales, consumo de
energa, prevencin de la contaminacin, residuos slidos, reciclaje, etc.

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 Nuevas tcnicas de diseo y
desarrollo de nuevos productos

B.- Diseo para la Excelencia.

Diseo para la Fabricacin y el Ensamblaje (DFMA)

Nuevas tcnicas de
diseo y desarrollo de
nuevos productos (III)

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 3.3. NUEVAS TCNICAS DE DISEO Y
DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

C.- Despliegue de la funcin de calidad (QFD). Cmo

Plan de
calidad
Cmo

Proceso de
Cmo produccin

produccin
Proceso de
Componentes
Cmo especficos

Componentes
especficos
Requerimientos
Requerimientos

de diseo
del diseo

Qu
Necesidades
del cliente

Qu

Qu

Qu Proceso de diseo del producto utilizando equipos multifuncionales de

Marketing, diseo industrial y produccin.
Convierte las opiniones-preferencias- deseos del cliente en
caractersticas especficas del producto.
Supone la creacin de 4 matrices o casas tabulares (divisin del
diseo del producto en crecientes niveles de detalle).
Evala los productos competidores
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 Fuerte negativa
MATRIZ DE
CORRELACIN Dbil negativa

Dbil positiva

Longitud del tubo

Fuerte positiva
Importancia otorgada

Nivel de ruido
Dimensiones
por el cliente

Potencia de
aspiracin
ELEMENTOS
DE CALIDAD Usted ha sido

Coste
NECESIDADES asignado
DE CALIDAD Peor Mejor temporalmente a
un equipo QFD. El
Comodidad de manejo 4
objetivo del equipo
es desarrollar un
Alto poder de aspiracin 4 nuevo diseo de
aspiradora
Seguridad para nios 3 domstica.
Construya una
Durabilidad 5 casa de calidad.
Evaluacin
30 x 45 x 30

a 150 euros

Inferior a
2 metros

competitiva
Mximo
Inferior

Mnimo
20 kPa

60 dB
del cliente
cm

ESPECIFICACIONES

Relacin dbil
Relacin media Mejor
Relacin fuerte Evaluacin
competitiva
tcnica
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Peor
 3.3. NUEVAS TCNICAS DE DISEO Y
DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

D.- Diseo, Ingeniera y Fabricacin Asistidas por Ordenador.

CAD: basado en el dibujo. Rapidez modificaciones de diseo

CAE: permite analizar como se comporta la pieza diseada por el

sistema CAD ante cambios de temperatura, esfuerzos de
compresin, traccin, vibraciones, etc. Permite seleccionar los
materiales ms adecuados, grosorDado que permite simular el
comportamiento de una pieza de forma virtual, tambin se le
conoce como Elaboracin Virtual de Prototipos.

CAM: genera a partir del CAD los programas de los dispositivos

de control numrico que controlarn el trabajo de las diferentes
mquinas

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 Diseo asistido por ordenador (CAD)

Disea productos en una

terminal de ordenadores
o terminal de trabajo:
El ingeniero de diseo
elabora un sencillo boceto
del producto.
Utiliza el ordenador para
dibujar el producto.
A menudo utilizado con
CAM (fabricacin asistida
por ordenador). 1995 Corel Corp.

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 Beneficios de CAD/CAM

Se reduce el tiempo de diseo del

producto.
Disponibilidad de base de datos.
Nuevas funciones.
Ejemplo: mayor importancia de las ideas del
producto.
Mejora la calidad del producto.
Reduce el coste de produccin.

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 3.3. NUEVAS TCNICAS DE DISEO Y
DESARROLLO DE NUEVOS PRODUCTOS

E.- Fabricacin Rpida de Prototipos

En cuestin de horas, a
partir de los datos
generados por CAD, damos Stereolitografa (SLA)
forma fsica al diseo. Sintetizacin selectiva por
medio de lser (SLS)
Fabricacin de objetos
Permite realizar test de laminados (LOM)
funcionalidad y resistencia Modelizacin por
deposicin en estado
del producto lquido
Solid Ground Curing (SGC)
ALGUNAS Extrusin continua

TECNICAS Sistemas de impresin 3D

Direccin de la Produccin. Curso 2006-2007

 3.4. ESTRATEGIAS DE DESARROLLO EXTERNO
DE NUEVOS PRODUCTOS Y SERVICIOS

Adquisicin externa de tecnologa.

Joint Ventures
Alianzas
3.5. DISEO Y DESARROLLO DE NUEVOS
SERVICIOS

Retrasar la personalizacin

Modularizar: componentes fcilmente separables

Automatizacin

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 Algunas generalizaciones sobre
servicios
1. Todo el mundo es experto en servicios.

2. Los servicios son idiosincrsicos.

3. Calidad del trabajo no es igual a calidad de servicio.

4. Muchos servicios contienen una mezcla e atributos tangibles e

intangibles (paquete de servicios).

5. Los servicios de alto contacto se experimentan, mientras que los

artculos se consumen.
6. Una gerencia de servicios eficiente requiere conocimientos de
marketing y personal, adems de operaciones.
7. Los servicio a veces adoptan la forma de ciclos de encuentros que
implican interacciones personales, telefnicas, electromecnicas
y/o por correo.

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 Clasificacin operacional de los
servicios
Grado de
contacto con
el cliente Grado de interaccin y de ejecucin de medida

alto Bajo Alto

Factora de servicios: Tienda de servicios:
bajo - lnea area - hospitales
Bajo - transporte por carretera - talleres de automvil
Grado de - hoteles - servicios de reparacin
intensidad - parques de atracciones
del trabajo Servicio masivo: Servicios profesionales:
- venta minorista - mdicos
Alto - gran almacn - abogados
- escuelas - auditores
- banca comercial - arquitectos

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