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INSITUCIN EDUCATIVA

SAN JUAN BAUTISTA


SHILLA
El sistema de cra familiar-comercial genera empleo y permite disminuir la
migracin de los pobladores del rea rural. En este sistema se mantiene una
poblacin no mayor de 500 cuyes. Se ponen en prctica mejores tcnicas de
cra, lo cual se traduce en la composicin del lote. La alimentacin es
normalmente a base de subproductos agrcolas y pastos cultivados; en algunos
casos se suplementa con alimentos equilibrados. El control sanitario es ms
estricto.
Poco desarrollada, ms circunscrita a valles cercanos a reas
urbanas donde existe demanda de carne de cuyes, la cra
comercial es la actividad principal de una empresa agropecuaria
que emplea una tecnologa apropiada. Se utilizan animales de
lneas selectas, precoces, prolficas y eficientes convertidores de
alimento.
Es de pelo corto, lacio y pegado a lo largo del cuerpo.
Considerado el mejor productor de carne y preferentemente es
el que tiene mayor uso en una crianza comercial.
Es de pelo corto, lacio pero arrosetado a lo largo del cuerpo y que
por tal motivo muestran un pelaje irregular tambin es un
productor de carne y con el tiempo llega a alcanzar medidas y
pesos superiores al de los otros tipos, al igual que el tipo 1 se le
usa en la crianza comercial.
1. Para una buena crianza tambin hay que considerar las
instalaciones. Las pozas pueden ser construidas a muy
bajo costo, con adobe, madera o piedras y no necesitan mucho
espacio, pudiendo construirlas en un rincn de la casa.
2. Por cada pozo para empadre (cruce) se deben hacer 2 pozas de
recra y una de reserva para cada reproductor.
3. Las camas de las pozas debe ser a base de aserrn, viruta, hojas
secas, panca picada, etc. El nmero de animales recomendable
para esta crianza es de 1 macho por cada 7 10 hembras
(obtenindose en promedio 100 cras / ao).
1. La preez tiene una duracin promedio de 67 das.
2. Nacen ms o menos 3 cras (gazapos) en cada parto.
3. Despus del parto a las 2 3 horas la hembra entra en celo. Si
aprovechamos este celo, se puede lograr hasta 5 partos por
ao.
4. Despus del destete se presenta el celo al quinto da y la
hembra puede quedar otra vez preada.
Para lograr un cuy sano y de buen peso se necesita de una buena alimentacin que
puede conseguirse de manera barata y fcil. En general el cuy se puede alimentar con
las sobras de las comidas.
Pero es fundamental completarle la dieta con algn forraje o pasto verde que le den al
cuy las protenas, vitaminas y agua, necesarias para su desarrollo. En lo posible, hay que
proporcionarle un complemento de granos (cereales) para que tenga mayor energa y
un rpido crecimiento.
Forrajes y pastos verdes:
Granos de cereales:
Hay que tener cuidado con algunas plantas que pueden ser nocivas para el cuy (perejil,
cicuta, cola de caballo, diente de len, yerba mala, mora, culantrillo, mostaza,
acerba, leche , etc.).
Las enfermedades ms comunes de los cuyes
son las siguientes:
Infeccin con parsitos externos: Piojos, pulgas, garrapatas, sarna. Esto se puede
controlar con una buena higiene de las pozas. Si los cuyes han sido atacados, se debe
aplicar K-othorine en polvo, Bolfo, Asuntol Neguvn en solucin (15 gr. En 10 litros
de agua tibia)
Diarreas agudas: Es muy grave porque pueden producir la muerte de los animales. Se
recomienda higiene y desinfeccin peridica de las pozas. Usar antibiticos
especficos (10 mg/animal diluidos en una cucharadita de agua durante 5 das)
Neumona: Usar antibiticos especficos y evitar el fro.
Especie animal: Humedad % Protena % Grasa % Minerales %

Cuy 70.6 20.3 7.8 0.8

Ave 70.2 18.3 9.3 1.0

Vacuno 58.0 17.5 21.8 1.0

Ovino 50.6 16.4 31.1 1.0

Porcino 46.8 14.5 37.3 0.7


El forraje o pasto verde debe ser oreado a la sombra por lo menos 1 hora antes drselo a los cuyes.
De lo contrario pueden sufrir de timpanismo o hinchazn del vientre por los gases
Si se tiene inters en la crianza intensiva y se dispone de un espacio apropiado se puede construir un
pequeo galpn para alojar unas 5 6 pozas de empadre con sus respectivas pozas de recra y
reserva. El nmero de reproductores puede ser de 50 para unos 5 machos. Las 50 hembras pueden
producir en promedio unas 40-45 cras / mes.
El cuy es una especie que no produce por s misma la vitamina "C". Por lo tanto no se le puede dejar
de dar ni un solo da pasto o forraje verde (fresco).
Los machos que han preado a su lote de hembras deben ser eliminados y reemplazados.
En lo posible hay que llevar un cuaderno de registros con las fechas de nacimiento, nmero de cuyes
nacidos y destetados (hembras y machos), etc.