ESCUELA SUPERIOR

POLITECNICA DE
CHIMBORAZO

INTEGRANTES:
Jenny Velasco
Cristian Morocho
 INTRODUCCION
La Corporacin de Productores y Comercializadores
Orgnicos Bio Taita Chimborazo (COPROBICH) es una
corporacin de productores legalmente reconocida de
derecho privado, autnoma.
Actualmente COPROBICH est ganando
reconocimiento, autonoma, independencia y poder
de negociacin frente a otro tipo de actores. Desde el
2009 despus de la aprobacin de la asamblea,
COPROBICH compra directamente quinua a sus socios
aplicando el comercio justo y la exporta al mercado de
los pases como Francia, Blgica, Alemania, Canad y
Holanda.
DISTRIBUCION DE LA PLANTA
DIAGRAMA DE PROCESOS
 DIAGRAMA DE FLUJO PROCESO DE LIMPIEZA QUINUA

RECEPCIN DE QUINUA 1 BQF

ALMACENAMIENTO 5 BQF
An lis is humeda d e impureza

DESECHO PULIDO 6 BQF

s a ponina s eca

ingreso de agua LAVADO

7 BQF

ingreso de agua CENTRIFUGADO salida de agua

8 BQF

SECADO 1 9 BF
caliente

MEDIDA DE
% No Mayor a 10%
HUMEDAD

Si 9-10%

SECA DO 2 9 BF
frio

CLASIFICADO
10 BF

No: se detectaron ms de 1%
11 BF de impurezas
CONTROL
IMN

Si
RECEPCIN SACOS Y
2 FB EMBALAJES

RECEPCIN DE ETIQUETAS
3
ALMACENAMIENTO SACOS
4 BQ Y EMBALAJES
ENSACADO 12 B

COSIDO 13 QF

15 ENFUNDADO ALMACENAMIENTO ETIQUETADO 16

ETIQUETADO/
DETECCIN DE METALES
16 EMBALADO 14 BQF

17 PALETIZADO

DESPACHO
Contenedor
AUTOMATIZACION DEL AREA DE ALMACENAMIENTO
HACIA EL AREA DE PULIDO A TRAVES DE UN SISTEMA
PUENTE-GRUA
En la empresa con la finalidad de cumplir con el
sistema de produccin se sigue varios lineamientos,
de los cuales no todos son eficientes, siendo un de
ellos el trasporte de materia prima; desde el rea
de materia prima hasta el rea de pulido, debido a
la perdida de tiempo, poco exactitud del mismo y
afectando la salud del operario; por tal motivo se
propone el diseo de un transportador de carga
automtico dentro de los procesos secuenciales y
con apoyo de la automatizacin, alejando as al
operario de tareas tediosas, repetitivas y
perjudiciales para su salud.
VENTAJAS:
Este sistema proporcionara un aumento en los
niveles de produccin, hasta llegar a una mayor
eficacia y precisin, en la ejecucin de la operacin
de transporte
La automatizacin se proyecta un sistema robusto y
seguro en que la presencia del ser humano dentro
de esta operacin sean innecesaria alejndolo de
esta tarea tediosa, repetitiva y peligrosa para la
salud.
 Mejorar las buenas practicas de manufactura
existentes dentro de la empresa, para as asegurar un
producto limpio.
DESVENTAJAS:
La implementacin de este sistema conlleva a
una inversin econmica considerable para la
empresa, pues todo depender el tipo de
materiales que sean utilizados.
Eliminacin de las 3 personas estibadoras,
adems en esta rea solo deber estar una
persona capacitada en este rea.
 Exigencia de mayor nivel de conocimientos
de los operarios
Incremento de la energa consumida por
producto
LINKOGRAFIA:
https://gdocu.upv.es/alfresco/service/api/nod
e/content/workspace/SpacesStore/ba85b785-
46cb-49e6-a006-
a8626d4177e1/TOC_4116_01_01.pdf?guest=t
rue
https://www.researchgate.net/publication/23
7469241_DISENO_Y_AUTOMATIZACION_DE_U
N_PUENTE_GRUA_PARA_PROCESOS_SECUEN
CIALES