Hidrlisis de sales

Como resultado de una reaccin de neutralizacin entre un

cido y una base, se obtiene una sal, segn la reaccin
general:
cido + base sal + agua
Una sal es un compuesto inico que contiene un catin que
no es H+ y un anin que no es OH:
(catin de la base)(anin del cido)
HCl + NaOH NaCl + H2O
Cuando las sales se disuelven en agua se disocian
completamente en sus iones, podramos esperar que las
disoluciones obtenidas fueran neutras, es decir con pH 7, sin
embargo esto no siempre es cierto!!
 Hemos visto que hay dos tipos de cidos y dos tipos de bases,
los fuertes y los dbiles, por consiguiente, las neutralizaciones
cido base van a conducir a cuatro tipos diferentes de sales.

Sales Provenientes de cidos y Bases Fuertes

El HCl es un cido fuerte y el NaOH es una base fuerte que al
reaccionar forman el cloruro de sodio, NaCl:
HCl + NaOH NaCl + H2O neutralizacin cido-base
cido base sal agua
La disolucin de este tipo de sales produce soluciones neutras:
NaCl(s) + H2O Na+(ac) + Cl(ac) ionizacin de la sal
La disolucin de una sal de este tipo no altera el equilibrio de
disociacin del agua, por lo tanto la solucin es neutra:
[H+] = [OH-]
Cuando las sales no provienen de cidos fuertes y bases
fuertes, los iones formados reaccionan con el agua, esta
reaccin se denomina hidrlisis. El trmino hidrlisis proviene
de las palabras griegas hidro, que significa agua y lisis que
significa ruptura.

La hidrlisis de estas sales produce reacciones de equilibrio,

cuya constante en trminos de concentraciones, se denomina
constante de hidrlisis, Kh.
 Sales Provenientes de cidos Dbiles y Bases Fuertes
El HCN es un cido dbil y el NaOH es una base fuerte que al
reaccionar forman el NaCN:
HCN(ac) + NaOH(ac) NaCN(s) + H2O neutralizacin cido-base
NaCN(s) + H2O Na+(ac) + CN(ac) ionizacin de la sal
Este tipo de sales se hidrolizan produciendo disoluciones
bsicas:
hidrlisis de la sal

El anin de la sal acepta un protn del agua, formando el

cido dbil (del que proviene la sal), liberando iones
hidroxilo, OH, en consecuencia: [OH] > [H3O+] entonces
pH > 7
Sales Provenientes de cidos Fuertes y Bases Dbiles
El HCl es un cido fuerte y el NH3 es una base dbil que al
reaccionar forman el NH4Cl:
HCl(ac) + NH3(ac) NH4Cl(ac) neutralizacin cido-base
NH4Cl(ac) NH4+(ac) + Cl(ac) ionizacin de la sal
Este tipo de sales se hidrolizan produciendo disoluciones cidas:
hidrlisis de la sal

El catin de la sal cede un protn al agua, formando la base

dbil (de la que proviene la sal), liberando iones hidronio,
H3O+, en consecuencia: [H3O+] > [OH] entonces pH < 7
Clculos en la hidrlisis
Un preservante alimenticio es una sustancia que, sin alterar el
sabor de los alimentos, impide el crecimiento de los
microorganismos que los descomponen. Tal es el caso del
benzoato de sodio, C6H5COONa, empleado en bebidas no
alcohlicas como jugos, en margarinas y jaleas.
La etiqueta de un envase de jugo de fruta indica que el
contenido de benzoato de sodio es 0,015 M. Si sabemos que a
25 C el Ka del cido benzoico, C6H5COOH, es 6,3 x 105:
Efecto del in comn

En los tres procesos de disociacin que hemos visto (de

cidos, bases y sales) hemos considerado un solo soluto cada
vez. Analizaremos ahora el caso de disoluciones donde estn
presentes dos solutos que contienen un mismo ion (catin o
anin), denominado ion comn.
Si a 100 mL de solucin 0,10 M de un cido dbil, HA, se le
aade el indicador anaranjado de metilo, ste presenta su
color cido, rojo:
HA + H2O A + H3O+ color del indicador: rojo
Si a esta solucin se le aaden 0,015 moles de una sal de HA,
por ejemplo NaA, el color cambia a amarillo:
HA + H2O A + H3O+ color del indicador: amarillo
Esta observacin experimental se puede explicar en base al
Principio de Le Chatelier: la adicin del in A, desplaza el
equilibrio hacia la izquierda, y en consecuencia disminuye la
concentracin de los iones hidronio, H3O+, disminuyendo por
lo tanto, el grado de disociacin, alfa.
Dado que el cido dbil, HA, y su sal, NaA, tienen en comn el
ion A:
HA(ac) + H2O(l) A(ac) + H3O+(ac)

NaA(ac) + H2O(l) A(ac) + Na+(ac)

este fenmeno se denomina efecto del ion comn. El efecto
que puede ejercer la presencia de un ion comn sobre un
sistema en equilibrio, se basa en el Principio de Le Chatelier.
Analizar el pH y el grado de disociacin de 100 mL de una
solucin 0,10 M de cido actico, CH3COOH cuyo Ka es
1,8 x 10-5

Si a esta solucin de CH3COOH le aadimos 0,015 moles de

acetato de sodio, CH3COONa, calcular el pH y el grado de
disociacin.