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rea de Operaciones
Anlisis de procesos de produccin
Requerimiento de los factores de
produccin
Tamao de planta
Etapas de la Ingeniera de proyectos
Contenido de la ingeniera del proyecto
19/11/2017 Elaborado: Econ. Jos E. Rojas Gmez
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Ingeniera del proyecto
REA DE PRODUCCIN Y
OPERACIONES
19/11/2017 Elaborado: Econ. Jos E. Rojas Gmez
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Descripcin general de los sistemas
productivos
Produccin
Productividad =
Insumos
Papeles procesados
Productividad =
Horas de trabajo
Horas de crdito del alumno
Productividad =
Nmero de profesores
Flujo de proceso
De Proceso Automatizacin
Tipos de proceso
Exceso de inventario
De Capacidad e Inventarios Escases de inventario
Seleccin
Capacitacin Fuerza de trabajo y de
Supervisin calidad
Categoras
Cantidad Maximizacin de la produccin
Calidad Satisfaccin al cliente
Puntualidad Eliminacin de retrasos
Rendimiento Minimizacin de insumos y prevencin del desperdicio
Utilizacin Disponibilidad de personas y mquinas clave
Caractersticas Por ejemplo seguridad, rotacin y ausentismo.
de grupo
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Indicador de Productividad
Productividad ao actual
Indicador de Productividad =
Productividad ao anterior
ANLISIS DE PROCESOS DE
PRODUCCIN
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Proceso es
Lnea de ensamble
Produccin de componentes discretos, que pasa de una estacin de trabajo a otra
aun ritmo controlado, siguiendo la secuencia requerida para fabrica el producto.
Estacin de trabajo
Aquella rea donde el trabajador ejecuta los elementos de trabajo de una
operacin especfica.
Elemento de trabajo
Es la divisin de un trabajo en agrupaciones o movimientos bsicos que puede ser
medidos con cronmetro y que tiene definidos sus puntos de inicio y fin.
Tiempo Real
Es el tiempo elemental promedio realmente tomado por el operario durante un
estudio de tiempo.
Tiempo trabajando
TN = x Clasificacin de desempeo
N de unidades producidas
Cuello de botella
Se define como cualquier recurso cuya capacidad es inferior a la demanda
colocada sobre este.
Ciclo de trabajo
Conjunto de movimientos y/o procesos que se repiten sin variacin cada vez que
se ejecuta una operacin.
Ciclo de produccin
Sucesin de operaciones y/o procesos que se repiten sin variacin sensible cada
vez que se completa una unidad de produccin
Cadencia
Es el ritmo de produccin de una fbrica. Se mide por medio del cociente: nmero
de unidades producidas entre el nmero de horas empleadas.
Hora hombre (H - H)
Equivale al trabajo de un hombre, durante un cierto periodo de tiempo.
Hora mquina (H M)
Unidad para medir la disponibilidad y utilizacin de las mquinas.
REQUERIMIENTO DE LOS
FACTORES DE PRODUCCIN
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Requerimientos de los factores de produccin
Factor material
Factor Humano
materias primas
material en proceso
desechos
materiales de embalaje,
Dp x Qu x N
MRP =
1-L
El mercado
La tecnologa
El punto de equilibrio econmico
La inversin y financiamiento
La disponibilidad de recursos