AGROECOLOGA

MEDIO

Aquel elemento en el que vive o se mueve una persona, animal o cosa

Definicin de MEDIO
Comit Internacional de la Lengua Francesa

Conjunto de elementos fsicos,

qumicos, biolgicos y de factores
sociales capaces de causar efectos
directos o indirectos, a corto o
largo plazo, sobre los seres
vivientes y las actividades
humanas.
AMBIENTE
Es todo lo que rodea a un organismo

Ambiente y Medio son sinnimos

MEDIO AMBIENTE = MEDIOAMBIENTAL
Sistema global constituido por
elementos naturales y artificiales,
fsicos, qumicos o biolgicos,
socioculturales y sus interacciones, en
permanente modificacin por la
naturaleza o la accin humana, que
rige la existencia y desarrollo de la
vida en sus diversas manifestaciones.
 Son los organismos vivos
que interactan con otros seres
Factores vivos, se refieren a
Biticos la flora y fauna de un lugar y a
sus interacciones.

Los factores abiticos son los

distintos componentes que
determinan el espacio fsico en
Factores el cual habitan los seres vivos;
entre los ms importantes
abiticos podemos encontrar: el agua,
la temperatura, la luz, el pH,
el suelo, la humedad y
los nutrientes.
 Ciencia que estudia las
relaciones de los seres vivos
entre s y con su hbitat. Los
organismos vivos no existen en
forma aislada sino que actan
entre s y sobre los componentes
qumicos y fsicos del ambiente
inanimado.
RECURSOS NATURALES

Elemento de la
naturaleza susceptibles
de ser utilizados por el
hombre para la
satisfaccin de sus
necesidades o intereses
econmicos, sociales y
espirituales..
 AGROECOLOGA

La agroecologa se refiere al estudio de

fenmenos netamente ecolgicos dentro
del campo de cultivo, tales como
relaciones depredador/presa, o
competencia de cultivo/maleza.

La Agroecologa se centra en las

relaciones ecolgicas en el campo y su
propsito es iluminar la forma, la
dinmica y las funciones de estas
relaciones.
 Es increble pero el mundo moderno, tan obsesionado como
est con que todo conocimiento est probado, es decir,
avalado por investigaciones cientficas, acepta las pruebas
que esgrime la agroindustria para insistir en que los
alimentos elaborados con qumicos no son txicos. Esa idea
es basada en estudios tendenciosos, que nicamente
prevalecen porque es un secreto a voces entre los medios
comerciales que no se habla de temas que irritan en
demasa a los clientes. Y los mejor clientes son, en todo el
mundo ayer hoy y siempre, la industria alimenticia. En
pocas reas del conocimiento hubiera podido prevalecer una
mentira tan flagrante como que no son txicos los alimentos
cultivados con agroqumicos.
 HAMBRE?

Es un concepto con interpretaciones y significados diferentes

algunos de ellos basados en percepciones subjetivas.
intuitivo, meditico, comn, entendible y se puede definir
como escasez de alimentos bsicos como causa caresta
y miseria generalizada.
Efectos directos de las crisis Globales: alimentaria, financiera y cambio
climtico sobre el Derecho a la Alimentacin

Cambio climtico Incremento de precios de Crisis financiera

alimentos

Mayor frecuencia de Mayor costo de la canasta Menor crecimiento

desastres naturales bsica econmico

Prdida de activos y menor Alteracin de los patrones de Desempleo y menores

productividad consumo alimentarios ingresos (de trabajo y remesas)

Inseguridad
Alimentaria y Nutricional

Martnez R, 2009. CEPAL/PMA.

Estudio sobre Seguridad Alimentaria
en ALC
El hambre perpeta la pobreza al
impedir que las personas
desarrollen sus potencialidades y
contribuyan al progreso de sus
Sociedades
(Kofi Annan, ONU, 2002)
INSEGURIDADALIMENTARIA

Est ntimamente relacionado con la vulnerabilidad, y que se puede

definir como la probabilidad de una disminucin drstica del acceso
a los alimentos o de los niveles de consumo, debido a riesgos
ambientales o sociales, o a una reducida capacidad de respuesta. En
sus dimensiones se incluyen las diversas formas de malnutricion y el
hambre .
 Es un concepto legal basado en los
Derecho a una Alimentacin principios de los derechos humanos,
Es enfoque LEGAL
Adecuada que se focalizan en los individuos
como titulares de derechos, sobre
todo el hambriento o subnutrido
Es enfoque Es un concepto poltico ue se
IDEOLGICO y Soberana alimentaria centra en las necesidades de los
POLTICO pequeos productores y su derecho
a producir

Es enfoque TECNICO Seguridad alimentaria Es un concepto tcnico basado en

las necesidades de grupos
vulnerables, a travs de programas
y polticas
La soberana alimentaria es el derecho de los gobiernos
nacionales a:

Definir su propia alimentacin y agricultura;

Proteger y regular la produccin agrcola local y
negociar de tal manera que se logren los objetivos del
desarrollo sostenible;
Determinar hasta qu punto quieren ser
independiente;
Restringir la salida de productos de sus mercados; y
Dar a las comunidades locales basadas en la pesca la
prioridad del manejo del uso de los recursos acuticos.

La soberana alimentaria no niega la comercializacin,

sino ms bien promueve la formulacin de polticas y
prcticas de negociacin que sirvan a los derechos de
las personas a la alimentacin, y asegurar una
produccin sostenible, ecolgica y saludable. Este elemento de proteccin incluye las bases del
derecho a la alimentacin adecuada pero sigue siendo
objeto de controversia en la comunidad internacional;
no as el derecho a una adecuada alimentacin.
Soberana Alimentaria
Es el derecho de cada pueblo a definir sus propias
polticas y estrategias sustentables de produccin,
distribucin y consumo de alimentos que garanticen el
derecho a la alimentacin de toda la poblacin, con base
en la pequea y mediana produccin, respetando sus
propias culturas y la diversidad de los modos campesinos,
pesqueros e indgenas de produccin agropecuaria, de
comercializacin y de gestin de los espacios rurales, en
los cuales la mujer desempea un papel fundamental

Foro Mundial sobre Soberana Alimentaria, La Habana, 2001

SEGURIDAD ALIMENTARIA

La Constitucin, en el Captulo Segundo, Art.-

13, expresa el derecho que tienen las personas
y colectividades a tener seguridad alimentaria,
para lo cual se requiere producir suficiente
alimento sano y de calidad, sea agrcola o
pecuario, lo que obliga al productor que
ejecute las buenas prcticas culturales para
obtener el alimento que diariamente
consumimos.
SEGURIDAD ALIMENTARIA

La seguridad alimentaria existe cuando toda

persona en todo momento tiene acceso econmico y
fsico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos
para satisfacer sus necesidades alimentarias y
preferencias en cuanto alimentos a fin de llevar una
vida sana y activa (FAO, 1996: Artculo 1).

El derecho de toda persona a tener en forma

oportuna y permanente, acceso fsico, econmico y
social, a una alimentacin adecuada, en cantidad y
calidad, con pertinencia cultural, as como a su
adecuado consumo y aprovechamiento biolgico
que le garantice el disfrute de una vida saludable y
productiva.
 Acceso a los alimentos es un derecho humano.
Personas en el centro del desarrollo.
Individuos son titulares de derechos, no simples
beneficiarios.

Realizacin progresiva del derecho a la alimentacin un

deber, no una cuestin de eleccin.
Obligacin de los Estados.
Vigila la violacin a las obligaciones de respetar y proteger
el derecho a la alimentacin.
 AGROECOLOGA

Provee el conocimiento y la metodologa necesaria para desarrollar una agricultura que sea
ambientalmente adecuada y altamente productiva, socialmente equitativa y econmicamente
viable.
El objetivo del diseo agroecolgico es integrar los componentes de manera tal de aumentar la
eficiencia biolgica general, preservar la biodiversidad y mantener la capacidad productiva y
autorregulatoria del agroecosistema.