HERRAMIENTAS DE LA CALIDAD

Docente:
Dra. Silvia Salazar

LICENCIADAS:

Lic. Alcntara Correa, Rosa Maria

Lic. Asencios Ortiz, Vanessa Katherin Emilia

Lic. Espinoza Berlanga, Nicol

Lic. Euribe Flores, Maritza

Lic. Jimnez Orellana, Fiorella

29/11/2017
HERRAMIENTAS
DE CALIDAD
 HERRAMIENTAS DE CALIDAD
Es una denominacin dada a un conjunto fijo de
tcnicas grficas identificadas como las ms tiles
en la solucin de problemas relacionados con la
calidad.
Se llaman bsicas porque son adecuadas para
personas con poca formacin en materia de
estadstica, tambin pueden ser utilizadas
para resolver la gran mayora de las cuestiones
relacionadas con la calidad.
Las siete herramientas bsicas estn en contraste
con los mtodos ms avanzados de estadstica,
tales como muestreos de encuestas,
muestreos de aceptacin, pruebas de hiptesis,
diseo de experimentos, anlisis multivariados, y los
distintos mtodos desarrollados en el campo de la
Investigacin de operaciones.

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Estas herramientas comparten una serie de
Para qu sirven?
caractersticas comunes:
Detectar problemas
Sencillez: cualquier persona de la
organizacin puede manejarlas sin disponer
Delimitar el rea
de grandes conocimientos estadsticos.
problemtica
Basta una formacin especfica en el manejo Estimar factores que
de la herramienta. probablemente provocan el
problema.
Aplicabilidad: se pueden emplear en Determinar si el efecto
cualquier nivel de la organizacin sea tomado como problema es
directivo, administrativa, operativo. verdadero o no.
Utilidad: todas ellas ayudan en la Prevenir errores debido a
recopilacin y organizacin de datos, omisin, rapidez o descuido.
identificacin de causas de los problemas. Detectar desfases.

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DIAGRAMA DE FLUJO
Es un diagrama secuencial para mostrar los
procedimientos detallados que se deben seguir al
realizar una tarea.
Una representacin grfica de la situacin actual
o de las labores a desarrollar para cualquier
OBJETIVO:
Es indicar el flujo de trabajo de un departamento
y de toda empresa u organizacin

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 Simbologa y normas del diagrama
Crculo: Indica Inicio del Diagrama y Final del Diagrama

Cuadrado: Proceso de control.

Lnea continua: Flujo de informacin va formulario o documentacin en soporte de papel escrito.
Lnea interrumpida: Flujo de informacin va formulario digital.
Rectngulo: Formulario o documentacin. Se grafca con el doble de ancho que su altura.
Rectngulo Pequeo: Valor o medio de pago (cheque, pagar, etc.). Se grafca con el cudruple de ancho que su altura, siendo su ancho igual al de los formularios.
Tringulo (base inferior): Archivo definitivo.
Tringulo Invertido (base superior): Archivo Transitorio.
Semivalo: Demora.
Rombo: Divisin entre opciones.
Trapezoide: Carga de datos al sistema.
Elipsoide: Acceso por pantalla.
Hexgono: Proceso no representado.
Pentgono: Conector.
Cruz de Diagonales: Destruccin de Formularios.
Segn la normativa, el flujo presupuesto es de izquierda a derecha y de arriba hacia abajo, siendo optativo el uso de flechas.
Cuando el sentido es invertido (de derecha a izquierda o de abajo hacia arriba), es obligatorio el uso de la flecha.3

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 EJEMPLO:

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 Mundialmente conocido como diagrama de Ishikawa o de pescado.

Una herramienta muy til en el area de Calidad inventado enJapn.

OBEJTIVO:
CAUSA- EFECTO
Para dar un anlisis y dar soluciones a cada uno, y ser complementado con el diagrama de
Pareto

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EJEMPLO:
CAUSA- EFECTO

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HISTOGRAMA
Son probablemente una de las herramientas grficas ms utilizadas en el
mundo para mostrar cmo se distribuye un conjunto de datos concretos. Se
aplican en todos los sectores empresariales y para todo tipo de actividades,
desde presentaciones comerciales hasta grupos de mejora.
OBJETIVO
Es obtener una comunicacin clara y efectiva de la variabilidad del sistema,
mostrando los cambios de los resultados, identificando anormalidades y
comparando la variabilidad de los lmites especificados.

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EJEMPLO

29/11/2017
EJEMPLO
 El diagrama de proceso de decisin, permite analizar las fases a
Diagrama del desarrollar para la consecucin de un objetivo, identificando
potenciales contingencias no deseadas y estableciendo
Proceso de Decisin contramedidas especficas para contrarrestar dichas
contingencias.
EJEMPLO
 El Diagrama de Flechas indica el orden en que deben ser
ejecutadas las actividades, permitiendo planificar y controlar su
desarrollo, identificando las actividades que lo componen y
Diagrama de determinando su ruta crtica, mediante una representacin de
Flechas red.
EJEMPLO
ANALISIS DE PARETO
QUE ES?
El anlisis de Pareto es un mtodo
grfico para definir las causas ms
importantes de una determinada
situacin y por consiguiente, las
prioridades de intervencin.

Tambin se le conoce como tablas o

diagramas de Pareto
EL OBJETIVO
El objetivo consiste en desarrollar
una mentalidad adecuada para
comprender cules son las pocas
cosas ms importantes y centrarse
exclusivamente en ellas.
 CMO SE HACE UN DIAGRAMA DE
PARETO?
a) Seleccionar los aspectos que se van a analizar.

b) Seleccionar la unidad de medida para el anlisis

c) Seleccionar el perodo de tiempo para el anlisis de los datos

d) Relacionar los aspectos de izquierda a derecha en el eje horizontal en el orden de magnitud decreciente de
la unidad de medida.

e) Encima de cada aspecto, se dibuja un rectngulo cuya altura represente la magnitud de la unidad de
medida para cada aspecto.

f) Construir la lnea de frecuencia acumulativa sumando las magnitudes de cada aspecto de izquierda a
derecha.

g) Utilizar el Diagrama de Pareto para identificar los aspectos ms importantes para el mejoramiento de la
calidad.
Este es el grfico de Pareto:
GRAFICO DE CONTROL
Creado por Walter Andrew Shewhart en 1920, el
diagrama o grfico de control, tambin conocido
como diagrama de Shewhart, carta de
control o diagrama de comportamiento de proceso, es
una de las 7 herramientas de calidad definidas por
Ishikawa.

Bsicamente consiste en los datos de un

proceso plasmados de forma cronolgica en una
grfica con lmites establecidos, lo que
permite determinar cundo una variacin no es normal.
QUE ES?
 TIPOS DE GRFICOS DE CONTROL
Grfica de control por variables
Grfica {X}: Qu tanto se estn alejando las mediciones de
la tendencia central, que en este caso es la media o
promedio.

Grfica R: Qu tanta ganancia o prdida de uniformidad

hay en la dispersin de un proceso dentro de una muestra

Grfica {X} -R: Utilizamos ambos tipos de grficas cuando

se miden la relacin de las especificaciones de calidad con
la tendencia central y la dispersin
Grfica de control por atributos

Grfico p: En l medimos el porcentaje de defectos por muestra.

Grfico np: A diferencia de p, este valor no es una fraccin.

Grfico c: Es el nmero de defectos por unidad de produccin

durante un perodo de muestreo.

Grfico u: Similar a p pero parte del grfico c. En l medimos el

porcentaje de defectos en una unidad durante un perodo de
muestreo.
 DIAGRAMA DE RELACIONES

Es una herramienta que ayuda a analizar un problema, cuyas causas estn relacionadas de
manera compleja.

El diagrama de relaciones permite alcanzar una visin de conjunto sobre cmo las causas estn en
relacin con sus efectos y cmo, unas y otros, se relacionan entre si

El objetivo principal del diagrama de Relaciones es la identificacin de las relaciones causales

complejas que pueden existir en una situacin dada (Mizuno, 19881).
El mtodo da por supuesto que hay muchas posibles causas y efectos en torno a un determinado
problema. El objetivo de la aplicacin de la herramienta es obtener sus posibles causas, analizando
la complejidad de sus relaciones.
 VENTAJAS Y BENEFICIOS: POR QU UTILIZAR EL DIAGRAMA DE
RELACIONES

Te ofrece una representacin visual (para algunos desordenada, es verdad) de las causas y
efectos en torno a un elemento objeto de anlisis

A diferencia de otras herramientas, esta herramienta te da ms facilidad para representar

complejas estructuras de conexin, lo que puede ser muy beneficioso cuando enfrentamos
desafos de control de calidad.

Consigues analizar las interrelaciones entre elementos, ideas, percepciones, temas u opiniones

Es complementaria a otras herramientas de calidad y de mejora continua como el diagrama de

afinidad para dar continuidad a la consolidacin de informacin o al diagrama de espina de
pescado o de rbol para profundizar en la exploracin de las causas
 Tipos de diagrama de
relaciones

Central convergente:
El diagrama se desarrolla desde el centro. Es ms til cuando el problema o
tema estudiado tiene muchas causas.

Direccional intensivo:
El desarrollo se da desde una direccin (derecha, izquierda, arriba, abajo). En
este caso el tema central tiene pocas causas.

Indicador de relaciones:
Establece vnculos entre elementos sin tener conexiones de causa-efecto
especficas o con la ausencia de un centro definido
 CMO REALIZAR UN DIAGRAMA DE RELACIONES

Paso 1: Declarando la situacin

Escribe una declaracin de la situacin que se va a analizar. Esta bien puede ser una causa, un efecto o un
problema. La puedes escribir en una nota adhesiva (post-it) o directamente en la pizarra. A m personalmente
me gusta escribirla en el centro, pero la puedes escribir arriba o a uno de los lados. El lugar donde lo hagas,
ser el origen de las conexiones.

Paso 2: El momento de generacin

En el paso 2 vas a generar los elementos o ideas sobre el tema. Hay dos caminos dependiendo del punto de
partida:

Diagrama de relaciones como complemento a otra herramienta: Si antes hiciste un diagrama de afinidad,
toma las ideas antes generadas; si es un diagrama de rbol, las ramas del ltimo nivel, y si es un diagrama de
Ishikawa las espinas del ltimo nivel de detalle. Luego como paso opcional, considera hacer una sesin
adicional de lluvia de ideas. Puede que surja algo nuevo

Hacer una lluvia de ideas:

Si antes no utilizaste ninguna tcnica de anlisis de causas, utiliza cualquier mtodo de ideacin como la
lluvia ideas para generar elementos en torno al elemento central; ese que ya colocaste en el centro de la
pizarra. Los integrantes del grupo escribirn cada idea o elemento en tarjetas individuales.
Paso 3: Haciendo las conexiones

Toma un elemento y colcalo en la pizarra o sobre la mesa. En equipo, plantense la cuestin:

Este elemento causa o influye sobre el elemento central? Por qu?

Este elemento causa o influye sobre otro? Por qu?

Paso 4: Ajustando el diagrama

Ajusta el diagrama de relaciones. Repasa las conexiones y cambia de lugar las tarjetas si crees que
el ordenamiento inicial puede ser mejorado.

Paso 5: Vamos a hacer una cuenta:

Cuenta el nmero de flechas de entrada y salida (Entrada / salida) de cada tarjeta y lo anotas en
una de sus esquinas.
Si una tarjeta causa a muchas otras: Son las causas principales
Si una tarjeta se ve tocada por muchas flechas: Representan efectos finales
Aquellas tarjetas que concentran gran cantidad de flechas entrantes y salientes: Son elementos
clave
EJEMPLOS
 HOJA DE CONTROL
sta es una herramienta manual, en la que clasifican datos a travs de marcas sobre la
lectura realizadas en lugar de escribirlas, para estos propsitos son utilizados algunos
formatos impresos, los objetivos ms importantes de la hoja de control son:

Investigar procesos de distribucin.

Acciones defectuosas.
Localizacin de defectos. Causas de efectos.
Una secuencia de pasos tiles para aplicar esta hoja en un negocio es la
siguiente:
Identificar el elemento de seguimiento.
Definir el alcance de los datos a recoger.
Fijar la periodicidad de los datos a recolectar.
Disear el formato de la hoja de recogida de datos, de acuerdo con la cantidad de
informacin a recoger, dejando un espacio para totalizar los datos, que permita conocer:
las fechas de inicio y trmino, las probables interrupciones, la persona que recoge la
informacin, fuente, etc
 De modo general las hojas de recogida de datos tienen las siguientes

funciones:
De distribucin de variaciones de variables.
De clasificacin de artculos defectuosos.
De localizacin de defectos en las piezas. De causas de los defectos.-De verificacin
de chequeo o tareas de mantenimiento.
Una vez que se han fijado las razones para recopilar los datos, es importante
que se analicen las siguientes cuestiones:
La informacin es cualitativa o cuantitativa.
Cmo se recogern los datos y en qu tipo de documento se har.
Cmo se utiliza la informacin recopilada.
Cmo se analizar.
Quin se encargar de la recogida de datos.
Con qu frecuencia se va a analizar. Dnde se va a efectuar.
 DIAGRAMA DE DISPERSIN
Es el estudio de dos variables, y se pueden relacionar de esta manera:
-Una caracterstica de calidad y un factor que la afecta.
-Dos caractersticas de calidad relacionadas.
-Dos factores relacionados con una sola caracterstica de calidad. Para
comprender la relacin entre stas, es importante, hacer un diagrama de
dispersin y comprender la relacin global.

CONFIRMAR LAS RELACION ENTRE

CAUSA Y EFECTO EN BASE A DATOS
CONTINUOS.
 Cuando tenemos parejas de datos que nos representan los valores
respectivos de dos variables (x= variable independiente y y=
variable dependiente); por ejemplo: entrenamiento vs desempeo,
calidad vs quejas, publicidad vs ventas, etc.

La forma de representar estas variables, se efectan mediante un

diagrama de dispersin, en el que se observa la relacin de los
datos.

Para identificar algebraicamente si la relacin entre las variables es

alta o baja, se determina el coeficiente de correlacin r por el
mtodo de Pearson, y los valores obtenidos, se comparan con la
tabla siguiente para identificar el grado de relacin
 Diagrama de dispersin
A veces interesa saber si existe algn tipo de relacin entre dos variables.
Por ejemplo, puede ocurrir que dos variables estn relacionadas de manera
que al aumentar el valor de una, se incremente el de la otra. En este caso
hablaramos de la existencia de una correlacin positiva.

Tambin podra ocurrir que al producirse una en un sentido, la otra derive en

el sentido contrario; por ejemplo, al aumentar el valor de la variable x, se
reduzca el de la variable y.

Entonces, se estara ante una correlacin negativa. Si los valores de ambas

variables se revelan independientes entre s, se afirmara que no existe
correlacin.
 Diagrama de dispersin
Ventajas

Se trata de una herramienta especialmente til para

estudiar e identificar las posibles relaciones entre los
de
cambios observados en dos conjuntos diferentes
variables.

Suministra los datos para confirmar hiptesis acerca de si

dos variables estn relacionadas.

Proporciona un medio visual para probar la fuerza de una

posible relacin.
Diagrama de dispersin