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VENTAJAS DE LOS ALIMENTOS

TRANSGENICOS

INTEGRANTES:
Mara Jos Len
Maria Eugenia Luna
Estefana Luna
Jean Carlos Trujillo
Alexis Ramos
Que son?
Un transgnico (Organismo Modificado Genticamente, OMG) es un organismo
vivo que ha sido creado artificialmente manipulando sus genes.
Los transgnicos usualmente son ms asociados con agricultura y alimentacin,
pero se vienen empleando en otras reas poco cuestionadas como la medicina.
Mejora gentica de los alimentos
Desde el inicio de la agricultura, las plantas y animales se han cultivado y criado
selectivamente para obtener nuevas variedades de utilidad para el ser humano. La mejora
gentica de las plantas tiene como objetivo obtener los genotipos (constitucin gentica)
que produzca los fenotipos (manifestaciones externas de los caracteres) que mejor se
adapten a las necesidades del hombre en unas circunstancias determinadas. Aspectos
parciales de ese objetivo final son:
Aumentar el rendimiento
Mejorar la productividad, aumentando la capacidad productiva potencial de los
individuos.
Retardar la maduracin de frutos.
Aumentar la calidad
Pases con alimentos transgnicos

As, los transgnicos se cultivan


en 7 pases industrializados
(Estados Unidos, Canad,
Australia, Espaa, Alemania,
Rumania y Bulgaria) y en 11
pases en desarrollo (Argentina,
China, Sudfrica, Mxico,
Indonesia, Brasil, India,
Paraguay, Uruguay, Colombia,
Honduras y Filipinas).
a o
Alimento Objetivos de la modificacin gentica s s
u
Pases
Resistencia a virus m Espaa, Mxico, Australia
Patata i
Mayor valor nutritivo n India
i
Resistencia a insectos s
Maz t
Mayor valor nutritivo, Resistencia a herbicidas Mxico
r
Pepino a
Mejora de la calidad de los frutos Espaa
r
Calabaza Resistencia a virus v Mxico
a
Colza Mejora de la calidad del aceitec Estados Unidos
u
Cacao Resistencia a hongos n Brasil
a
Mejora de la calidad de los frutos.
s Espaa
Resistencia a factores adversos de suelo
R y clima Espaa, Estados Unidos
e
Resistencia a infecciones microbianas.
s Espaa
Tomate i
Resistencia a insectos s Mxico
t
Retardo de maduracin e Mxico
n
Vehculo para suministrar vacunas Estados Unidos
c
Resistencia a factores adversos de suelo
i y clima
Meln a
Resistencia a infecciones microbianas
Espaa
a
Resistencia a factores adversos de suelo
f y clima Mxico
Fruta Bomba a
Resistencia a virus c Mxico, Tailandia
t
Uvas Resistencia a insectos o Estados Unidos
r
Pltano Vehculo para suministrar vacunas
e
Estados Unidos, Canad, China
Arroz Mayor valor nutritivo s Suiza, India
a
Resistencia a infecciones microbianas
d
Ctricos
Resistencia a herbicidas v
Espaa, Argentina.
e
Tilapias Crecimiento y desarrollo acelerado
r Espaa, Mxico
Ventajas
Consumo de alimentos con ms vitaminas,
minerales y protenas y menores contenidos de
grasas
Produccin de cidos grasos especficos para uso
alimenticio o industrial
Cultivos ms resistentes a los ataques de virus,
hongos o plagas sin la necesidad de emplear
productos qumicos. Ello implica un menor gasto
y un menor dao al medio ambiente
Mayor tiempo de vida en hortalizas
Cultivos ms resistentes a la sequa
Consecuente aumento de la produccin
cualidades nutritivas.
Ventajas
Consumo de alimentos con ms vitaminas,
minerales y protenas y menores contenidos de
grasas
Produccin de cidos grasos especficos para uso
alimenticio o industrial
Cultivos ms resistentes a los ataques de virus,
hongos o plagas sin la necesidad de emplear
productos qumicos. Ello implica un menor gasto y
un menor dao al medio ambiente
Mayor tiempo de vida en hortalizas
Ventajas
La creacin de cultivos ms resistentes a los
pesticidas, de manera que se pueda mantener la
produccin, reduciendo el nmero y cantidad de
productos empleados y favoreciendo as el uso de
productos menos agresivos con el medio ambiente
La creacin de cultivos ms resistentes a los
pesticidas, de manera que se pueda mantener la
produccin, reduciendo el nmero y cantidad de
productos empleados y favoreciendo as el uso de
productos menos agresivos con el medio ambiente
Capacidad de los alimentos para utilizarse como
medicamentos o vacunas para la prevencin y el
tratamiento de enfermedades
Entre otros beneficios
Alimentos con mejores y ms cantidad de nutrientes.

Mejor sabor en los productos creados.

Mejor adaptacin de las plantas a condiciones de vida ms


deplorables.

Aumento en la produccin de los alimentos con un


sustancial ahorro de recursos.

Aceleracin en el crecimiento de las plantas y animales.

Mejores caractersticas de los alimentos producidos a la hora


de cocinarse.
Entre otros beneficios
Se pueden obtener plantas que proporcionan ms y mejores
nutrientes. De hecho esto es algo que hoy da se realiza sin
problemas. Se modifica tal planta para que produzca mayor
cantidad de tal o cual nutriente que es relevante para los
humanos. Esta ventaja, como se comprende fcilmente, es
enorme.
Se pueden obtener plantas de crecimiento significativamente
ms veloz. Si en lugar de producirse una cosecha por ao
puedo realizar dos, la productividad tiene un aumento muy
significativo.
Se pueden obtener plantas que tiene menores requerimientos
para crecer. Las necesidades de humedad, temperatura, o
acidez del suelo (solo por poner algunos ejemplos) pueden
ajustarse a las necesidades de cada lugar, permitiendo que un
sitio que no tena muchas posibilidades de producir
alimentos, pueda hacerlo.
Entre otros beneficios
Se puede vehiculizar en un alimento tal vez vacunas o
medicamentos, si fuera el caso.
Se puede desarrollar especies con mucho ms resistencia a
los enemigos naturales. Esto hace que las necesidades de
pesticidas sean mucho menores, y por lo tanto que se
contamine mucho menos.
Se pueden desarrollar especies que no necesiten tanta ayuda
externa (fertilizantes) para tener una produccin adecuada.
Todo esto hace que las zonas menos favorecidas del mundo
puedan producir ms, mejores y mucho ms baratos
alimentos, contaminando mucho menos. En otras palabras,
los alimentos transgnicos son un arma fundamental para
luchar contra uno de los principales enemigos de nuestra
especie que es el hambre.