TERMODINÁMICA

Sistema Universitario Basado Experiencia

Escuela de Ingeniería Mecánica

Ing. Víctor Andrés Gonzáles Penas

SUSTANCIA PURA
 Sustancia que tiene una composición química homogénea e invariable.
 Ejemplos: agua, nitrógeno, helio, dióxido de carbono, etc.
 Una sustancia pura no tiene que estar conformada por un solo elemento o
compuesto químico.
 Una mezcla de varios de éstos también puede ser una sustancia pura
siempre y cuando la mezcla sea homogénea. Ej. el aire es una sustancia
pura cuya composición química es uniforme.
 Sin embargo, la mezcla de aceite y agua no es una sustancia pura, ya que
el aceite no es soluble en el agua.
 Una mezcla de hielo y agua; son sustancias puras porque para cada fase
tienen la misma composición.
 En cambio el agua de mar no es sustancia pura porque al producirse la
evaporación, el vapor tendría una composición química diferente a la de la
fase líquida.
FASES DE UNA SUSTANCIA PURA

 Una fase es la parte de una sustancia, que tiene constitución física

homogénea y su composición química permanece inalterable.
 En la naturaleza, las sustancias pueden existir en cualquiera de las
tres formas: fase líquida, fase sólida o vapor, o en una mezcla de
ellas.
 El cambio de fase de sólido a líquido se llama fusión. El cambio en
sentido contrario se llama solidificación (o congelación en el caso del
agua).
 El cambio de fase de líquido a gas se denomina vaporización y se dice
que la sustancia líquida se vaporiza (o se evapora, en el caso del
agua).
 El cambio de vapor (o fase gaseosa) a líquido se conoce como
condensación y durante el proceso se dice que el vapor se condensa.
 No todas las sustancias pasan por estas tres fases; algunas
normalmente van directo de la fase sólida a la gaseosa (o viceversa),
a lo que se le denomina sublimación.
FASES DE UNA SUSTANCIA PURA
PROCESOS DE CAMBIO DE
FASES
LÍQUIDO COMPRIMIDO
 A 1 atm y 20ºC, el agua
existe en la fase líquida y se
denomina líquido
comprimido o líquido sub-
enfriado.
 El agua no está a punto de
evaporarse.
PROCESOS DE CAMBIO DE
FASES
LÍQUIDO SATURADO
 Se transfiere calor hasta llegar a
una temperatura de 100ºC. El
agua aún permanece en fase
líquida pero cualquier adición de
calor haría que se inicie la
vaporización.
 En este estado, el agua comienza a
cambiar de la fase líquida a la fase
gaseosa. Se inicia la evaporación.
 La temperatura y la presión a las
cuales se efectúa la evaporación se
llaman temperatura y presión de
saturación.
PROCESOS DE CAMBIO DE
FASES
MEZCLA SATURADA
 Iniciada la ebullición, el aumento de
temperatura se detiene hasta que se
evapora todo el líquido.
 Es decir, si la presión se mantiene
constante, durante el proceso de
cambio de fase la temperatura también
lo hará.
 Durante un proceso de evaporación,
una sustancia existe como una parte
líquida y otra de vapor, es decir es una
mezcla de líquido saturado y vapor
saturado.
 Para analizar esta mezcla (vapor
húmedo) se define una nueva
propiedad llamada la “calidad o título”
(x).
PROCESOS DE CAMBIO DE
FASES
VAPOR SATURADO
 En este estado el vapor comienza
a cambiar de la fase gaseosa a la
fase líquida (condensación).
Ejemplo: la lluvia.
 Estos estados forman la línea de
vapor saturado.
 El vapor que está a punto de
condensarse (vapor a líquido) se
llama vapor saturado.
PROCESOS DE CAMBIO DE
FASES
VAPOR SOBRECALENTADO
 Si se continua con la
transferencia de calor la
temperatura del vapor aumenta,
llegando a producirse vapor
sobrecalentado.
.
PROCESOS DE CAMBIO DE FASES
PROCESOS DE CAMBIO DE FASES
DIAGRAMAS DE CAMBIO DE FASE
DIAGRAMA T -V
 La línea de saturación se reduce conforme aumenta la presión,
convirtiéndose en un punto al llegar a los 22.06 MPa.
 Este es el punto crítico, en el que coinciden los estados de líquido y
vapor saturado.
 Para el agua:
𝑝𝑐𝑟 : 22,06 Mpa
𝑇𝑐𝑟 : 373.95 °C
𝑣𝑐𝑟 : 0,003106 𝑚3ൗ
𝐾𝑔
DIAGRAMAS DE CAMBIO DE FASE
DIAGRAMA T -V
 En este punto a las propiedades se les denomina críticas.
 A presiones supercríticas (P>Pcr), no hay proceso definido de
cambio de fase, pero el volumen específico de la sustancia aumenta
de forma continua y sólo hay una fase presente (vapor).
DIAGRAMAS DE CAMBIO DE FASE
DIAGRAMA P -V
DIAGRAMAS DE CAMBIO DE FASE
DIAGRAMA P – V

 Las tres fases de una sustancia pura pueden coexistir en equilibrio.

 Estos estados forman la llamada línea triple.
 En el diagrama P – T esta línea aparece como un punto, el llamado
punto triple.
DIAGRAMAS DE CAMBIO DE FASE
PUNTO TRIPLE
DIAGRAMAS DE CAMBIO DE FASE
DIAGRAMA P - T
 Llamado también como diagrama de fases, ya que estas están
separadas entre sí por tres líneas: sublimación, vaporización y fusión.
 Estas líneas convergen el punto triple, donde coexisten las tres fases.
 La línea de evaporación finaliza en el punto crítico.
DIAGRAMAS DE CAMBIO DE FASE
SUPERFICIE P-V-T
TABLAS DE VAPOR DE AGUA
INTERPRETACIÓN Y APLICACIÓN
 El comportamiento del agua es semejante al de las sustancias
puras.
 Las tablas son similares en la presentación de los datos.
 El agua tiene una gran presencia en los procesos térmicos.
TABLAS DE VAPOR DE AGUA
INTERPRETACIÓN Y APLICACIÓN
ENTALPÍA

h = u + Pv
H = U + PV

Donde
h : entalpía específica, KJ/Kg
H : entalpía total, KJ
u : energía específica, KJ/Kg
U : energía total, KJ
P : presión
v : volumen específico, 𝑚3 /𝐾𝑔
EJERCICIOS Y PROBLEMAS
Un recipiente rígido contiene 50 kg de agua líquida
saturada a 90 ºC. Determinar la presión en el recipiente y
el volumen del mismo.
EJERCICIOS Y PROBLEMAS
EJERCICIOS Y PROBLEMAS
Un dispositivo que consta de cilindro-émbolo contiene 2
pies 3 de vapor de agua saturada a 50 psi de presión.
Determine la temperatura y la masa del vapor dentro del
cilindro.
EJERCICIOS Y PROBLEMAS