TERMODINÁMICA

Sistema Universitario Basado Experiencia

Escuela de Ingeniería Mecánica

Ing. Víctor Andrés Gonzáles Penas

SUSTANCIA PURA
Sustancia que tiene una composición química homogénea
e invariable.
Ejemplos: agua, nitrógeno, helio, dióxido de carbono, etc.
Una sustancia pura no tiene que estar conformada por un
solo elemento o compuesto químico.
Una mezcla de varios de éstos también puede ser una
sustancia pura siempre y cuando la mezcla sea
homogénea. Ej. el aire es una sustancia pura cuya
composición química es uniforme.
Sin embargo, la mezcla de aceite y agua no es una
sustancia pura, ya que el aceite no es soluble en el agua.
Una mezcla de hielo y agua; son sustancias puras porque
para cada fase tienen la misma composición.
En cambio el agua de mar no es sustancia pura porque al
producirse la evaporación, el vapor tendría una
composición química diferente a la de la fase líquida.
FASES DE UNA SUSTANCIA PURA

Una fase es la parte de una sustancia, que tiene constitución

física homogénea y su composición química permanece
inalterable.
En la naturaleza, las sustancias pueden existir en cualquiera de
las tres formas: fase líquida, fase sólida o vapor, o en una mezcla
de ellas.
El cambio de fase de sólido a líquido se llama fusión. El cambio
en sentido contrario se llama solidificación (o congelación en el
caso del agua).
El cambio de fase de líquido a gas se denomina vaporización y se
dice que la sustancia líquida se vaporiza (o se evapora, en el
caso del agua).
El cambio de vapor (o fase gaseosa) a líquido se conoce como
condensación y durante el proceso se dice que el vapor se
condensa.
No todas las sustancias pasan por estas tres fases; algunas
normalmente van directo de la fase sólida a la gaseosa (o
viceversa), a lo que se le denomina sublimación.
FASES DE UNA SUSTANCIA
PURA
PROCESOS DE
CAMBIO DE FASES
LÍQUIDO
COMPRIMIDO
A 1 atm y 20ºC, el
agua existe en la
fase líquida y se
denomina líquido
comprimido o líquido
sub-enfriado.
El agua no está a
punto de evaporarse.
PROCESOS DE CAMBIO DE
FASES
LÍQUIDO SATURADO
Se transfiere calor hasta llegar
a una temperatura de 100ºC. El
agua aún permanece en fase
líquida pero cualquier adición
de calor haría que se inicie la
vaporización.
En este estado, el agua
comienza a cambiar de la fase
líquida a la fase gaseosa. Se
inicia la evaporación.
La temperatura y la presión a
las cuales se efectúa la
evaporación se llaman
temperatura y presión de
saturación.
PROCESOS DE CAMBIO
DE FASES
MEZCLA SATURADA
Iniciada la ebullición, el aumento
de temperatura se detiene hasta
que se evapora todo el líquido.
Es decir, si la presión se mantiene
constante, durante el proceso de
cambio de fase la temperatura
también lo hará.
Durante un proceso de
evaporación, una sustancia existe
como una parte líquida y otra de
vapor, es decir es una mezcla de
líquido saturado y vapor saturado.
Para analizar esta mezcla (vapor
húmedo) se define una nueva
propiedad llamada la “calidad o
título” (x).
PROCESOS DE
CAMBIO DE FASES
VAPOR SATURADO
En este estado el vapor
comienza a cambiar de
la fase gaseosa a la fase
líquida (condensación).
Ejemplo: la lluvia.
Estos estados forman la
línea de vapor saturado.
El vapor que está a
punto de condensarse
(vapor a líquido) se
llama vapor saturado.
PROCESOS DE
CAMBIO DE FASES
VAPOR
SOBRECALENTADO
Si se continua con la
transferencia de calor
la temperatura del
vapor aumenta,
llegando a producirse
vapor sobrecalentado.
.
PROCESOS DE CAMBIO DE FASES
PROCESOS DE CAMBIO DE FASES
  
DIAGRAMAS DE CAMBIO DE FASE
DIAGRAMA T - V
La línea de saturación se reduce conforme
aumenta la presión, convirtiéndose en un punto al
llegar a los 22.06 MPa.
Este es el punto crítico, en el que coinciden los
estados de líquido y vapor saturado.
Para el agua:
: 22,06 Mpa
: 373.95 °C
: 0,003106
DIAGRAMAS DE CAMBIO DE FASE
DIAGRAMA T - V
En este punto a las propiedades se les denomina
críticas.
A presiones supercríticas (P>Pcr), no hay
proceso definido de cambio de fase, pero el
volumen específico de la sustancia aumenta de
forma continua y sólo hay una fase presente
(vapor).
DIAGRAMAS DE CAMBIO DE FASE
DIAGRAMA P - V
DIAGRAMAS DE CAMBIO DE FASE
DIAGRAMA P – V

Las tres fases de una sustancia pura pueden coexistir en

equilibrio.
Estos estados forman la llamada línea triple.
En el diagrama P – T esta línea aparece como un punto,
el llamado punto triple.
DIAGRAMAS DE CAMBIO DE FASE
PUNTO TRIPLE
DIAGRAMAS DE CAMBIO DE FASE
DIAGRAMA P - T
Llamado también como diagrama de fases, ya
que estas están separadas entre sí por tres
líneas: sublimación, vaporización y fusión.
Estas líneas convergen el punto triple, donde
coexisten las tres fases.
La línea de evaporación finaliza en el punto
crítico.
DIAGRAMAS DE CAMBIO DE FASE
SUPERFICIE P-V-T
TABLAS DE VAPOR DE AGUA
INTERPRETACIÓN Y APLICACIÓN
El comportamiento del agua es semejante al
de las sustancias puras.
Las tablas son similares en la presentación
de los datos.
El agua tiene una gran presencia en los
procesos térmicos.
TABLAS DE VAPOR DE AGUA
INTERPRETACIÓN Y APLICACIÓN
  
ENTALPÍA


H = U + PV

Donde
h : entalpía específica, KJ/Kg
H : entalpía total, KJ
u : energía específica, KJ/Kg
U : energía total, KJ
P : presión
v : volumen específico,
EJERCICIOS Y PROBLEMAS
Un recipiente rígido contiene 50 kg de
agua líquida saturada a 90 ºC.
Determinar la presión en el recipiente y
el volumen del mismo.
EJERCICIOS Y PROBLEMAS
EJERCICIOS Y PROBLEMAS
Un dispositivo que consta de cilindro-
émbolo contiene 2 pies 3 de vapor de
agua saturada a 50 psi de presión.
Determine la temperatura y la masa del
vapor dentro del cilindro.
EJERCICIOS Y PROBLEMAS