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En general, un agua con un pH bajo < 6.5 podría ser ácida y corrosiva. Por lo
tanto, el agua podría disolver iones metálicos, tales como: Fe, Mn, Cu, Pb y Zn,
accesorios de plomería y tuberías.
Un agua con un pH > 8.5 podría indicar que el agua alcalina. Puede presentar
problemas de incrustaciones por dureza, aunque no representa un riesgo para
la salud, pero puede causar problemas estéticos.
DUREZA DEL AGUA
El agua dura es aquella que contiene un alto nivel de minerales, en
particular sales de Mg + Ca- A veces se da como límite para denominar a un
agua como dura una dureza superior a 120 mgCaCO₃/L²
Tipos de agua ppm
Agua blanda ≤17
Agua levemente dura ≤60
Agua moderadamente
≤120
dura
Agua dura ≤180
Agua muy dura >180
Algunos estudios han demostrado que hay una débil relación inversa entre
la dureza del agua y las enfermedades cardiovasculares en los varones, por
encima del nivel de 170 ppm de carbonato de calcio por litro en el agua.
Reactivos necesarios:
A = mL del titulante
B = mg de CaCO3 equivalente a 1 mL de EDTA
NITROGENO TOTAL DE KJELDAHL
El nitrógeno Kjeldahl es definido como la suma de NH₄⁺ libre y
compuestos orgánicos nitrogenados que son convertidos a una sal de
amonio (NH₄ )₂ SO₄ , después de la digestión de la muestra en medio
ácido y en presencia de un catalizador.
El NH₄⁺ es destilado en medio alcalino y recuperado nuevamente para
su cuantificación. El nitrógeno Kjeldahl orgánico es la diferencia
obtenida substrayendo el amonio libre del valor del nitrógeno Kjeldahl
total. El origen del nitrógeno orgánico puede ser natural o industrial
como desechos alimenticios, farmacéuticos de productos peptídicos,
colorantes, etc.
Reactivo de digestion
Solucion de NaOH 6N
Solucion de borato tampon
Solucion de acido borico
Solucion indicadora de H₃BO₃:
Solucion indicadora mixta
Buffer de neutralizacion
Solucion titulante de H₂SO₄