Opération AGRI-MIEUX

Mercredi 5 octobre 2009

1
 Contexte environnemental

• Années 90
Constat : Augmentation des teneurs en
nitrates dans les eaux de surface et les
eaux souterraines au cours des dernières
décennies

2
 Contexte environnemental
• Causes de cette augmentation :
- Réseaux urbains défectueux
- Dépôts d’ordures mal contrôlés
- Effluents fortement chargés au sortir de
station d’épuration ne disposant pas d’unité de
dénitrification
- Rejets industriels
- Pratiques agricoles

3
 Exemple : Evolution de la teneur en
nitrates sur Gorze (57)
Evolution de la teneur en nitrates de
la source Bouillons depuis 1966
70
De 1966 à 1994, la teneur 60
en nitrates a progressé 50
de plus de 50 mg/L.
40
30
20
CDA 57 10
P.Y. Bernard INRA Mirecourt
Chambre Régionale d’Agriculture de Lorraine 0

1964 1972 1980 1988 1996

4
 90
Itinéraire technique du blé
FONGICiDES
80

70 HERBICIDE

60
REGULATEUR
RENDEMENT
50
QX/HA
AZOTE

40

30 P.K.
MOLLUSCICIDE

20
SEMENCES
10
INSECTICIDE
EUROS/HA
0
0 25 50 75 100 125 150 175 200 225 250 275 300 325 350 375 5400
 La fertilisation azotée
repose sur l’équilibre entre :
LA JUSTE

DOSE

BESOIN SOURCES
BESOIN SOURCES

OPTIMAL D'AZOTE
OPTIMAL D'AZOTE

FOURNITURES
DU SOL.
EFFLUENTS
D'ELEVAGE

ENGRAIS

6
La profession agricole s’engage…
dès 1991, à améliorer les pratiques de
gestion de l’azote dans le cadre d’une
démarche citoyenne :
FERTI-MIEUX
Opération locale de conseil visant à modifier
les pratiques de fertilisation azotée pour
protéger la ressource en eau sans affecter
le revenu des agriculteurs.

7
 FERTI-MIEUX
• Démarche lancée par ANDA, à la
demande du MAP et des OPA.
• De 1991 à 2003 : 65 opérations
bénéficient du label soit 1,9 millions d’ha.

MAIS en 2003, dissolution de l’ANDA…

8
 De FERTI-MIEUX à AGRI-MIEUX
• 2004 : Création d’une instance interrégionale
permettant de préserver la dynamique des
opérations Ferti-Mieux à l’échelle du bassin
Rhin-Meuse
soit 17 opérations Agri-Mieux.
« AGRI-MIEUX =
Gestion de la fertilisation azotée +
Raisonnement des traitements
phytosanitaires »
9
 Opérations en Lorraine
MONTMEDY

Crusnes et Chiers H2O Pays de Sierk

THIONVILLE

BRIEY

BOULAY-MOSELLE
VERDUN SARREGUEMINES
Rupt de Mad METZ

CHATEAU-SALINS

SARREBOURG
Aquae Seille
BAR-LE-DUC

TOUL NANCY

Esch - Plateau de Haye LUNEVILLE

Ferti-Ouest Sources de Gorze

SAINT-DIE

NEUFCHATEAU

8 opérations, 294 000 ha EPINAL

Haut-Saintois

Financeurs : 10
Les fondamentaux d’AGRI-MIEUX
• Le Président est un agriculteur

• Le comité technique et de pilotage sont

multipartenariaux

• Démarche volontaire et collective

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 AGRI-MIEUX : 5 phases
• Connaître et comprendre le milieu et les
pratiques
• Bâtir un plan d’action
• Mise en œuvre du plan d’action
• Communiquer
• Evaluer : qualification AGRI-MIEUX

12
 Un exemple :

Les conseils pour améliorer la qualité de l’eau

Création de l’opération en 1995

13
Présentation
16 communes
du canton de
Sierck-lès-Bains

12 788 ha
dont 7359 ha de SAU
14
 Présentation
• 118 agriculteurs
• Système polyculture-élevage avec une
grande diversité d’exploitations
• Objectifs de l’opération :
– Préserver, voire restaurer la qualité de 12
sources et 2 captages
– Contribuer à rendre le territoire attractif

15
Analyse de la situation de départ
• Des sols à risque de lessivage fort sur les
plateaux

• Un sous-sol à risque de
lessivage fort

16
Analyse de la situation de départ
Les pratiques agricoles

• Problème de gestion de la fertilisation

minérale :
– Doses élevées par rapport aux fournitures du sol
et aux besoins des plantes
– Fractionnement inexistant
– Dates d’apport souvent trop précoces

17
• Problème de gestion des effluents d ’élevage
– Pas de prise en compte dans la gestion de la
fertilisation
– Tonnage supérieur à 40 T/ha
– Fréquence de retour inférieur à 3 années
– Epandage privilégié sur maïs

• 20% de cultures de printemps = de sols nus

l ’hiver

18
 Programme d’action
• 1996 – 1997 : période de sensibilisation
auprès des agriculteurs

• Depuis 1997: période d’approfondissement

visant à diffuser et à faire adopter les
conseils d’amélioration

19
 Les actions entreprises
• Acquisition de références techniques
– Sur les sols : caractérisation
– Sur le comportement des cultures par rapport à
des modifications de stratégie de fertilisation et
d’utilisation des produits phytosanitaires

Essais de démonstration

20
Essais de démonstration

21
 Les actions entreprises
• Accompagnement des agriculteurs dans
les modifications des pratiques

Notes techniques
Tours de plaine
Réunions annuelles

22
Notes technique, Tours de
plaine, Réunions annuelles

23
 2008 : Evaluation de l’opération
Perception de l’opération par les agriculteurs
• Connaissance de l’objectif de l’opération
connu : 100 % non connu : 0 %

• Participation à l’opération
participation : 55 % non-participation : 45 %

(manque de temps : 65 % ; manque d’intérêt :

17 % ; autres raisons : 18 %)

24
2008 : Evaluation de l’opération

• Acquisition de connaissances et changement

de pratiques :

82,5 % des agriculteurs ont modifié leurs

pratiques

25
 2008 : Evaluation de l’opération
Pratique de fertilisation minérale sur colza

Dose totale moyenne pondérée : 195 U en 1994, 155 U en 2005

1994
60
2005
50
exploitations en %

43
39
40 36

30 25
21
20
11 11
7
10 4 4

0
< 100 [100-120[ [120-140[ [140-160[ [160-180[ [180-200[ ≥ 200

apports d'azote minéral (kg N/ha)

26
 2008 : Evaluation de l’opération
Pratique de fertilisation minérale sur blé

Dose totale moyenne pondérée : 172 U en 1994, 146 U en 2005

1994
60
2005
50
exploitations en %

37 34
40
30 26
18 21 21
20 13
11 8
10 5 3 3
0
< 100 [100-120[ [120-140[ [140-160[ [160-180[ [180-200[ ≥ 200

apports d'azote minéral (kg N/ha)

27
 2008 : Evaluation de l’opération
Bilan fertilisation minérale et organique
• Un conseil technique efficace
- Conseil technique reconnu et apprécié des agriculteurs
- Baisse de 14 % à 31 % des doses d’azote selon les
cultures de 1994 à 2005 (sans baisse des rendements)
- Doses et dates du 1er apport correspondent en général aux
conseils

• Quelques améliorations à apporter

- Malgré de réels progrès, gestion des fumiers doit être
encore améliorée
- Limitation des sols nus en hiver
28
2008 : Evaluation de l’opération
Bilan produits phytosanitaires
• Les points positifs
- Poids du conseil Agri-Mieux
- Pourcentage de pulvérisateurs contrôlés
- Devenir des bidons et des restes de bouillie

• Les points à améliorer

- Stockage souvent inadapté
- Peu d’aires de remplissage adéquates
- Trop peu d’équipement de protection individuelle

29
 Evolution de la teneur en
nitrates des eaux
• Un suivi mensuel des teneurs en nitrates
dans 9 captages depuis 1997 : Rustroff,
Montenach et Kirsch-les-Sierck
• Mais des résultats peu satisfaisants
- Teneurs relativement stables depuis 2002
- Teneurs élevées : 8 captages > 50 mg/L de nitrate
(moyenne annuelle 2008)

30
 Evolution de la teneur en
nitrates des eaux
Evolution de la teneur en nitrate des sources de la commune
de RUSTROFF (57)

100
NO3 SK12
90 NO3 SK13

80 NO3 SK14
teneur en nitrate en mg/l

NO3 SK20
70
NO3 SK11
60

50

40

30

20

10

0
01/97 01/98 01/99 01/00 01/01 01/02 01/03 01/04 01/05 01/06 01/07 01/08 01/09

date 31
 Evolution de la teneur en
nitrates des eaux
Evolution de la teneur en nitrate des sources de la commune
de KIRSCH LES SIERCK (57)

100
NO3 SK43
90 (mélange)
NO3 SK41
80
NO3 SK42
teneur en nitrate en mg/l

70

60

50

40

30

20

10

0
01/97 01/98 01/99 01/00 01/01 01/02 01/03 01/04 01/05 01/06 01/07 01/08 01/09

date 32
 Evolution de la teneur en
nitrates des eaux
Evolution de la teneur en nitrate des sources de la commune
de MONTENACH (57)

100
NO3 SK31
90
NO3 SK32
80
teneur en nitrate en mg/l

NO3 SK33

70

60

50

40

30

20

10

0
01/97 01/98 01/99 01/00 01/01 01/02 01/03 01/04 01/05 01/06 01/07 01/08 01/09 01/10

date 33
 Bilan 2008 de l’opération
• Évolution très importante des pratiques de
fertilisation minérale
• Dynamisme des agriculteurs
• Accentuer le conseil sur la gestion de l’azote
organique
Seule une réduction « drastique » des apports de
fumier permettrait de limiter de manière importante
les teneurs en nitrate des nappes
• Réaliser une étude fine de la gestion des effluents
d’élevage sur les exploitations polyculture-élevage 34
 MISSION CAPTAGE
• Contexte réglementaire :
DCE, Grenelle de l’environnement,
Loi sur l’eau et les milieux aquatiques

• 500 captages dits « Grenelle » déterminés

au niveau national
dont 9 captages en Moselle

35
Mission captage

Mission Captage

22 agriculteurs
Conseil individuel
36
 5 captages sur le
Nord-Thionvillois
- Apach
- Kirsch lès Sierck
- Kitzing
- Montenach
- Rustroff

Mission Captage

610 ha dont 400 ha en SAU

22 agriculteurs
37
 Mise en œuvre de la mission
• Réalisation d’un diagnostic : connaître le
milieu et les pratiques
– 22 exploitations concernées
– Visite individuelle pour connaître les pratiques

Synthèse :
- Etat des lieux des itinéraires techniques
pratiqués
- Propositions d’action
38
Mission captage : axes de travail
• Conseil individuel

• Mise en place d’outil supplémentaire : les

Mesures Agro-environnementales
– Remise en herbe
– Réduction de l’utilisation de
produits phytosanitaires

39
Merci de votre attention

40