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ANÁLISIS DE LA
compite en el mercado de derivados
• Pollo
SITUACIÓN ACTUAL
cárnicos con embutido y congelados.
• Pavo
• Embutidos y
congelados
Las ventas de pavita trozada no • Cerdo
• Gallina
presentaban crecimiento y durante los • Huevos
estancamiento en su consumo.
ANÁLISIS DE LA CARTERA DE NEGOCIOS ACTUAL
Embutidos (Chorizo,
TASA DE CRECIMIENTO DEL MERCADO
Pavita trozada
Huevo (A granel,
empacado)
Pollo Salame
Baja
Alta Baja
PARTICIPACIÓN RELATIVA EN EL MERCADO
MATRIZ DE EXPANSIÓN DE PRODUCTOS Y MERCADOS
PRODUCTOS EXISTENTES PRODUCTOS NUEVOS
PENETRACIÓN DE DESARROLLO DE
MERCADOS
EXISTENTES MERCADO (Pavita PRODUCTOS (Embutido
Trozada) de pavita)
MERCADOS DESARROLLO DE
DIVERSIFICACIÓN
NUEVOS MERCADO
ESTRATEGIAS DE CRECIMIENTO
PENETRACIÓN DE Se potenció el consumo de
MERCADO (Pavita Pavita trozada dentro del
Trozada) mercado cárnico.
DIFERECIACIÓN POSICIONAMIENTO
Pavita trozada:
Bajo contenido en grasa
“Rica y sana”
Alto en proteínas
• Empaque
• Alternativa de
producto relevante
• Team de
relacionamiento
• Pavipuntos
ANÁLISIS DEL MICROENTORNO
Intermedios de Marketing
• Programa de capacitaciones a la fuerza de venta interna
de los distribuidors y mercaderistas.
• Concurso a la fuerza de ventas para obtener un mayor
índice de ventas a los intermediarios.
Competidores
• En el mercado cárnico: Agropecuaria Chimu, El Rocio,
Redondo, Avina.
ANÁLISIS DEL MICROENTORNO
Públicos
• Medios de comunicación: Comerciales TV, Radio, Revistas, Diarios,
Internet, Redes Sociales como Facebook.
Clientes
• Campaña de fidelización denominada “PaviPuntos”
• Mercado de consumidores, se desarrollo programas de degustaciones y
se entregaron información de los cortes de pavita mediante brochures.
ANÁLISIS DEL MACROENTORNO
AMENAZAS
Hábitos de consumo de la población.
OPORTUNIDADES
La percepción que se tenía de los porductos cárnicos de ser “NO SALUDABLES”.
La razón del éxito de la campaña es la autenticidad
de la familia y la conexión que genera con el público.
B
Gracias!