ALIMENTACIÓN DEL PRE ESCOLAR

( 2 A 5 AÑOS)
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO
FACULTAD DE MEDICINA
BIOQUÍMICA Y NUTRICIÓN HUMANA
DR. WALTER OBESO TERRONES
UNA ALIMENTACIÓN SANA ES FUNDAMENTAL PARA EL CRECIMIENTO
Y DESARROLLO
CANTIDAD
ALIMENTOS POR DÍA UNA PORCIÓN ES IGUAL A

Lácteos descremados Aportan 3 porciones 1 taza de leche descremada · 1 yogurt bajo en

calorías · 1 trozo de quesillo 3x3 cm · 1 lámina
proteínas, calcio, vitaminas A y B de queso mantecoso

Pescado, carne y huevos Aportan Una porción 1 presa chica de pescado · 1 presa chica de pollo
proteínas, calcio, Aportan proteínas, o pavo sin piel · 1 bistec chico a la plancha · 1
hierro huevo · ¾ taza de legumbres

Verduras: Aportan vit. A , C. 2 A 3 PORCIO 1 plato de lechuga, repollo, coliflor, apio o

Antioxidantes y fibra dietética. NES brócoli · 1 tomate regular · ½ taza de acelgas,
espinacas, · zanahorias, betarragas o zapallos

Frutas; Aportan Vit. A, C. Antioxidantes Dos porciónes 1 naranja, manzana, pera o membrillo · 2
y Fibra dietética. duraznos, kiwis o tuna · 2 damascos o ciruelas ·
1 rebanada de melón · 1 taza de uvas o cerezas

Pan, cereales y papas Dos a tres 1 rebanada de pan integral · 2 rebanadas de

Aportan calorías, hidratos de C, porciones pan molde · 4 galletas de agua o soda · ½ taza
fibra dietética y proteínas. de arroz, fideos o papas cocidas · 1 taza de
choclos, habas o arvejas frescas
 Consejos para la alimentación de los niños

• Incluir 3 cucharaditas de aceite de olivo para agregar

a guisos y ensaladas.
• Reemplazar la carne por legumbres 2 veces por
semana.
• Que tome 5 o más vasos de agua al día.
• Darle pescado o legumbres 2 a 3 veces a la semana.
• Evitar las frituras, prefiera las preparaciones al horno,
a la plancha o cocidas.
• Usar poca sal al cocinar.
• Evite agregar azúcar a la leche, darle bebidas o jugos
azucarados, dulces y helados entre otros.
 Sugerencias de comidas diarias

DESAYUNO 1 taza de leche descremada ½ pan con palta 1 fruta

picada
COLACIÓN 1 yogurt
ALMUERZO 1 plato de ensalada de pepino con tomate ¾ taza de
puré con una presa chica de pescado al horno ½ manzana picada
Colación 1 taza de leche descremada
CENA 1 trozo de tortilla de verduras con ½ taza de arroz
 Para tener una vida saludable

• Acostumbre al niño a comer 5 frutas y verduras de

distintos colores cada día.
• Lea y compare las etiquetas de los alimentos y elija los
bajos en grasas, azúcar y sodio.
• Estimule los juegos activos en tus niños, los hará más
fuertes, flexibles, se divertirán y harán más amigos.
• Trate de disminuir el tiempo que ven televisión o se
entretienen con juegos electrónicos pasivos (no más de 2
horas al día).
• Acostúmbrelo a dormir temprano y al menos 8 horas
cada día, el sueño favorece el crecimiento y el desarrollo
intelectual.
ALIMENTACIÓN EN EL NIÑO ESCOLAR
(6 a 12 años)
UNIVERSIDAD PRIVADA ANTENOR ORREGO
FACULTAD DE MEDICINA
BIOQUÍMICA Y NUTRICIÓN HUMANA
DR. WALTER OBESO TERRONES
Alimentación en el niño escolar (6 a 12 años)

• En esta etapa es importante consumir alimentos con alto

valor nutritivo para cubrir las necesidades energéticas y
de crecimiento de los niños.

• Los escolares tienen una alta necesidad energética en

relación a su tamaño. Las necesidades energéticas
dependen también de la edad, de la práctica de un
deporte, del peso y de la talla.

• En general, el crecimiento es más lento pero sostenido, el

incremento de talla es de 5 a 6 cm. por año y el
incremento del peso es de aproximadamente 2 kilos al año
y de 4.5 kilos cerca de la pubertad.
 ALIMENTOS QUE SE DEBEN EVITAR

• Como en todas las edades se debe evitar:

a) Dulces antes de las comidas principales

b) Comida “chatarra” o “Fast food”
c) Exceso de grasa y azúcar
d) Gaseosas
e) Dulces con exceso de colorantes
GRACIAS