Prevención de Enfermedades

Gastrointestinales
Abril 2017

Salud Ocupacional
Introducción

UN PROBLEMA DE SALUD PUBLICA…

En México, estudios realizados en 2003, reportaron 4 556 decesos causados por
infecciones intestinales.
En 2001, la SSA informó que las enfermedades gastrointestinales, ocasionadas por
bacterias o parásitos, ocupaban la 14ª causa de fallecimientos a nivel nacional.
(Chiapas, Oaxaca, Guanajuato, Veracruz, Puebla, y EdoMex.)
En 2008, el IMSS brindó 2 millones 188 consultas por enfermedades gastrointestinales,
(Coahuila, Jalisco, Michoacán, Guerrero, y Oaxaca)
Los diagnósticos mas frecuentes en dichas consultas fueron:
Salmonelosis, tifoidea, cólera y rotavirus.
Introducción

 TEMPORADA: temperaturas altas

Descomposición de los alimentos  proliferación de
microorganismos  enfermedades digestivas

 Población vulnerable:
• niños con obesidad o sobrepeso.
• Enfermos crónicos
• Adultos mayores
Diarrea aguda

Para ti…
¿Qué es una diarrea?
¿Es algo grave?
¿Es algo urgente?
¿Cómo se contagia?
¿Es siempre necesaria la receta?
Diarrea

expulsión de tres o más deposiciones líquidas, con o sin

sangre, en 24 horas, que adopten la forma del recipiente
que las contiene.

…termina cuando el último día con diarrea es

seguido con al menos 48 horas, de
deposiciones normales.
Gastroenteritis

La diarrea NO SIEMPRE es síntoma de infección.

Puede estar ocasionada por:

Bacterias, vírus y parásitos.

Ingestión de alimentos irritantes.
Consumo excesivo de antibióticos
Enfermedades propias del intestino (Crohn, CUCI, etc).

6
CLASIFICACION

7
GASTROENTERITIS INFECCIOSA

AGUDA / MANIF. CLINICAS/ FRECUENCIA / CANTIDAD/ DESHIDRATACION

GASTROENTERITIS INFECCIOSA
 Factores de riesgo
¿Cómo se contagia?

Alimentos mal almacenados, red

de frio inadecuada, caducos, poco
higiénicas.  Higiene personal deficiente
(lavado de manos)
Higiene deficiente
 Desnutrición de manipulador de
 Viajes recientes a zonas alimentos…
endémicas
 Ingesta de alimentos
contaminados procedentes del
mar
Hacinamiento  Carnes mal cocidas
Cuadro clínico

11
Tratamiento REHIDRATACION

Suspender la leche…
Tratamiento
¿Es necesaria siempre la receta?
Cuidados importantes

Rehidratación y alimentación adecuada, lo mas posible.

Sueros con electrolitos y no azucarados.
El antibiótico será indicado en caso necesario por su medico.
Sise identifica algún de deshidratación, o descompensación,
acuda al Centro de Salud u hospital más cercano a su
domicilio.
Medidas preventivas

15
Prevención
Prevención

Mas de 600 personas atendidas en Estados Unidos, por un parásito que causa diarreas severas, se encuentra
en hortalizas y en el agua pero que además es amante de las fresas y las frambuesas: Cyclospora
Cayetanensis afecta mas sistemas inmunideprimidos, pero nadie está exento.
Produce diarreas fuertes, prolongadas hasta dos semanas, cuando ingresa al cuerpo, se aloja en el
intestino y provoca los primeros síntomas.
Prevención

El lavado de manos disminuye el riesgo

de diarrea 80% en la población general.
Enero 2017 de salud 2016
Diagnóstico 20