Fisiología

introducción
M.V. José Carlos Leiva Piedra
Fisiología Veterinaria
 CONCEPTOS GENERALES

FISIOLOGIA:
 Es el estudio de las funciones
integradas del cuerpo, (sistemas,
aparatos, órganos, tejidos, células y
componentes celulares); incluyendo
sus procesos biofísicos y
bioquímicos.
 fisiología es el estudio de la
regulación de los cambios que
ocurren dentro de los organismos
(en este caso, animales superiores).
 Todo cambio fisiológico está
mediado por una única clase de
macromoléculas poliméricas
(moléculas grandes): las proteínas.
 CONCEPTOS GENERALES

FISIOLOGIA:
 Todo cambio fisiológico está
mediado por una única clase de
macromoléculas poliméricas
(moléculas grandes): las proteínas.
 La función proteica puede
subdividirse en varias categorías:
 catálisis,
 reacción de acoplamiento,
 transporte,
 estructura (actina y actina
filamentosa)
 señalización
 CONCEPTOS GENERALES

FISIOLOGIA:
 La función proteica puede
subdividirse en varias categorías:
Catálisis:
 Es la capacidad para
incrementar sensiblemente la
velocidad de una reacción
química sin alterar el equilibrio
de la misma
 La mayoría de las reacciones
bioquímicas se producen a un
ritmo fisiológicamente útil solo
cuando actúan unas proteínas
catalizadoras denominadas
enzimas.
 CONCEPTOS GENERALES
FISIOLOGIA:
 La función proteica puede subdividirse en
varias categorías:
Acoplamiento:
 Dos reacciones se unen con
transferencia de energía. La energía
de una reacción espontánea (similar al
agua fluyendo cuesta abajo) se
canaliza hacia una reacción no
espontánea (p. ej., serrar madera), o
sea, la energía liberada por la reacción
«cuesta abajo» se utiliza para llevar a
cabo la reacción «cuesta arriba»
 Esta es la función básica de un motor: la
quema de la gasolina en la «cuesta
abajo» se conjuga con el movimiento del
coche «cuesta arriba».
 CONCEPTOS GENERALES
FISIOLOGIA:
 La función proteica puede
subdividirse en varias categorías:
Señalizacion:
 Una propiedad fundamental de las
proteínas es su capacidad para cambiar
de forma.
 La célula puede utilizar dichos cambios
de forma de las proteínas directamente
para enviar señales, siendo la función
de algunas proteínas meramente
informativa, es decir, cambian de forma
para transmitir y transferir información.

 La capacidad de las proteínas para

cambiar de forma se denomina
alosterismo (del griego «otra forma»).
 CONCEPTOS GENERALES
 Célula unidad fisiológica: Los seres
vivos están formados por unidades
microscópicas llamadas células, la
cual puede cumplir todas las
funciones relacionadas con las
características de la vida como:
 Crecimiento (aumento de
tamaño)
 Metabolismo (utilización del
alimento)
 Excitabilidad (reacción a
estímulos, moverse a la luz)
 Contracción (reducir el
volumen en una dirección)
 Reproducción (Formar nuevo
individuos de la misma
especie)
 Una célula esta formada por tres
partes: Citoplasma, núcleo y
membrana celular.
 CONCEPTOS GENERALES
Células – tejidos - órganos – aparatos –
(seres vivos):
 Cuando el numero de células
aumentan en el cuerpo de un ser
vivo, algunas de ellas se especializan
en una o mas funciones, estas así se
diferencian y agrupan formando
tejidos. Ejm los que se especializan
en la conducción de impulsos forman
el tejido nervioso, los que se
especializan en mantener unidos a los
órganos y tejidos forman el tejido
conjuntivo;
 Diversos tejidos se agrupan en
conjuntos funcionales llamados
órganos y un grupo de órganos con
función común forman un aparato o
sistema Ejm estomago hígado
páncreas e intestinos contribuyen en
conjunto a la función alimentaria y
forman el aparato digestivo.
 CONCEPTOS GENERALES
 Principales tipos de tejidos: estos son
 Epitelial; Que recubre al cuerpo y
cavidades incluyendo glándulas
 Conectivo: Que sostiene y une
entre si a otros tejidos y en el caso
de los que derivan de la medula
ósea forman los elementos
figurados de la sangre
 Muscular. Que se especializa en la
contracción para el movimiento.
 Nervioso: Que se especializa en la
conducción de los impulsos de y a
todas partes del organismo.

TODOS ESTOS TEJIDOS FORMAN LOS

DIFERENTES ORGANOS Y SISTEMAS
DEL ORGANISMO ANIMAL
 PROPIEDADES DE LA VIDA
 Con respecto a las propiedades de la
vida y por el hecho de ser la célula la
unidad básica de los seres vivos, sus
propiedades son equivalentes para
ambos casos:
 crecimiento,
 reproducción,
 absorción,
 metabolismo,
 excreción,
 irritabilidad,
 Conductibilidad
 contractibilidad,
 estas 2 ultimas son mas desarrolladas
en las células nerviosas y
musculares.
 PROPIEDADES DE LA VIDA
 CRECIMIENTO: Se refiere al
aumento de tamaño normalmente
por aumento de protoplasma o
numero de celulas, así se tiene:
 El aumento en tamaño mas de lo
normal por aumento de tamaño
de las células se denomina
hipertrofia; un aumento de la
estructura por mayor aumento de
numero de células se le llama
hiperplasia; la disminución de
tamaño se le llama atrofia, la
insuficiencia de un tejido u
órgano para desarrollarse se
llama aplasia, en tanto un
desarrollo incompleto o
defectuoso se llama hipoplasia.
 PROPIEDADES DE LA VIDA
 REPRODUCCION: De una
célula o un organismo,
refiere a la capacidad de
producir mayor numero de
células o de organismos
iguales al original.
 ABSORCION: Refiere al
proceso de adquirir materias
disueltas, esta puede ser (P.
pasivos) por; difusión y
osmosis o (p activos) con
gasto de ATP o por fuerzas
iónicas electroquímicas,
las tres formas pueden
ocurrir en simultaneo.
 PROPIEDADES DE LA VIDA
 Otras formas muy importantes para obtener materiales son:
 Fagocitosis: Consta en engullir material , de manera ameboidea,
las célula con esta capacidad son fagocitos (monocitos y
linfocitos).
 Las células rodean
por completo e
material y lo engullen.
 Mediante la
fagocitosis se
engullen grandes
PARTICULAS de
manteria, TEJIDOS de
desecho,
ERICTROCITOS,
degenerados o
BACTERIAS.
 PROPIEDADES DE LA VIDA
Otras formas muy importantes para
obtener materiales son:
 Pinocitosis: Proceso mediante el
cual las célula ingieren líquidos y
MOLÉCULAS muy grandes
(proteínas) para conducirlas a
través de la membrana plasmática,
(cuando se digiere esta por los
lisosomas).
 La sustancia entra en contacto con
la membrana e invagina la
molécula, formando la vesícula
pinotica, la cual ingresa a la
célula, posteriormente se rompe la
membrana de la vesícula y se
libera el material absorbido.
 Se observa en las célula epiteliales
que recubren el intestino y en los
túbulos renales.
PROPIEDADES DE LA VIDA
 Pinocitosis:
 PROPIEDADES DE LA VIDA
 Metabolismo: o respiración
interna, (suma total de reacciones
de cada célula), es la utilización
de nutrientes por la célula y
consiste esencialmente en la
oxidación de compuestos de
carbono a CO2, agua y energía
para los procesos biológicos o
fisiológicos,
 El metabolismo puede ser,
anabólico (producción de
energía para formar moléculas
del cuerpo y mantenerlo) y
catabólico (liberan energía
por descomposición de
moléculas del cuerpo).
 PROPIEDADES DE LA VIDA
 Excreción y secreción: consiste en la
perdida de materiales por las células; si la
eliminación es productos de desecho se
llama excreción y se pierden productos
útiles se llama secreción; (para esto las
partes del protoplasma deben estar cerca a
la membrana cell)
 La secreción de productos sintetizados
por la célula en el liquido extracelular
ocurre por un proceso llamado:
 Exocitosis, emiocitosis o
picnocitosis invertida (las
vesículas secretoras, que
contiene sustancias que han sido
sintetizadas en el interior de la
célula y empacadas por el
aparato de Golgi migran del
citoplasma a la membrana cell, se
absorben por esta y se libera al
exterior su contenido).
 PROPIEDADES DE LA VIDA
 Irritabilidad: o excitabilidad,
es la capacidad de reaccionar
a estímulos que además, esta
relacionada para que se de
esta, con la conductibilidad y
contractibilidad.
 Conductividad: Capacidad de
transmitir un impulso de un
punto de una célula a otro.
 Contractibilidad: capacidad
de acortamiento del tamaño de
la célula en una dirección
(célula musculares).
COMPOSICION QUIMICA DE
LA CELULA
 La composición química de la célula
desempeña un papel importante en el
funcionamiento celular. La composición
aproximada es:
 85% de agua;
 10% de proteínas;
 2% de lípidos;
 1.5% de materia inorgánica;
 1.5% de otras sustancias incluidas
carbohidratos.
 COMPOSICION QUIMICA DE
LA CELULA
 AGUA. Constituye la parte mas importante del protoplasma, el cual es una
solución coloidal,
 Actúa como solvente de sustancias inorgánicas y participa en muchas de las
reacciones (biocatalizador) que ocurren en la célula.
 El agua en la célula esta como agua libre disponible para el metabolismo y como
agua no libre conjugada con proteínas y otras moléculas.
 Esta en el organismo animal en total entre el 55% y 67% del peso corporal es
agua; de este el 40% es agua liquido intracelular.
 Alrededor del 5% del agua corporal esta en el plasma sanguíneo y con el
liquido intersticial forman el 20% del agua corporal.
 El agua se pierde por la orina, heces, espiración, jadeo, evaporación por la
piel, sudor y se repone por la ingestión de agua o por el agua de los alientos
y por el agua metabólica (agua generada en las mitocondrias por la formación
de energía).
 Las propiedades físicas del agua son importantes para la termorregulación,
su calor especifico (cantidad de calor para subir 1°c la T°. de un volumen de
agua); conductibilidad del calor (que permite transferencia de calor del centro
del cuerpo a la superficie para la evaporación) y evaporación (que permite
enfriar el cuerpo).
 COMPOSICION QUIMICA DE
LA CELULA
 PROTEINAS: Son después del agua el componente mas importante
y mas grande del protoplasma y la célula.
 Se encargan de mantener la presión osmótica dentro de la
célula (mantener constante el agua al fijarla).
 Sirve como elemento estructural (pelo lana cuernos, colágeno).
 Son biocatalizadores (enzimas).
 Forman hormonas.
 Permiten la contracción muscular.
 Mantiene la presión oncotica de la sangre.
 Responsables de la inmunidad.
 Transportan sustancias.
 Responsables de la inmunidad
 Son macromoléculas y se clasifica en estructurales (colágeno,
elastina, queratina) y reactivas (hormonas, globulinas, histonas,
proteínas contráctiles, nucleoproteinas).
 COMPOSICION QUIMICA DE
LA CELULA
 LIPIDOS: o grasas son un pequeño porcentaje del
protoplasma, son importantes en la formación de las
membranas plasmáticas y otras.
 Forman algunas vitaminas (A,D,E,K.)
 Forman algunas hormonas (Pgf).
 Forman esteroides (hormonas sexuales)
 Son forma de almacén energético en animales
(triglicéridos).
 Son constituyentes de la membrana celular (fosfolipidos).
 Forman ceras que están sobre los epitelios como cubierta
protectora o como repelente o barrera contra bacterias.
 El colesterol forma las células de todo animal y esta
presente en la sangre y la bilis
COMPOSICION QUIMICA DE
LA CELULA
 CARBOHIDRATOS: Son menos del 1% de la mayor parte de las
células pese a que son importantes en la alimentación de los
animales.
 Los carbohidratos en las célula tienen una alta tasa de
recambio por ser usados como energía.
 Ponen en marcha el metabolismo de las células.
 La glucosa en los animales es polimerizada para almacenarse
como glucógeno en los hepatocitos y en musculo estriado
voluntario.
 Se encuentran formando ADN (azúcar desoxiribosa) que
transmite la información genética de célula a y controla todos
la funciones vitales.
 Forma también el ARN que sintetiza todas las proteínas
celulares
COMPOSICION QUIMICA DE
LA CELULA
 SUSTANCIAS INORGANICAS: En el hueso están en
aproximadamente el 65% bajo forma de hidroxiapatita,
además de sodio, magnesio y hierro.
 En el protoplasma las sustancias inorgánicas están
como sales ionizadas como cloruro de sodio o
combinadas con lípidos, carbohidratos y proteínas.
 En algunos casos están formando hormonas como el
yodo formando la hormona tiroxina.
 El hierro forma la hemoglobina.
 El fosforo forma al ATP.
 Las sales ayudan a mantener el PH y a mantener la
presión osmótica.
 Son importantes para el funcionamiento de nervios y
músculos.
ANATOMIA GENERAL DE LA
CELULA ANIMAL
ANATOMIA GENERAL DE LA
CELULA ANIMAL
 La célula vista al microscopio de luz consiste en
un núcleo y el citoplasma rodeado por la
membrana plasmática.
 El núcleo contiene el nucléolo y la cromatina que
se forma en el interior de los cromosomas, rodeado
por la cubierta nuclear.
 El citoplasma contiene numerosas estructuras
diferentes u orgánulos (retículo endoplasmatico,
aparato de Golgi, mitocondrias, microtúbulos) todo
rodeado por la membrana celular.
 ANATOMIA GENERAL DE LA
CELULA ANIMAL
 MEMBRANA PLASMATICA: La estructura de la
membrana plasmática como se la conoce es una
deducción producto de observaciones indirecta,
 Se la define como un mosaico fluido.
 Consiste en 3 capas, la capa interna como
externa están formadas de proteínas, la capa
intermedia es bimolecular y esta compuesta de
fosfolípidos, con sus extremos polares (hidrofílico),
hacia las capas de proteína, en tanto sus extremos
no polares (hidrofóbico) miran hacia el centro de la
membrana.
ESQUEMA DE LA ESTRUCTURA
DE LA MEMBRANA CELULAR
 MENBRANA CELULAR -
BIOMEMBRANAS
DEFINICION DE BIOMENBRANAS:
• Singer y Nicolson:
 Es un mosaico fluido compuesto de fosfolípidos,
proteínas y carbohidratos.
 Tiene un espesor de 60 – 80 A, en la cual se
implantan, proteínas integrales, que pueden o
no atravesar la membrana.
 Tiene permeabilidad selectiva
 Estos elementos (proteinas) que forman la
membrana pueden tener movimiento (por la
fluides) tanto laterales, de rotación o
perpendiculares a esta (son como témpanos de
hielo que flotan en el océano).
 La estructura básica de mosaico fluido
desempeña cuatro amplias funciones:
1) compartimentalización,
2)transporte selectivo,
3) procesamiento y transmisión de la información
4) organización de las reacciones bioquímicas en
el espacio.
MENBRANA CELULAR Y MOSAICO
FLUIDO
 ANATOMIA GENERAL DE LA
CELULA ANIMAL
MENBRANA CELULAR
 La composición proteínica de una membrana
celular varia según los tipos celulares o entre
los orgánulos de una sola célula; estas
proteínas actúan en el transporte de
materiales a través de la membrana
plasmática se llaman, proteínas
transportadoras; las que forman poros llenos
de agua en la membrana se llaman, proteínas
acanaladas.
 Por otro lado en la membrana los conductos
que permiten el paso selectivo de iones de
Na y K en la célula son importantes para las
funciones de los nervios y músculos
(potenciales de membrana)
 La modificación de la membrana
plasmática ocurren en la superficie libre de
la célula y aumentan su superficie para
mejorar la absorción estas modificaciones
pueden ser borde en cepillo,
microvellosidades, estereocilios.
 ANATOMIA GENERAL DE LA
CELULA ANIMAL
MENBRANA CELULAR
 La modificación de la membrana plasmática
ocurren en la superficie libre de la célula y
aumentan su superficie para mejorar la absorción
estas modificaciones pueden ser borde en cepillo
(microvellosidades), estereocilios.
• Microvellosidades (borde en cepillo): Son
expansiones citoplasmáticas cilíndricas cuya
principal función es aumentar la superficie de
absorción forman como un cepillo en el apice
celular.
• Estereocilios: Son microvellosidades largas que
se agrupan en forma de manojos piliformes. Son
inmóviles, estarían relacionados con la absorción
de líquidos. Se ubican en el epitelio del epididimo.
• Cilios: Formaciones celulares alargadas dotadas
de movimiento pendular u ondulante. Son más
largas que las microvellosidades.
• Flajelos: Su estructura es semejante a la de una
cilia aunque de longitud mayor, son unitarios y
presentan movimiento.
 ANATOMIA GENERAL DE LA
CELULA ANIMAL
CONTACTO CELULAR Y ADHESIÓN: Se han identificado
diversos tipos de unión intercelular de la membrana
plasmática estos son:
 Desmosomas (Mácula adherente) engrosamientos
localizados de las membranas plasmáticas adyacentes con
tonofibrillas.
 Zónula adherente; es similar a la macula adherente pero
mas extensa, tanto la mácula adherente y la zónula
adherente unen fuertemente a la membrana plasmática de
una célula a otra.
 Unión compacta (zónula ocluyente) engrosamiento debajo
de la superficie libre de las célula cilíndricas; estas uniones
restringen el movimiento de agua o los materiales
disueltos en el espacio entre las célula adyacentes.
 ANATOMIA GENERAL DE LA
CELULA ANIMAL
CONTACTO CELULAR Y
ADHESIÓN: Se han identificado:
 Desmosomas (Mácula
adherente) son engrosamientos
de la membrana cell.
 Zónula adherente; como el
desmosoma pero mas extenso,
une fuertemente una cell a otra.
 Unión compacta (zónula
ocluyente) esta restringen el
movimiento de agua o los
materiales disueltos
 Fase de union o nexo. O zona
de baja resistencia eléctrica,
entre células
 Interdigitación. Son formaciones
como dedos que unen una célula
con otra.
ANATOMIA GENERAL DE LA
CELULA ANIMAL
CONTACTO CELULAR Y ADHESIÓN:
 La fase de unión (nexo) es un sitio de
comunicación eléctrica de baja resistencia entre
las células.
 Las interdigitaciones de las membranas
plasmáticas adyacentes es la forma mas simple
de unión intercelular, la cual es proyecciones en
forma de dedos que entran en invaginaciones
similares del otro lado en la otra membrana (como
si fueran los dedos que ingresan a un guante)
TRANSPORTE A TRAVES DE
LAS MEMBRANAS
 La membrana plasmática es un factor principal para
el control de la homeostasia dentro de la célula
(mantener el medio interno constante), así la
membrana plasmática de las célula y los organeros
determinan según sus necesidades que se expulsa y
que ingresa.
 Los procesos por los cuales se realiza el transporte
hacia adentro y hacia afuera de la célula son:
 Difusión simple y difusión facilitada
 Osmosis
 Transporte activo
 Picnocitosis
 Fagocitosis
 TRANSPORTE A TRAVES DE
LAS MEMBRANAS
DIFUSION SIMPLE Y DIFUSION FACILITADA:
La difusión simple es un proceso pasivo.
 Es la distribución de una sustancia en un
solvente agua, de modo que se hace
homogénea, esto por las moléculas y los
iones que se distribuyen por la energía
cinética (movimiento de las partículas que
chocan entre si), cuando están en solución.
 Ocurre en sistemas líquidos y a través de
membranas, que permiten la salida del
soluto como de las del solvente, desde la
zona de mayor concentración a la de
menor (para igualar concentraciones) o que
la difusión ocurre hacia abajo del gradiente
de concentración.
 Las membranas celulares son
selectivamente permeables, permitiendo el
paso a través de ellas de con mas
facilidad de algunas sustancias hasta
impidiendo el paso de otras.
 TRANSPORTE A TRAVES DE
LAS MEMBRANAS
Velocidad de difusión simple a través de la
membrana: Depende de.
 Permeabilidad de la membrana a las
moléculas o iones específicos.
 Diferencia de concentración a ambos lados
de la membrana
 Diferencia de cargas eléctricas.
 La energía cinética o diferencia de presión
osmótica a ambos lados de la membrana.
 La difusión simple y la facilitada es “hacia
abajo o + a –” pero en la D. Facilitada se
requiere proteína transportadora.
 La entrada de azúcar y proteínas a las células
es por difusión facilitada (con prot
transportadora), pero para la glucosa,
además interviene la insulina (facilitar la
entrada de glucosa a las células).
 TRANSPORTE A TRAVES DE
LAS MEMBRANAS
DIFUSION SIMPLE Y DIFUSION
FACILITADA:
La difusión facilitada; Es igual a la
simple pues es hacia abajo (de + a -),
pero la difusión facilitada implica
un sistema transportador de
proteínas en la membrana para
ayudad al cruce pero no se requiere
energía de ATP lo que ocurre en el
transporte activo.
 El paso del azúcar a las célula
(glucosa) depende de la difusión
facilitada, al conjugarse con una
proteína transportadora pero además
requiere insulina.
La velocidad a la que ocurre la difusión
facilitada depende de las diferencias
de concentración y de la cantidad
de sustancia transportadora
disponible en la membrana.
TRANSPORTE A TRAVES DE LA
MEMBRANA
Obsérvese las características de la difusión simple y de la
facilitada en donde en esta ultima intervienen proteínas
transportadoras
 TRANSPORTE A TRAVES DE LA
MEMBRANA
Osmosis:
• El termino osmosis se refiere a los movimientos de agua (solvente) a través de una
membrana celular selectivamente permeable, puesto que algunas partículas de solutos
parciales (proteínas) no pueden cruzar la membrana; por lo tanto para mantener el
equilibrio de presión a ambos lados de la membrana, se desplaza el agua a través de esta
hacia la zona de mas Osmosis o concentrada (mas solutos) para diluirla.
• La presión osmótica es importante para mantener la homeostasia, por que equilibra la
entrada y salida conveniente de agua en la célula.
• Si la concentración de las soluciones es igual a cada lado de las membranas se dice que las
soluciones son isotónicas o isosmoticas.
• Se considera que para los organismos vivos una solución con concentración de cloruro de
sodio al 0,9% y dextrosa al 5% es isotónica , a esta solución también se la llama solución
salina fisiológica o normal y solucion glucosada isotonica este suero se puede usar para
humedecer heridas expuestas sin dañar las células.
• Si la solución que baña la célula fuera de menor concentración de solutos (hipotónica) el agua entra
a la célula y la hace estallar lisis celular (hemolisis en los GR).
• Si la solución que baña la célula fuera de mayor concentración de solutos que (hipertonica), el agua
sale de la celula (crenacion)
TRANSMISION A NIVEL DE LA
MENBRANA (difusión y osmosis)
 TRANSPORTE ACTIVO
Es el transporte de sustancias al interior de la célula que se da en contra de:
• La presión osmótica.
• La presión hidrostática.
• Los gradientes de concentración.
• Un gradiente electroquímico.
Es decir en contra de las fuerzas de la difusión y de la osmosis “hacia arriba del
gradiente”
Este transporte requiere de trabajo y utiliza energía producida por la célula y se
denomina transporte activo; en este interviene un sistema transportador, la
teoría es que se forma un complejo transportador (material a ser transportado y
una molécula proteica portadora de la membrana), esto por acción de una
enzima, la cual se activa para captar la sustancia a transportarse y soltarla dentro
de la célula mediante energía ATP (para captar y soltar la sustancia a
transportarse) y del ion Mg++ que están en la membrana conjuntamente con la
ATPasa.
TRANSPORTE ACTIVO
Esquema en el que se muestra el mecanismo del transporte activo; nótese
la proteína transportadora, la sustancia a transportarse y la Intervención
de la molécula de ATP.
TRANSPORTE ACTIVO
Esquema en el que se muestra el mecanismo del transporte activo; nótese
la proteína transportadora, la sustancia a transportarse y la Intervención
de la molécula de ATP.
TRANSPORTE ACTIVO
Nótese la unión de la sustancia a transportarse con la proteína
transportadora.
ORGANELOS CITOPLASMATICOS
CITOPLASMA:
• Termino usado para designar el material que llena el
interior de la célula y que contiene los orgánulos
intracelulares y el núcleo, el componente relativamente
liquido del citoplasma se llama citosol y los orgánulos
están dispuestos en este, apoyados en una red filamentos
y microtúbulos (citoesqueleto).
• Los orgánulos citoplasmáticos fuera del núcleo son:
Aparato de golgi, retículo endoplasmatico, rugoso y liso,
mitocondrias, centriolos, ribosomas libres, lisosomas, e
inclusiones (cristales, gránulos y gotitas)
 ORGANELOS CITOPLASMATICOS
APARATO DE GOLGI:
• Aparece como un grupo de sacos membranosos aplanados
cerca del núcleo.
• Funciona cono el lugar final de la síntesis de productos de
secreción de la célula, acá se empacan estos productos con
una membrana para almacenarlos o para mandarlos a la
menbrana para su exocitosis.
• Pueden formarse mucopolisacaridos, glucoproteinas, que
provienen del retículo endoplasmatico liso y rugoso.
 ORGANELOS CITOPLASMATICOS
RETICULO ENDOPLASMATICO:
• El retículo endoplasmatico es una red membranosa extendida por todo el
citoplasma y puede continuarse con la membrana externa.
• Pueden tener forma de túbulos, laminas y sáculos (cisternas)
• La relación del retículo con los ribosomas forma el retículo endoplasmatico
rugoso (RER), diferente al liso (REL) que no tiene ribosomas.
• El RER forma proteínas en virtud de su relación con los ribosomas, (cuando
mas RER tenga una célula mas productora de proteínas es, incluidas enzimas)
• El REL puede participar en la síntesis de glucógeno, lípidos, esteroides y en
secuestro de Ca++ (en los miocitos el REL se denomina retículo
sarcoplasmatico y sirve para la contracción musculas por su capacidad de
secuestrar Ca++)
ORGANELOS CITOPLASMATICOS
RIBOSOMAS:
• Son estructuras esféricas pequeñas que están unidos al retículo
endoplasmatico formando el RER o están libres.
• Están compuestos por 2/3 de RNA y 1/3 de proteínas.
• Contribuyen a la síntesis de proteínas, los que están formando
el RER sinterizan proteínas para su secreción al exterior de la
célula y los que están libres forman proteínas estructurales y
enzimas, para uso metabólico de la misma célula.
• Los ribosomas libres se presentan en grupos o racimos
llamados polirribosoamas o polisomas.
 ORGANELOS CITOPLASMATICOS
MITOCONDRIAS:
• Es un orgánulo ovoide de doble membrana, de densidad similar a la del
núcleo.
• La doble membrana de la mitocondria con las crestas que se proyecta al
interior proporciona una gran superficie para fijación de enzimas (todas las
enzimas relacionadas con la oxidación de nutrientes para formas CO2, ATP y
H2O se encuentran acá)
• De este modo todas las enzimas relacionadas con el ciclo de Krebs o ciclo del
acido cítrico se localizan principalmente en la mitocondria.
• Por esta relación de las mitocondrias con la producción de energía a mas
cantidad de estas en una célula será por que esta célula es mas activa.
• Las mitocondrias contienen su propio ADN y ARN para su auto reproducción,
también producen sus propias proteínas, lípidos y poseen sus propios
ribosomas
 ORGANELOS CITOPLASMATICOS
LISOSOMAS:
• Son mas grandes que los ribosomas pero menores que la mitocondrias, se
originan del retículo endoplasmatico y del aparato de golgi.
• Son un conjunto de enzimas digestivas limitadas por membranas (fosfatasa
acida la mas importante) que se liberan cuando una célula es lesionada, para
digerir los desechos.
• Lisosomas de la célula moribundas se liberan y la digieren (los glóbulos
rojos son las únicas célula que no tienen lisosomas).
• Los lisosomas se juntan con las vesículas de la fagocitosis y la pinocitisis para
degradar su contenido
• Las enzimas de los lisosomas pueden degradar proteínas, carbohidratos, y
ácidos nucleídos, por lo que se considera al lisosoma como el órgano digestor
de la célula
• Los glóbulos blancos que actúan como célula fagos poseen lisosomas
ORGANELOS CITOPLASMATICOS
OTRAS ESTRUCTURAS:
• Peroxisomas: que contienen H2O2 estos peroxisomas son muy
activos en el metabolismo de las grasas.
• Microtúbulos: Son túbulos en forma de varilla dispersos por el
citoplasma participan como fibras del huso en la división celular, y
como elementos contráctiles los cilios, pueden ayudar en el
transporte de moléculas dentro de algunas célula como las
nerviosas.
• Microfilamentos: son órganos en forma de varillas mas delgados
que los microtúbulos, relacionados también con la contracción y
con el aporte de integridad estructural y ayudan a mantener
extendidos a los microvellos, a fin de lograr mejorar la absorción
 ORGANELOS CITOPLASMATICOS
NUCLEO:
• Estructura que contiene el material genético de la célula; (que determina las
características de cada una) la cromatina en la célula sin dividir y el cromosoma en la
célula dividida. En el caso de los gametos estos tienen los cromosomas sexuales que
definen el sexo y las características del individuo.
• La membrana nuclear esta compuesta de 2 membranas, separadas por un espacio, la
membrana externa se continua con el retículo endoplasmatico, esta membranas
presentan poros para el intercambio del nucleopasma y citoplasma, incluyendo
movimiento de ARN .
• El nucléolo consiste sobre todo en racimos de DNA que codifican el RNA ribosómico
(rRNA)
• Del núcleo depende todas las funciones metabólicas y hereditarias de la célula, sin esta
la célula muere.
• Las únicas célula sin núcleo son los Glóbulos rojos, de esto su corta vida de
aproximadamente 120 días.
• El núcleo contiene DNA, RNA, proteínas, lípidos, sust. Inorgánicas y enzimas
GRACIAS
 TRANSPORTE A TRAVES DE LA
MEMBRANA
Osmosis, presión osmótica y presión osmótica potencial
La presión osmótica refiere a la presión ejercida por el agua en si; esta es causada por
que ciertos solutos como las proteínas que no pueden cruzar la membrana y jalan el
agua (presión osmótica potencial) y hace que el agua se desplace por le membrana a la
zona de mas soluto
• Osmosis: Es un medio por el que se compensan las diferencias en concentraciones de
solutos a través de una membrana celular, donde el agua se mueve de la zona de menor
concentración de soluto a la de mayor concentración hasta igualar las concentraciones.
• Presión osmótica: Se refiere a la a la presión ejercida por el agua cuando se mueve de
una zona de menor concentración de soluto a una de mayor concentración de soluto (es
producida por solutos grandes tipo proteínas).
• Presión osmótica potencial: Es la capacidad de mover agua que tienen ciertos solutos,
como las proteínas; por motivos de que no pueden atravesar una membranas, con lo
cual para poder equilibrar las soluciones a ambos lados de dicha membrana generan
esta presión osmótica potencial, que ”jala el agua” hacia la zona de mayor
concentración de soluto.