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  • Metabolismo y funciones de las vitaminas en

    Enviado por

    JuanKrlosBocanegraBarrios
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    El documento describe las funciones importantes de las vitaminas. Las vitaminas hidrosolubles se transforman en coenzimas, mientras que las vitaminas son importantes para procesos biológicos, la división celular, la permeabilidad de membranas, procesos metabólicos y la respiración celular. Algunas vitaminas desempeñan un papel en la actividad enzimática al unirse a enzimas inactivas. Las vitaminas también funcionan como antioxidantes para combatir los radicales libres.

    Descrição original:

    METABOLISMO VITAMINAS ...

    Título original

    METABOLISMO VITAMINAS

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    METABOLISMO

    DE LAS
    VITAMINAS.
    ABSORCIÓN Y
    DIGESTIÓN DE
    VITAMINAS
    FUNCIONES IMPORTANTES
     Las vitaminas hidrosolubles se transforman en coenzimas a
    excepción de la vitaminas C

    otras vitaminas son importantes para:

     Procesos biológicos (complejo B, vitamina C y K)

     Imprescindible en procesos de división celular y


    multiplicación celular. (vitamina B12)
     Mantenimiento de la permeabilidad de la membrana
    celular (Vitamina E)

     Procesos metabólicos de hidratos de carbono


    (Vitamina B1 y B3)

     Funcionan como antioxidantes (vitaminas E y C).

     Participan en procesos de respiración celular


    (vitamina B12)
    FUNCIONES IMPORTANTES
    ACTIVIDAD ENZIMÁTICA
    Algunos micronutrientes desempeñan un papel fundamental en la
    actividad enzimática, al unirse a las formas inactivas de las
    enzimas para activarlas. Entre estos micronutrientes destacan las
    vitaminas A, C, D y la mayor parte de las vitaminas del grupo B.

    ACCIÓN ANTIOXIDANTE
    Los radicales libres son moléculas muy inestables que circulan
    por nuestro organismo tratando de robarle a otras moléculas un
    componente que les falta, lo que se conoce como acción oxidante.
    Esta actividad provoca importantes daños celulares.

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