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SISTEMAS

ESTRUTURA DA MATÉRIA

O termo matéria refere-se a todos os


materiais ou coisas que compõem o universo.

A matéria é formada por moléculas, que por


sua vez são formadas por partículas
minúsculas chamadas de átomos.
Elementos Químicos
Átomos

Nome Símbolo

Ferro Fe

Cálcio Ca

Prata Ag (Argentum)

Oxigênio O
Átomos & Moléculas

H + H H H

H H
H + H + O O

Átomos Moléculas
ESTUDO DAS SUBSTÂNCIAS E
MISTURAS

SUBSTÂNCIA: material formado por


moléculas quimicamente iguais.

Substância simples: é constituída de uma molécula


formada por átomos do mesmo elemento químico
(mesmo tipo de átomo).

Substância composta: é constituída por uma molécula


formada por mais de um elemento químico.
Substância simples

Substância Fórmula Representação

Gás
H2
hidrogênio

Gás oxigênio O2

Gás ozônio O3
Substância composta

Substância Fórmula Representação

Água H 2O

Sal de cozinha NaCℓ

Açúcar C12H22O11
Substâncias Puras

SIMPLES COMPOSTA
Mistura: material formado por duas ou mais
substâncias, sendo cada uma destas denominada
componente.

Fase: em uma mistura, é cada uma das porções


que apresenta aspecto homogêneo ou uniforme.

CLASSIFICAÇÃO DAS MISTURAS

Mistura homogênea: toda mistura que


apresenta uma única fase.
Mistura heterogênea: toda mistura que
apresenta pelo menos duas fases.
MISTURAS
AR ÁGUA + AREIA

HOMOGÊNEA HETEROGÊNEA
EXEMPLO:

Água
Água (H2O) + açúcar Óleo(CxHy) + água
gaseificada
dissolvido (C12H22O11) (H2O)
Aspecto
Aspecto visual Aspecto visual
visual
contínuo: uma única descontínuo: duas
descontínuo:
fase fases
duas fases
Sistema: tudo o que é objeto da observação humana.

Sistemas homogêneos Sistemas heterogêneos

Substância Substância
Mistura pura Mistura
pura

Álcool Gelo: H2O(sól) + Água + óleo


Água hidratado Água: H2O(líq)