CARRERA: INGENIERIA INDUSTRIAl

TEMA:
Expansión térmica del agua
Esfuerzo térmico
Cantidad de calor, calor especifico, capacidad calorífica molar
Calorimetría y cambios de fase: calor latente
Mecanismos de transferencia de calor: conducción, convección, radiación.
INTEGRANTES:
Aguirre Carlos Alfredo
Álava Kevin
Arreaga Eugenia Lilibeth
Aveiga Jeison Steven
Conforme García Jonathan
Gaspar Ángel Junior
Guerrero Jonathan Steven
Huacon Tumbaco Yomira
Loor Heiner Alexander

MODULO III

QUEVEDO – LOS RÍOS – ECUADOR

2016 - 2017
EXPANSIÓN TÉRMICA DEL AGUA
(Agua-sólido)
ESFUERZO TERMICO
Se denomina esfuerzo o tensión a la fuerza por unidad de área a la que se somete un sólido
cuando se somete a una tracción o a una compresión. Un esfuerzo es térmico cuando varía la
temperatura del material.

Al presentarse un cambio de temperatura en un elemento, éste experimentará

una deformación axial, denominada deformación térmica.
 Si la deformación es controlada, entonces no se presenta la deformación,
pero si un esfuerzo, llamado esfuerzo térmico.

PROPIEDADES TÉRMICAS DE LOS MATERIALES

Se sabe que los materiales cambian sus propiedades con la temperatura. En la mayoría de
los casos las propiedades mecánicas y físicas dependen de la Temperatura a la cual el
material se usa o de la Temperatura a la cual se somete el material durante su
procedimiento.

La relación entre el esfuerzo realizado sobre un material por tracción o

compresión y la deformación que sufre es una constante llamada Módulo de
Young.
Un cambio de temperatura puede ocasionar que un material cambie sus dimensiones. Si la
temperatura aumenta, generalmente un material se dilata, mientras que si la temperatura
disminuye, el material se contrae.

Si este es el caso y el material es homogéneo e isotrópico, se ah encontrado

experimentalmente que la deformación de un miembro de longitud L puede
calcularse utilizando la formula:

δT = αΔTL

α= propiedad del material llamada coeficiente lineal de dilatación térmica. Las

unidades miden deformación unitaria por grado de temperatura.
ΔT = cambio algebraico en la temperatura del miembro.
δT = cambio algebraico en la longitud del miembro.
Si el cambio de temperatura varia sobre toda la longitud del miembro esto es ΔT = ΔT(x), o si α
varia a lo largo de la longitud, entonces la ecuación anterior es apreciable para cada segmento
de longitud dx. En este caso el cambio de longitud en el miembro es. δT = 0LαΔT dx

Los casos más generales de deformación y esfuerzo térmico son :

• Puentes y elementos estructurales, donde se puede pasar de

temperaturas iniciales de – 30 °F a 110 °F .

• Piezas de máquinas con calentamiento excesivo, como motores, hornos,

cortadores de metal, trenes de laminación, equipo de moldeo y extrusión
de plástico, equipo procesador de alimentos, compresores de aire, y
mecanismos industriales.
 CANTIDAD DE
CALOR (Q)
CALOR

Se llama calor a la propagación o flujo de

la energía entre cuerpos que se ponen en
contacto, es decir, el calor es la energía en
movimiento.

Todos los cuerpos de la naturaleza tienden a

un estado final llamado equilibrio
termodinámico con el medio que los rodea o
Siendo Ce. el calor especifico, "m" la masa y T, con otros cuerpos en contacto, es decir
T0 las temperaturas inicial y final. adquieren la misma temperatura.

La unidad de Q esta dado en calorías. En

esta dirección puede ver una tabla de calores
específicos de algunas sustancias.
 CALOR ESPECÍFICO
Cada sustancia tiene su propio
valor de calor específico, por lo
que cada uno requerirá distintas
cantidades de calor para hacer
que una misma cantidad de masa
eleve su temperatura en 1°C.
FÓRMULA DEL CALOR
ESPECÍFICO.
La cantidad de calor Q que es
necesario darle a una masa m de
una sustancia para elevar su
temperatura de T1 a T2 está dada
por la fórmula:
el significado del calor específico, se
lo puede considerar como
la "inercia térmica", el término de
inercia se usa en la mecánica para
denotar la resistencia que opone un
objeto a los cambios en su estado de
movimiento los.
donde "ç" representa la constante
de calor específico de la sustancia.
Este valor es propio de cada material
y se mide en: cal/(g*°C).
Tabla del calor específico de algunas sustancias

C agua = 1 cal/g.°C C hierro = 0,114 cal/g.°C

C hielo = 0,5 cal/g.°C C latón = 0,094 cal/g.°C

C aire = 0,24 cal/g.°C C mercurio = 0,033 cal/g.°C

C aluminio = 0,217 cal/g.°C C cobre = 0,092 cal/g.°C

C plomo = 0,03 cal/g.°C C plata = 0,056 cal/g.°C

 Capacidad Calorífica (C)

La capacidad calorífica (C) de una

La capacidad calorífica es una cantidad física escalar
que depende de la composición y estructura interna
del cuerpo o sustancia, lo cual implica que cada
cuerpo o sustancia tiene su propia capacidad
calorífica.
sustancia es la cantidad de calor
requerido para elevar en 1°c Celsius la
temperatura de una cantidad dada de la
sustancia.

Cuanto mayor sea la capacidad

calorífica de una sustancia, mayor
será la cantidad de calor
entregada a ella para subir su
temperatura.
 Capacidad Calorífica de los gases

Para los gases ideales, si se

determina la capacidad
calorífica molar para un mismo
gas a:
volumen constante se
denomina,CV Donde:
presión constante se
denomina, CP R es la constante de los gases ideales
expresada en unidades de energía: .
R = 8,314 J/mol-K R = 1,989
cal/mol-K

La capacidad calorífica de los gases

ideales varía, si se trata de gases
monoatómicos, diatómicos y triatómicos.
En la tabla siguiente se muestran los valores
de capacidad calorífica a volumen constante (
CV ) y a presión constante ( CP ) para gases ideales
monoatómicos, diatómicos y triatómicos.
 Capacidad calórica molar

Cabe destacar que para el caso de

es la energía calorífica necesaria para
aumentar 1K o 1ºC la temperatura de
un mol de cualquier sustancia. En este
caso, la transferencia de calor será:
Q= n·ΔT·Cm
sólidos y líquidos, la capacidad
calorífica específica y la capacidad
calorífica molar son iguales tanto si el
proceso se realiza a presión constante
como se realiza a volumen constante.

Donde:
n = número de moles
Cm = capacidad calorífica
molar
ΔT = Tf – Ti (temperatura final
menos temperatura inicial del
sistema)
 Tabla de la capacidades calorífica Molar

Sustancia Capacidad Calorífica, c (J/kg K) Capacidad Calorífica Molar, C (J/mol K)

Aluminio 910 24.6
Berilio 1970 17.7
Cobre 390 24.8
Etanol 2428 112.0
Etilén glicol 2386 148.0
Hielo 2000 36.5
Hierro 470 26.3
Plomo 130 26.9
Mármol (CaCO3) 879 87.9
Mercurio 138 27.7
Sal (NaCl) 879 51.4
Plata 234 25.3
Agua 4190 75.4
 CALORMETRIA

El aparato que se encarga de medir esas cantidades es el calorímetro. Consta de un termómetro que
esta en contacto con el medio que esta midiendo. En el cual se encuentran las sustancias que dan y
reciben calor. Las paredes deben estar lo más aisladas posible ya que hay que evitar al máximo el
intercambio de calor con el exterior. De lo contrario las mediciones serían totalmente erróneas.
CALOR
Es la Energía Térmica que se transfiere de un objeto a otro cuando entran en contacto mutuo, debido a una
diferencia de temperaturas entre ellos.
La dirección de la transferencia de la Energía Térmica es siempre desde la sustancia de mayor temperatura
hacia la de menor temperatura (o sea desde la más caliente a la más fría).
Cuando fluye calor entre dos objetos o sustancias que se encuentran unidas; se dice que están en CONTACTO
TÉRMICO.

Mientras no hallan otros factores externos (el sistema sea cerrado) el calor perdido por el cuerpo A es igual al calor ganado en el cuerpo B.
Cuando dos objetos se encuentran en contacto térmico, la
temperatura del más caliente disminuye y la del más frío
aumenta, hasta llegar ambos a la misma temperatura, es
decir, quedan en EQUILIBRIO TÉRMICO.

Al disminuir la temperatura de un cuerpo, la energía de sus moléculas

también disminuye, y viceversa, si la temperatura aumenta, su Energía
Interna también. El calor por lo tanto, antes de ser emitido es Energía
Interna y después al ser transferido vuelve a ser Energía Interna.

Expresado en forma de ecuación, queda:

Q = calor transferido
∆E = cambio de energía
interna
 PRINCIPIOS GENERALES DE LA CALORIMETRÍA

I. Siempre que entre varios cuerpos haya un intercambio de energía térmica, la cantidad de calor perdido por unos
cuerpos es igual a la cantidad de calor ganada por los otros.

II. La cantidad de calor absorbida o desprendida por un cuerpo es directamente proporcional a su variación de
temperatura. Así, para elevar la temperatura de un cuerpo de 20°C se requiere el doble de cantidad de energía
térmica que para elevarla a 10°C.

II. La cantidad de calor absorbida o desprendida por un cuerpo es directamente proporcional a su variación de
temperatura. Así, para elevar la temperatura de un cuerpo de 20°C se requiere el doble de cantidad de energía
térmica que para elevarla a 10°C.

III. La cantidad de calor absorbida o desprendida por un cuerpo es directamente proporcional a su masa.

IV. Cuando varios cuerpos a temperaturas diferentes se ponen en contacto, la energía térmica se desplaza hacia los
cuerpos cuya temperatura es más baja. El equilibrio térmico ocurre cuando todos los cuerpos quedan a la misma
temperatura.
 CAMBIO DE FASE

En física y química se denomina cambio de estado a la evolución de la materia

entre varios estados de agregación sin que ocurra un cambio en su composición.
Los tres estados más estudiados y comunes en la Tierra son el sólido, el líquido y
el gaseoso; no obstante, el estado de agregación más común en el Universo es el
plasma, material del que están compuestas las estrellas (si se descarta la materia
oscura).
CAMBIOS DE ESTADO DE AGREGACIÓN DE LA MATERIA.

Son los procesos en los que un estado de la materia cambia a otro manteniendo una semejanza en
su composición. A continuación se describen los diferentes cambios de estado o transformaciones
de fase de la materia:

Fusión Solidificación: Vaporización y ebullición Condensación

Sublimación Desionización Lonización

Es importante hacer notar que en todas las transformaciones de fase de las sustancias, éstas no se
transforman en otras sustancias, solo cambia su estado físico.
Los cambios de estado están divididos generalmente en dos tipos: progresivos y regresivos.

Cambios progresivos: Vaporización, fusión y sublimación progresiva.

Cambios regresivos: Condensación, solidificación y sublimación regresiva
La siguiente tabla indica cómo se denominan los cambios de estado:
 CALOR LATENTE

Cuando una sustancia se está fundiendo o evaporándose está absorbiendo cierta cantidad de calor llamada calor
latente de fusión o calor latente de evaporación, según el caso. El calor latente, cualquiera que sea, se mantiene oculto,
pero existe aunque no se manifieste un incremento en la temperatura, ya que mientras dure la fundición o la
evaporación de la sustancia no se registrará variación de la misma.

Para entender estos conceptos se debe conocer muy bien la diferencia entre calor y temperatura.

La experiencia ha demostrado que la cantidad de calor tomada (o cedida) por un cuerpo

es directamente proporcional a su masa y al aumento (o disminución) de temperatura que
experimenta. Q = m·Ce·(Tf-Ti)

La expresión matemática de esta relación es la ecuación calorimétrica:

Se define calor específico (Ce) como la cantidad de calor que hay que proporcionar a un gramo de sustancia para
que eleve su temperatura en un grado centígrado. En el caso particular del agua Ce vale 1 cal/gº C ó 4,186 J.

El calor específico puede deducirse de la ecuación anterior. Si se despeja Ce de ella resulta:

CALOR LATENTE DE FUSIÓN

Para que un sólido pase al estado líquido debe absorber la energía necesaria a fin de destruir las
uniones entre sus moléculas. Por lo tanto, mientras dura la fusión no aumenta la temperatura. Por
ejemplo, para fundir el hielo o congelar el agua sin cambio en la temperatura, se requiere un
intercambio de 80 calorías por gramo, o 80 kilocalorías por kilogramo.

CALOR DE FUSIÓN DE CADA SUSTANCIA

FORMULA

El calor de fusión es una propiedad característica de cada sustancia, pues según el material
de que esté hecho el sólido requerirá cierta cantidad de calor para fundirse. Por definición:
el calor latente de fusión de una sustancia es la cantidad de calor que requiera ésta para
cambiar 1 gramo de sólido a 1 gramo de líquido sin variar su temperatura.
 CALOR LATENTE DE SOLIDIFICACIÓN

Como lo contrario de la fusión es la solidificación o congelación, la cantidad de calor requerida por una sustancia
para fundirse, es la misma que cede cuando se solidifica.
Por lo tanto, con respecto a una sustancia el calor latente de fusión es igual al calor latente de solidificación o
congelación.

CALOR LATENTE DE VAPORIZACIÓN

A una presión determinada todo líquido calentado hierve a una temperatura fija que constituye su punto de ebullición. Este
se mantiene constante independientemente del calor suministrado al líquido, pues si se le aplica mayor cantidad de calor,
habrá mayor desprendimiento de burbujas sin cambio en la temperatura del mismo.

Cuando se produce la ebullición se forman abundantes burbujas en el seno del líquido, las cuales suben a la superficie
desprendiendo vapor.
 MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR: CONDUCCIÓN,
CONVECCIÓN Y RADIACIÓN

LA TEMPERATURA ES UNA MEDIDA DE LA ENERGÍA CINÉTICA PROMEDIO DE LOS ÁTOMOS Y MOLÉCULAS INDIVIDUALES DE UNA SUSTANCIA.
CUANDO SE AGREGA CALOR A UNA SUSTANCIA, SUS ÁTOMOS O MOLÉCULAS SE MUEVEN MÁS RÁPIDO Y SU TEMPERATURA SE ELEVA, O
VICEVERSA.
CUANDO DOS CUERPOS QUE TIENEN DISTINTAS TEMPERATURAS SE PONEN EN CONTACTO ENTRE SÍ, SE PRODUCE UNA TRANSFERENCIA DE
CALOR DESDE EL CUERPO DE MAYOR TEMPERATURA AL DE MENOR TEMPERATURA. LA TRANSFERENCIA DE CALOR SE PUEDE REALIZAR POR
TRES MECANISMOS FÍSICOS: CONDUCCIÓN, CONVECCIÓN Y RADIACIÓN, QUE SE ILUSTRAN EN LA FIGURA 1.
FIGURA 1:
 CONDUCCION DE CALOR
La conducción es el mecanismo de transferencia de calor en escala atómica a través
de la materia por actividad molecular, por el choque de unas moléculas con otras,
donde las partículas más energéticas le entregan energía a las menos energéticas,
produciéndose un flujo de calor desde las temperaturas más altas a las más bajas.

la ley de la conducción de calor de Fourier.

𝑑𝑄 𝑑𝑇
𝐻= = −𝑘𝐴
𝑑𝑇 𝑑𝑥
CONVECCION.
La convección es el mecanismo de transferencia de calor por movimiento de masa o circulación dentro de la sustancia. Puede
ser natural producida solo por las diferencias de densidades de la materia; o forzada, cuando la materia es obligada a
moverse de un lugar a otro, por ejemplo el aire con un ventilador o el agua con una bomba. Sólo se produce en líquidos y
gases donde los átomos y moléculas son libres de moverse en el medio.

Un modelo de transferencia de calor H por convección, llamado ley de enfriamiento de Newton, es el siguiente:

𝐻 = ℎ 𝐴 (𝑇 𝐴 – 𝑇)
 RADIACION:
Se denomina radiación térmica o radiación calorífica a la emitida por un cuerpo debido a su
temperatura. Todos los cuerpos emiten radiación electromagnética, siendo su intensidad
dependiente de la temperatura y de la longitud de onda considerada. En lo que respecta a la
transferencia de calor la radiación relevante es la comprendida en el rango de longitudes de
onda de 0,1µm a 1000µm, abarcando por tanto la región infrarroja del espectro
electromagnético.
Ejemplos
•La radiación infrarroja de un radiador doméstico común o de un calefactor eléctrico es un ejemplo de radiación
térmica.
•La luz emitida por una lámpara incandescente. La radiación térmica se produce cuando el calor del movimiento de
partículas cargadas dentro de los átomos se convierte en radiación electromagnética.