UNIVERSIDAD TÉCNICA ESTATAL DE

QUEVEDO

Ing. Agr. Erick Eguez M.Sc.

IMPORTANCIA DEL SECTOR AGRÍCOLA ECUATORIANO
En Ecuador, el sector primario y entre ellos el agrícola
es una parte vital de la economía del país. Al momento, el
71% del aparato productivo se sostiene sobre la
producción de bienes primarios, el 8% sobre la
producción de servicios y solo el 21% en la producción de
bienes industrializados.

La gran variedad de climas del país permiten alimentar a la

población y dotar de insumos esenciales para el proceso
industrial, permitiendo además que las tierras puedan
producir casi todos los productos agrícolas del mundo.

Dentro de la producción agropecuaria ecuatoriana

encontramos las siguientes clasificaciones:

a) Mercado interno

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Productos de consumo nacional: lácteos, maíz, caña de
azúcar, arroz, papa, leguminosas, granos, tabaco, bambú,
harinas, vegetales (hortalizas),

b) Mercado externo:

Productos tradicionales de exportación: banano,

plátano, cacao y café y elaborados.

Productos no tradicionales de exportación: flores

naturales, brócoli, extractos de aceites, jugos y conservas
de frutas tropicales y hierbas medicinales.
 La transformación agraria esta siendo afectada por:

El manejo de la
El problema de la El agua y la seguridad y
La urbanización
tierra diversidad soberanía
alimentaría.

La agricultura, ganadería, caza y silvicultura ocupan a la mayor población del país.

NECESIDAD DE FINANCIACION DEL SECTOR AGROPECUARIO

Las áreas
rurales siguen
sin estar
atendidas de
manera
oportuna y
eficiente.

El bajo nivel de
acceso al crédito
les impide
 En las zonas rurales, la
alcanzar mayores
agricultura y la
productividades

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ganadería son sustento
de 850.000 familias.
Las instituciones
 Este segmento se financieras desconocen
caracteriza por la las necesidades del
agricultura de  El flujo de productos en entorno productivo de
subsistencia no las cadenas de valor, su comunidad
tecnificada, y por contar desde la provisión de
con baja productividad y insumos, hasta que
rentabilidad en sus llega al consumidor,
cultivos y actividades requiere de un flujo
económicas. financiero paralelo, o
facilidades para
financiar las operaciones
de los agentes de la
cadena
 La superficie del
EL SUELO
Ecuador es
283 561 km² El uso del suelo se refiere a la categoría de utilización
de las tierras en el sector rural del país.

Siendo el cuarto país

más pequeño del
continente.

Con una población

de más de 16
millones de
habitantes
 Cacao

Banano

El 78% de la superficie cultivada

(INEC 2008), esta concentrada
en la producción de:
Café

Palma africana
Produ ctos orientados a la exportación
acuacultura es el conjunto de actividades, técnicas y conocimientos de
crianza de especies acuáticas vegetales y animales. Es una importante
actividad económica de producción de alimentos, materias primas de uso
industrial y farmacéutico
POTENCIAL AGRÍCOLA

A pesar de ser
considerado
El Ecuador históricamente
un país
agrícola.

Pierde importancia La minería, el

cada vez más, petróleo, la
frente a otras construcción o el
actividades como: comercio.
 Ubicado en la
Modelo tradicional , articulado en torno a la gran cuenca del Guayas
propiedad y al comercio agroexportador

Ubicado
El modelo de la agroindustria que responde a las principalmente en la

EL
dinámicas de la modernización para la articulación con Costa, en la sierra en
el mercado mundial. plantaciones de rosas

MODELO El modelo de agro-negocio, agricultura por contrato

previo entre el capital comercial y la pequeña y mediana
Ubicado en la sierra
central y Manabí.
producción (PRONACA O SUPERMAXI
AGRARIO El modelo vía campesina, articulado al mercado y que Ubicado en la sierra
apunta a reformas de la propiedad, la producción y el central y Manabí.
comercio, para garantizar la soberanía alimentaria

El modelo plurinacional, replanteamiento de la visión

de la tierra como espacio de vida y la preeminencia de
la propiedad comunitaria.
 Queda
demostrada que
los pequeños y
medianos
productores
AGRICULTURA
CAMPESINA Y
Juegan un rol
PROVISIÓN DE fundamental en la
soberanía
ALIMENTOS alimentaria
nacional.

A través de la
provisión de
productos básicos
para la
alimentación de la
población.
 REGIONES AGRICOLAS
La costa La Sierra
• Hacia el Norte, (Manabí) • Producción agrícola
cultivos de algodón hasta los 3800 metros de
• En la región centro y el altura, se produce
sudeste (clima tropical cebada, oca, melloco,
húmedo), café cacao, papa.
caña de azúcar. • Entre los 2.400 y 3.000
m. de altura, fréjol y
trigo.
• 2.200 y 2.400 m., caña de
azúcar, tomate y frutales.
Amazonía
• Terrenos muy poco
fértiles, su explotación
requiere de rotación
permanente.
• Yuca, plátano, varias
clases de tubérculos.
• Se cultivan pastizales
para la ganadería de tipo
extensivo.
PRODUCTOS AGRÍCOLAS DE
EXPORTACIÓN
Cuarto cultivo
alimentario más
importante del
mundo

BANANO

Ecuador considera Países productores: Ecuador,

Colombia Costa Rica
el primer (Representan el 63% de
productor mundial. exportaciones mundiales).
 EL BANANO
Generación de empleo
2,5 millones de personas.
Localizadas en 9
provincias que dependen
de la Industria Bananera
Ecuatoriana
Hasta mayo del 2012, los principales
destinos del banano fueron:
• Mar del Norte/Báltico
• Rusia
• Estados Unidos
• Mediterráneo
• Chile, Argentina
• Medio Oriente
• África.
La producción bananera se realiza en 22 provincias del territorio continental.

Producción
Costa Sierra Oriente bananera
81,45% 16,53% 2,02% de País

En la Costa, Los Ríos, Guayas y el En la Sierra, las regiones cálidas de las

Oro, cubren el 80% del área sembrada provincias de Cañar, Bolívar, Santo
Domingo de los Tsachilas y Loja
 CAFÉ

Problema, es
el bajo Producido en
originario de El aporte a la
producción la región
África, los rendimiento,
mundial es < 1 envejecimiento Costa, poco en
europeos lo
%. Amazonia y
traen al país. de las
plantaciones Sierra.
 CACAO
Superficie
cosechada es de
521,091 ha. Que
produce unas
224,163 TM

Aportaba del 40 al El Ecuador exporta apenas el

60 % de
exportaciones. 3% de la demanda mundial. Los
(1800-1822)
países mayores exportadores
son:
Conocido como la
Pepa de oro. (gran
producción).
 Costa de Marfil
 Ghana
 Indonesia.
CACAO: originario
de América.
 AZÚCAR

Procesada por 9 ingenios. Valdez,

Ecudos, La Troncal, San Carlos, Superficie de producción de 94,835
Se produjeron 5’957,208 TM.
Isabel María, IANCEM, Monterrey, Ha
Miguel Ángel y San Juan.
 PRODUCCIÓN AGRÍCOLA NO TRADICIONAL DE
EXPORTACIÓN

FLORES:

Se cultiva en:
Pichincha, Imbabura, Mas de 350 empresas Superficie cultivada 120.000 plazas
Cotopaxi, afiliadas 4729 ha. ocupadas.
Chimborazo, Azuay.

Países a los que se exporta: Estados Unidos, Europa y Rusia.

 PRODUCCIÓN AGRÍCOLA NO TRADICIONAL DE
EXPORTACIÓN

MADERA:

en el 2007 generó 88 millones de dólares.

• La mayoría de bosques que aún sobreviven están ubicados en la
zona inaccesible.
• Se destruyen cada año 220,000 ha. De bosque.

• 40% de la superficie del país se encuentra afectada por la erosión.

 PRODUCCIÓN AGRÍCOLA, NO TRADICIONALES
DE EXPORTACIÓN

• Otros productos: existen aproximadamente 20 mil ha de cultivos no

tradicionales.
–Costa.- piña, maracuyá, limón, palmito.
–Sierra.- frejol, brócoli.
–Amazonia.- naranjilla

–Solo en frutas se exporto 41 millones de dólares.

 PRODUCCIÓN AGRÍCOLA PARA CONSUMO INTERNO

La FAO, señala Cuenca del Río Guayas, podría abastecer a 40 millones de

habitantes con su producción.

De 12.355.831 ha. con uso agropecuaria; 13 productos ocupan el 63 % de

la superficies.

La orientación hacia el mercado externo está generando procesos de

especialización productiva o de monocultivo

El 65% de productos son cultivados en propiedades menores de 10 Ha.,

que representan el 77%de las unidades productivas., y están en manos
principalmente de comunidades indígenas y campesinas.
 Productos para consumo interno

• Producción de 3,5 • Al 2011 se tiene • En 2011 superficie • Cultivo tradicional.

TM/ha. 378,643 ha. Sembradas. sembrada de 7,786 Ha. • Su producción se
• Existen 27 variedades. • Guayas y los ríos • La producción local destina casi totalmente
• 120,000 puestos sumaron el 93% de apenas alcanza a cubrir al consumo nacional.
directos superficie total el 2% de la demanda.
cosechada

Maíz Arro Trigo PAPA

z
Cultivos para uso industrial
Localizados
principalmente
en la Región
Costa.
Se obtiene
aceites
vegetales, y
como materia
PALMA AFRICANA
elaboración de
jabones,
cosméticos.
Cultivos para uso industrial

Materia prima para

la industria textil de
elaboración de hilos
para la confección
de prenda de vestir.
Las provincias
productoras son:
Manabí y Guayas.

ALGODÓN
 PRODUCCIÓN GANADERA

La región sierra
20% del territorio Predomina el cuenta con mayor
tiene uso pecuario ganado vacuno cantidad de
ganado.
PRODUCTOS DE MAR

La pesca Es artesanal
continental

La pesca La practican
industrial grandes
La Pesca
se práctica transnaciona
en alta mar les

Se
establecen
vedas para
ciertas Manta es el principal
centro de pesca.
especies en
peligro de
extinción
 Se exporta a:
Unión Europea y
EEUU.
El cultivo en
Se lo cultiva en cautiverio ha
Esmeraldas, provocado daños
Manabí, El Oro irreparables a los
manglares

CAMARÓN