Producción de Post larvas

de camarones de agua
dulce

Presentado por:
Ing. Elsa Vega
 Cuándo producir post
larvas?
• No exista un proveedor local de semilla
de camarón M. rosembergii

• La demanda de “semilla” de camarones

sea elevada

• Incremento de la producción
 Requerimientos de la
producción
• Plantel de reproductores
• Alimentos para reproductores
• Estanques de reproducción y/o mantenimiento
• Abastecimiento de agua marina y agua dulce
• Ambiente de desove y crianza larval
• Tanques de producción larval
• Sistema de tratamiento de agua
• Sistema de aireación
• Tanques para almacenamiento de post larvas
Aprovisionamiento de
Reproductores
De los centros de
engorde

a) Solo hembras ovígeras

b) Machos y hembras
 Hembras Ovígeras:
Criterios de selección
• Se seleccionan por las
características de vitalidad y
color y también por el color de
los huevos, indicador del
estado de madurez.

• Debe evitarse el stress

durante el transporte para
evitar la perdida por
mortalidad.

• Es “mejor” transportar
hembras que porten huevos
de color marrón, eclosionaran
después de 2 a 3 días
 Hembras Ovígeras:
Criterios de selección
• Las hembras deben ser recepcionadas en estanques
o tanques con calidad de agua semejante a la de
origen temperatura, c.e, pH

• El numero de hembras dependerá del numero de

tanques disponibles para la producción larval y del
número de huevos que transporte una hembra.

• Una hembra produce en promedio de 500 - 1000

huevos por gramo de peso.
Manejo de Hembras Ovígeras

• Densidad promedio 1 adulto

/40 L

• Alimento de buena calidad

•Desinfección de hembras
(15-20 ppm/30 minutos) con
formol y aireación
en una proporción del 2-3%
del peso corporal, dos
raciones diarias ( temprano
mañana y lo más tarde del
día)(dejar de alimentar 2 o
3 días antes de la eclosión)

•Temperatura ideal 27-31 °

centígrados, con agua de buena • Relación entre alimento
calidad y recambio fresco / alimento seco es de
5/1
Instalaciones necesarias para la
obtención de larvas
• Tanque para la eclosión

• Separador de malla (> 2mm) entre el tanque y

un compartimiento para larvas recién
eclosionadas y una fuente de luz

• Un tanque de recepción de larvas, con sistema de

desagüe protegido con una malla (90- 120 um)

• Agua salobre entre 0 y 5 g/L

• Sistema de aireación y recambio de agua

 Sistema Recolector De
Larvas
Tanque de eclosión Componentes:

Hembras
Larvas
ovadas  Compartimiento para
Luz
almacenamiento de
Malla hembras ovadas
 Compartimiento para
Tubo de salida
larvas recién nacidas
por rebose con
malla  Malla de separación
 Tanque de larvas
 Filtro de agua
(opcional)
 Aireación
Colector de larvas Biofiltro
 Crianza larval:
Requerimientos físicos

• Disponibilidad de energía eléctrica, agua dulce de

buena calidad, agua de mar natural o artificial.

• Ambiente que permita controlar la temperatura,

puede ser construido de materiales locales, pueden
ser estructuras no permanentes.

• Accesibilidad a: granjas, fuentes de agua, lugares

de embarque.
Hatcheries en zonas
tropicales
 Equipos y Distribución del agua
y aire
• Tanques de diferentes • Tanques para
formas, tamaños y almacenamiento,
materiales tratamiento y preparación
del agua de mar, agua dulce
• Pueden ser de concreto, y agua de mezcla
fibra de vidrio, madera
protegida con geomembrana
• Un volumen total de por lo
menos dos veces el de
• Rectangulares, cuadrados o
circulares con un buen crianza larval
sistema de drenaje.
• Tanques producción de
• Volúmenes entre 1- 8 m3 alimento vivo
(crianza larval)
• Tanques de post larvas
Tanques cilíndricos fondo
cónico
 Tanques de
almacenamiento de agua

• Agua dulce

• Agua marina

• De mezcla 12 partes
por mil
Tanques rectangulares

• Ahorro de espacio

• Mejor si las superficies

son lisas

• Los vértices redondeados

para facilitar limpieza

• Evitar la concentración
de larvas en las esquinas
 Aireación constante
• Un soplador (blower) que
permita mantener el oxigeno a
nivel de saturación, en los
tanques de larvas, cultivo de
artemia y tratamiento del agua

• Generalmente distribuido por

tubos de PVC de 0.5 ó 1
pulgada.

• Asegurarse de una distribución

uniforme mediante sistemas de
entrega independientes que
puedan ser regulados a
voluntad
Sistema de aireación
 Bombas Air - lifts
• De construcción
Aire

sencilla tubos de
Nivel del agua
PVC y codos
Flujo del agua

• Permite mantener
el agua en
movimiento y
oxigenarla al
mismo tiempo.

Dirección del flujo de agua

 Distribución del Agua
• Mediante instalaciones independientes
(tuberías de agua dulce, salada y de
mezcla)

• Mediante diferentes tipos de bombas

Se debe evaluar las ventajas y desventajas

de cada una.
Lo mas importante es la prevención de la
contaminación entre el agua no tratada y
tratada para evitar enfermedades
 Sistemas de drenaje
• Tubos con diámetro
variado según el Filtro de Pared del

volumen del tanque

tanque
drenaje

Giro
para el
• Deben estar protegidos drenaje

con mallas para evitar

pérdidas de animales

eeeee
• Estas mallas deben eeeee
variar según la talla de eeeee
los animales (150-250 eeeee
Puede ser horizontal o vertical
um hasta 1000-1200 eeeee
um)
Con tapa o malla
 Sistemas de drenaje
Tubos pivotantes
• Facilita el drenaje
Posicion inicial para mantener el Posición de la
nivel del agua, tubos bien anclados salida a medio nivel
para evitar accidentes

• Regula niveles de
agua

Tubos pivotantes • Necesita un canal

Posicion de
salidas del fondo
central de
protegidas con
mallas conducción del
agua
 Filtros
• La producción de post
larvas de camarón puede
requerir la utilización de
filtros

• Mecánicos

• Biológicos

• Permite el ahorro de
agua

• Eliminación de
compuestos tóxicos
 Manejo de la Hatchery
• Almacenamiento, tratamiento y preparación del
agua de mezcla

• Inicio del cultivo larval: Eclosión, siembra de

larvas, alimentación, control de la calidad del agua
de cultivo.

• Mantenimiento de la higiene en el cultivo

• Resolución de problemas

• Monitoreo del comportamiento y desarrollo

• Cosecha de post larvas

Almacenamiento, tratamiento y
preparación del agua de mezcla
• El agua dulce empleada para la producción de
larvas debe provenir de fuentes de buena calidad.

• El agua de mar es utilizada en zonas de costa,

esta puede ser trasladada por bombeo.

• En zonas alejadas de la costa puede utilizarse

sales artificiales o sistemas de recirculación del
agua , estos permiten utilizar el agua de mar
durante un tiempo mas prolongado.
 Tratamiento del agua
• El agua de mar debe ser filtrada ( mallas de 500
um, para eliminar arena y material en suspensión,
luego debe ser tratada para eliminar materia
orgánica (algas, zooplancton y sustancias
disueltas).

• Este tratamiento puede ser químico (formol 25

partes por millón, cloro 5 ppm),con aireación y
ausencia de luz, durante 7 días.

• Tratamiento físico (filtros de arena y mallas de 5

um)
Preparación del agua de
mezcla
• Las larvas de camarón requieren agua
salobre para su desarrollo, por esta
razón se requiere de una mezcla de
agua salada y dulce para su crianza.

• La proporción de agua dulce / agua

salada es de 2/1, la salinidad resultante
de esta mezcla debe ser alrededor de
12 partes por mil.
 Cultivo larval
• Colocar las hembras ovígeras con similar
grado de maduración( evitar canibalismo
y optimizar la alimentación) en agua de
baja salinidad (0-5 partes por mil), 25 –
30°C, pH 7-7,2 esperar la eclosión de los
huevos.

• Las larvas recién eclosionadas atraídas

por la luz (fototropismo) se trasladan al
compartimiento de larvas siendo
separadas de las hembras.
 Cultivo larval
• Las larvas serán trasladadas a los tanques
de crianza cuya salinidad es de 12 partes
por mil

• Las densidades de siembra dependerán de

la modalidad de crianza

• Todo el ciclo larval en un mismo tanque,

traslado a tanques de mayor tamaño según
el desarrollo larval, crianza con dilución.
 Densidades de cultivo
• Todo el desarrollo en un mismo tanque: 60-100
larvas/L

• En tanques de diferente volumen: Primero hasta el

estadio 5-6, 500 larvas/L (aprox10 días), luego
trasladadas a tanques mayor volumen 50 larvas/L

• Por dilución 100 larvas/L en tanques con alturas de

agua de 35-45 cm y luego duplicar la altura de
agua 70-90 cm o nivel normal.
Visibilidad y conteo de
larvas
• La observación de larvas
es importante permite
llevar un control de la
mortalidad

• Debe contarse el
número de larvas de
manera practica,
mediante muestreos
repetitivos de
volúmenes pequeños y
conocidos.
 Mantenimiento de la
calidad del agua
• Objetivo, evitar la presencia
de microorganismos y
acumulación de sustancias
tóxicas

• Requiere de trabajos de
rutina. Control de parámetros,
temperatura, salinidad.

• Limpieza de paredes, fondo,

recambio de agua

• Eliminación de mudas, larvas

muertas, alimento no
consumido
 Alimentación
• Exclusivamente alimento
vivo durante los primeros
10 días (nauplios de
artemia, cladóceros,
rotíferos, etc.)

• A partir del según día al

cuarto 5 veces al día.

• Disminuir el numero de
veces, siendo su principal
comida en la tarde
 Alimentación
• A partir del 10mo día complementar la
alimentación con alimentos preparados a
base de huevos, carne de moluscos o
pescados, suplementos vitamínicos, etc.

• La cantidad de alimento dependerá de la

demanda.

• Importante la observación del consumo

• La cantidad de nauplios depende del

volumen del tanque, 3- 6 individuos/ml
 Normas de Higiene
• Es importante mantener una buena higiene para
el éxito de la producción.

• La desinfección de los utensilios y equipos para

evitar la mortalidad de larvas por la
propagación de protozoarios.

• Los protozoos son los principales invasores en

los tanques de cultivo.

• Importante el seguimiento de normas durante

todo el proceso de producción
 Control y
monitoreo del
desarrollo
larval
•Observación de la
metamorfosis en
tiempo y porcentaje

•Observación del
comportamiento y
coloración

•Observación del
consumo del alimento
 Control del desarrollo
larval
• Mediante la observación del cambio
morfológico de larvas

• Tablas de ayuda

• Importante el entrenamiento en la
identificación visual de los cambios más
importantes
 Cosecha de Post larvas
• El cambio de forma y
conducta indica la
finalización de la
metamorfosis
• La post larvas requieren
de agua dulce
• No debe cambiarse la
salinidad de forma
violenta
• La aclimatación en un
periodo de 12 horas es
recomendado
 Manejo de Post larvas
• Lo recomendado es cambiar gradualmente la
salinidad mediante un recambio del agua salobre
por agua dulce.

• Se recomienda trasladar las post larvas a tanques

mas grandes hasta su traslado a granjas

• Los tanques de almacenamiento de post larvas

pueden estar al exterior pero no deben recibir luz
directa y deben contar con aireación y sustratos
para incrementar la superficie y proteger a las post
larvas.