CALCULO DE CARGAS TERMICAS

CARGAS POR TRANSMISION: Transferencia de

Calor por conducción.
La experiencia ha demostrado que cuando existe un gradiente
de temperatura en un cuerpo, hay una transferencia de energía
de la región de alta temperatura a la de baja temperatura. La
energía se transferencia se realiza por conducción. La rapidez
de transferencia de calor por unidad de área es proporcional al
gradiente normal de temperatura.

Cuando se inserta la constante de proporcionalidad,

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CARGAS POR TRANSMISION: Transferencia de
calor por conducción
Conductividad Térmica de Materiales varios
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Cargas por transmisión:
Es la suma de las cargas térmicas que se producen a
través de las paredes, el techo y el suelo de la cámara
frigorífica; asimismo, es necesario tener en cuenta el
efecto de la radiación solar.
FORMULA:
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Q3: CARGA DE TRANSMISION A TRAVES DEL SUELO

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Carga asociada a los Productos
Es la cantidad de energía total generada en forma de calor
por los productos, el proceso de refrigeración y el
embalaje.
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Rotación de los productos

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CALCULO DE LA CARGA DE PROCESO

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CALCULO DE LA CARGA DE PROCESO

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PROPIEDADES FISICAS Y CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO
DE LOS PRODUCTOS
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CALOR DE RESPIRACION

CALOR DE EMBALAJE
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Cargas Internas
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Cargas por personas

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Carga por iluminación

Nota: En luces los requerimientos típicos son de 1 a 1/2 watt por pie2
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Calculo de carga de refrigeración total

Capacidad de Refrigeración