INSTRUMENTOS

UTILIZADO EN
POLARIMETRÍA
Polarímetro
Sacarímetro
ESQUEMA DE LOS COMPONENTES DE
UN POLARIMETRO
COMPONENTES

■ Fuente: Luz macrométrica.

■ Polarizador Analizador: Pieza central llamado prisma de Nicol de
doble refracción.
■ Tubos de muestra: Tubos cilíndricos de 10 a 20 cm construidos de
vidrio.
■ Sacarímetro: Sacarosa y azucares comerciales. Instrumento más
utilizado en análisis de azúcar emplea luz monocromática.
UTILIZACIÓN DEL POLARÍMETRO

■ Utilizado para medir el poder de rotación específica de

algunas sustancias ópticamente activas, aporta información
relacionada con peso específico, la pureza, la concentración
y el contenido de la sustancia a analizar.
Partes de un polarímetro
Actividad
óptica de una
sustancia
El polarímetro se basa en el
principio de semi-sombra y
consta de un polarizador fijo y
un analizador giratorio. El
analizador está montado sobre
una escala graduada de
manera que permita medir el
ángulo de rotación.
El efecto semi-sombra
El campo se divide en 3 regiones,
una banda central y dos áreas
laterales mediante una lámina
retardadora de ½ λ colocada en
una posición previa al
compartimento de muestras.

En la posición 0° y 180° la
iluminación es igual pero de baja
intensidad,

90° y 270° la iluminación es

igual pero de alta intensidad.
Rotación específica [α]tλ de la
sustancia a analizar
Donde:
α = ángulo de rotación medido utilizando la luz de longitud de
onda “λ” a temperatura “t”.
L = longitud del tubo que contiene la muestra en dm.
C = concentración de la sustancia en gramos por 100 cm3 de
disolución.
ESQUEMA FUNCIONAMIENTO DEL
EQUIPO
MEDIDA EN
LA ESCALA:

La escala está dividida en 180

partes cada una de las cuales
representa 1°, mientras que el
Vernier o nonius está subdividido en
12 partes correspondientes a 11
subdivisiones de la escala y puede
ser utilizado para leer el ángulo con
una aproximación de 5´ (1/12°).
En el siguiente ejemplo puede verse que la medida es de
9°30´.
 PROCEDIMIENTO CALIBRACIÓN DEL
POLARÍMETRO
1. Medición con el tubo limpio y
seco.
2. Si hay polvo filtrarse a través de
placa porosa.
3. Conectar la lámpara de sodio.
Después encender esperar unos
10 ´.
4. Abrir la tapa del compartimento.
5. Introducir el tubo vacío. 8. Si se observa una figura como la 1 o la 3, el punto de
referencia estará por debajo o por encima del cero
6. Ajustar el visor rotando figura 2
óptico.
7. Girar la rueda de control hasta 9. Establecer el “error de cero “ como el valor que por
que el valor “0” exceso o defecto.
MEDIDA EN
LA ESCALA:
1. La escala está dividida en 360° de
grado en grado. El nonius está dividido
en 20 divisiones que equivalen a 19
divisiones en la escala. Con esta ayuda
la precisión es de 0,05°.

2. Para ampliar la escala algunos

polarímetros disponen de una pequeña
lupa auxiliar.
3. Girar la posición del polarizador
hasta que la visión sea nítida y bien
definida apareciendo claramente las
tres partes del campo visual.
4. Sin mover la escala de ajuste leer el ángulo en las dos
posiciones y realizando la media de las dos medidas α =
9°30´
5. Las medidas han de reflejarse siempre a una
temperatura y a una longitud de onda
 LLENADO DEL
TUBO:
1. Retirar la tapa del tubo.

2. Llenar el tubo con la muestra

manteniendo el tubo perfectamente
vertical.

3. Llenar hasta que se forme un

menisco inverso en la parte
superior del tubo. Colocar el tubo
perfectamente horizontal y dejar
deslizar rozando la parte superior
poco a poco, Cerrar la rosca.

4. Si aún así se nos forma alguna

burbuja, vamos moviendo el tubo poco
a poco, girándolo como se indica en la
figura, hasta conseguir que las
burbujas queden en el bulbo.
MEDIDA DE LA MUESTRA:

■ Preparar muestras distintos azúcares a distintas concentraciones: glucosa, maltosa,

fructosa…
■ Abrir el compartimento.
■ Introducir el tubo con la muestra manteniendo las burbujas en el bulbo.
■ Cerrar el compartimento.
■ Observar a través del visor. Ajustar.
■ Girar la escala de control hasta obtener una iluminación baja y uniforme.
■ Leer en las dos escalas obteniendo el valor medio.
■ Establecer la dirección de rotación: dextrógiras, derecha (+) y levógiras, izquierda (-).
 CALCULOS:

En el caso de un líquido puro

tendremos la fórmula con la densidad
del líquido como sigue:

Indicar en las medidas la temperatura (20 °C) y

lalongitud de onda (598,3 nm).
APLICACIONES DE LA POLARIMETRIA

Entre las variadas aplicaciones de la polarimetría, cabe destacar las siguientes:

1. Estudio de tensiones internas en materiales: fotoelasticidad.
2. Medida de constantes ópticas y birrefringencia.
3. Análisis de depósitos superficiales: semiconductores, dieléctricos, metales...
4. Estudio de muestras materiales por scattering: suspensiones, aerosoles,
hidrosoles...
5. Análisis y diagnósticos oftalmológicos.
6. Caracterización de fibras ópticas.
CONCLUSIÓNES

■ La polarimetría está fundamentada en los cambios que tiene un haz de luz al

enfrentarse con distintos medios polarizantes , en los cuales se puede obtener uno
o dos haces de luces linealmente polarizados.
■ A través de esta técnica podemos realizar el análisis de varios compuestos a por
medio de su actividad óptica.
■ Los instrumentos y equipos que se utilizan actualmente permiten una eficiencia y
desempeño óptimo y muy favorable para las industrias como laboratorios
especializados.
■ El fenómenos de la polarización, se ha podido apreciar desde hace ya varios años, y
del cual se siguen innovando y desarrollando nuevas técnicas para su
aprovechamiento dentro del análisis.