TEMPERATURA

 BRICEÑO CALDERON, RUBI

 CARRASCO YOPLA, ALADINO
 MOSTACERO ORDAZ , THANIA
 SALDAÑA PEREZ, ERICK
 SANGAY POMATANTA, ALEXANDER
CONCEPTO:

Propiedad física que se refiere a las nociones de calor o ausencia de

calor. Es una de las magnitudes más utilizadas para describir el
estado de la Atmósfera.

Calor:
Es el estado latente de energía que posee las moléculas del cuerpo
y un cuerpo estará más caliente cuando sea su movimiento
molecular. El calor se mide en calorías y k-cal.
En el caso de la temperatura
de un sólido en la que las
posiciones de sus átomos
están fijan, la temperatura
será la medida de la vibración
de dichos átomos en torno a
sus posiciones de equilibrio.
MEDICIÓN
La temperatura se mide con la ayuda de escalas e instrumentos
denominados termómetros y termógrafos en diferentes escalas como
son Fahrenheit (°F), Centígrados o Celsius(°C) y Kelvin (K)
Fahrenheit (°F)

 Daniel Gabriel Fahrenheit (1686-1736) fue un físico alemán, que se interesó

mucho por los instrumentos de medición.
 En 1708 llegó a Copenhague(Dinamarca), donde conoció a Romer quien
trabajaba en la calibración de unos termómetros a base de alcohol fabricados
por él.
 En base al diseño de Romer, Fahrenheit hizo una mejora, sellando al
termómetro, evitando así que el alcohol se evaporara y que la temperatura
no se viera afectada por la presión exterior.
 Fue el creador del termómetro de mercurio al darse cuenta que los que
estaban hechos a base de alcohol no servían para temperaturas alta, con la
única desventaja que el mercurio tiene un coeficiente de expansión menor.
270
Centígrados o Celsius (°C)

 Anders Celsius (1701-1701) fue un astrónomo suizo que inventó la escala

centígrada en 1742.
 Celsius escogió el punto de fusión del hielo y el punto de ebullición del agua como
sus dos temperaturas de referencia para dar con un método simple y consistente
de un termómetro de calibración.
 Celsius dividió la diferencia en la temperatura entre el punto de
congelamiento y de ebullición del agua en 100 grados (de ahí el nombre
centi, que quiere decir cien, y grado).
 Después de la muerte de Celsius, la escala centígrado fue llamada escala
Celsius.
Kelvin (K)
 Lord William Kelvin (1824-1907) fue un físico Escosés que inventó la escala en
1854.
 La escala Kelvin está basada en la idea del cero absoluto, la temperatura teórica
en la que todo el movimiento molecular se para y no se puede detectar ninguna
energía
 La escala Kelvin usa la misma unidad de división que la escala Celsius. Sin embargo
vuelve a colocar el punto cero en el cero absoluto: -273.16 ºC. Es así que el punto de
congelamiento del agua es 273.16 Kelvins (las graduaciones son llamadas Kelvins en
la escala y no usa ni el término grado ni el símbolo º) y 373.16 K es el punto de
ebullición del agua.
RELACIÓN ENTRE ESCALAS

  
 TIPOS DE TEMPERATURA

 Temperatura Ambiente
 Temperatura Corporal
 Temperatura Atmosférica
 Temperatura de ignición
 Temperatura de Fusión y Ebullición
TEMPERATURA AMBIENTE

Esta se muestra como una magnitud

física que muestra la intensidad de
frío o de color del medio ambiente o
de un cuerpo determinado, esta
intensidad se mide por medio de un
termómetro.
 TEMPERATURA CORPORAL

Se refiere a esta como el grado

de calor que presenta un cuerpo
o ausencia de éste. Cuando la
temperatura asciende de los
niveles normales, la cual varía
entre los 36.5 y los 37.5 grados
Celsius, se dice que la persona
tiene fiebre o que tiene
temperatura alta.
 TEMPERATURA ATMOSFÉRICA
Se trata de la temperatura que
representa las condiciones en que se
encuentra la atmósfera, donde da a
conocer el nivel de calor que
identifica a un aire presente en un
momento y lugar en específico. Esta
temperatura se verá influenciada de
las precipitaciones, de la humedad, de
la presión atmosférica y del viento que
caracteriza al lugar.
 TEMPERATURA DE IGNICIÓN

Se refiere a las condiciones física que

presenta un material combustible o
una determinada materia, que influye
en una determinada sustancia para que
comience a arder y siempre se
mantenga en llamas sin tener que
añadir calor externo.
 TEMPERATURA DE FUSIÓN Y
EBULLICIÓN
Cuando se genera un punto de fusión se
habla de la temperatura que se detecta en
una materia en estado sólido y que luego
se transforma en estado líquido.
Temperatura de fusión y ebullición Ahora
bien, si este líquido sigue aumentando su
calor, si sigue calentándose, se detectará
una temperatura que dará paso al punto
de ebullición, donde el estado de la
materia pasará de líquido a gaseoso.
VARIACIONES DE LA
TEMPERATURA
a. Diaria
b. Anual y Estacional
c. Altitud
d. Latitud
e. Distancia al mar
f. Composición Química del Suelo
g. Humedad Atmosférica
h. Nubosidad
 DIARIA
 La temperatura diaria viaria enormemente
debido a que la tierra se halla en
constante movimiento de rotación.
 Esta variación va desde un mínimo en la
madrugada hasta un máximo pasando el
medio día, para luego ir decreciendo hasta
la puesta del sol y durante la noche,
alcanzando su punto más bajo poco antes
de la salida del sol.
 Las temperaturas más bajas registradas
en Cajamarca es a las 4 o 5 am d 10.7 °C
y las más altas pasado el medio día de
19.7 °C en promedio.
 ANUAL Y ESTACIONAL
o En la zona Ecuatorial:
La variación de la temperatura es mínima porque los días y las
noches tienen igual duración (otoño y primavera) y los rayos solares
se desplazan muy poco de la vertical pero de todas maneras
presentan 2 máximas en los equinoccios y 2 mínimas en los
solsticios.
Pero conforme se van alejando del Ecuador la duración del día va
aumentando en el verano hasta llegar a los trópicos (días largos) y
por tanto la temperatura es mayor, por la más radiación solar que
recibe.
En cambio en el invierno la duración del día va disminuyendo (días
cortos) siendo la temperatura menor.
o En las zonas polares:
Durante el verano el sol está por encima del horizonte desde 6 meses hasta 1
día y por lo tanto la temperatura va aumentando diariamente hasta que el sol
desaparece.
En cambio durante el invierno el sol está por debajo del horizonte desde el 1
día hasta los 6 meses, y por lo tanto la temperatura va disminuyendo
diariamente hasta que el sol vuelve aparecer.
La temperatura más baja se dio en VOSTOK (Base Rusa en la Antártida) de
-88.3 °C y la temperatura más alta se dio en TRIPOLI (África del Norte) de 57.5
°C
 VARIACIÓN DE TEMPERATURA-ALTITUD

La temperatura desciende con la

altitud debido al enrarecimiento de
las masas de aire, en escasez de
vapor de agua y CO2 que disminuye
el poder de absorción de calor.
La disminución de la temperatura
con la altitud se denomina Gradiente
Térmico Vertical (GTV) y es razón de
6.5 °C/ km de altura
VARIACIÓN DE TEMPERATURA-LATITUD

La temperatura cerca al Ecuador es de

aproximadamente de 32°C que va
disminuyendo hacia los polos hasta llegar 12 °C
debido a la variación de la intensidad de la
radiación solar.
En cambio entre las regiones comprendidas
entre los 23° y 60° N y S la variación es
considerable, debido a la declinación del sol con
respecto al horizonte.
Por ejemplo, los veranos más calientes se dan
en el Hemisferio Norte debido a la mayor
proporción de continentes que contiene y
además el verano del hemisferio Sur es más
corto que el Hemisferio Norte.
VARIACIÓN DE TEMPERATURA-DISTANCIA AL
MAR

En los mares y océanos la

variación diaria de la
temperatura es tan pequeña
que apenas llega hasta 1°C en
cambio en la tierra firme la
variación es hasta 30°C.
VARIACIÓN DE TEMPERATURA-COMPOSICIÓN
QUÍMICA DEL SUELO

Los suelos arcillosos y de colores

oscuros tienen un alto calor
específico y por tanto durante el
día absorben mayor cantidad de
radiación solar, aumentando la
temperatura, en cambio los
suelos arenosos y colores claros
no absorben rayos solares y la
temperatura es menor.
VARIACIÓN DE TEMPERATURA-HUMEDAD
ATMOSFÉRICA

Mientras menor sea la

cantidad de vapor de agua en
la atmósfera a pérdida de
energía por radiación desde el
suelo será mayor y por lo
tanto la temperatura es
menor.
VARIACIÓN DE TEMPERATURA-NUBOSIDAD

Cuando el cielo está parcial o

totalmente nublado la radiación
solar llega a tierra con mucha
dificultad y por lo tanto la
temperatura es menor.
La ausencia de nubes durante la
noche determina un fuerte
enfriamiento de la tierra y las
capas de aire adyacentes
producen abundante rocío.
ESTADÍSTICOS DE TEMPERATURA
Temperatura
 Mínima(Min):
Es el valor más bajo de temperatura observada dentro de un determinado
periodo (4 horas).

Temperatura
 Máxima (Max):
Es el valor más alto de temperatura observada dentro de un determinado
periodo de tiempo (24 horas)
 
 Anomalía Térmica:
Está dado por la diferencia entre temperatura normal y la media de un periodo
de tiempo determinado, Es positiva cuando el valor observado supera a lo
normal y negativa al contrario.
 
Temperatura Normal:
Es la media obtenida después de una serie larga de
observaciones que va hasta los 30años que ya se caracteriza
el clima de un lugar.

Temperatura Media Diaria(TMD):

Está dada por el promedio aritmético de las temperaturas
observadas a los 7, 13 y 19 hora local.

Temperatura Media Mensual(TMM)

Se obtiene promediando las temperaturas medias diarias del
respectivo mes
 Temperatura Anual(TMA):
Se obtiene promediando las temperaturas medias mensuales o las
temperaturas medias diarias de los 365 días del año

 Oscilación Media Diaria(OMD):

Es la diferencia entre la temperatura máxima y mínima en un día.

 Oscilación Media Anual:

Es la diferencia entre temperaturas del mes más caliente y del
mes más frío durante un periodo de un año.
 Temperatura Mínima Media (T min. M):
Es la media de las temperaturas mínimas registradas durante un
periodo determinado.

 Temperatura Máxima Media (T máx. M):

Es la media de las temperaturas máximas registradas durante un
determinado periodo.
 EFECTO DE LA
TEMPERATURA ÓPTIMA Y
EXTREMA DE LAS
PLANTAS
 INFLUENCIA DE LA
TEMPERATURA
AMBIENTAL EN LAS
PLANTAS

 La temperatura es un elemento
esencial en el cultivo y desarrollo de
las plantas.
  

DIFERENCIAS ENTRE LA
TEMPERATURA AMBIENTAL Y LA
DE LA PLANTA.
La temperatura de la
planta y la del ambiente
no son iguales, porque
las plantas son capaces
de enfriarse
por evaporación y de
calentarse por
irradiación.
DÉFICIT DE PRESIÓN DE VAPOR
(DPV)

LA DIFERENCIA DE CONTENIDO DE VAPOR DE

AGUA ENTRE EL AIRE Y EL PUNTO DE
SATURACIÓN SE CONOCE COMO DÉFICIT DE
PRESIÓN DE VAPOR (DPV).
 ESTOMAS

Las plantas regulan los procesos de

transpiración y enfriamiento por
medio de unos órganos especiales
conocidos como estomas.
 TEMPERATURA IDEAL PARA EL DÍA Y LA NOCHE

Procesos diferentes tienen lugar en la planta durante el día y noche, y

la temperatura perfecta para la planta variará consecuentemente.
La cantidad de azúcar que se transporta al tejido en crecimiento,
donde la energía es más necesitada para permitir mayores niveles de
respiración, puede ser limitada con temperaturas más altas durante la
noche.
Las temperaturas bajas durante la noche mejoran el equilibrio de agua
en la planta, que es el principal motivo de un aumento en el
crecimiento del tallo.
La temperatura perfecta del ambiente depende también de la
intensidad de la luz y de la cantidad de dióxido de carbono que haya
en el aire, su metabolismo y el ritmo de fotosíntesis aumentan a la vez
que lo hace la temperatura del aire.
Cuando la temperatura es muy baja, apenas se produce fotosíntesis.
Cuando existe un equilibrio entre luz y temperatura, el nivel de CO2 en
el ambiente será el factor limitador. Si hay suficiente CO2 disponible,
el índice de fotosíntesis aumentará al ritmo de la temperatura.
 CAÍDAS E INTEGRAL TÉRMICA (DIF).

El concepto DIF hace referencia a la relación entre las

temperaturas del día y la noche.
El crecimiento del follaje no se ve enormemente afectado por la
DIF, pero sí el de las secciones de los entrenudos del tallo. Las
plantas que hayan crecido con una DIF positiva serán más altas
que aquellas que lo hayan hecho con una DIF igual a cero, y
estas serán más altas y sus secciones de los entrenudos más
largas que aquellas cultivadas con una DIF negativa.
La DIF tiene el efecto más acuciado en la elongación del tallo
durante el periodo de crecimiento rápido, por lo que los
semilleros son más sensibles a las diferencias de temperatura
entre el día y la noche que las plantas adultas.
La integral térmica es una de las estrategias utilizada por los
cultivadores. Se determinan unas temperaturas máximas y
mínimas, por encima y por debajo de las cuales el crecimiento
de la cosecha se verá ralentizado o completamente detenido, y
se permiten variaciones de temperaturas siempre que la
temperatura media sea la más constante.
ESTRÉS POR TEMPERATURAS
EXTREMAS

La mayoría de las plantas reducen su

crecimiento a temperaturas superiores a
40ºC o inferiores a 10ºC.
 La aclimatación a temperaturas extremas incluye cambios
en la composición de los ácidos grasos de las membranas.

• Adaptación al calor: Incremento de los ácidos grasos saturados para

disminuir fluidez. En lugares excesivamente soleados, las plantas pueden evitar
el excesivo calentamiento de sus hojas disminuyendo la capacidad de absorción
solar por orientación vertical de las mismas.
• Adaptación al frío: Incremento de los ácidos grasos insaturados para
aumentar fluidez. Las plantas pueden aclimatarse gradualmente a las bajas
temperaturas aumentando el contenido en lípidos insaturados en sus membranas
y previniendo la formación de cristales de hielo mediante la síntesis de proteínas
anticongelantes que disminuyen la temperatura a la cual se forman los cristales
de hielo.
HELADAS
TIPOS DE HELADAS
Causas de las heladas

Efectos de las helad

MITIGACIÓN DE LAS HELADAS
 Selección del sitio, especie y variedades.
• Mejoramiento del suelo

 Uso de barreras al movimiento del aire.  Eliminar la cobertura vegetal

 Evitar la remoción del suelo entre
hileras
 Uso de cubiertas sobre las plantas

 Aplicación de sustancias protectoras

de la planta
 Control de las bacterias nucleadoras
de hielo
 SISTEMA DE CONTROL
ACTIVOS

– Riego por aspersión (Aprovechamiento de calor que se

desprende durante formación de hielo)
– Calefactores (Acolchados de Aire)
– Torres de ventilación (ventiladores, aspas o máquinas
de viento)
- Productos protectores ( 1 mes y solo hasta -5°C)
GRACIAS