BALANCE DE MATERIA Y

ENERGÍA
BALANCES DE ENERGÍA
 Balance de Energía
• Se toma en cuenta la transferencia de energía
a través de los limites del sistema. Ciertos
tipos de energía están asociados con la masa
que fluye, otra como el calor y el trabajo son
solo formas de transmisión de energía.
 La energía total de un sistema corresponde a la
sumatoria de tres tipos de energía:

• 1.- Energía Cinética: energía debida al movimiento traslacional del

sistema considerado como un todo, respecto a una referencia
(normalmente la superficie terrestre) ó a la rotación del sistema
alrededor de un eje.
• 2.- Energía Potencial: energía debida a la posición del sistema en un
campo potencial (campo gravitatorio o campo electromagnético)
• 3.- Energía Interna: toda energía que posee un sistema que no sea
cinética ni potencial, tal como la energía debida al movimiento
relativo de las moléculas respecto al centro de masa del sistema o
energía debida a la vibración de las moléculas o la energía producto
de las interacciones electromagnéticas de las moléculas e
interacciones entre los átomos y/o partículas subatómicas que
constituyen las moléculas.
• Recordemos que al estudiar balances de materia,
definimos un proceso cerrado como aquel
proceso en el que no hay transferencia de
materia con los alrededores mientras el mismo
se lleva a cabo. Sin embargo, nada dice de la
transferencia de energía o sea, en este sistema, la
energía puede ser intecambiada con los
alrededores (el sistema puede recibirla o
entregarla) y seguir siendo cerrado. Las dos
formas de energía en tránsito son calor y trabajo.
 Formas de trasmisión de energía:
CALOR:

• Cuando se coloca a un sistema que está a una

temperatura determinada dentro de un medio que
se encuentra a una temperaturas mayor, la
temperatura del sistema aumenta en tanto que la
temperatura de sus alrededores podría bajar.
 La energía no se crea ni se destruye
solo se transforma.
• Cuando se ponen en contacto dos objetos de
diferente energía térmica se transfiere energía
de uno a otro.
El principio que rige los balances de energía es la ley de
conservación de la energía que establece que la energía no
puede crearse ni destruirse (excepto en procesos nucleares).

Esta ley es también llamada primer principio de la

termodinámica. En la más general de sus formas, la primera
ley dice que la velocidad a la cual la energía (cinética +
potencial + interna) es ingresada a un sistema por un fluido,
más la velocidad a la cual ingresa energía en forma de calor,
menos la velocidad a la cual la energía es transportada por el
fluido fuera del sistema, menos la velocidad a la cual el
sistema realiza trabajo sobre los alrededores, es igual a la
velocidad a la cual la energía se acumula en el sistema.
Veamos su aplicación a un sistema cerrado.
• Un sistema será abierto o cerrado según la masa pueda
o no atravesar los límites del mismo durante el período
de tiempo en que se plantea el balance de energía. Por
definición, un proceso batch o por lotes es cerrado
mientras que un semibatch o un proceso continuo son
abiertos. El balance integral de un sistema cerrado
debe ser planteado entre dos instantes de tiempo.
Como la energía no puede crearse ni destruirse, los
términos de generación o consumo no tienen sentido,
llegando a:
Acumulación = entrada - salida
 1 SISTEMA 2

L1 L2
EC1 EC2
EP1 EP2
EPe1 EPe2
U1 𝑇 𝑄 U2
 1 SISTEMA 2

L1 L2
EC1 EC2
EP1 EP2
EPe1 EPe2
U1 𝑇 𝑄 U2
𝐿1 (𝐸𝐶1 + 𝐸𝑃1 +𝐸𝑃𝑒1 + 𝑈1) + Q = 𝐿2 (𝐸𝐶2 + 𝐸𝑃2 +𝐸𝑃𝑒2 + 𝑈2) + T + 𝑑( 𝑈ρ𝑉)
dϴ
Q - T= 𝐿2 (𝐸𝐶2 + 𝐸𝑃2 +𝐸𝑃𝑒2 + 𝑈2) - 𝐿1 (𝐸𝐶1 + 𝐸𝑃1 +𝐸𝑃𝑒1 + 𝑈1) + 𝑑( 𝑈 ρ 𝑉)
dϴ
BALANCES DE ENERGIA EN TERMINOS
DE ENTALPIA

Q - T= 𝐿2 (1/2V22 + Z2g +P2V2 + 𝑈2) - 𝐿1 (1/2V12 + Z1g +V1P1 + 𝑈1) + 𝑑( 𝑈 ρ 𝑉)

dϴ

De la Entalpia:
H = U + PV
ΔH = Q p = Cp ΔT

Q - T= 𝐿2 (1/2V22 + Z2g +H2) - 𝐿1 (1/2V12 + Z1g +H1) + 𝑑( 𝑈 ρ 𝑉)

dϴ
 En un sistema estacionario
L1 = L2=L
La acumulación = 0

Q - T= 𝐿2 (1/2V22 + Z2g +H2) - 𝐿1 (1/2V12 + Z1g +H1) + 𝑑( 𝑈 ρ 𝑉)

dϴ
Aplicando a sistemas en que no se considera la contribución de la energía
mecánica(variaciones de energía potencial y cinética despreciables) y que no
intercambian trabajo con el medio:

Q - T= 𝐿g( Z2-Z1 ) + 1/2 L (V22 - V12 ) + ( H2 - H1)

Q = H 2 - H1
 PROPIEDADES DE LA ENTALPIA
• Es una función de estado del sistema
• Es una magnitud extensiva asociada a la
cantidad total de energía contenida en las
sustancias que toman parte en el proceso
• Es aditiva; permite establecer las ecuaciones
de balance de materia y energía.
• Cuando la ΔH tiene signo negativo, el proceso
es exotérmico el sistema desprende energía.
Aplicaciones de los balances entálpicos
• Calculo de la cantidad de calor Q necesaria para
modificar la temperatura, estado de agregación o
naturaleza química de una determinada materia.
• Calculo del caudal de flujo refrigerante o de
calefacción necesario para mantenerlas
condiciones de trabajo en una operación.
• Calculo de los caudales de calor intercambiado
requerido para que una operación se realice en
condiciones isotérmicas o adiabáticas.
• Cálculos del consumo de combustible para
producir el calor necesario en una operación.
BALANCES ENTÁLPICOS

• Valores Tabulados Para Condiciones De Referencia

– Cambio de temperatura

Donde C es la capacidad calorífica (o calor especifico) a presión

constante y m cantidad (o caudal) del componente considerado.
– Cambio de estado de agregación :

Donde λ es el calor latente a presión constante y m cantidad (o

caudal ) del componente considerado.
 BALANCES DE ENERGIA PARA SISTEMAS CERRADOS
(SIN REACCION QUIMICA)

1 SISTEMA 2

L1 L2
EC1 EC2
EP1 EP2
U1 U2
𝑇 𝑄

Energía cinética ΔEC = EC2-EC1

Energía potencial ΔEP = EP2-EP1
Energía Interna ΔU = U2-U1
Energía total ΔE = E2 - E1 = ΔEC + ΔEP +ΔU = Q + T
• En un sistema cerrado , de energía entre el sistema y su entorno solo ocurre
mediante la transferencia flujo de calor y trabajo.
BALANCES DE ENERGÍA EN EQUIPOS
DE TRANSFERENCIA DE CALOR
CALENTADORES

REACTORES
ENFRIADORES
TRANSFERENCIA
DE CALOR EN COLUMNAS DE DESTILACION

EVAPORADORES FORMA
INDIRECTA EVAPORADORES

CONDENSADORES
• Cuando las cantidades de calor trasferidas son
grandes se considera:
EP, EC y perdidas por fricción despreciables en
comparación con los cambios de entalpia siendo:

ΔH = Q /L