MUSACEAE

sendo em algumas espécies de Musa o único órgão de propagação . As vezes com troncos semilenhosos não ramificados( espécies Strelitzia e Ravenala). ‡ Composta por plantas herbáceas.Musaceae ± Características ‡ Família essencialmente tropical com poucos gêneros. ‡ Rizoma é uma das estruturas mais predominantes em todos os gêneros. geralmente de grande porte.

com uma pronunciada nervura central da qual partem nervuras secundárias paralelas entre si. protegido por grandes brácteas espatáceas.Musaceae ± Características ‡ Tem como características folhas grandes. com o pecíolo formando uma grande bainha na base que envolve o caule. ‡ Folhas dispostas em espiral ou disticamente. apresentando-se freqüentemente rasgadas pelo vento. e largas. inteiras. . ‡ A inflorescência básica é um dicásio modificado. pecioladas.

cada qual protegido por um bráctea grande e vistosa. variadamente soldados entre si. tricarpelar.Musaceae ± Características ‡ Flores em grupos. triocular. . com muitos óvulos ‡ Sementes grandes com abundante endosperma. com perigônio composto de 6 elementos. ‡ Flores em geral hemafroditas. ‡ Ovário ínfero.

É também o de maior importância econômica pela produção da banana. . uma das frutas de maior extensão de cultivo no Brasil. sendo a porção comestível derivada do endocarpo.Musaceae ± Características ‡ Contém apenas 6 gêneros. ‡ Musa : Cerca de 80 espécies e de dezenas de variedades. sendo o de maior número de espécies o gênero Musa. ‡ O fruto é partenocárpico.

é o popular pacová dos caboclos do interior. ‡ As espécies mais cultivadas no Brasil são: Strelitzia e Ravenala .Musaceae ± Características ‡ O segundo gênero mais importante é Heliconia (bico-de-papagaio ou paravira no Nordeste) ‡ Conhecido entre nós pelas vistosas inflorescências vermelhas em zigue-zague.

bananeira-de-jardim ‡ Família: Musaceae ‡ Divisão: Angiospermae ‡ Origem: Ásia ‡ Ciclo de Vida: Perene ‡ De aspecto tropical. Isolada ou em grupos.Musaceae ± Espécies ‡ Nome Científico: Musa ornata ‡ Sinonímia: Musa violascens. Musa rosea ‡ Nome Popular: Bananeira-ornamental. deve ser plantada preferencialmente em locais de clima quente. bananaroyal. . a bananeira-ornamental. enfeita jardins residenciais e públicos com muito despojamento e beleza.

longas e largas e que se partem com a ação do vento.Musaceae ± Espécies ‡ Suas folhas são muito grandes. apresentando brácteas de coloração rósea. irrigado com freqüência. . Não é tolerante às geadas e a ventos fortes. Multiplicase pela divisão do rizoma e de mudas que se formam naturalmente a partir deste. A inflorescência. mais vistosos na variedade royal. em solo fértil e rico em matéria orgânica. É muito utilizada como flor-de-corte também. ‡ Deve ser cultivada a pleno sol. é muito ornamental. formada na primavera e verão.

Fruto baga de cor amarela. margem inteira. Presença de um pseudocaule formado pelas bainhas das folhas. bainha e pecíolo glabros. banana-da-terra ‡ Nome científico: Musa paradisíaca L. ‡ Família: Musaceae ‡ Divisão : Angiospermae ‡ Tipo: Cultivada ‡ Características botânicas ‡ Erva terrestre. limbo elíptico. presença de cica. ausência de lígula. simples. . Folhas completas. banana-prata e banana-maçã são variedades desta espécie. Inflorescência pendente.Musaceae ± Espécies ‡ Nome popular: Bananeira. ápice acuminado. heliófita. rizomatosa. Flores brancas. banana. A banana-ouro.

‡ O látex das folhas é utilizado na medicina popular como cicatrizante local. papel e a chamada seda vegetal. Apresenta atualmente mais de 100 variedades. utilizada na fabricação de meias. mas há também variedades apenas ornamentais. a maioria com frutos comestíveis. ‡ Antigamente as fibras extraídas dos troncos e pecíolos das folhas era utilizada na fabricação de cordas. . Na língua Guarani é chamada de pakoa.Musaceae ± Espécies Usos e propriedades ‡ A banana é uma das frutas mais utilizadas em todo o mundo. Basta extrair o látex da folha e colocá-lo sobre o corte a fim de cicatrizá-lo.

Musa ornata Musa cavendishii .

Musa paradisiaca Musa balbisiana .

bolos. B. Os primeiros habitantes do Brasil já a conheciam. fósforo e ferro. tortas. principalmente cálcio. mingaus. e vitaminas A. bem como os antigos gregos e indianos. B2 . recheios de aves e carnes. C e H. farofas. seca em doces ou como sobremesa. Pode ser consumida ao natural. . que a citam em seus relatos mitológicos. ou ser usada nos mais variados tipos de prato: salada de frutas. potássio e sais minerais.HISTÓRIA A banana é um dos alimentos mais antigos do mundo. sorvetes. muito rica em açúcar. Fácil de digerir. sanduíches e acompanhando feijoadas. B1. Como quase não tem gordura. é indicada nas dietas baixas em colesterol. musses. pode ser dada às crianças a partir dos 6 meses de idade. A banana é uma fruta de alto valor nutritivo. vitaminas. cozida.

mais consistente e indicada para fritar.tem casca fina e amarelo-esverdeada (mesmo na fruta madura) e polpa doce. banana-da-china. de até 15 cm de comprimento. . Banana-prata (Musa balbisiana) (ou banana-anã-grande) .HISTÓRIA Existem cerca de cem tipos de banana cultivadas no mundo todo. porém os mais conhecidos no Brasil são: Banana-nanica (Musa paradisiaca )(conhecida também como banana-d'água. polpa menos doce que a da banana-nanica.tem fruto reto. casca amarelo-esverdeada. macia e de aroma agradável. banana-anã ou banana-chorona) . Cada cacho tem por volta de duzentas bananas. de cinco facetas.

É achatada num dos lados. Banana-maçã (ou banana-branca) . bem aromática. 15 cm e pesar 160 g. chegando a pesar 500 g cada fruta e a ter comprimento de 30 cm. tem casca fina. sendo mais rica em amido do que açúcar. banana-comprida ou pacovan) .são as maiores bananas conhecidas. e polpa bem consistente. tem casca amarelo-escura. amarelo-clara. fica muito gostosa amassada e misturada com aveia. biscoito ralado ou farinhas enriquecidas. com grandes manchas pretas quando maduras. Recomendada como alimento para bebês.de tamanho variado. o que a torna ideal para cozinhar.HISTÓRIA Banana-da-terra(Musa sapientum)(banana-chifre-de-boi. pode atingir. É ligeiramente curva. de sabor muito apreciado. e polpa branca. de cor rosada e textura macia e compacta. no máximo. . assar ou fritar.

Banana-sapo . medindo no máximo 10 cm.fruto curto. banana-dedo-demoça. de sabor e cheiro agradáveis. banana-mosquito ou banana-imperador) . e polpa pouco delicada. Tem forma cilíndrica. grosso e anguloso.HISTÓRIA Banana-ouro (Musa paradisiaca )( (inajá. mais usada como alimento de animais domésticos. polpa doce. com casca espessa e dura. casca fina de cor amarelo-ouro.é a menor de todas as bananas. . É muito usada para fazer croquetes.

‡ Para algumas pessoas. assim como nos célebres poemas épicos indianos. datadas do século VI a. verá a letra inicial do nome do futuro noivo ou noiva escrito na lâmina da faca. a banana era a fruta proibida do Paraíso.C. ‡ Existe outra superstição. . segundo a qual. quem enfiar uma faca no tronco da bananeira. em noite de São João. quando a bananeira vai dar o cacho. ‡ Há menções a banana em escritos do poeta budista Pali.CURIOSIDADES ‡ Segundo uma crendice popular. Mahabharata e Ramayana. geme como uma mulher com dores de parto.

Inclusive ele deve ser plantado de cabeça para baixo. Ingrediente usado na culinária de todo o mundo. no Estado de São Paulo. .CURIOSIDADES ‡ A bananeira é considerada a árvore dos sábios. ‡ O maior produtor brasileiro de banana é o município de Santos. ‡ Considerada como a fruta mais antiga de que se tem notícia. ‡ A semente da banana é o próprio pé. Por isso usamos a expressão "plantar bananeira" quando ficamos de cabeça para baixo.por isso seu nome científico é Musa sapientum. tanto em pratos doces como salgados. é citada em textos budistas de até 500 anos Antes de Cristo.

. Aylthon Brandão. 6. ISBN 85-04-000231-4. 1998. 2 v.REFERENCIAS ‡http://heltonsaputa. ed.vilabol. Botânica: introdução à taxonomia vegetal.br/musaceae.uol.com. São Paulo: Nacional. il. (coleção 1).ht m ‡ JOLY..

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