MANEJO

ALIMENTACIÓN
PASTOS, FORRAJES Y GRANOS
 PASTOS Y FORRAJES
Los principales alimentos para las cabras son los pastos, forrajes
verdes, secos y ensilados, esquilmos agrícolas, granos y
concentrados. Prefieren los forrajes más tiernos.
por ejemplo:

 Guinea (Panicum máximum)

 Estrella africana (Cynodon nmefluensys)
 Bermuda (Cynodondactylon)
 Mulato (Brachiaria decumbens)
 GRANOS

 El Maiz
 Trigo

 Cebada

 Avena

 Centeno

 Girasol
Las cabras necesitan proteínas, ya que
estas ayudan en:
 El mantenimiento del cuerpo.

 Para remplazar células de los tejidos.

 Producción de crías, de carne, leche y

lana.
NECESITAD HIDRATOS DE CARBONO

 Los podemos encontrar en los azucares y

almidones de los cereales (trigo, cebada,
avena, centeno, maíz).
 Siendo el maíz amarillo el mas recomendable
pues proporciona ademas vitamina A.
NECESIDAD DE VITAMINAS Y MINERALES
 Las vitaminas son esenciales para el buen
funcionamiento de los procesos vitales.
 Las sales minerales juegan un papel importante en la
fisiología de las cabras, la deficiencia de calcio puede
causar problemas en el esqueleto, la falta de fosforo
que es importante para la producción de energía
puede provocar que la cabra no entre en celo y por lo
tanto no se obtengan crías o el tiempo en el parte y
otro sea muy largo.
NECESIDAD DE AGUA
 La necesidad de agua se expresa en litros por
Kg.
 Las cabras necesitan 4 litros de agua por cada
kg. De materia seca consumida.
 Los animales que toman poca agua, consumen
menos alimento disminuyendo su producción.
 Para la producción elevada de leche se
requiere de mucha agua limpia, así como para
las cabras en lactación.
¿CUÁLES SON SUS EXIGENCIAS
ALIMENTICIAS?

2.5 a 3% del peso de vivo para animales

productores de carne.
8% del peso vivo para altas productivas de
MATERIA SECA
leche.

800 a 900g. Por cada 100 kg. De peso vivo

ENERGIA para su mantenimiento.

60 a 80g. Por cada 100kg. de peso vivo para

PROTEINA mantenimiento.
RACIONES PARA CABRAS LECHERAS

ESTABULADAS:
 02 Libras de Concentrado alto en energía y
proteína. Al bajar el rendimiento de leche, se va
disminuyendo la cantidad de concentrado.
EXTENSIVO O PASTOREO
 Arbustos y ramas bajas de los arboles, así
como los diferentes pastos.
ALIMENTACION DE CABRITOS

 Primeros 4 días de su vida toman todo el

calostro de la madre.
 A partir del 5º. Día se separa a la madre de sus
crías, alimentándolo de leche en biberón
(botella con chupete) a una temperatura de
37 °C
 Se les da al principio 4 veces al día y a los 15
días se les da únicamente 2 veces.
CANTIDAD Y DURACIÓN DE SUMINISTRO
DE LECHE

1 a 4 días de edad Calostro a voluntad

0.5 litros por día.

4 a 7 días
1.0 a 1.5 litros por día
1 a 8 semanas
0 a 1.0 litros por día
8 a 16 semanas
ALIMENTACIÓN DE ANIMALES JÓVENES
 Para engorde: Se hace de forma mixta
pastizales (suplementados con desecho de la
cosecha)
 En casos excepcionales se añade medio Kg. de
concentrado por animal cada día.
ALIMENTACIÓN DE SEMENTALES

 En el periodo de empadre tienen poco apetito.

 En los meses previos se deben alimentar muy
bien para que tengan reservas.
 Se le proporciona heno de buena calidad y se
le suministra además 1 kg. De concentrado por
día.
 Es bueno suplementar la ración con forrajes
verdes y hojas de arboles.
SISTEMAS DE PASTOREO
SISTEMAS DE PASTOREO

Existen 3 tipos de pastoreo:

 Extensivo
 Semi-intensivo

 Intensivo
 Miembros de la familia
conducen a cabras a
pastar áreas de tierras
durante el día y las
encierran en la noche;
los animales se
alimentan de vegetales
que encuentran es el
sistema de producción
mas común.
DIFICULTADES

 Destrucción a la naturaleza.
 Casi no existe un manejo adecuado.

 El desgaste físico y los cambios de temperatura

restan su productividad.
 En la época seca es difícil encontrar pastos.

 Se producen montas no deseadas.

 Las cabras se
mantienen en corrales
durante la noche para
llevarlas a pastar en el
día a distintos
potreros, rotándolos
para evitar
empobrecer el suelo
de vegetales.
VENTAJAS

 Complementan su alimentación con residuos

de cosecha y productos ganaderos.
 Mejoran su equipo.

 Mantenimiento sanitario

 Poco daño al medio ambiente.

DIFICULTADES

 Sin un control puede ocasionar mayores daños

a la naturaleza.
 Se requiere de mayor cantidad de pastos.

 Se requiere de mayor control de pastoreo.

 Es la crianza y
explotación realizada
en cabrerizas o
establos, donde las
cabras permanecen
ahí toda su vida, con
algunas horas diarias
de «asoleo».
VENTAJAS

 Mantienen una alimentación adecuada.

 Aprovechan mejor las raciones alimenticias.

 Complementan su alimentación con residuos

de cosecha y productos ganaderos.
 Mejora su manejo.

 Mantenimiento sanitario.

 Poco daño al medio ambiente.

DIFICULTADES

 Requiere de mayores instalaciones y costos.

 Problemas de anemia.

 Mayor mano de obra.

EQUIPOS PARA CABRAS
COMEDEROS
 El comedero tipo caja previene que las cabras
ensucien su alimento, puede llenarse hasta 5
cms. Abajo del nivel inferior de las aberturas.
Se debe instalar a una altura de 40 a 60 cms.
Arriba del nivel del piso.
SALEROS

 El salero portátil para uso a la intemperie,

podemos usarlo tanto en los corrales como en
los pastizales.
BEBEDERO

 El bebedero debe tener una profundidad de 50

cms. Y unos 30 cms arriba del bebedero, se
puede construir un techo, que permita a los
animales introducir únicamente la cabeza, este
techo impide que el agua se caliente o se
ensucie.
EN EL APRISCO ES NECESARIO TENER:
 Botella graduada con boca de hule.
 Mandil
 Baño rustico
 Equipo para recorte de pezuñas
 Equipo para descornar
 Equipo para castrar
 Bascula
 Marcador
 Soga
 Equipo de ordeña
 Equipo veterinario básico
 El ciclo estral o período
entre un celo y otro, dura
en la cabra entre 19 y 21
días cuando es época de
cruzamientos y puede
haber variaciones en
función de la edad (ciclos
más cortos cuando son
más jóvenes).
 Características externas de
las hembra en estro o celo:
-Se mueven mucho y mueven
exageradamente la cola
-Se recuestan en las cercas o
se frotan
-Balan mucho
-Muestran poco apetito
-Se montan entre ellas
-Tratan de orinar a menudo
-Muestran inflamación de la
vulva
 MACHOS
MACHO JOVEN E INMADURO (8 a 12 meses de edad)
 Una monta semanal

 10 a 12 hembras en la primera época de la

monta.
SEGUNDA EPOCA DE LA MONTA
 2 montas semanales

 20 hembras por época de monta.

MACHO CABRIO MADURO

 50 A 80 hembras por época de monta.
 HEMBRAS
Las hembras reproductoras están relacionadas
con 3 estados fisiológicos distintos:
 Periodo seco (del destete al apareamiento) 3
meses
 Periodo de Gestación (del apareamiento al
parto) 5 meses
 Periodo de Lactación (del parto al destete) …de
4 meses
 La gestación de la cabra dura alrededor de 5 meses ;
las hembras con 2 o mas crías tienen una gestación
mas corta. En ese tiempo la madre sufre un gran
desgaste, razón por la que damos mas cuidados
especiales para evitar desmejorarla.
 Durante la preñez las hembras deben alojarse en
corrales grandes y al finalizar la gestación puede
confinarse en corrales individuales donde nacerán los
cabritos.
 PARTO
 Cuando llega el parto debemos estar
preparados con una cama seca, de tamaño
suficiente para dos cabritos, un paño o toalla.
SÍNTOMAS
• Inquietud (se echa y se para, olfatea
la tierra) cuando esto sucede el parto
puede ocurrir en una o dos horas.
• Aparición de bolsa acuosa
• Inicio de contracción.
• Aparición de parte del cabrito.
SANIDAD
 Las cabras usualmente son
animales saludables y mas
resistentes a las dificultades que
los vacunos y ovinos sin embargo
existen periodos de riesgo en los
que pueden contraer
enfermedades como en la época
seca y en la etapa de lactación y
crecimiento también cuando hay
demasiado nacimiento y cuando
hay incidencia de epidemias en la
región.
 Enfermedad Vacunación

Brucelosis En hembras entre los tres y seis meses de edad

Tuberculosis A partir de los 10 días de nacidos
En las madres durante el cuarto mes de gestación
Tétanos Antes de realizar intervenciones como castraciones
En hembras al final de la gestación, 2 a 3 semanas
antes del parto
Fiebre aftosa Dos veces al año en animales mayores de 3 meses
de edad
Rabia Paresiante A partir de los 4 meses de edad, luego revacunación
a las 3 semanas de la primera y por ultimo una anual.
Clostridiosis A partir de los 2 o 3 meses de edad, luego
revacunación a las 3 semanas de la primera y por
ultimo una anual.
 PARÁSITOS
 Ácaros: insectos que causan sarna.
 Piojos: al chupar la sangre son transmisores de
enfermedades.
 Piojillo: se alimenta de tejidos muertos y de las secreciones de
la piel.
 Moscas: algunas depositan sus huevecillos en las fosas
nasales de las cabras. Debido a la irritación de las mucosas,
los animales tienen catarro, sufren convulsiones y vértigos.
 Garrapatas: no solamente transmiten enfermedades sino
también lastiman los pezones de los animales y causan
heridas que pueden infectarse.
Enfermedades causadas por los parásitos son:
Tenia, lombrices y fasciola.
RAZAS
RAZAS LECHERAS
SAANEN
 Su origen es Suiza.
 Es de color blanco puro.
 Altura promedio: 75 a 90 cm.
 Peso: 110 Libras (hembra)
 130 a 150 Libras (macho)
 Producción: Es la raza mas
lechera.
 Características: Son de pelaje
corto y fino. Es una raza pacífica
y tranquila.
La raza es sensible al exceso de
radiación solar y se desarrollan
mejor en condiciones de frío.
TOGGENBURG
 Su origen es Suiza.
 Es de color pardo con franjas
blancas a cada lado de la cara. Las
patas y la cola son blancas.
 Altura promedio: 65 a 75 cm.
 Peso: 130 Libras (hembra)
 150 Libras (macho)
 Producción: 670 a 725 litros
por lactación.
 Características: Es la raza mas
antigua, corrientemente tienen
carnosidades que cuelgan de cada
lado del cuello llamadas «mamellas»
comúnmente tienen barba.
 Raza de tamaño medio, rustica,
vigorosa, de apariencia alerta y
temperamento amable y quieto.
 El pelo es corto, suave, fino y lacio.
El color de las orejas blancas
características.
 El desarrollo de esta raza es mejor
en condiciones de frio.
RAZAS DE CARNE
BOER
 Su origen es de Sudáfrica.
 Es de color blanco puro.
 Altura promedio: 75 a 90 cm.
 Peso: 207 a 230 Libras
(hembra)
 260 a 310 Libras (macho)
 Propósito: Carne.
 Características: Son una raza de
rumiantes de fácil adaptación
aunque prefieren los climas
cálidos y secos semidesérticos.
ESPAÑOLA

 Raza de tamaño
pequeño, ágil,
amistosa y capaz de
alimentarse con una
dieta poco palatable.
No tiene color, forma
de orejas, de cuerpo,
cuernos y pelo
constantes.
RAZAS DE DOBLE PROPOSITO
(CARNE Y LECHE)
 CRIOLLA

 Su origen es Español.
 Es de color negro o café con
manchas blancas.
 Altura promedio: 50 a 60 cm.
 Peso: 110 Libras
 Producción: 600 a 650 litros por
lactación.
 Características: Es la raza mas
importante en el altiplano
occidental del país, se adapta
fácilmente a distintos ambientes,
tolerando el calor mas que otras.
 Son de pelo corto y fino y no tienen
combinación de color definido.
 ANGLO-NUBIAN
 Origen: Inglaterra
 Color: Fluctúa desde el negro hasta el
blanco, con muchos tonos rojizos.
 Altura: 75 a 100 cms.
 Peso: hembra es de 140 libras
macho es de 170 libras
 Propósito: Carne y Leche
 Producción de Leche: 600 a 700 litros
por lactación.
 Características: tiene orejas largas,
anchas y pendulantes. Se adapta a
climas tropicales.
RAZAS DE FIBRA
ANGORA
 La cabra angora es originaria
del distrito de Ankara, Turquía
en Asia menor. Es dócil y fácil de
manejar. Su principal
característica es la producción
de pelo fino (mohair). Es un
animal pequeño, llegando a
pesar 40 kilos las hembras y 70
los machos. El pelo de angora
tomo valor comercial como
producto a comienzos de 1900.
La fibra de cabra angora es
firme, lustrosa, sedosa y se tiñe
con facilidad.
 Se les trasquila cada seis
meses y a medida que el
animal crece, la cantidad
de mohair producida
aumenta, pero la calidad
de la fibra disminuye.
 La fibra es usada para la
fabricación de fundas y
como un material
resistente, bonito, durable
y deseado.
 En Colombia, un 80 % de
los caprinos corresponden
a animales criollos,
procedentes de razas
españolas y anglo-nubian: