“AÑO DEL DIÁLOGO Y LA RECONCILIACIÓN NACIONAL”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUMBES

FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

EMPAQUETECNIA
ESTUDIANTES:
 Arca Albarracín, Dakinshon
 Balladares zapata, jhoselin
 Carhuapuma Bayona, Jesús
 García Alemán Christian
 Saldarriaga Cruz, Wilson

DOCENTE:
DPO. Galvany Guerrero García
DEFINICION:
Es el conjunto sistemático de
procedimientos por los cuales se crean,
diseñan y elaboran etiquetas, envases y
embalajes para las actividades de
manipuleo, presentación y protección
que deben tener los productos al ser
transportados y también para ser
entregados al público consumidor.

ENVASE Y EMBALAJE

El envase se puede El embalaje se

conceptuar como el puede conceptuar
sistema de como el sistema de
protección directa protección indirecto
de las mercaderías. de las mercaderías.
 La industria de la empaquetecnia es una industria de vital importancia por su funcionalidad y

rentabilidad. Considerando la funcionalidad del empaque, ésta tiene (que cumplir con cinco condiciones

básicas:

Que tenga
Protección Diseño en el Versatilidad Facilidad de
demanda y
para el envase y en su identificación
un mercado
producto final. embalaje. funcionalidad. por el usuario.
asegurado
 Tipos de envase Funciones del envase

Envase
primario.
Reducción de
costos, mediante la Protección de
reducción del costo productos, durante
de su propia su distribución.
elaboración.

Envase Envase
terciario. secundario.
Asegurar mejor
calidad del Servir como
producto, informativo general,
conservando el a través de las
porcentaje de instrucciones,
oxígeno necesario a precauciones y
una temperatura marca de fábrica.
adecuada.
 IMPORTANCIA DEL DISEÑO DE LOS ENVASES

La importancia del diseño en los envases principalmente de exportación, requiere de una serie de

características, entre ellas tenemos:

Creación de diseños apropiados para los mercados del exterior.

Identificación de la marca entre los diferentes productos.

Higiene y pulcritud en envases y etiquetas.

Embalaje resistente par los mercados extranjeros.

Costo óptimo del embalaje a través de una apropiada técnica comercial.

Creación de Diseños Apropiados Identificación de la marca entre los demás productos
En esta etapa se tiene que formar una estrategia de
Lo importante es crear imagen a través de la
mercado, que tiene que estar basada en un detallado
marca y no de un tipo o modelo determinado.
estudio de los envases y rotulados del producto.
Dicha cualidad debe de cumplir con dos

Los puntos que se tienen que tomar en cuenta son los siguientes: condiciones:

1. El nombre o logotipo del producto. Ejecución del diseño:

2. La descripción del producto en sí.

3. El segmento o nicho de mercado.

Topografía:
4. Capacidad del producto
 Embalaje resistente
Higiene y pulcritud
para los mercados Costo Optimo
en los envases
extranjeros

Se debe tomar en cuenta

Dependiendo del tipo de
este aspecto, puesto que
producto, la distancia y el
los países industrializados
medio a utilizarse se tiene
poseen una serie de
que optar por el mejor
regulaciones que son
embalaje.
rígidas.

Asimismo, se toma en
Se tienen que utilizar
cuenta la pulcritud en la
materiales de primera
presentación, puesto que
calidad, que permitan el
se tiende cada día a
transporte integral de las
brindar un mejor servicio y
mercaderías, para que no
la estética tiene que ser
sea objeto de violaciones.
una regla de oro.
 ELECCIÓN DE UN ENVASE O EMBALAJE
Dentro del proceso productivo, se cuentan cuatro criterios básicos para la elección:

Aspecto
Aspecto Aspecto
Económico Versatilidad
Comercial Logístico
y Técnico
 Aspecto Económico y Técnico
Se debe considerar lo siguiente:

 Disponibilidad de materia prima para la elaboración de los envases y embalajes.

 Precio del mismo.

 Porcentaje impositivo por los componentes importados de dichos envases.

 Impuestos especiales sobre los mercados de exportación.

 Equipo disponible para la fabricación de los envases.

 Compatibilidad entre envase y producto.

 Tiempo de vigencia del producto en el envase y conservación de las propiedades

intrínsecas del alimento.

 Aspecto Comercial

Relación precio
Presentación del
del
envase o
embalaje/precio
embalaje.
del producto.

Aceptación por
parte de las
Aceptación por
empresas
parte del cliente.
comerciales
extranjeras.
 Aspecto Logístico Versatilidad
Se debe observar lo siguiente: Se considera:

Facilidad de Adaptabilidad a los

manipuleo. climas y temperaturas.

Facilidad de Funcionalidad en
apilamiento. el tamaño y uso.

Rapidez en la Facilidad de ser

identificación. reciclable.
 Principales envases utilizados en el medio

Papel y Envases de
Cartón vidrio

Envases de Envases de
lata metal

Plástico Envases P.E.T.

 Papel y Cartón Dentro de las propiedades se pueden considerar:

Dentro de las características se tienen las siguientes: Varía de acuerdo a los diferentes
Resistencia. esfuerzos a soportar.
 Baja densidad.
• En función al calibre, al peso básico, a la
calidad de las fibras y de los aditivos
 Facilidad de manejo y Rigidez. agregados

se pueden obtener papeles con un mayor grado de

costo. transparencia come es el caso de Glassine que es un
Opacidad. papel muy fino que permite el paso de luz en forma
favorable.
 Bajo costo.
•Se refiere al tratamiento final a que se
 Alta absorción de agua. Acabado. somete la superficie de papel y cartón.

 Permeabilidad a los • Son permeables el agua y a los

Permeabilidad. gases.
gases y al vapor de agua.
Resistencia a las  - Los materiales celulósicos absorben las
grasas con gran facilidad. Se deben elegir los
grasas. archivos óptimos y permitidos para mejorarlos.

 Es una propiedad importante y que se adopta

Reciclaje. a la ley de los países industrializados desde el
punto de vista ecológico.
 Dentro de las ventajas del uso del vidrio se tienen:
Envases de vidrio
 Es un material inerte e impermeable a los gases, que

permite gran estabilidad por almacenajes largos.

 Es un material transparente, que le da mejor presentación.

Dentro de las partes más importantes de un
 Poseen altas resistencias a los esfuerzos mecánicos.
envase de vidrio se tienen:
 Pueden volver a utilizarse.
 Corona.
 Pueden ser fabricado en gran variedad de tamaños y
 Cuello, que puede ser cónico, cilíndrico, etc.
formas.
 Hombro, que puede ser recto, redondeado, curvado.

 Cuerpo, que puede ser cilíndrico, cónico, cuadrado.

 Fondo, que puede ser plano y embutido.

 Envases de lata
Dentro de los usos más comunes se tienen: Para bebidas gaseosas, cervezas, zumos, aceite, carne,

pescado, fruta, aceite para vehículos, pinturas y aerosoles, entre otros.

 La producción en serie.

 Materiales empleados.
Ventajas
 Controles electrónicos de calidad.

 Nuevos procesos de optimización en la producción.

 Modernos recubrimientos de impresión y secado.

 Otra de las ventajas es la flexibilidad en la producción
 Envases de metal

Son envases cilíndricos de hierro con una

Bidones
capacidad de 20 a 200 lts.
Son usados para el transporte de petróleo,
productos químicos no corrosivos, líquidos, etc.

son envases de hierro o acero, resistentes a

Cilindros
elevadas presiones, con válvulas y cierres
adecuados. Se usan para el transporte de gases
comprimidos.

• son de forma truncada, con tapa removible. Se

Baldes
usan para el transporte de productos pastosos o
semisólidos.
 Plástico
Los materiales plásticos han sustituido en muchos casos a veces con ventaja, a algunos metales y a la madera. Químicamente, son el

resultado de polimerizaciones o condensaciones de sustancias relativamente simples. Uno de los agentes de condensación más usados es

el formol. Existen dos grandes grupos de plásticos:

 Los termorígidos, que una vez obtenidas no pueden ablandarse con el calor.

 Los termoplásticos, que se ablandan y endurecen todas las veces que se calientan y enfrían.

Bolsas de
Bolsas
transporte.
Dentro de las principales aplicaciones en la
Mangueras
industria del envase y embalaje para el comercio Sacos para
envases
exterior se tienen:

Cosméticos
 Estos envases P.E.T. (botellas plásticas de poliester) han revolucionado todo el concepto existente de envases para productos

líquidos. Dentro de las principales ventajas que ofrece el P.E.T. con respecto a sus similares como el Vidrio, el PVC (cloruro de

polivinilo) y envases metálicos se tiene:

El poco peso que representan facilita la distribución.

Existe una mejor manipulación que es claramente percibido por

el consumidor final.

Pueden ser fácilmente moldeados en variedad de formas,

tamaños y colores.

Permite diferenciar productos y establecer un fuerte

posicionamiento de imagen de marca.

Son resistentes a los impactos.

Son más cristalinos e higiénicos que las otras alternativas.

 ETIQUETADO, ROTULADO Y SEÑALIZACIÓN DE LOS EMBALAJES
Las etiquetas son cédulas de papel o de cartón, reforzados con metal o con otros materiales,
generalmente en forma rectangular, destinadas a ser pegadas, unidas o fijadas mediante corchetes,
grapas a las mercaderías o embalajes, las cuales llevan impresos símbolos que identifican las
categorías de productos por su fragilidad, peligrosidad, peso, etc.
Por camión, a las
precipitaciones y los frenos
bruscos, los cuales aplastan las
mercaderías.

Por ferrocarril, por las

Las características de los envases
y embalajes elegidos para su
operación de comercio exterior,
deben de tener íntima relación
con el medio de transporte
elegido. Se tienen que considerar
los posibles riesgos a que están
expuestas las mercaderías:
constantes sacudidas en el
trayecto.
Por barco, a las vibraciones de
los motores y riesgos de
desplazamiento que producen
roturas.

Por avión, por los riesgos de

comprensión por la altitud,
aceleración y desaceleración
en aterrizajes.
Las tres reglas de oro de la empacotecnia.

INMOVILICE BIEN EL PRODUCTO

AMORTIGÜE AL PRODUCTO

AISLE AL PRODUCTO