Antropología y Turismo

Desde la antropología y los

estudios del turismo (en tanto
campos del conocimiento) se
comparte el intentar comprender
aspectos de la cultura humana.
Aproximación “optimista”
al turismo (años ’60)

Turismo como panacea del

desarrollo

Fuerte componente economicista

Turismo como industria

Aproximación “pesimista”
al turismo (años ’70)

Crítica al modelo anterior

Turismo como forma de

colonialismo y dependencia
Basado en Turismo e Antropología de Peter Burns.

¿Qué es el Turismo?
Consenso General sobre 4 items:

Demanda de viajes
Presencia de intermediarios
Elementos vinculados al destino
Diversos impactos
 DEMANDA POR VIAJES
(factores económicos,
políticos, sociales y
culturales que posibilitan
más viajes)
INTERMEDIARIOS ELEMENTOS
DEL TURISMO VINCULADOS AL
(proveedores: hoteles, GAMA DE
DESTINO
transportes, agentes IMPACTOS
(conexiones históricas,
de viaje) accesibilidad,
estabilidad política)

Elementos primarios del turismo según Smith, 1981

Además del modelo, Smith propone una perspectiva alternativa describiendo el
turismo como una práctica social:

“El fenómeno del turismo ocurre sólo cuando tres

elementos se presentan simultáneamente: tiempo de
ocio, disponibilidad económica, ética de viaje. La
aprobación del viaje dentro de una cultura es lo que
convierte el uso de tiempo y recursos en movilidad
social, espacial o geográfica. Si el viaje no es visto
como algo apropiado dentro de una cultura,
entonces el tiempo y los recursos podrán ser
canalizados hacia otros fines.”

(Smith, 1981: 475. Traducción libre.)

En términos simples el turismo puede abordarse
desde dos “escuelas” opuestas:

Turismo como Negocio

Turismo como Problema

(o Conjunto de Fenómenos)
El estudio del turismo, entendido
como un conjunto de actividades
que entrecruza diversas culturas,
nos reclama un conocimiento mas
profundo respecto a las
consecuencias de la interacción
entre sociedades que generan y
reciben turistas.

Desde esta mirada el turismo no

resulta exclusivamente un negocio
sino un fenómeno cultural
 El turismo implica
el contacto entre
culturas y
subculturas
(Aculturación y
desarrollo)

El turismo El turismo visto como parte de El turismo

representa un proceso social general, en un está
una contexto complejo e diseminado en
oportunidad interconectado, la sociedad y
para explorar que revela la naturaleza de los abarca toda la
viajes no sistemas de valores subyacentes complejidad
utilitarios al mundo moderno humana.

El turismo
contribuye a la
transformación
del mundo
pre-industrial
Nash, 1981
 ¿Cuáles son entonces los
principales aportes de la
antropología para el turismo?

Su base comparativa. El estudio de varios

fenómenos en diferentes lugares,
procurando establecer puntos en común.

Su enfoque holístico. Teniendo en

consideración factores sociales,
económicos, ambientales y sus relaciones.

Ofrecer un nivel más profundo de análisis.

Buscando comprender las causas
subyacentes al fenómeno “turismo”.
Turismo como imperialismo

Otros autores están convencidos que

el turismo moderno es una forma de
imperialismo cultural: la persecución
incansable de diversión, sol y sexo,
por las hordas doradas de adoradores
del placer que perjudican a las
culturas locales y polucionan el mundo
en sus búsquedas.
 “El turismo es una invasión de los
centros metropolitanos altamente
desarrollados sobre las periferias
“no civilizadas”. Destruye
incomprensible e inadvertidamente,
ya que no podemos asignarle malas
intenciones a millones de personas,
al igual que a millares de hombres
de negocios y empresarios.”
(La horda dorada, Turner y Ash)
 Otro influyente autor (Nash)
parte de una convicción similar en
sus trabajos.

El turista moderno, “como el negociante,

el empleador, el conquistador, el
gobernador, el educador o el misionero,
es visto como el agente de contacto entre
culturas y, directa o indirectamente,
como causa del cambio cultural,
particularmente en las regiones menos
desarrolladas del mundo.”
 De los ensayos de Nash surgen diversos
temas importantes para el estudio del turismo

El análisis del desarrollo turístico no debe ocurrir

sin hacer referencia a los centros productores que
generan 1) suficiente abundancia para permitir el
turismo -en el sentido de viajes de ocio-, y 2) los
propios turistas.

Esta situación establece un grado de control por

parte de la región generadora sobre la región que
recibe a los turistas, y esto “transforma un centro
metropolitano en imperialista y al turismo en una
forma de imperialismo”.
Esta relación esta totalmente centrada en ofrecer
todo lo que el turista desee, incluyendo aquello que
no puede ser encontrado “naturalmente” o
“tradicionalmente”, como fast food, aire
acondicionado, piscinas y alimentos y bebidas
importadas. Desarrollándose así una
infraestructura de apoyo.

Con frecuencia existe disparidad económica entre

los “anfitriones” y los “invitados” que, como en el
colonialismo, puede engendrar sentimientos de
superioridad entre los que llegan. “Las personas
que tratan a otras como objetos están menos
propensas a ser controladas por las restricciones
del compromiso interpersonal y se sentirán más
libres para actuar de acuerdo con sus propios
intereses”.
 Puede ocurrir que el desarrollo de un Sistema
Turístico (especialmente en países con una base
económica muy limitada) reduzca la economía
general a una economía de servicios, orientada
hacia la satisfacción de las necesidades de extraños
pasajeros que están de paseo y de sus
financiadores.

Podemos resaltar la preocupación de este

enfoque en relación con los fenómenos de la
dependencia y la aculturación.
Una mirada complementaria sobre el
sistema turístico es la de Jafari

Su manera de observar el Sistema Turístico

parte de la concreción de dos Sub Sistemas:
uno para las regiones generadoras
(representando un derrame de turistas) y otra
para las áreas receptoras (representando un
influjo intenso de turistas).

Ambos subsistemas se colocan en relación con

un tercero: la zona de interdependencia mutua
 Su conexión entre oferta y demanda va más
allá de la economía o el marketing.

Lo que él resalta es que los países

industrializados (o pos-industrializados)
dependen de las áreas recreativas satélites
para ayudar a revigorizar a sus ciudadanos
exhaustos.

Si los destinos existentes fracasan en generar

“bienes recreacionales”, el poder económico de
los países generadores cambiará su atención y
negocios hacia otros lugares, creando nuevos
satélites recreativos.
 Sistema
Generador
Zonas de
Flujo de interdependencia
turistas
generado
mutua
internamente
El sistema que
genera turistas
-Límites locales. precisa garantizar el -Dentro de sus propios
-Ciudadanos exhaustos bienestar del sistema límites, facilita el “ocio”
que precisan escapar para receptor; son esos y comportamientos no
sentirse revigorizados. satélites habituales.
-Necesidad de anexar -La cultura de los países
recreativos
lugares de recreación generadores (residual en
quienes
localizado fuera de sus los turistas), la cultura
territorios. contribuyen al general de los turistas y
-Subsistema de bienestar social y la cultura cotidiana local
intermediarios de viajes. psicológico de las se unen para crear una
regiones cultura sintetizada.
generadoras.

Sistema
Exige inversión
Receptor
financiera más allá
de los gastos Acoge un
influjo
directos de los
intenso de
turistas o las turistas
inversiones de las
empresas.
Jafari, 1995
 Autor Definición/descripción/posición declarada
Selwyn Pide que la antropología deje sus generalizaciones
(1994) insustentables sobre “mercantilización” y
“autenticidad” para ser más rigurosamente
etnográfica y más teórica. Ve al turismo como
conjuntos de relacionamientos en los contextos
económico, político, social y cultural más amplios
posibles.
Urry Liga el turismo como práctica cultural al
(1990) posmodernismo y a la relación entre aquellos que
sirven y aquellos (principalmente la clase media)
que consumen bienes que, en algunos sentidos, son
“innecesarios”. El turismo como un contraste con la
vida cotidiana.
 Principales autores de la
antropología del turismo
Autor Definición/descripción/posición declarada
Graburn Una forma especial de diversión que incluye viajes o
(1977) el “escape de todo” (trabajo y casa), permitiendo el
relajamiento de las tensiones y, para algunos, la
oportunidad de volverse temporariamente una “no–
entidad”, distante del sonar de los teléfonos.

Nash Resultante de la intersección de las historias de dos o

(1981) más culturas y subculturas (...) Se torna un proceso
que incluye la generación de turistas, sus viajes y sus
encuentros subsecuentes con personas en alguna
sociedad anfitriona. Tal encuentro implica
transacciones entre turistas, sus agentes y
anfitriones, que afectan a las personas y culturas
involucradas.
 Autor Definición/descripción/posición declarada
MacCannel El turismo es el terreno principal para la producción de
(1992) nuevas formas culturales en una base global. En
nombre del turismo, capital y personas modernizadas
han sido enviados a las regiones más remotas del
mundo, más allá de donde cualquier ejército haya sido
jamás enviado (...) En resumen, el turismo no es
apenas un agregado de actividades meramente
comerciales; él es también un conjunto ideológico de
historia, naturaleza y tradición, un conjunto que tiene
el poder de dar nueva forma a la cultura y a la
naturaleza de acuerdo con sus propias necesidades.
(1992:21)
Boissevain ¿Cómo, entonces, los individuos y las comunidades
(1996) dependientes de la presencia de turistas lidian con la
mercantilización de su cultura y con la constante
atención del forastero? (1996:1) Propone una serie de
comportamientos de los residentes o “estrategias de
enfrentamiento”.
 Autor Definición/descripción/posición declarada
Cohen La contribución más importante fue la creación de la
(1988) primera tipología de los turistas, que exigió la
diferenciación entre varios tipos de turistas,
concluyendo que los individuos más intelectuales y
más alejados de la cultura de masas se
comprometerán en una búsqueda más seria por la
autenticidad que los ciudadanos comunes.
Dann La “lengua” del turismo (incluyendo sus imágenes);
(1997) “las investigaciones turísticas sin la teoría ya nacen
muertas”. “Trabajando aisladamente, teóricos y
profesionales se vuelven víctimas de sus propios
monólogos [separados]”.