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UNIVERSIDAD

AGRARIA DEL
ECUADOR
Tema:
Buenas practicas agrícolas
Integrantes:
Dume bolívar
Freire sonia
Llangari José
Martillo Kenia
Mendoza Jomaira
INTRODUCCIÓN
 Conforme progresa la industria agrícola,
se han buscado implementar nuevas
prácticas que permiten obtener una
productividad superior, cosechar frutos
que cumplen con requerimientos de
calidad e higiene, y dar un mejor servicio
a los consumidores.
BPA
Las Buenas Prácticas Agrícolas son un
componente de competitividad, que le
permite al productor diferenciar su
producto de los demás, con todas las
implicaciones económicas que ello
supone, entre las que pueden
encontrarse mejores precios, acceso a
nuevos mercados y consolidación de los
actuales, entre otros.
 Las BPA son métodos y prácticas que se
realizan con el fin de producir alimentos
de forma segura y saludable. Son de
suma importancia, pues permiten mejorar
el manejo integral del cultivo de las
hortalizas, tomando en cuenta
tecnología moderna, métodos actuales y
materiales contemporáneos.
MANEJO DEL CULTIVO
Para cada lote de café debe establecerse
un sistema de registro de producción y del
área sembrada, incluyendo aquellas en las
que se encuentran los germinadores y los
almácigos.
MANEJO DEL SUELO

 Es conveniente elaborar, en lo
posible, mapas para toda la finca
con la identificación del tipo de
suelo de cada lote y sus respectivos
análisis físicos y químicos.
ANALIZAR TU SUELO AGRÍCOLA
 Realiza un análisis de tu parcela de
producción y del agua que usarás para
el riego, con el fin de que conozcas las
propiedades de ambos recursos.
EROSIÓN DEL SUELO

 Deben adoptarse las técnicas de cultivo


adecuadas y encaminadas a reducir la
erosión del suelo, por ejemplo: la
aplicación de coberturas muertas o
‘mulch’, las siembras a través de la
pendiente, la construcción de drenajes.
BARBECHO O VOLTEO

 sirve para incorporar en


la tierra tanto malezas
como los residuos de
cultivos anteriores.
FERTILIZACIÓN

 Debe velarse por el mantenimiento de la


fertilidad del cultivo mediante la
aplicación de fertilizantes (orgánicos e
inorgánicos). Sin embargo, la cantidad
de fertilizantes suministrada no debe
exceder las necesidades del cultivo .
RIEGO

 Se debe desarrollar un plan de manejo


de agua para optimizar su uso y reducir
su desperdicio. No pueden utilizarse para
el riego de germinadores y almácigos,
aguas negras ni residuales sin previo
tratamiento.
ELECCIÓN DE PRODUCTOS
FITOSANITARIOS
 Todos los productos fitosanitarios
empleados en la finca deben utilizarse de
acuerdo a las especificaciones y
recomendaciones contenidas en la
etiqueta del producto.
MANEJO DE PRODUCTOS
FITOSANITARIOS

El personal que tiene contacto con


productos fitosanitarios en la finca debe
recibir anualmente chequeos de salud.
BIENESTAR LABORAL
 Es necesario realizar reuniones de
intercambio entre el administrador y/o el
propietario de la finca y los empleados
para tratar temas relacionados con las
preocupaciones de los trabajadores
acerca de la salud, la seguridad y el
bienestar laboral.
GESTIÓN DE CONSERVACIÓN
DEL MEDIO AMBIENTE
 Enla finca debe establecerse un plan de
gestión para la conservación de los
recursos naturales, ya sea de manera
individual o basado en un plan regional.
 Los caficultores deben
conservar todos los núcleos
de bosque que no se utilizan
en las plantaciones de café,
y recordar que la
deforestación del bosque
primario es prohibida y que
no es permitida la
deforestación de bosque
secundario sin compensación
o plan de recuperación.
BIBLIOGRAFÍA
 http://www.seminis.mx/buenas-practicas-
agricolas-bpa-para-mejorar-tus-campos/
 https://www.cenicafe.org/es/documents/
buenasPracticasCapitulo12.pdf