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Técnicas e Métodos de

Laboratório I
Trabalho elaborado
por : Destilação Simples
e Fracionada
Ricardo Dias nº43132
Ricardo Nunes nº43520
Valeriya Ustymenko
nº42448

Objetivo da atividade : Estudo e aplicação das técnicas de destilação simples e


Curso : Biotecnologia
fracionada para a separação de uma mistura composta por acetona e água. Posterior
comparação da eficácia dos dois métodos.
Introdução : A destilação simples e fracionada são dois métodos que possibilitam a
separação dos componentes de misturas homogéneas. Têm em comum o facto de
serem técnicas baseadas no ponto de ebulição das substâncias presentes na mistura. A
destilação simples é um processo que permite a separação de um líquido de uma
substância não volátil (tal como um sólido), ou de outros líquidos que possuem uma
diferença no ponto de ebulição maior do que 80°C. A destilação fracionada é um
processo de separação (para diferenças de pontos de ebulição próximos, ou seja, até
80ºC ) onde se utiliza uma coluna de fracionamento na qual é possível realizar a
separação de diferentes componentes que apresentam diferentes pontos de ebulição,Material Utilizado:
presentes numa mistura. Procedimento  Balão de fundo
Experimental redondo
Destilação Simples  Condensador
Destilação  Suporte universal
Fracionada  Termómetro
 Manta de
aquecimento
 Gobelé
 Garra
 Pipeta Volumétrica
 Proveta
 Vidro de Relógio
 Torneira de água
 Coluna de
fracionamento

1º- Medir 20 ml de água destilada e 20 ml de acetona 1º Medir 20 ml de água destilada e acetona para
para o balão de fundo redondo; o balão de fundo redondo e juntar alguns
2º - Fazer a montagem para a destilação simples e fragmentos de porcelana porosa;
circular a água no refrigerante; 2º Fazer a montagem para a destilação
O resto do procedimento experimental éfracionada;
igual para os dois métodos

3º Recolher o destilado da proveta e anotar a temperatura em que a


primeira gota cai e registar a temperatura correspondente a cada ml de
destilado;
4º Mudar rapidamente de proveta coletora e recolher as frações de
destilado;
5º Desligar a manta de aquecimento quando chegar aos 95ºC;
6º Deixar arrefecer o balão e transferir o resíduo para uma proveta;
7º Medir o volume total de cada fração;
8º Colocar umas gotas de cada fração num vidro de relógio e observar a
inflamabilidade.

Discussão de Resultados : Analisando os gráficos, pode-se salientar que o método da


destilação fracionada é o mais indicado para a mistura em causa também devido à pouca
diferença entre os pontos de ebulição da acetona (56ºC) e da água ( 100ºC ) .

Conclusão: Findo o trabalho laboratorial, pode-se concluír que é possível


testar cada um dos métodos de destilação experimentalmente e apurar
qual é o mais eficaz para cada tipo de mistura.