AGRICULTURA ECOLOGICA

“Es un sistema agrario, que tiene como

objetivo lograr alimentos de máxima
calidad nutritiva y sensorial, respetando el
medio ambiente, conservando la fertilidad
del suelo y la diversidad genética.
Utilizando óptimamente los recursos
renovables sin el empleo de productos
químicos de síntesis, procurando un
desarrollo sustentable y sostenible.”
 TIPOS DE AGRICULTURA
• AGRICULTURA CONVENCIONAL:Alto consumo
de agroquímicos y transgénicos, siembra en
un sistema de producción de monocultivo.
• AGRICULTURA ORGÁNICA: También denominada como
biológica, alternativa, sustentable, biodinámica, ecológica.
– AGRICULTURA ORGÁNICA: manejo de cultivos sin aplicación de
agroquímicos de síntesis.
– AGRICULTURA ECOLÓGICA: Manejo orgánico de los cultivos y además
considera al componente humano, social o cultural y económico.
– En nuestro país se consideran sinónimos.
AGRICULTURA TRADICIONAL: manejada por pequeños
agricultores de subsistencia, como lo hacían sus antecesores, se
asemeja a la agricultura orgánica
 PRODUCTORES Y SUPERFICIE
CULTIVADA A NIVEL NACIONAL
CATEGORÍAS DE AGRICULTURA NUMERO DE PRODUCTORES SUPERFICE CULTIVADA

MINIFUNDO 967,511 590,803

PEQUEÑA AGRICULTURA
507,114 967,647

MEDIANA AGRICULTURA
219,510 692,898

GRAN AGRICULTURA 51,648 325,428

TOTAL 1´745,00 2´576,776

 JUSTIFICACION PARA EL CAMBIO
HACIA LA AGRICULTURA ECOLOGICA
El modelo agrícola productivo actual:
1º No ha sido capaz de solucionar la pobreza rural. La investigación científica y
tecnológica, esta orientada hacia los sistemas de producción para la gran
agricultura; y no han generado tecnologías para la pequeña y mediana
agricultura, para que el agricultor maneje eficientemente sus sistema de
producción, trayendo como consecuencia un menor desarrollo y malas
condiciones socioeconómicas.
 JUSTIFICACION PARA EL CAMBIO
HACIA LA AGRICULTURA ECOLOGICA
2º. Ha generado dependencia tecnológica, de insumos y de alimentos ,
porque no invertimos en generar tecnologías para nuestro país.
En el caso de la agricultura orgánica, tiende hacia el desarrollo
endógeno, autogenerado; hacia la no dependencia y a la utilización de
sus propios recursos e insumos.
 JUSTIFICACION PARA EL CAMBIO
HACIA LA AGRICULTURA ECOLOGICA
3º. Esta generando IMPACTOS NEGATIVOS sobre el medio
ambiente, que se traduce en la degradación de los recursos
naturales, contaminación, erosión genética y erosión cultural
 JUSTIFICACION PARA EL
CAMBIO HACIA LA AGRICULTURA
ECOLOGICA

4º. No ha sido aplicable a la totalidad de los

productores agropecuarios.

LA AGRICULTURA ORGÁNICA O ECOLÓGICA SE

PLANTEA COMO UN PARADIGMA QUE CONTRIBUYE
A DAR SOLUCIONES ALTERNATIVAS A LOS
PROBLEMAS PLANTEADOS.
 RAZONES PARA EL CAMBIO HACIA LA
AGRICULTURA ECOLÓGICA

INCREMENTO DE LOS PRECIOS DE INSUMOS:

Empresas transnacionales ponen el precio de los
insumos, contrario a la agricultura ecológica que es
autogenerada y endógena.
RAZONES PARA EL CAMBIO HACIA
LA AGRICULTURA ECOLÓGICA
INCREMENTO EN LAS DOSIS Y NÚMERO DE
APLICACIONES DE AGROQUÍMICOS DE SÍNTESIS CON
LA FINALIDAD DE MANTENER LA PRODUCCIÓN.
CREANDO RESISTENCIA A LOS AGROQUÍMICOS.
 RAZONES PARA EL CAMBIO HACIA
LA AGRICULTURA ECOLÓGICA
. EROSIÓN DEL SUELO.
• INCREMENTO DE LA COMPACTACIÓN Y FLOCULACIÓN DEL SUELO, POR EL
AUMENTO DE LOS REQUERIMIENTOS DE FUERZA MOTRIZ.
• PERDIDA DE LA FERTILIDAD NATURAL DEL SUELO: LOS PESTICIDAS ELIMINAN
A LOS MICROORGANISMOS Y MACROORGANISMOS.
• CULTIVARES CON ALTOS REQUERIMIENTOS DE FERTILIZANTES Y PESTICIDAS.
• PROBLEMAS EN LA SANIDAD ANIMAL RELACIONADO CON LA FERTILIDAD
 PAUTAS FUNDAMENTALES PARA LA
PRODUCCIÓN ECOLÓGICA
• ROTACIÓN DE CULTIVOS:
Se alternan en el tiempo cultivos de especies distintas con diferentes
exigencias nutricionales. Iniciar con cultivos exigentes en materia orgánica
poco descompuesta (papa, tomate), luego de exigencia media (acelga,
lechuga, judías) y terminar con cultivos requieren materia muy
descompuesta (cebolla,
zanahoria)
 PAUTAS FUNDAMENTALES PARA LA
PRODUCCIÓN ECOLÓGICA
• ASOCIACIÓN DE CULTIVOS: se cultivan en una
parcela dos o más especies diferentes, no
competitivas entre sí y compatibles para que
interactúen benéficamente entre ellas.
 PAUTAS FUNDAMENTALES PARA LA
PRODUCCIÓN ECOLÓGICA
PLANTACIÓN DE SETOS Y VEGETACIÓN EN LOS MÁRGENES:
• Se consigue la generación de microclimas beneficiosos.
• Atracción de insectos útiles.
• Incremento de la biodiversidad.
PLANTACIÓN DE CUBIERTAS VERDES:
• Atracción de insectos útiles.
• Aportan materia orgánica.
• Evita la erosión del suelo.
 PAUTAS FUNDAMENTALES PARA LA
PRODUCCIÓN ECOLÓGICA
INTEGRACIÓN ENTRE LA GANADERÍA Y AGRICULTURA:
• Producción de estiércol
• Incorporación de rastrojos.
• Mejoran la estabilidad estructural del suelo.
 PRINCIPIOS BASICOS PARA LA
AGRICULTURA ECOLOGICA.
– Concepción sistémica integral de conservación e
incremento de la fertilidad sostenida del suelo como
elemento vivo.
– Reciclaje de nutrientes: Aprovechamiento de los
abonos orgánicos producidos en la finca.
– Diversificación de cultivos y de sus ingresos, para
lograr un substrato alimenticio diferencial que
permita el incremento de insectos benéficos.
– Manejo integrado ecológico de plagas y
enfermedades. Enfrentamiento de las causas y no de
los síntomas en cuanto a protección de cultivos.
 PRINCIPIOS BASICOS PARA LA
AGRICULTURA ECOLOGICA.
• Conservación y manejo eficiente del agua de riego.
• Productos agropecuarios de calidad sensorial y
nutricional, según criterios de fisiología nutricional.
• Crianza y mejoramiento del ganado, de acuerdo a la
naturaleza propia de los animales.
• Prácticas holísticas.
• Revaloración y redescubrimiento del conocimiento
campesino.
 FINES DE LA AGRICULTURA
ECOLÓGICACA
• Producción sustentable y sostenible de alimentos de
óptima calidad nutritiva y sensorial.
• Trabajar de forma integrada con los ecosistemas.
• Mantener para las futuras generaciones, el máximo de
los recursos naturales, utilizándolos racionalmente.
• Trabajar dentro de un sistema endógeno y
autogenerado con relación al manejo orgánico de los
cultivos.
• Mínimo impacto adverso al ambiente. Evitar la
contaminación que pueden resultar del manejo
agronómico de los cultivos.
 FINES DE LA AGRICULTURA
ECOLÓGICACA

• Optimizar, mantener e incrementar la producción de sus

cosechas con un mínimo de recursos exógenos.
• Satisfacer las necesidades humanas de alimentos y de
ingresos económicos.
• Atender las necesidades socioeconómicas de las familias y
de las comunidades rurales.
• Realizar una agricultura sustentable y sostenible