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Cultura Documentos
35,000
30,000
25,000
HA
20,000
15,000
10,000
5,000
0
1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2014 2015 2016 2017
AÑOS
Fig. 2. QUINUA. Region Puno. Evolucion de precios en chacra 2000 - 2017
140.0
120.0
100.0
80.0
S/ @
60.0
40.0
20.0
0.0
2000 2005 2010 2013 2014 2015 2016 2017
AÑOS (MAYO)
Fig. 3. Peru. Quinua. ZA. : Evolucion cosechas (ha). 2011 - 2017
Peru Puno Costa (ARQ) Vall. Inter Otras
80,000
70,000
60,000
50,000
ha
40,000
30,000
20,000
10,000
0
2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017
Años
Fig. 4. Region Puno: Evolucion de cultivos principales. ha cosechada 2000 - 2017
Papa Quinua Kañihua Avena Alfalfa
80,000
70,000
60,000
50,000
hectareas
40,000
30,000
20,000
10,000
0
2000 2005 2010 2015 2016 2017
Años
Agroindustrias Andinas “EL ALTIPLANO SRL”
Experiencia: en Puno: 25 años. C.C. 5 distritos de Caracoto, Ayaviri, Azangaro, Yocara.
APROAL
Producto: Quinua organica procesada. 550 t/año + Kañihua
Clientes: 4 nacionales y 2 exterior
Articulacion Productores- Empresa y clientes:
- Asistencia tecnica quinua y mejoramiento ganadero
- Servicio de maquinaria: arado, rastra, sembradora, trilladora, cordadora de forraje y
empacadora
- Creditos para educacion
Exitos y Desafios:
- Confianza y fidelidad
- Ventas Retail
- Consumo interno y gastronomia
- Desarrollo y consolidacion
PUNO: Factores de exito y limitaciones: Proyecto Quinua FSB –
IICA - M. Aliment. 1977 -1980. CAPs, SAIS y Productores > ha