• La vitamina K, pertenece al grupo de las

vitaminas liposolubles.
• Se la conoce también como la vitamina
de la coagulación o antihemorrágica ya
que interviene en la formación de
numerosos factores que participan de la
coagulación sanguínea evitando
hemorragias.
 VITAMINA K LIPOSOLUBLE
La vitamina K es liposoluble porque se disuelve en grasas
y aceites (son liposolubles), a diferencia de las vitaminas
hidrosolubles, que se disuelven en agua. La vitamina k,
normalmente son absorbidas por las lipoproteínas conocidas
como quilomicrones que viajan a través del sistema linfático
del intestino delgado y en la circulación de la sangre de
nuestro organismo.
• La vitamina K1, llamada también
filoquinona, que proviene de alimentos como
vegetales de hojas oscuras, hígado, aceites
vegetales, cereales integrales.
• La vitamina K2, llamada también
menaquinona, producida por bacterias del
intestino.
• La vitamina K3, menadiona, es la única variante
sintética del grupo utilizada como suplemento
cuando se presenta deficiencia de la misma.
• Una de las funciones de la vitamina K es ayudar
a provocar la coagulación sanguínea y por lo
tanto prevenir el sangrado, que es un
resultado de la reacción de la vitamina K con
el ácido glutámico. Las dietas bajas en
vitamina K, pueden causar sangrados
frecuentes de nariz, mayor sangrado
menstrual, moretones, anemia hemorragia, y
más.
• La vitamina K ayuda a impedir la formación
excesiva de osteoclastos que son las células
que eliminan los minerales de los huesos. De
esta forma pueden ser utilizados para otras
funciones. Al mismo tiempo vitamina K ayuda al
cuerpo a utilizar osteocalcina que ayuda a
formar proteínas utilizadas en los huesos.
• La vitamina K también ayuda a prevenir la
calcificación de los tejidos - la acumulación
de un exceso de calcio. Esto puede evitar que
las enfermedades cardiovasculares tales como
ataques cardíacos o derrames cerebrales.
• La vitamina K no es clásicamente considerada
un antioxidante, pero algunos casos se han
demostrado que es útil para ayudar a proteger
las células contra el estrés.
• La vitamina K puede ayudar a reducir la
inflamación tras un golpe.
• Finalmente la vitamina K se ha relacionado con
la formación de la vaina de mielina que
envuelve las neuronas y las protege ayudando
en la transmisión de información.