Cómo determinar la demanda de mi proyecto

UTN
10, 24 de Noviembre y 8 de Diciembre de 2018
Razonamiento microeconómico y criterios de decisión.
Tipos de bienes. Demanda y oferta de mercado. Equilibrio
competitivo.
Tipos de mercados: a qué mercado apunta mi proyecto? Mercado
nuevo, en crecimiento, maduro y declinante. Qué hacer con un
producto en cada uno de los mercados. «Estrategia del Mar Azul»
productos nuevos.
Quienes son nuestros clientes: industrias o consumidores finales?
Estimación de la demanda del producto del proyecto y variables
asociadas: cantidades, precios y márgenes de variación, cuota de
mercado a abastecer, información de la competencia, política de
penetración de mercados y de comercialización.
Aspectos cualitativos de la demanda: cualidades del producto,
diferenciación y formas óptimas de presentación, elasticidad precio
y elasticidad ingreso, etc. Mercados internos vs. externos:
características.
Técnicas de estimación, simulación y proyección.
Definición de Investigación

Planteamiento de Tablas de Datos

El origen de los datos

Recolección Organización y Procesamiento

Los métodos de análisis de la información

Es la determinación precisa de la información que
se necesita, de acuerdo al criterio de decisión del
investigador (de mercado)

Incluye
Determinación del problema de investigación (tipo
de bien a comercializar)

Objetivos, determinar:
Oferta del mercado
Tipos de mercados
Clientes potenciales
Competencia
Estimación de la demanda del producto

Hipótesis, es una posible respuesta a los objetivos

planteados
Ejemplo El investigador puede tener como interés de
mercado fabricar un tipo de bien. El problema tiene
que ser formulado de manera específica, buscando
las respuestas a nivel de cinco interrogantes,
planteando preguntas tales como:

¿qué tipos de bienes similares existen en el mercado?

¿cómo están construidos?
¿dónde fueron desarrollados?
¿cuándo y quién lo fabricó?
¿por qué se comercializó solo en Argentina?
En su estudio, el investigador de mercado,
debe emplear análisis

exploratorio
descriptivo
correlacional
explicativo
La innovación estratégica consiste en la
habilidad de una empresa para generar
valor a través de cambios dentro del
negocio (con impacto en los clientes y
proveedores) por la introducción de un
nuevo elemento, una nueva combinación
de los existentes o como consecuencia de
la utilización de tecnologías y reenfoques
en su modelo de negocios
Esta habilidad, normalmente se lleva a cabo
mediante el desarrollo de nuevos productos
o procesos, independientemente del tamaño
de la organización

Es decir, una empresa podrá superar a sus

competidores realizando actividades
distintas (innovación en productos) o
similares, pero de diferente forma
(innovación en procesos)
Para hacer innovación
estratégica, lo primero
que hay que hacer es
cuestionar la lógica
dominante, cuestionar los
paradigmas y evaluar
cambios en las variables
que sustentan el modelo
de negocios
Entonces…
Otra forma de definir la innovación
estratégica, es cuando se modifican
(para competir) los paradigmas
existentes en un mercado, de forma
tal que se cambian aspectos que se
entendían como fijos y determinados
hasta transformarse en una nueva
forma, que genera valor al cliente y
modifica las reglas del juego de la
industria o del negocio rompiendo
paradigmas
Wikipedia
Podemos decir que un modelo de negocio describe el
modo en que una organización crea, distribuye y
captura la atención de un segmento de mercado

Esta definición conlleva un tratamiento del concepto

que va mucho más allá de la generación de ingresos o
gastos y divide el concepto en partes más pequeñas
(por ejemplo: segmentos de clientes, propuesta de
valor, canales, estructura de costos, etc.)
Lienzo desarrollado por Alex
Osterwalder para representar
los modelos de negocio
1. Crear nuevos espacios de consumo
2. Centrarse en la idea global, no en los
números
3. Ir más allá de la demanda existente
4. Asegurar la viabilidad del océano azul
Esta estrategia ha sido formulada por W. Chan
Kim en su libro "La estrategia del océano azul".
La tesis que inspira este libro es la necesidad
de dejar a un lado la competencia destructiva
entre las empresa si se quiere ser un ganador
en el futuro, ampliando los horizontes del
mercado y generando valor a través de la
innovación.
Los autores se valen de un símil para
diferenciar las dos situaciones competitivas
más habituales en cualquier tipo de industria:
los océanos rojos y los océanos azules

Los océanos rojos representan todas las

industrias que existen en la actualidad,
mientras que los azules simbolizan las ideas de
negocio hoy por hoy desconocidas.
Los océanos azules se caracterizan por la
creación de mercados en áreas que no
están explotadas en la actualidad, y que
generan oportunidades de crecimiento
rentable y sostenido a largo plazo.
En los océanos rojos los límites de las
industrias están perfectamente definidos
y son aceptados tal cual son. Además, las
reglas del juego competitivo son
conocidas por todos. En este mundo, las
empresas tratan de superar a los rivales
arañando poco a poco cuota de mercado
 El Cuadro Estratégico

Se realiza para una compañía determinada y

nos da una idea de su inversión en cada una
de las variables de la industria en la que se
mueve, definiendo una curva concreta.

Esta curva que se traza al unir los distintos

puntos de las variables en el cuadro
estratégico se denomina curva de valor y
representa el desempeño de la compañía
ante los valores referentes de la
competencia.
 El Esquema de las 4 Acciones
Para ello se utiliza el esquema de las 4 acciones
que nos ayuda a pensar en esa dirección
La Matriz Eliminar-Reducir-Incrementar-
Crear
Es una herramienta complementaria al
esquema de las 4 acciones.
Dibujamos un cuadrado dividido en 4 partes
iguales y rotulamos cada una de ellas como:
Eliminar, Reducir, Incrementar y Crear

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Definición de las unidades de observación
Diferentes tipos de variables en investigación
Tipos de datos en investigación
Tablas de contingencia y Tablas lógicas
Problemas que se resuelven a partir de la
tabla de datos
Sobre su tema de mercado, defina:

• Tipo de bien e identificación de problemas

• Objetivos e hipótesis
• Tabla de datos
El análisis y la interpretación de fuentes
secundarias de datos
http://www.alimentosargentinos.gob.ar/
HomeAlimentos/Publicaciones/Revista/A
A_74.pdf

Fuentes primarias de información y

diseño de muestreo
Técnicas de recolección
El procesamiento
Manejo de software para la carga de
datos
Organización de los datos
• Defina sus fuentes de datos

• Planifique la recolección y organización de

los mismos
Semejanza entre unidades de observación
Los métodos de análisis de variables
categóricas
• Análisis Factorial de correspondencia simple
• Análisis factorial de correspondencias múltiples
Los métodos de análisis de variables reales
• Análisis de componentes principales
Asociación entre variables
Los métodos clásicos
• Correlación
• Regresión simple y múltiple
Métodos avanzados de análisis
• Modelos Econométricos