UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

CENTRO DE IDIOMAS UNALM

PORTUGUES

BÁSICO II

BEIJINHO
MEMBROS
. HUARINGA ESTEBAN, Daniel
. HUAPAYA LUYO, Sidney
.CONTRERAS PELAEZ, Erick

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ORIGEM

 A receita do beijinho é original dos conventos de Portugal, onde

era comum que as freiras ocupassem seu tempo criando diversos
doces. Com a colonização do Brasil, o doce veio junto com a
família real e foi adaptado pelas cozinheiras com os ingredientes
locais. Com a ocupação de mais e mais territórios, a receita se
espalhou pelo país através das donas de casa que passavam as
tradições culinárias para suas filhas e com a venda dos quitutes das
escravas. Mas a receita original continha ovo, que foi substituído
quando o leite condensado chegou ao país. Pensando na
economia dos ovos, foi acrescentado à receita pois dava mais
cremosidade ao doce.
SOBREMESAS DO BRASIL

 Brasil é um país muito grande, com uma gastronomía muita

variável. As sobremesas são pratos doces e existem diferentes
variedades.
 Algumas das sobremesas mais conhecidas do Brasil são:
 Brigadeiro
 Pudin de tapioca
 Doce de leite
 Mousse
 Cocada
 Quindim, etc.
BEIJINHO
 INGREDIENTES
 2 latas de leite condensado
 2 colheres (sopa) de manteiga
 300 g de coco fresco ralado fino
 Açúcar cristal
 Cravos-da-índia
 MODO DE PREPARO
 Numa panela, misture 2 latas de leite condensado, 2 colheres
(sopa) de manteiga e 300 g de coco fresco ralado fino, leve ao
fogo, deixe apurar por mais ou menos 15 min.
 Retire do fogo e deixe amornar.
 Faça bolinhas, passe pelo açúcar cristal e finalize com cravos-da-
índia.
¡¡¡OBRIGADOS!!!