Analisis Pasar

Industri
Pengantar Ekonomika dan Bisnis
Industri Pengalengan
Ikan Sarden

• Menurut International
Standard Industrial
Classification of All Economic
Activities Revision 4, industri
pengalengan ikan Sarden
masuk dalam :
 Section C Manufacturing
 Division 10 Manufacture
of food products
Group 102
 Class 1020 Processing
and preserving of fish,
crustaceans and molluscs
Parameter Karakteristik
Pasar Industri
• Di Indonesia terdapat 9 perusahaan yang bergerak
dalam industri pengalengan ikan sarden.
• Perusahaan tersebut sebagian besar berada di
Banyuwangi, Denpasar, dan Jembrana.

(sumber :
http://www.kemenperin.go.id/direktori-perusahaan?
what=sarden&prov=
)
Parameter Karakteristik
Pasar Industri

• Produk ikan sarden kalengan yang diproduksi

oleh perusahaan-perusahaan mempunyai
sifat barang yang homogen.
• Artinya produk tersebut memiliki sifat yang
seragam antara yang satu dengan yang lain.
Parameter Karakteristik
Pasar Industri
Berdasarkan :
Peraturan Menteri Kelautan Dan Perikanan Republik
Indonesia Nomor 58/Permen-kp/2016 tentang
Pemberlakuan Standar Nasional Indonesia Tuna
Dalam Kemasan Kaleng dan Standar Nasional
Indonesia Sarden dan Makerel Dalam Kemasan Kaleng
Secara Wajib
Pasal 2 ayat 2
“Setiap Pelaku Usaha yang memproduksi,
mengedarkan, mengimpor, dan/atau
memperdagangkan produk Tuna dalam Kemasan
Kaleng, serta produk Sarden dan Makerel Dalam
Kemasan Kaleng di seluruh wilayah Negara Republik
Indonesia wajib menerapkan SNI Tuna dalam Kemasan
Kaleng dan SNI Sarden dan Makerel dalam Kemasan
Kaleng.”