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Refrigeración Industrial
por
REINMEX S.A. de C.V.
Expositor:
Ing. Abraham Gastelum
Empresa: Asturias
Junio del 2011
PROGRAMA
INDICE
I- PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA
REFRIGERACION
II- COMPRESORES TORNILLO OPERACIÓN Y
MANTENIMIENTO
III- COMPONENTES DEL SISTEMA DE
REFRIGERACION
PROGRAMA
INDICE
IV- MICROPROCESADORES (UNISAB II Y
QUANUM LX).
V- SU SISTEMA DE REFRIGERACION
VI- PREGUNTAS Y RESPUESTAS
I- PRINCIPIOS BASICOS DE LA
REFRIGERACION
PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA REFRIGERACION
CONCEPTOS Y DEFINICIONES
PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA REFRIGERACION
Calor (Q): es una forma de energía.
Frío: es la ausencia de calor.
Temperatura (T): es la intensidad ó nivel en el cual el calor puede ser medido.
1ra Ley de Termodinámica: La energía no se crea ni se destruye, únicamente se
transforma .
2da Ley de Termodinámica: La energía calorífica (calor) se transfiere en forma
natural en una sola dirección, de un cuerpo de mayor temperatura a otro de
menor temperatura.
+T -T
Fahrenheit(°F): es una escala para medir la intensidad del calor. (sistema
ingles)
Centígrados ó Celsius(ºC): es una escala usada por algunos países para medir la
intensidad del calor (Sistema Internacional)
-460 ° 0° 0° -273 °
CERO ABSOLUTO
P = F / A
F
Donde: P = Presión
F = Fuerza o peso
A = Area
A
PSI: Expresión más común para expresar presión.
+T -T
Q
PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA REFRIGERACION
Convección: es la transmisión de calor causado por la circulación de un liquido
ó gas, como el aire.
Hay 02 modos de llevar a cabo esta transferencia (Natural y forzada)
El flujo de calor a través de los fluidos es por este método.
+T -T FLUIDO
Q
SUBLIMACION GASEOSO
SOLIDO
LIQUIDO
PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA REFRIGERACION
Propiedades: La 04 principales propiedades termodinámicas son:
• Temperatura
• Presión
• Volumen específico
• Entalpía
Diagrama de Mollier:
PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA REFRIGERACION
Temperatura de saturación: es la temperatura de ebullición de un líquido, o
bien, en la que comienza la condensación de un vapor. A esta temperatura
le corresponde una y solo una presión de saturación.
Presión de saturación: es la presión en la que una substacia cambia de estado. A
esta presión le corresponde una y solo una temperatura de saturacion.
Entalpía: es la cantidad de calor asociado con una sustancia, como una
propiedad de esa sustancia a una presión y temperatura determinada.
Superheat
(Sobrecalentamiento):
Es el calor contenido
en un vapor por arriba
de su punto de
saturación.
Sub-enfriamiento: Es el
diferencial de calor en
un líquido por abajo
del calor contenido en
su punto de
saturación.
PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA REFRIGERACION
CICLO: Es un proceso o una serie de procesos donde los estados iniciales y finales
son idénticos.
CICLO DE REFRIGERACIÓN: Es aquel proceso mediante el cual se transfiere
energía térmica de una región de baja temperatura a una de alta temperatura,
para lo cual hay que aplicar trabajo
PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA REFRIGERACION
Refrigeración: es el proceso de remover calor de un espacio, donde este no es
deseable, y rechazarlo a un espacio donde este no es indeseable. Cuando el
calor es removido de un espacio ú objeto su temperatura disminuye. Es
necesario aplicar trabajo para poder realizarlo.
Q
-T +T
W
Toneladas de Refrigeración: es el calor equivalente de derretir 2,000 Lbs de hielo
a 32ºF en 24 Horas. Esto es igual a 288,000 BTU/Día, 12,000 BTU/Hora ó
200 BTU/minuto.
CICLO DE REFRIGERACIÓN
SATURADO SIMPLE
CICLO DE LA REFRIGERACIÓN
W (Q)
Q
CICLO DE REFRIGERACIÓN
REFRIGERANTE VAPORIZADO
EVAPORADOR
REFRIGERANTE LIQUIDO
Q
AREA A ENFRIAR
CICLO DE REFRIGERACIÓN
PRESION ATMOSFERICA
PRESION DE CONTROL
REFRIGERANTE VAPORIZADO
EVAPORADOR
REFRIGERANTE LIQUIDO
Q
AREA A ENFRIAR
CICLO DE REFRIGERACIÓN
PRESION ATMOSFERICA
COMPRESOR
PRESION DE CONTROL
REFRIGERANTE VAPORIZADO
EVAPORADOR
REFRIGERANTE LIQUIDO
Q
AREA A ENFRIAR
CICLO DE REFRIGERACIÓN
COMPRESOR
PRESION DE CONTROL
DISPOSITIVO
EVAPORADOR REFRIGERANTE
REFRIGERANTE LIQUIDO
Q
AREA A ENFRIAR
CICLO DE REFRIGERACIÓN
CONDENSADOR
COMPRESOR
PRESION DE CONTROL
DISPOSITIVO
REFRIGERANTE VAPORIZADO DE EXPANSION
DEPOSITO DE
EVAPORADOR
REFRIGERANTE LIQUIDO
REFRIGERANTE
Q
AREA A ENFRIAR
CICLO DE REFRIGERACIÓN
Curva de
Saturación
Presión
Zona de
Líquido Mezcla de
Líquido y
Gas Zona de
Vapor ó Gas
Calor ( Entalpía)
CICLO DE REFRIGERACIÓN
Subenfriamiento
+Q
Evaporación
-Q Sobrecalentamiento
Condensación
Calor ( Entalpía)
CICLO DE REFRIGERACIÓN
Temperatura
T = Kte.
Calor
CICLO DE REFRIGERACIÓN
DIAGRAMA PRESION-ENTALPIA PARA R-717
CICLO DE REFRIGERACIÓN
TABLA PROPIEDADES R-717
CICLO DE REFRIGERACIÓN
• EVAPORADOR
• COMPRESOR
• CONDENSADOR
• DISPOSITIVO DE EXPANSION
CICLO DE REFRIGERACIÓN
Condensador
Recibidor o
receptor Q
3
1 2 W (Q)
Dispositivo de
expansión
Compresor
Q
Evaporador
CICLO DE REFRIGERACIÓN
120°F
Presión
1 4
40°F 180°F
2
3
120°F
Mezcla
40°F
Entalpía
CICLO DE LA REFRIGERACIÓN
DUDAS?